鬼金棒牛骨辣麻拉麵 (已結業)

銅鑼灣以其繁華商業區和多元化的美食選擇而聞名，其中鬼金棒牛骨麻辣拉麵無疑是其中的亮點之一。 招牌牛骨拉麵（原味）鬼金棒的招牌牛骨拉麵以其濃郁的湯底和彈牙的麵條吸引了不少拉麵愛好者。湯底採用牛骨長時間熬製，味道豐富且帶有一絲自然的甜味，讓人一口接一口停不下來。麵條質感適中，既不過硬也不過軟，完美地吸收了湯底的精華。配料方面，叉燒肉質鮮嫩，口感細膩，與湯底相得益彰。味玉則是拉麵中的點睛之筆，蛋黃半熟，入口即化，濃郁的蛋香在口中蕩漾。增量牛叉燒辣麻牛骨沾麵增量牛叉燒辣麻牛骨沾麵是鬼金棒的另一道招牌菜，這道菜對於喜歡重口味的人來說絕對是不容錯過的選擇。首先，沾麵的湯底厚實濃郁，麻辣味道層次分明，既有麻的香氣，又有辣的刺激，令人食指大動。牛叉燒的分量十分慷慨，每一片都厚實多汁，肉質鮮嫩。麵條則稍微粗壯，更加適合沾湯，口感豐富且耐嚼。這道菜的整體味道非常平衡，即使是對於不太能吃辣的人來說，也能在麻辣之間找到一絲愉快的辛香。煎餃作為配菜的煎餃也是不容忽視的一部分。煎餃外皮酥脆，內餡豐富，咬開後可以感受到肉汁的鮮美。餃子的調味適中，並不會搶去主菜的風頭，反而為整頓餐點增添了一份美味的點綴。無論是單獨食