魚一壽司 (京都廣場)

魚一壽司 (京都廣場)

Sakarya ichi sushi (Kyoto Plaza)
魚一壽司 (京都廣場)
322
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Cherry228071
隱世明星食堂
Cherry228071
等級4
2025-11-26
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銅鑼灣呢間隱世壽司店超hit,樓梯滿Artist簽名,氛圍超好價錢親民(Omakase 都只約300元),食材由日本直送!簡單分享下每樣亮點🤗**Omakase Set**:經典廚師發辦,全共12款豐富到爆! - **日本直送大拖羅壽司**:肥美拖羅入口即化,油脂甜香。 - **北海道生帶子壽司**:鮮甜彈牙,輕醬油提味,必吃。 - **牡丹蝦壽司**:大隻牡丹蝦脆甜肉彈無腥味好新鮮。- **魚一焦糖鵝肝壽司**:自家焦糖鵝肝融壽司,甜鹹融合創新,鵝肝好滑入口即溶,超推👍🏻- **北海道海膽三文魚子軍艦**:海膽甜美滑+魚子爆粒鮮味層層。 - **蔥拖羅蓉小卷(3件)**:蔥蓉裹拖羅,份量剛好。 - **時令魚生壽司六件**:師傅現場切,鮮度100分,絕不欺場。- **三文魚麵豉湯**:暖胃麵豉湯配三文魚肉熬製湯底鮮美,大量配料在湯內。- **蟹芡茶碗蒸**:蟹肉蒸蛋滑嫩,芡汁濃郁內有大量蟹肉絲。 - **開心果雪糕**:清新堅果味,解油不膩,dessert小驚喜。**散點**: - **1. 日本靜岡縣番茄沙律**:靜岡番茄juicy甜酸,配沙律好清新,健康開胃。 - **2. 深海鯖魚王頭鮫**:深海鯖魚頭鮫超大份😍肉厚鮮嫩,鯖魚燒至脆口,Omega好豐富! - **3. 喬麥冷麵**:冷麵Q爽彈,醬汁超解暑超match香港天氣。 - **4. 豚肉野菜串**:豬肉串烤野菜,炭香juicy,幸福嘅感覺❤️❤️查看更多
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推介美食
omakase  set
日本靜岡縣番茄沙律
豚肉野菜串
Foodie_erai
平靚正廚師發辦套餐❤️
Foodie_erai
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2025-10-15
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走進魚一壽司,氣氛靜謐得宜,木質吧台散發着淡淡檜木香,師傅在眼前細緻地捏製每一貫壽司,那一刻,就知道這裡不是一般日式料理店。  推介:Omakase Set這套Omakase十二件壽司套餐,誠意滿滿。食材每日由日本空運到港,魚生光澤鮮明,米粒鬆軟、帶微溫,每一口都能感受到師傅對溫度與節奏的拿捏。   茶碗蒸滑如絲綢,香菇與雞肉的鮮味融入高湯中,細膩得讓人不忍太快吃完。  隨後的麵豉湯淡雅收尾,雪糕則以甜潤清香作結,為這頓體驗劃上柔和的句號。  炸雞軟骨粒外酥內脆,咬下去「喀嚓」聲極具滿足感,是小酌時的理想小食。  吉列炸蝦卷香氣撲鼻,蝦肉彈牙,外層炸得金黃而不油膩。  明太子玉子燒入口綿密,咸香的明太子醬滲在蛋卷之間,令人意猶未盡。  免治雞肉棒炭香四溢,微甜的醬汁剛好中和了雞肉的油香。  刺身九點盛如花般擺盤,每種魚生厚薄適中,不搶不讓。  辣味三文魚軍艦辣度恰好,讓油脂豐富的三文魚多了一抹活力。  甜品方面,日本水信玄餅晶瑩剔透,如琉璃般閃爍,淋上黑糖蜜與黃豆粉,香氣淡雅,口感清爽。  飲品方面,荔枝梳打氣泡細緻、果香明快,是整餐完美的清口小插曲。  查看更多
