鬼金棒牛骨辣麻拉麵

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#銅鑼灣地膽 今次去一間超正宗嘅拉麵店食飯, 之前食過鬼金棒豚骨拉麵，就係隔離開左間新店，叫 「鬼金棒辣麻牛骨拉麵」, 位於銅鑼灣謝斐道528號, 交通超級方便。以日系小清新裝潢，坐高枱可看著煮拉麵！,感覺好似身在日本一樣!🍜招牌牛骨拉麵（原味） $100招牌牛骨拉麵湯頭濃郁醇厚,牛骨熬煮出嘅濃郁精華, 牛肉軟嫩肉味香濃，配搭煙韌膠原滿滿的牛筋，十分入味! 自家製拉麵十分掛湯，每一口口都是牛骨的精髓 !🍜芫荽辣麻牛骨拉麵 $120芫荽辣麻牛骨拉麵全個拉麵面層的被厚厚的芫荽舖滿！同樣以濃郁牛骨湯底為基礎,加入特製辣麻醬汁,既帶辣感又有麻香,完全唔會過於刺激,反而更添層次感!芫荽也中和了辣度同麻度，口感相當清新！同樣有滑嫩的牛肉及QQ彈彈的牛筋，十分豐盛！🍚日本生蛋黃拌飯 $30怕只吃拉麵不夠飽肚，點了以日本蛋蘭王的生蛋黃,配搭上溫熱嘅白飯,簡單但超級好味! 大滿足!🥤汽水 $15飲品有日本進口汽水等；食完拉麵飲就夠哂清涼解渴!鬼金棒辣麻牛骨拉麵 (銅鑼灣店)📍銅鑼灣謝斐道528號

呢間拉麵店其實係一早以辣麻味噌口味聞名嘅鬼金棒副線品牌，今次同樣開喺銅鑼灣謝斐道，一啡一白，左手邊啡色舊店繼續辣麻味噌，隔離右手邊白色就係牛骨湯，非常易認。🍜招牌牛骨拉麵（$100）食拉麵，湯底最緊要！呢度嘅湯底、用上大量牛腿骨熬煮而成，顏色呈奶白色。呢款招牌拉麵特別加入拉麵醬汁，唔單止改變高湯顏色，仲增添更濃厚嘅味道。另外，有別於其他拉麵店，呢度以西冷製成「牛又燒」，再配慢煮牛筋，兩者都肉質軟腍，肉味濃郁，加埋洋蔥同香蔥一齊食，簡直prefect match!🍚月見安格斯牛肉丼 ($80) 除咗白飯，拉麵店更有呢款特色牛丼提供。5大塊跟過慢煮嘅安格斯西冷牛叉燒，呈嫩紅色的，食之前記得撈均蛋汁一齊食，口感會更嫩滑。

鬼金棒牛骨辣麻拉麵🍜👹這間是銅鑼灣的分店，本來想吃鬼金棒，結果旁邊的好像很吸引，就進去了🤣💫味玉辣麻牛骨拉麵 $110因為有味玉所以點了這個🤣湯底很濃稠，喝了一口嘴會黏黏的，牛的味道很濃，加上點了少辣味道我個人來說很喜歡。牛肉味道跟口感就普通，只有兩片略嫌有點少🥹味玉超加分，必點！整體來說味道不錯，就是價格有點貴～但還是會想再吃👍🏻推薦：🌟🌟🌟🌟地址：銅鑼灣謝斐道528號地舖

鬼金棒旁開了一間新店，果斷决定進去試試😆 環境裝修都好日式，對比鬼金棒環境光猛很多👍🏻點了一碗增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵，濃郁的牛骨高湯作為湯頭底，均勻舖撒著紅油麻辣香料，帶有一絲微微的辣感，非常開胃🤤 牛肉叉燒肥而不膩，入口即化，與喫來勁道的麵條完美搭配～另一碗是味玉辣麻牛骨沾麵，沾麵汁是濃郁版的牛骨高湯加小小辣麻口味。清爽的麵條與濃郁的醬料形成美妙的對比，同時，配上Q彈爽口的味玉蛋，更增添了這道菜的層次感😋

