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2024-05-30
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小編今日來到銅鑼灣一間拉麵店「鬼金棒牛骨麻辣拉麵」🍜 餐廳是人氣東京過江龍拉麵店「鬼金棒」的姊妹店，主打麻辣味噌拉麵，並以牛骨湯拉麵為賣點，湯頭使用超過40kg牛腿骨熬煮🐮 可選湯麵、沾麵或者拌麵，亦可自選辣度同麻度🙌🏻 餐廳裝潢以日式木系為主調，設席前座位及座枱，推介各位拉麵愛好朋友來試牛骨拉麵🍜「增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵」及「味玉辣麻牛骨拉麵」橙黃色湯底色彩鮮吸引🧡 濃郁的牛骨風味與麻辣調味結合，「增量」是牛叉燒五塊，而一般為有兩塊牛叉燒，肉質肥瘦均勻，加上牛筋炆煮至軟稔，喝一口充滿骨膠原的牛骨麻辣湯，其辣度由多款秘製辣椒配製🌶️而麻味取材自來自和歌⼭的葡萄⼭椒，加上幼身的拉麵吸滿湯底味道，玉米筍、洋蔥及香蔥提加香氣，麻香鮮味十足👏🏼「月見安格斯牛肉丼」以慢煮的安格斯，切成厚薄均勻的牛叉燒，再組成一朵牛肉花瓣，花芯部份是日本新紀元曉雞蛋黃🥚 軟嫩的牛肉，混著燒肉醬汁和蛋黃的牛肉與日本米飯，感受日式高級牛丼的滋味🐮🍽 ：增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵；味玉辣麻牛骨拉麵；月見安格斯牛肉丼👅好味指數：8.0/10；8.0/10；8.0/10💰消費：HK$135；HK$110；HK$80📍 地址：鬼金
「增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵」及「味玉辣麻牛骨拉麵」橙黃色湯底色彩鮮吸引🧡 濃郁的牛骨風味與麻辣調味結合，「增量」是牛叉燒五塊，而一般為有兩塊牛叉燒，肉質肥瘦均勻，加上牛筋炆煮至軟稔，喝一口充滿骨膠原的牛骨麻辣湯，其辣度由多款秘製辣椒配製🌶️而麻味取材自來自和歌⼭的葡萄⼭椒，加上幼身的拉麵吸滿湯底味道，玉米筍、洋蔥及香蔥提加香氣，麻香鮮味十足👏🏼
「月見安格斯牛肉丼」以慢煮的安格斯，切成厚薄均勻的牛叉燒，再組成一朵牛肉花瓣，花芯部份是日本新紀元曉雞蛋黃🥚 軟嫩的牛肉，混著燒肉醬汁和蛋黃的牛肉與日本米飯，感受日式高級牛丼的滋味🐮
🍽 ：增量牛叉燒辣麻牛骨拉麵；味玉辣麻牛骨拉麵；月見安格斯牛肉丼
👅好味指數：8.0/10；8.0/10；8.0/10
💰消費：HK$135；HK$110；HK$80
📍 地址：鬼金棒牛骨辣麻拉麵 (銅鑼灣) 銅鑼灣謝斐道528號地舖
🈹推介優惠：N/A
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