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KarenHeha
Omakase 套餐必選😋
KarenHeha
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2025-10-10
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位於銅鑼灣核心地帶的「魚一壽司」,交通非常方便,無論是搭地鐵還是巴士前往都十分容易✅ 餐廳以木質裝潢為主,配上暖黃色燈光,整體感覺簡約又不失格調,恰到好處地營造出濃厚的日式氣氛❤️ 坐在吧枱位置,更能親眼欣賞師傅捏壽司的過程,刀光一閃,魚生落手,一貫一味,節奏俐落又優雅,令人食慾大增😎 餐廳最受歡迎的當然是廚師發辦套餐,以$298 價錢,提供內容相當豐富,份量絕對令人滿意😍 十二款精選壽司由拖羅、帶子、海膽、三文魚子、蔥吞拿魚卷、牡丹蝦、焦糖鵝肝等組成,款款皆是師傅嚴選的上乘食材😋 拖羅油香充滿,入口即化😆 海膽甜美濃郁,鮮味在口中慢慢散開😚 牡丹蝦肉質爽甜,配上微微的山葵香,恰到好處🤗 焦糖鵝肝壽司更是一大亮點,表面輕輕炙燒,焦香包裹著濃厚的鵝肝香氣,奢華又不膩😘 除了這幾款主角外,當日的時令壽司更是每日空運到港,魚味新鮮得幾乎能嚐到海水氣息🤩 套餐還附有味噌湯、茶碗蒸及甜品雪糕,既有誠意又令人心滿意足🥰   如果想多試幾款菜式,亦不妨試試他們的刺身九點盛,擺盤講究、色彩繽紛,是「打卡」的理想之選,每片刺身都厚薄適中,冰爽嫩滑❤️ 炸雞軟骨粒則是啤酒的好拍檔,外層金黃香脆,內裡軟骨微脆有嚼頭😋 免治雞肉棒串香氣四溢,雞肉軟嫩多汁,配上恰好的蛋汁醬油,鹹香平衡🤤 明太子玉子燒則在甜滑的蛋香中滲出微鹹的魚子風味,層次豐富🌟 若喜歡炸物,吉列炸蝦卷會是令人愉快的發現,蝦肉爽彈、外皮香脆不油膩🤗 最後以日本水信玄餅作結,晶瑩剔透如水滴般的甜品在口中幾乎即化,配上黑糖漿與黃豆粉,清甜雅緻,為整頓日式盛宴劃上完美句號📍  查看更多
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M.Food.Journal
近期銅鑼灣人氣大熱日本菜
M.Food.Journal
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2025-10-08
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🇭🇰香港銅鑼灣 🅲🅰🆄🆂🅴🆆🅰🆈 🅱🅰🆈 , 🅷🅺📍店名|🅽🅰🅼🅴:#魚一壽司 #SakaryaIchiSushi 相信好多人都見到$128任食拖羅的Reel😂 我們就是慕名而來😎 不過原來是A la carte,另外$128只有4款拖羅款任食,大家覺得不太吸引所以無加$128 😂 💯必食|🅼🆄🆂🆃 🆃🆁🆈火炙左口魚邊壽司|ꜱᴇᴀʀᴇᴅ ꜰʟᴜᴋᴇ ꜰɪɴ ꜱᴜꜱʜɪ|$20/件大家食完都「嘩!」一聲! 真係入口即溶而且燒得香到爆,好正!火炙鰻魚壽司|ꜱᴇᴀʀᴇᴅ ᴇᴇʟ ꜱᴜꜱʜɪ|$10/件鰻魚又是必食,個汁非常入味不說,鰻魚肉十分好爽口彈牙西京燒銀雪魚|ꜱᴀɪᴋʏᴏ ᴍɪꜱᴏ ʏᴀᴋɪ ʙʟᴀᴄᴋ ᴄᴏᴅ|$148西京燒不是每家都做得好吃!大家又再次更驚豔到!每一口肉都非常絲滑,味噌添加了風味,再加Mayo真心出色,必吃辣味三文魚軍艦|ꜱᴘɪᴄʏ ꜱᴀʟᴍᴏɴ ɢᴜɴᴋᴀɴ ᴍᴀᴋɪ|$22/2件和元氣同款,是我軍盤中至愛,想不到可以去到我心目中第2位! 醬汁包滿每粒爽口三文魚,加上軟糯的飯和爽脆紫菜,正!