東京過江龍拉麵店🍜原來就喺Sogo後面原來真係如其名係專食辣麻湯底🔥🔥🔥好彩唔食辣嘅我都仲食到原味牛骨湯味😂店舖裝潢簡約冇乜特別設計 以木色為主拉麵選擇都係主打～10款招牌牛骨拉麵(原味) $115+味玉（溏心蛋）$15拉麵湯底呈現濃郁嘅奶白色 聞落幾濃郁拉麵麵條彈牙有嚼勁 搭配上湯底仲有牛肉片+牛筋+蔥花作為配料牛肉2片幾薄切 味道幾好夠嫩滑牛筋都幾唔錯👍🏻軟淋得嚟吸曬啲湯汁溏心蛋係額外加嘅😂（食拉麵點可以唔嗌‼️真係好滑嫩 蛋黃嘅濃郁味道與湯底相融合👌🏻芫荽辣麻牛骨拉麵 （小辣中麻 ）$120啲辣味同芫荽嘅組合真係好特別超級多芫荽🌿鋪喺上面 完全冇手軟😌麵條同樣有彈牙嘅口感 但冇選擇唔係咁過癮因為平時食拉麵都可以揀麵底 甚至係軟硬度湯底帶有濃厚嘅牛骨味同埋麻辣加上芫荽嘅清香 味道層次分明味覺上幾好過癮 芫荽控可以一嘗😃煎餃(六隻) $45煎餃一碟有6隻 但麵係偏細🥲算係有少少焦底幾脆口 外脆內嫩皮薄但餡唔算多 入口帶肉香但鮮味冇乜

鬼金棒姐妹店嘅鬼金棒牛骨辣麻拉麵一直想試好耐，增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵試左中辣無麻，辣味到位又唔係太勁，配埋濃郁嘅牛骨湯都幾出，增量版都有成5、6件牛肉，生熟度岩岩好，食到最後都唔會話太熟，牛筋好入味好淋，幾好味！味玉辣麻牛骨沾麵就試左中麻中辣，加左麻就多左份香味，而且沾麵係用左粗拉麵，變相更加掛汁，個人認為辣度喺拉麵入面會出啲，所以如果叫沾麵可以加辣一度🤭 隻蛋好掂，流晒心咁，值得加的。小食種類唔算多，加多份餃子就更滿足。

「世一」牛白湯—人氣拉麵店鬼金棒牛骨辣麻拉麵喺上年年尾銅鑼灣世貿中心隔離面世啦！芫荽辣麻牛骨拉麵鍾意食芫荽嘅我 二話不說即時揀咗呢個拉麵 🍜湯底加麻加辣 非常濃郁仲有大量芫荽 湯都未飲就已經聞到好大陣味呢度嘅拉麵同平時食嘅有啲唔同 麵條比較幼身 望落份量變得很多裏面亦都有叉燒同埋牛筋啖啖肉味玉辣麻牛骨沾麵沾麵味道更佳 湯加上大量蔥花碗入面仲有流心蛋 混合麵條一起吃 十分滋味 煎餃六隻外皮唔會太厚 裏面嘅豬肉餡亦都好足料盤上面仲有醋汁唔使點都好夠味最後再加一罐冰凍可樂 食完飲啖即時gur晒～

原來鬼金棒開左第二條線係專食牛骨辣麻拉麵，裝修幾光猛幾有日系小清新感覺~每款麵都可以揀辣度同麻度，鍾意食辣或食唔到辣嘅朋友都適合😛✨味玉辣麻牛骨拉麵 - 走左蔥同洋蔥🤭個湯底都好夠濃，牛油味香，每碗都有兩片牛叉燒同幾舊牛筋，唔夠嘅話仲可以追加🥰麵質係幼身拉麵，幾彈牙亦幾掛汁😋✨味玉辣麻牛骨沾麵 - 沾麵個湯會再濃稠d，夠晒thick🤩麵係用左扁身麵，沾埋個汁食好入味又有口感🤤✨增量玉米荀 - 勁鍾意食玉米荀，$30有廿條，好抵玩🌽

