魚一壽司 (京都廣場)

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2024年最後一天，我和好友約在銅鑼灣逛街，逛累了就去吃我們最愛的壽司。餐廳入口處掛著日本燈籠，超有氛圍，於是決定進去用餐。餐廳選擇豐富，我們用手機掃QR碼點餐，圖文並茂，非常方便。⭐️ 火炙三文魚⭐️ 火炙鰻魚⭐️ 火炙三文魚腩火炙壽司熱熱的，魚味更濃，口感豐潤。⭐️ 鰻魚手卷⭐️ 加州手卷脆脆的紫菜包裹著壽司飯，口感極佳。⭐️ 特選壽司三點盛⭐️ 三文魚壽司壽司鮮甜滑順，味道令人回味無窮。⭐️ 挪威三文魚腩刺身肉質細膩，油脂豐富，入口即化，鮮味十足，絕對是我的最愛。⭐️ 日式炒雜菜材料多樣，椰菜、雜菇、白菜等，吃了這麼多生魚片，熱菜暖心。⭐️ 金菇肥牛金菇爽脆，肥牛入味，搭配白飯特別好吃。⭐️魚一極尚丼飯配麵豉湯及茶碗蒸，丼飯裡有拖羅、油甘魚、魷魚、牡丹蝦、三文魚、海膽、三文魚子、蔥吞拿魚腩蓉，刺身超新鮮，滿足了我想試每樣的願望。

早已聽聞呢間日式餐廳性價比高，有時會出現人龍。今日可以早食lunch，早D去拎位。有吧枱位，今日三人唔岩坐，可以坐四人枱。掃二維碼落單，超多款午市定食選擇，生熟類都有，一時間花多眼亂。最後決定食…………………………………….壽司梅 ($98)定食套餐包括十款壽司，仲有沙律，茶碗蒸及麵豉湯。三文魚，赤身，油甘魚，鱆紅魚，日本魷魚，赤海老，玉子，蟹籽，蟹肉蟹膏及三文魚青瓜卷，兩排上下排列。大路款式，全部都岩食。油甘魚及鱆紅魚比較厚切，入口幾滿足; 飯粒唔會一夾就鬆散，就咁食晒都已經飽肚。茶碗蒸熱辣蛋滑，食埋就梗加飽肚。飲多杯茶，呢餐咁嘅價位，無得輸。

上星期同老公去銅鑼灣魚一居酒屋食壽司呢間魚一之前係元朗都食過 原來銅鑼灣都有分店！即刻去食下先🙌🏻.除咗壽司 仲有丼飯 前菜小吃 炸物 串燒等等 唔飲酒既 仲有好多日本直送支裝果汁梳打添😋雖然天氣唔係好熱 但我地都叫左2枝果汁梳打chill下蘋果同蜜瓜味都好fresh 信州蘋果酸酸地咁 非常開胃🤤.🍱三色丼有三文魚 海膽同帶子 海膽用上北海道海膽 好鮮甜 三文魚厚切 帶子都超大粒 食材夠新鮮 唔洗點醬油已經好味👍🏻.我本身好鍾意食赤貝壽司 辣味三文魚軍艦 仲有鵝肝卷物呢度滿足晒我🥹辣味三文魚既辣度啱啱好 啖啖肉 鵝肝肥美 壽司飯索晒啲油😆加左葱絲 紫菜 減低油膩感赤貝大件爽脆🙌🏻.最後緊係唔少得炸物同串燒 芝士年糕熱辣辣幾邪惡都好要整返件呀！免治雞肉棒串點蛋汁食 juicy! 雞肉加上打碎左既雞軟骨 有口感🩷絕對係必食之選！

前幾日同朋友去咗銅鑼灣一間好出名嘅日本餐廳食飯慶祝生日🥰呢間餐廳好出名，好多明人/明星都會幫襯㗎😳而且入面仲有Bar枱，可以近距離同職員交流傾談🙂‍↕️職員亦都好貼心，服務得好好同埋好有禮貌🤗我哋首先叫咗個冷面做前菜，食落都幾開胃㗎😋之後就叫咗啲壽司，每一件都好新鮮同埋大件😍主食方面我哋就叫咗個車仔刺身飯，可以自己選擇自己鐘意嘅配料😎跟餐嘅話仲會有埋湯同埋茶碗蒸，暖笠笠最啱冬天食🥰最後我哋仲叫咗啲小食，例如係雞軟骨同牛舌等等😝每一樣都好精緻同埋好味，真係好似去咗日本咁😌餐廳價錢都唔算好貴，性價比好高地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場地庫