牛舌芯串|ɢʀɪʟʟᴇᴅ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴏɴɢᴜᴇ|$48看似薄薄的但又爽口又香,一定要加一點點檸檬汁,可以提升個肉香👍🏻炸蝦頭|ᴅᴇᴇᴘ ꜰʀɪᴇᴅ ꜱʜʀɪᴍᴘ ʜᴇᴀᴅ|加工$20點了4隻牡丹蝦刺身,加$20加工蝦頭!如果你喝啤酒絕對建議你加,蝦頭炸到超鬆化香口,送酒一流⭐️推介|🆁🅴🅲🅾🅼🅼🅴🅽🅳味淋魚乾|ᴍɪʀɪɴ ᴅʀɪᴇᴅ ʙʟᴏᴡꜰɪꜱʜ|$48未點菜先點個魚乾送送酒!甜甜有口感,係略嫌不夠濃但算可以👌🏻特上刺身御膳|ᴅᴇʟᴜxᴇ ꜱᴀꜱʜɪᴍɪ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ |$728船裡有我們點的其他刺身,但不算的話刺身船都有7-8款!整體除左蠔差點之外我全部都覺得好鮮甜!貴一點點但都不是平平無其,不錯!👍🏻日本直送大拖羅刺身|ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴛᴏʀᴏ ꜱᴀꜱʜɪᴍɪ |$148和壽司不太一樣,相對口感好點而且香,但還是不夠油香牡丹蝦刺身|ʙᴏᴛᴀɴ ꜱʜʀɪᴍᴘ ꜱᴀꜱʜɪᴍɪ |$95/2隻牡丹蝦絕對是蝦刺身中數一數二!香口肥感,軟糯感無得頂,如果可以再甜多一點就好了拖羅壽司4點盤|ᴛᴏʀᴏ ꜱᴜꜱʜɪ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ |$118沒點$128任食但都試了拖羅拼盤,大家都覺得不差的,軟糯感十足但油脂不夠香,我覺得散叫滿足下可以了😌生芥末八爪魚軍艦|ᴡᴀꜱᴀʙɪ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ ɢᴜɴᴋᴀɪ ᴍᴀᴋɪ|$18/2件正常不過不失,但比平時食開會更辣海膽魷魚軍艦|ꜱᴇᴀ ᴜʀᴄʜɪɴ ꜱǫᴜɪᴅ ɢᴜɴᴋᴀɴ ᴍᴀᴋɪ|$22/2件海膽魷魚是我軍艦中第二愛!海膽汁夠香夠多,只是略嫌魷魚不夠香和黏口軟殻蟹卷|ꜱᴏꜰᴛ ꜱʜᴇʟʟ ᴄʀᴀʙ ʀᴏʟʟ|$42最喜歡有紫菜粉和Mayo卷物!都好香口,但每件軟殻蟹不夠多,差點意思雞皮餃子|ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ꜱᴋɪɴ ᴅᴜᴍᴘʟɪɴɢꜱ |$36外觀意想不到,好像棒球棒/小雞鎚😂 我覺得好吃,雞皮脆,但不是close dumpling就差點感覺😂免治雞肉棒串|ᴍɪɴᴄᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴍᴇᴀᴛʙᴀʟʟꜱ ꜱᴋᴇᴡᴇʀꜱ |$36/串不貴,免治幾好唔太細反而有啲顆粒感,香口,可惜雞肉不夠香🆗普通|🅰🆅🅴🆁🅰🅶🅴明太子玉子燒|ᴍᴇɴᴛᴀɪᴋᴏ ᴛᴀᴍᴀɢᴏʏᴀᴋɪ |$62差一點點!玉子自身可以但可惜明太子咸到不得了,吃得一半我覺得整體好出色,價位中上但值!性價比可以只是感覺被Reel騙了😂餐廳有點迫,枱都好小,而且有限時1.5小時,如果想舒服地大快朵頤就不建議⚠️#MFJ香港 #MFJ銅鑼灣 #MFJ日本菜🧭地址|🅰🅳🅳🆁🅴🆂🆂:香港銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場地庫💰人均消費|🅲🅾🆂🆃 🅿🅴🆁 🅿🅰🆇:HKD675.5✅推介指數|🆁🅴🅲🅾🅼🅼🅴🅽🅳🅰🆃🅸🅾🅽 :4/5#mfoodjournal #japanesefood #hkfood #causewaybayfood #sushi #sashimi #toro #銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #日本菜 #壽司 #刺身 #拖羅 查看更多