東京過江龍鬼金棒，之前食過幾次麼辣味噌拉麵，覺得𡟚過癮，岩哂食辣同重口味人士。最近開了新副線，主打食牛骨湯同牛肉拉麵。味玉辣麻牛骨拉麵湯底有少少清，湯頭下層加入好多切粒洋蔥作底，仔細一聞落去有少許四川麻辣湯底味道，飲完一啖覺得又麻又辣，有少少川椒風味。拉麵配有兩片粉嫩薄燒牛肉，牛味香濃。味玉煮得剛好，督開味玉，蛋汁完全不會流失。拉麵內仲有牛筋，豐富骨膠原，滑溜溜。味玉辣麻牛骨沾麵相比起拉麵，沾麵比較粗身方便掛湯，沾麵汁味道一向較濃，帶有少少魚介同麻辣味道。同樣是川椒麻辣風味，好特別。另點了個牛筋。豐富的骨膠原，午口即融。採自助形式

小編今日來到銅鑼灣一間拉麵店「鬼金棒牛骨麻辣拉麵」🍜 餐廳是人氣東京過江龍拉麵店「鬼金棒」的姊妹店，主打麻辣味噌拉麵，並以牛骨湯拉麵為賣點，湯頭使用超過40kg牛腿骨熬煮🐮 可選湯麵、沾麵或者拌麵，亦可自選辣度同麻度🙌🏻 餐廳裝潢以日式木系為主調，設席前座位及座枱，推介各位拉麵愛好朋友來試牛骨拉麵🍜「增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵」及「味玉辣麻牛骨拉麵」橙黃色湯底色彩鮮吸引🧡 濃郁的牛骨風味與麻辣調味結合，「增量」是牛叉燒五塊，而一般為有兩塊牛叉燒，肉質肥瘦均勻，加上牛筋炆煮至軟稔，喝一口充滿骨膠原的牛骨麻辣湯，其辣度由多款秘製辣椒配製🌶️而麻味取材自來自和歌⼭的葡萄⼭椒，加上幼身的拉麵吸滿湯底味道，玉米筍、洋蔥及香蔥提加香氣，麻香鮮味十足👏🏼「月見安格斯牛肉丼」以慢煮的安格斯，切成厚薄均勻的牛叉燒，再組成一朵牛肉花瓣，花芯部份是日本新紀元曉雞蛋黃🥚 軟嫩的牛肉，混著燒肉醬汁和蛋黃的牛肉與日本米飯，感受日式高級牛丼的滋味🐮🍽 ：增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵；味玉辣麻牛骨拉麵；月見安格斯牛肉丼👅好味指數：8.0/10；8.0/10；8.0/10💰消費：HK$135；HK$110；HK$80📍 地址：鬼金

東京過江龍鬼金棒 主打係食麻辣味增拉麵 好正好過癮😋依家仲開左全新姐妹店鬼金棒牛骨湯辣麻拉麵主打極濃郁牛骨湯底拉麵豬骨湯底就食得多 牛骨湯真係無食過緊係要試試佢味玉招牌牛骨拉麵湯底好香濃 每碗麵都配有2片粉嫩既牛肉 食落軟滑 牛味香濃 仲有牛筋 好滑 滿滿骨膠原既感覺😋味玉辣麻牛骨沾麵沾麵汁味道好濃 粗身既掛住滿滿既醬汁小麻小辣啱啱好 惹味得黎 唔會搶過牛既味道溏心蛋勁正一夾開流出蛋汁 除左有牛肉同牛筋之外沾麵會有牛脂脆脆 幾特別煎餃煎餃皮薄 煎得金黃香脆 餡料都夠飽滿