聖誕節當然要食聖誕大餐，今次嚟咗呢間，首先叫咗日本直送大拖羅、加洲卷同炙燒壽司五點盛，大拖羅好新鮮，最驚喜係芝士玉子燒！啲芝士真係好多，甜而不漏❤️玉子熱辣辣都好好食，會encore!每次去日式料理店，我都會睇吓有冇茶碗蒸，今次都唔例外，叫咗蟹芡茶碗蒸，味道清甜，另外都叫咗個日式釜飯，我哋揀咗和牛！和牛真係做到入口即溶，好驚喜🥰如果想食到飯焦，可以焗佢大概5至6分鐘❤️咁就啱啱好！口感仲好似食緊煲仔飯咁，冬天食都岩晒❤️

想食日本菜，朋友就帶我去一間性價比高的魚一壽司。餐廳座位好多，7時已差不多滿座，裝潢充滿日式之餘又有趣。北海道生帶子壽司 $20 件帶子相當肉厚又鮮味北海道海膽軍艦 $58 件一整件放進口，紫菜好脆，海膽鮮甜。炸軟殼蟹手卷 $28脆身的紫菜包著香脆軟殼蟹，配上蟹籽、沙律醬味道好豐富。魚一極上丼飯 $178丼飯放滿刺身，賣相好吸引，打卡一流。另加$28 有麵豉湯及茶碗蒸茶碗蒸好滑又多配料熱騰騰的麵豉湯鮮味彈牙的牡丹蝦刺身，還有鮮味帶子、海膽、爽口魷魚、吞拿魚蓉、油甘魚腩、吞拿魚腩、厚切三文魚腩，好豐富。西京燒銀鱈魚 $148銀鱈魚好厚身，魚肉好滑，燒得魚皮香脆。

餐廳環境真係好靚，樓梯上掛滿咗好多傳統嘅日式紙燈籠，燈籠上有黑色同紅色嘅設計，包括日本嘅字同花卉圖案，感覺好有特色，仲有好多名人黎過既簽名，睇嚟呢間餐廳都好出名。今日午餐經過呢間日本餐廳，忍唔住入去試吓佢哋嘅壽司拼盤🍣。呢個拼盤真係非常豐富，包括咗赤身、油甘魚、鱆紅魚、三文魚、赤海老、魷魚、蟹籽、蟹肉蟹膏、玉子同埋兩件三文魚青瓜卷。每一件魚生都係新鮮又滑溜，特別係赤身同三文魚，入口即溶，油甘魚同鱆紅魚都好有口感。赤海老同蟹籽味道濃郁，魷魚仲有少少彈牙，蟹肉蟹膏更加係鮮甜可口。玉子煮得啱啱好，味道鮮美。兩件三文魚青瓜卷非常清新，真係一個非常滿足嘅午餐體驗。環境同埋食物都非常值得推薦，會再嚟試其他菜式。😋

上班日Lunch time黎到，餐牌價錢都唔算特別貴，仲要冇加一，真係幾抵食👍🏻😋 見其他同類型魚生丼鋪頭閒閒地都要過百🥶角切魚生丼飯 $88唔知道角切魚生係冇三文魚，不過其他魚都幾好食嘅👍🏻 茶碗蒸都唔錯😋🤩 仲有個沙律仔，幾用心😛

呢間壽司嘅午餐優惠都幾商務經濟 如果嗌最普通嘅set係可以$100以下包埋加一 午餐有分唔同壽司定食 我今次揀左梅餐 總共有10件壽司加湯 每款壽司各一件 有三文魚 赤身 魷魚 八爪魚 仲有個沙律整體刺身質素都還好 呢個價錢冇要求太高 純粹可以返工期間食吓壽司開心吓

串燒質素 口感 完全靠撞彩尤其白鱔 第一次食幾唔錯 皮偏脆之後去親 皮同肉 完全咬不開 sushi 就一般正常 未去到好食房間位完全無訊號 無法scan code落單去食的話千奇唔好坐房間

已經係第N次嚟了，水準一直keep得好好，員工友善有禮，做嘢效率高～食物方面，魚生（特別是三文魚）新鮮 ，芥辣辣度都岩岩好，唔會太辣，有少少甜，魚生加豉油同芥辣食 ，十分鮮味。銀雪魚西京燒有驚喜，魚皮微脆十分香口 ，魚肉都算嫩滑。今次又叫咗炒雜菜同沙律，份量比想像中大，單係食完菜，湯同沙律已好飽 😁整體價錢都十分合理魚湯嘅味道十分濃郁同鮮美，只係略為咸咗啲，如果稍為無咁咸就更好了整體大部分食物質素都好，地點又方便，值得一去再去～

我地兩個人叫左一個set 同埋散叫左啲壽司✨魚一極上丼定食 $178有好多款唔同嘅魚生 有海膽 都有啲鮮甜味 仲有三文魚 帶子 甜蝦 油甘魚 全部都好新鮮 好味道👍🏻👍🏻 有前菜沙律 茶碗蒸同埋三文魚湯 個湯勁多三文魚👍🏻👍🏻✨火炙牛肉他他 $17✨火炙左口魚邊$20✨蟹籽軍艦2件 $22✨蔥吞拿魚腩軍艦 $28✨蟹肉蟹膏軍艦 $32壽司都好唔錯 除左左口魚邊就唔似平時咁咁有油脂香同埋都冇入口即融嘅感覺🤔總括黎講都係一間唔錯嘅壽司舖👍🏻 坐得都舒服 唔會同隔離枱好近 價錢都合理 服務都幾好 見我地叫左一個丼飯諗住share食會自動比個碗仔我地味道❤️❤️❤️❤️抵食❤️❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️❤️環境❤️❤️❤️💔💰午餐人均～$164（包括+1）