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推介美食
拖羅壽司4點盤|火炙左口魚邊壽司|火炙鰻魚壽司
西京燒銀雪魚
$148
辣味三文魚軍艦|生芥末八爪魚軍艦|海膽魷魚軍艦
牛舌芯串
$48
炸蝦頭
$20
味淋魚乾
$48
特上刺身御膳|日本直送大拖羅刺身|牡丹蝦刺身
軟殻蟹卷
$42
雞皮餃子
$36
免治雞肉棒串
$36
火炙左口魚邊壽司
火炙鰻魚壽司
辣味三文魚軍艦
小秘書食記
豐富四人餐
小秘書食記
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2025-09-15
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自從睇過trailer,#小秘書 一直對「無名指」呢套電影好有興趣😉 趁住星期日得閒,終於扚起心肝入場... 經過90分鐘喊到死去活來嘅我哋,當然要食返啲好嘢補充吓!朋友話 #銅鑼灣 有間 #日本料理 「魚一壽司」啲食物都唔錯🤤 一於試吓佢😉沿着樓梯行到餐廳位置,兩旁擺滿充滿日本特式嘅燈籠🏮同擺設,非常吸睛👀 呢晚雖然我哋得三個人... 但係原來喊完🥺係會勁肚餓㗎... 最終膽粗粗叫咗個四人餐🤪 🥗前菜蟹籽沙律 - 滿滿嘅蟹籽撈埋冰冰涼涼嘅青瓜絲🥒一齊食,正好為呢個炎炎夏日降溫三文魚麵豉湯 - 麵豉湯放入三文魚肉特別鮮甜🐟刺身中拖羅,深海池魚王,油甘魚 - 充滿魚油香赤海蝦 - 啖啖肉,口感大滿足日本生蠔 - 雖然唔算太大隻,但係就充滿着海水嘅鮮甜味🍣壽司甜蝦,真鯛,北海道生帶子,花之戀,油甘魚,三文魚籽軍艦 - 樣樣都好新鮮,不過我就對花之戀情有獨鍾,請勿靠近口感好豐富呀仲有... 焦糖鵝肝壽司 - 鵝肝入口即溶,加埋特製嘅調味汁,好好味呀🍱日式料理清酒煮蜆 - 無諗過大蜆配大蔥原來係咁夾味,再加入清酒放落湯,入口零舍鮮味土佐豆腐 - 薄薄嘅脆皮令豆腐食起嚟外脆內軟,簡簡單單嘅材料原來都可以咁好食明太子玉子 - 師傅喺蛋捲上加咗芝士汁,再包裹住一啲明太子喺裡面,幾隻唔同嘅材料加埋,味道非常有層次感🍢燒串燒牛舌,雞翼,冬菇,免治雞肉棒,青椒仔,甜薯 - 師傅控制得火喉非常好,每一件燒物都保持住肉汁🫧 將蛋漿搽上雞肉棒,令口感更棉滑🍨甜品雪糕 - 我哋先叫咗開心果、芝士,同雲呢拿三個口味😉 芝士鹹鹹甜甜咁,係小秘書嘅推介😘經過兩小時嘅努力,我哋終於清咗張枱💨💨 大家真係咪睇少班女人嘅「食力」呀😉📍魚一壽司 (銅鑼灣) 駱克道491-499號京都廣場地庫查看更多
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好味的一頓飯
好抵食既廚師發辦🧑‍🍳
好味的一頓飯
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2025-12-01
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位於銅鑼灣京都廣場嘅「魚一壽司」🍣非常受歡迎👏,晚市基本上座位都是爆滿的。原因是因為它的價錢非常相宜,而且食物的質素也挺高,性價比高。廚師發辦有兩款選擇,一款是壽喜燒、另一款是壽司套餐,每枱的客人可以叫不同套餐的。大家分享食物也很開心。日本札幌啤酒兩杯(買一送一):食日本菜,無論食刺身/壽司定壽喜燒,飲啤酒都係最夾,涼浸浸。壽喜燒一人餐:刺身拼盤+大大份牛肉拼盤的壽喜燒鍋底配烏冬,非常豐富。秋冬打邊爐🍲暖笠笠。刺身好新鮮,大大片一啖食最正。壽司一人套餐:茶碗蒸+味噌湯+壽司拼盤蒸蛋夠熱同質感綿滑;壽司拼盤有埋壽司🍣款式字條,多款壽司都係貴價款,必食海膽三文魚籽軍艦,好creamy👍查看更多