銅鑼灣以其繁華商業區和多元化的美食選擇而聞名，其中鬼金棒牛骨麻辣拉麵無疑是其中的亮點之一。 招牌牛骨拉麵（原味）鬼金棒的招牌牛骨拉麵以其濃郁的湯底和彈牙的麵條吸引了不少拉麵愛好者。湯底採用牛骨長時間熬製，味道豐富且帶有一絲自然的甜味，讓人一口接一口停不下來。麵條質感適中，既不過硬也不過軟，完美地吸收了湯底的精華。配料方面，叉燒肉質鮮嫩，口感細膩，與湯底相得益彰。味玉則是拉麵中的點睛之筆，蛋黃半熟，入口即化，濃郁的蛋香在口中蕩漾。增量牛叉燒辣麻牛骨沾麵增量牛叉燒辣麻牛骨沾麵是鬼金棒的另一道招牌菜，這道菜對於喜歡重口味的人來說絕對是不容錯過的選擇。首先，沾麵的湯底厚實濃郁，麻辣味道層次分明，既有麻的香氣，又有辣的刺激，令人食指大動。牛叉燒的分量十分慷慨，每一片都厚實多汁，肉質鮮嫩。麵條則稍微粗壯，更加適合沾湯，口感豐富且耐嚼。這道菜的整體味道非常平衡，即使是對於不太能吃辣的人來說，也能在麻辣之間找到一絲愉快的辛香。煎餃作為配菜的煎餃也是不容忽視的一部分。煎餃外皮酥脆，內餡豐富，咬開後可以感受到肉汁的鮮美。餃子的調味適中，並不會搶去主菜的風頭，反而為整頓餐點增添了一份美味的點綴。無論是單獨食

鬼金棒牛骨辣麻拉麵 (銅鑼灣).好耐無食拉麵，鬼金棒隨住分店多左對我倆就方便左好多！今次係食佢新開有牛食嘅Menu！.▪️招牌牛骨拉麵▪️.招牌牛骨望落個湯都知有牛脂香，牛肉有兩片非常好食另外仲有牛筋同埋我加左隻味玉，即係蛋，半流心，麵質係幼麵.▪️味玉辣麻牛骨沾麵▪️.沾麵係粗麵，食落會比較有咬口同濃味啲麻度辣度全部有得自己揀！.▪️ 煎餃🥟▪️.日式煎餃都係一餅，皮比較薄同脆.📌 鬼金棒牛骨辣麻拉麵 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道528號地舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

今晚8:30黎諗住試下牛既鬼金棒 餐牌都係得幾碗選擇 但全部都過百架喇 叫左個2號 辣麻牛拉麵 $100同一個6號增量牛拉麵$135 兩碗野上到份量少 細碗都算 D牛得幾片叫增量 先講個湯：勁鹹飲完勁口渴再講個面：一夾就好似雲吞麵檔嗰啲幼麵再講嗰幾片牛：份量少之餘，啲牛筋細到食兩啖就冇總之成碗麵就好似普通雲吞麵檔嘅牛腩牛筋麵咁但係個價錢係幾倍 絕對搵笨如果大家唔信，建議大家去試吓 唔怪之得八點幾成間舖都冇人食嘢 過咗兩個鐘頭仲好頸渴 好明顯啲湯加咗好重味精

之前吃過隔壁的鬼金棒拉麵覺得很好吃 ～這間我本以為是同一間 問了門口姨姨 她只跟我說隔壁是豬湯 我們是牛骨湯 是我太傻 上了當就進去吃麵是細麵 我不愛 因為我帶著1歲多baby只能點不辣喝了第一口湯頭 是有牛骨味沒有錯但是味道偏鹹 吃完時 真的覺的好鹹🙈總之～整體 是我不會再來的一家拉麵我坐在吧台位置，煮麵的人看起來都不專業後來吃到差不多時 看到吧台裡面有一位肚子很大的男員工走出來吧檯他對待麵的調料真的是很不太尊重首先我看到他用手去抹掉那調味 然後又ㄧ副自大的樣子 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯結論就是 沒有下次了