今日同小朋友喺銅鑼灣玩完,就同距去食距最鐘意既壽司🍣經過銅鑼灣駱克道,見到一間掛晒日本燈籠嘅日式餐廳,超有日本氣氛,就決定同KOBE入去試下拉🤩⭐️火炙鰻魚🐟⭐️火炙蟹肉棒🦀⭐️厚砌鰻魚🐟⭐️A5日本飛彈牛火炙壽司🐮⭐️拖羅壽司四點盛🐟⭐️蟹膏蟹肉壽司⭐️廣島蠔壽司🦪⭐️芥辣八爪魚✨鰻魚拖羅新鮮肥美,油脂分布平均,日本飛彈牛壽司,味道豐富香濃,廣島蠔壽司,鮮甜可口,件件都大大件,價錢親民,真系抵食🤤⭐️魚一極上丼飯🍚丼飯入面有(拖羅,油甘魚,魷魚,牡丹蝦,三文魚,海膽,三文魚子,蔥吞拿魚腩蓉)✨呢個刺身飯真係冇得輸,材料豐富,每款刺身味道新鮮鮮甜,啱晒我呢啲樣樣都想試既人🤣一次過可以滿足晒我唔同嘅願望😍⭐️兒童餐(烏冬,茶碗蒸,腐皮壽司,蟹籽壽司,玉子壽司,粟米壽司🍣)✨小朋友嘅兒童餐都好豐富,味道仲要好好味,餐碟上面仲要係大笨象型既碟,小朋友見到都好興奮,小朋友食得開心,媽媽就好滿足🫶🏻

係銅鑼灣呢頭番工，放左工，同同事慶祝生日，壽星女話想食刺身，但我一向對刺身魚生都比較抗拒，日本野我都係食熟食既，但生日大晒當然佢話事啦。一黎到，見到環境真係唔錯，好多打卡位，門口掛晒燈籠，好有日本feel。而且望下個 menu，價錢都唔貴。以咁既裝修黎講，真係估唔到。仲有勁多藝人簽名貼晒堂咁。我地一行三人，由於我要食熟食既關係，我叫左d熟食同炙壽司。另外，佢地再點左原條鯛魚刺身$368，壽司蛋糕$368，大拖羅$148。由於本人腸胃唔太好，都幾怕食生野，所以我主力都係食熟食，不過，要俾錢，當然都要試下d魚生刺身嘎啦。咁我每樣試左一兩塊，估唔到有驚喜鯛魚刺身，好新鮮，入口即溶，口感唔錯。拖羅，我咁大個女都係第一次食，估唔到口感都幾神奇，入口充滿油脂，肥美香甜。雖然係好新鮮同口感唔錯，但我都係試左一塊，正所謂少食多滋味。留番俾d同事就清晒佢。最後到個壽司蛋糕出場，就係普通既魚生壽司黎，但造型好得意，我地都係第一次食蛋糕造型既壽司以後生日又多個選擇，次次生日都食生日蛋糕食到又滯又膩，原來仲有壽司蛋糕呢樣野，真係唔錯既選擇😆整體黎講，呢度勝價比係偏高既。見餐牌呢度lunch set好抵，下次

係銅鑼灣街度行過 見到有餐牌同拎gulu 位機所以先發現到餐廳餐牌已經有歲月痕跡真係殘到不堪😂雖然過咗飛但落去拎2人位都好快有舖頭唔大 都好多人 感覺好逼 除非係多人坐卡位如果唔係都隨時打到隔離個個😂坐低咗之後就會有個QR code比你落單款式其實都幾多 壽司小食丼飯鍋物咩都有但今次叫咗2款軍艦(蟹籽同埋黃金魷魚)另外叫咗2個魚生丼飯軍艦壽司🍣點完好快到 冇特別但紫菜偏淋2個魚生丼飯🍚 等咗我半個鐘以上 全部淨係出單點壽司😑我叫咗個3色刺身丼有三文魚帶子同海膽首先飯比紫菜都驚喜嘅 但都係淋…刺身量都ok 三文魚都有4片 帶子3粒另2樣都合理 新鮮海膽就有少少唔新鮮 有啖係臭 但其他又無事另一個係自選丼飯 叫咗三文魚帶子同三文魚子都係合理 無咩驚喜 但自選相對無咁抵總括黎講質量合理 食材算新鮮但等黎餐覺得人都癲 人又肚餓叫餐到見到個飯都成半個幾鐘