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chillyhk_foodie
壽司既專家
chillyhk_foodie
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2025-11-24
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位於銅鑼灣諾克道, 京都廣場地庫, 有呢間魚一壽司。餐廳嘅面積都幾大,有大廳同埋小房位置。可以坐好多人, 晚市時間生意都唔錯, 幾乎滿座。今日我哋去試咗佢嘅 Omakase Set, 再加個豚肉生薑燒飯。Omakase 除咗湯,仲有六款指定壽司。另外,有廚師法辦嘅六件壽司。當中包括咗:大拖羅壽司北海道帶子三文魚子衝吞拿魚卷牡丹蝦壽司魚一焦糖鵝肝壽司整體賣相相當唔錯。壽司新鮮, 口感豐富。另外,叫咗個豚肉生薑燒飯,豚肉份量充足,入邊有好多洋蔥,送飯一流。📍魚一壽司📪駱克道491-499號京都廣場地庫@sakaraichisushi#銅鑼灣美食 #銅鑼灣日本菜 #壽司專門店 #香港美食推介 #魚一壽司 #foodie #chillyhk查看更多
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90slikeeats
始終魚一
90slikeeats
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2025-11-08
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銅鑼灣有間影帝都讚好既日式小店小編大約個幾月前食過一次之後,馬上列入愛店名單,適逢今次同友人出開黎,就帶埋友人一齊黎試下,估吾到居然偶遇影帝黃秋生本人!而據店員所言,影帝黃秋生原來系佢地既常客 一 魚一壽司 @sakaraichisushi而今次,小編同友人就嗌左:🌟Omakase Set $298Omakase Set 就包左茶碗蒸、呋噌湯、帶子壽司、拖羅壽司、牡丹蝦壽司、焦糖鵝肝壽司、蒽吞拿魚卷壽司、海膽三文魚籽壽司,同埋6件日本直送既時令刺身,而今次既日本直送刺身分別系日本直送真鯛、日本直送赤伊佐木、日本直送金目鯛、日本直送平目魚同埋日本直送笛鯛🤤👍🏻👍🏻🌟豐洲魚鮮拼盤 $258豐洲魚鮮拼盤,亦同樣系時令刺身,而今次就分別有:牡丹蝦、油甘魚、帶子、金目鲷、深海池魚🤤👍🏻🌟日本直送原條金目鯛刺身 $388原條金目鯛刺身非常考師傅手勢,金目鯛食落肉質細膩,帶豐厚魚油油香🤤👍🏻😻📍魚一壽司地址:銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場地庫#銅鑼灣 #魚一壽司 #拖羅 #刺身 #壽司 #魚一 #黃秋生 #京都廣場 #留港消費 #支持小店 #良心小店💛 #為食關注組 #食在銅鑼灣 #覓食銅鑼灣 #銅鑼灣食乜好 #香港美食地圖 #豐洲魚鮮拼盤 #九十後行到邊食到邊 #日本直送原條金目鯛刺身 #HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE查看更多
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Miranda Sham
新鮮刺身
Miranda Sham
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2025-10-29
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想不到在銅鑼灣可以$300便吃到晚市的廚師發辦!今晚去‘魚一’吃日式料理,餐廳環境別致,食物款式多。🍣Omakase Set~ 🦀🍥🍵蟹芡茶碗蒸:有別於坊間的茶碗蒸,這款蒸蛋加入了冬菇,蟹芡及蟹柳等,味道鮮香。 🥣 三文魚麵豉湯:三文魚肉及三文魚骨足料,湯底鮮甜。 🍣 大拖羅壽司、🥢北海道生帶子壽司、🍤 牡丹蝦壽司、🍣 魚一焦糖鵝肝壽司, 🍘 北海道海膽三文魚子軍艦及🍙 葱拖羅蓉小卷食材新鮮,非一般日本餐廳可吃到。 🍣 時令魚生壽司包括日本直送蓮子鯛、笛鯛、深海池魚王、黑曹以,真鯛及金目鯛。鮮味肥美,油脂豐富。🐟燒鯖魚~鯖魚燒得皮脆肉嫩,魚油豐富。🫕秘製魚白湯(秋生推介)~見到是黃秋生推介,立即點了這個湯。果然是非同凡響!湯呈奶白色,魚味濃郁。每啖都喝到魚的鮮香味。🐮🥩席前燒A5和牛兩件~師傅於你面前以火槍把A5和牛逐層炙燒數下,火候剛剛好。和牛肉質細嫩,油脂肥美。🫛枝豆~枝豆清甜爽口,作為前菜便最適當。查看更多
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Babyicetik
$1200 可以食到咁多靚野,好surprise
Babyicetik
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2025-10-24
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$1200 可以食到咁多野,仲要有sake ,食物質素又非常好着surprise 👍🏻👍🏻👍🏻 飽到抱住個肚出門口 先嚟廚師發辦套餐,以$298價錢,相當豐富,十二款精選壽司由拖羅、帶子、海膽、三文魚子、蔥吞拿魚卷、焦糖鵝肝、牡丹鮮蝦等,每樣都係師傅嚴選的優質食材刺身九點盛,打卡一流色彩繽紛,每片刺身都厚薄適中,鮮甜美味,仲有海膽添 ,另外有配白飯紫菜自己卷炸雞軟骨,香脆可口餐還附有味噌湯、茶碗蒸及甜品雪糕,查看更多
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caloriefoodie
銅鑼灣值得𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞嘅日式居酒屋🏮
caloriefoodie
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2025-10-22
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• 魚 一 壽 司 •🐿 -銅鑼灣有間連明星都幫襯嘅日式居酒屋🏮秋生哥仲疑似係常客 見有好多菜式都係以佢命名✨我哋都忍唔住叫咗三道秋生哥菜式 全部都幾好食!!最好食係雞翼山 即係脆炸蜜糖雞翼 好好食👅最近餐廳仲新推出𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 𝐒𝐞𝐭✨只需$298‼️整體嚟講 係有下一次嘅日式居酒屋🥳-🍣 𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 𝐒𝐞𝐭 💰$298👉🏻 套餐包12款壽司、麵豉湯、茶碗蒸、甜品雪糕當中6款壽司包括拖羅、帶子、海膽三文魚子、牡丹蝦、焦糖鵝肝、蔥吞拿魚卷都係必定有‼️其餘6款就廚師發辦 貨源都係日本直送🇯🇵當日有真鯛、金目鯛、深海池魚、伊佐目等都係平時食𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞會遇到嘅款式所以呢個價錢呢個質素都真係幾抵食👅-🦪 北海道厚岸生蠔 💰$68生蠔肉質尚算飽滿 配上烏魚子、柚子啫喱、蔥花-🍣 豐洲魚鮮拼盤💰$258刺身拼盤二人份量 一共有六款刺身有油甘魚、帆立貝、金目鯛、牡丹蝦仲有配薑蓉食嘅深海池魚(?!)~-🥣 秘製魚白湯 💰$48連秋山哥都推薦嘅魚白湯 魚湯味道濃郁鮮甜感覺成條魚嘅精華濃縮晒喺呢度!-🐥 秋生雞翼山💰$88一共有12隻單骨雞翼 超推薦大家一定要食✨脆炸蜜糖雞翼 蜜糖甜度恰到好處 唔會甜到漏-🐟 燒三文魚腩 💰$42呢款又係好好食🥹真係啖啖三文魚肉鹽燒後嘅三文魚腩 油脂感都幾充足~-🐮 日式和牛釜飯 💰$168席前由生米煮成熟飯 熟咗之後配上醬油及生蛋和牛口感嫩滑 再煮耐少少仲可以食埋飯焦添-🥥 秋生紫菜卷椰子味雪糕 💰$48又係秋生哥自創菜式 脆紫菜配上雪糕再加鹽椰子雪糕超足料 真係食到一絲絲椰子肉 椰子味重-📍銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場地庫-查看更多
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karena1023
銅鑼灣高質日本料理
karena1023
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2025-10-20
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之前睇到好多人推呢間今晚就同爸爸去咗食喇餐廳位於地庫 所以要行啲樓梯級先到一落到去 就見到有吧枱可以欣賞到師傅嘅巧手製作所有食材都每日新鮮日本空運到港 👨🏻一路食一路表現出好滿意叫咗1 set Omakase 都只係298蚊🥚蟹荧茶碗蒸夠滑溜 連埋湯一齊食出甜味 🥣三文魚麵豉湯好有誠意 湯足料 有埋三文魚肉喺湯度壽司就有成12款咁多 款款都好新鮮🍣日本直送大拖羅壽司🤍北海道生帶子壽司🦐牡丹蝦壽司🪿魚一焦糖鵝肝壽司呢個一定要講吓 鵝肝上面塊焦糖好脆口連埋鵝肝一齊食有雙重口感 食落唔係覺膩🧡北海道海膽三文魚子軍艦🩷蔥拖羅蓉小卷(3粒)另外仲有6件時令魚生壽司每日都未必一樣 視乎當日供應啦個set仲有雪糕食 有4款口味爸爸揀咗開心果雪糕食豐洲魚鮮拼盤(2人前)池魚仔半條 有蔥同薑俾大家配搭 赤蝦2隻油甘魚2切帶子2粒每樣都厚切 😍另外再叫咗北海道海膽(半板)擺盤超有心機 好靚😍海膽新鮮 濃郁鮮甜 入口即溶飯同紫菜可以再encore多一round添㗎火炙左口魚邊招牌菜 入口溶溶哋 而且燒得夠香口火灸北海道帶子日本飛騨牛火炙壽司牛味夠濃 油脂豐富查看更多
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fm_buy67
初夏吞拿魚祭套餐
fm_buy67
等級3
2025-10-03
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任食吞拿魚壽司前菜呢就有茶碗蒸同埋三文魚麵豉湯,個湯入面真係有好多三文魚咖😎沙律我哋就叫咗和牛沙律, 估唔到和牛同埋沙律係甘夾㗎🤩刺身呢就有帶子三文魚同埋飛機魚,件件厚肉又新鮮每人一個係蔥拖羅手捲個餐包咗三文魚腩同埋赤蝦壽司,件件鮮甜日本嘢點少得天婦羅呢,今次有蕃薯同埋南瓜天婦羅同炸蝦,香口吳油膩,一個人都清得曬🤩🤩🤩仲有2碗飯添, 我哋一個嗌咗滑蛋吉列豬扒飯,一個就燒汁牛柳飯,啲牛好滑好嫩,豬扒吳厚粉,成個飯都好正,全部食清😆😆😆燒物 我哋就揀咗京蔥雞肉串,雞翼串同埋冬菇串,雞肉好嫩呀~最尾仲有個泡芙添呀!加左$128有正正壽司任叫任食,好抵呀😍😍😍😍大拖羅壽司,中拖羅壽司,赤身壽司,蔥拖羅蓉壽司全部任叫,好抵呀,拖羅愛好者真係不能錯過!拖羅全部都超新鮮又厚又鮮,仲有拖羅獨有嘅油香,真係encore encore再encore!!!!查看更多
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catbaby1123
抵食又高質
catbaby1123
等級4
2025-09-30
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今日喺銅鑼灣行街,偶然發現咗呢間「魚一壽司」🎏,比佢門口嘅日式燈籠吸引住,決定入去試吓!餐廳人氣爆棚🔥,雖然座位多但幾乎全場滿座,好彩我早到一步~【豐洲魚鮮拼盤】🇯🇵大拖羅入口即化,油脂香超濃郁!金目鯛鮮甜爽口,生蠔creamy到震🦪,海水味同檸檬汁超夾,一啖食到海洋精華🌊【壽司四重奏】赤海蝦壽司肉質彈牙🍤,帶子壽司厚切清甜;蔥拖羅蓉軍艦鮮味爆發,焦糖鵝肝壽司更係驚艷🍣~鵝肝外層焦脆,入口即溶,同壽司飯完美融合!【小食串燒】🍢牛舌芯嫩滑唔韌,青椒仔清爽解膩;免治雞肉棒蘸月見汁一流🐔,仲食到軟骨口感,層次感滿分!【隱藏寶藏】✨明太子玉子燒甜中帶鹹香,土佐豆腐外脆內滑;三文魚麵豉湯用料足🐟,最驚喜係鱈魚乾~脆卜卜好似食緊魚版薯片!【壓軸甜點】🍨芝士雪糕濃郁順滑,香草雪糕清新收尾~北海道海膽手卷要特別提🌟,海膽分量多到瀉,鮮甜冇腥味,忍唔住encore多份!查看更多
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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抵食
janbb
超級驚喜,是一定會再來encore的餐廳!
janbb
等級3
2025-09-14
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朋友想食魚一,今日終於約到時間一齊食飯,原來餐廳就喺地鐵站C出口對面,一眼就望到。入去見到有個簽名牆,好有氛圍感。我們到的時候剛六點,坐了一陣,眨眼間餐廳就已經滿曬人我和朋友說吃這個餐廳一定是好好食、因為才七點的時間,在現在這個環境下真難得。講下食了咩好野先餐廳有個特別餐牌是初夏套餐,只需要$240,我見全部都好岩食,同埋都好飽好抵。食咗呢個套餐就可以➕128 任食吞拿魚壽司😍😍😍😍實在唔敢想像我會食幾多我哋前後一共叫咗三次,第一次有大拖羅,中拖羅,同埋赤魚壽司,真係好肥美好Juicy,實在忍唔住前後叫咗三次,再加上本身初下套餐的大蝦及三文魚壽司,都係好甜好好食!真係不誇張,食得好滿足!佢哋Menu有好多好多嘢食,我哋本身已經好飽,但都好想再食串燒,所以叫了兩串燒白鱔,個鱔魚皮燒得好好食、鱔魚燒完仲好juicy有魚肉汁,真係大讚!而且魚肉好厚!真係必叫!我哋各自都叫咗一杯嘢飲飲,一杯係high Ball ,一杯係whisky spirit,兩杯都係溝油whisky和柚子的酒類,感覺好清新~Last order忘記咗想叫的甜品,最後職員好好,佢比我哋補叫,所以最尾我哋兩個都可以如願試埋開心果雪糕,雪糕+三個小泡芙,份量剛剛好!今晚朋友真係推薦得太好,我已經約下次同另一半朋友來食!查看更多
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