馬祖台灣養生湯麵館 (和安里)

營業中

休息中

⠀🍽 台灣澎湖特A級花枝丸(HKD48)🍽藥膳桃膠農場雞手工麵(HKD77)🍽牛蒡茶 (HKD10)🍽荔枝烏龍茶(HKD10)衣間野真係好好好抵食！竟然係中環有間唔洗100蚊仲有大碗到咁既麵🤯碗麵絕對係一般女仔兩餐既份量，真係非常適合大食既你。湯底藥膳味十足，手工麵好有咬口，第一次食桃膠唔係配甜品而係咸食，大家不妨試試，口感好特別，點知又幾夾喎，農場雞件件都大大舊而且衣到選擇好多，lunch有19款麵可以揀，又可以揀手工麵，米線同飯，真係想點食都得！花枝丸亦都係好出息，食落去真係啖啖花枝，好有口感，仲要每粒丸都大大粒🤤另外飲品收費亦一d都唔貴，仲有牛蒡茶飲，冇糖既，正呀！！！

🐾 馬祖台灣養生湯麵館 (和安里) (中環) 🐾香辣藥膳牛肉湯配手工麵✔️$77香辣養生湯台灣直送澎湖特A級花枝丸拼白菜豬肉餃米線✔️$66上湯墨魚春卷✔️$30-上湯墨魚春卷:佢個上湯好正🤣係甜甜地嘅😍我自己本身係好怕食藥膳陣味同埋成日覺得佢係好苦😢好似食藥咁😂但宜個唔會！佢個甜係好似由紅棗、杞子帶岀黎咁🤣我地係咁狂飲佢個湯🤣墨魚春卷就不過不失😂-香辣藥膳牛肉湯配手工麵:宜個個湯底就係有小小偏苦嘅個種，佢有小小似紅燒牛肉麵加藥膳湯底🙉我朋友就好中意食啦🤣手工麵口感幾好👍🏻會係有咬口嘅🤤我自己都幾中意🤤牛肉就韌左小小，比較難咬開🤣-香辣養生湯台灣直送澎湖特A級花枝丸拼白菜豬肉餃米線:宜個湯對比起墨魚春卷個上湯淡啲，感覺好似係上湯加左啲水，之後加左辣咁🤣但係個辣就吊起左個湯咁🤣我叫左中辣 就唔算太辣👍🏻所以我自己加左2匙辣油🙉好正🤣👍🏻真係要推介下佢個花枝丸🤤每一粒入面都係有花枝起度🦑好有咬口🤤—(非專業,完全跟據個人口味☺)食物:8/10環境:6/10服務:8/10人均消費:$100———————————————▪店舖名稱: 馬祖台灣養生湯麵館 (和安里) (中環)▪店舖地址:🔸 中環和安里

周五放假，帶上朋友和相機📷過來探店，美食真是大家可以一起分享的好東西。聽說中環有家特別抵食的台灣養生麵，今天決定過來試試，真是物超所值。開心😄的時刻，分分秒秒都值得慶祝。 香辣藥膳牛肉麵 77牛肉特別大分，而且湯汁很入味清甜。這個套餐可以選擇手工麵，飯或者米線。朋友選擇了麵，很勁道，小小藥膳味，小小辣，一切都是剛剛好 香辣湯花枝丸 76我自己也點了香辣湯。花枝丸彈牙，米線爽滑。最愛還是湯底，入味又有小辣。 荔枝烏龍茶 10烏龍茶很清爽，荔枝小小的甜味，一切都是剛剛好 黑糖薑母茶 10養生，暖胃。 牛蒡茶☕ 10*Restaurant: 馬祖台灣養生湯麵館*Address: 中環和安里6-7號聯安樓地下及M樓

After we have finished window-shopping at Central, we decided to go to Taiwanese Mazu Lifestyle Noodles for dinner. It was located at Wo On Lane, beside the famous Lan Kwai Fong at Central. Nescafe cold brew latte was smooth and creamy, with strong coffee taste. Iced lemon tea was sweet and cooling as well. Fried cuttlefish spring roll in medicinal soup - Cuttlefish spring roll was chewy and juicy, able to taste the freshness. Beef and pork ball in vermicelli soup - Soup was nourishing and clear

馬祖應該好多人都食過㗎啦，出名食藥膳湯米線，凍冰冰可以食一碗熱辣辣嘅藥膳雞湯米線真係好舒服！雞湯湯湯底又甜又清，再有少少好健康既藥材味，真係可以成碗咁飲！平時多數食藥膳麻油雞湯米線或者香辣養生湯米線，今日試埋佢哋嘅牛肉湯！好香濃辣辣地，鍾意濃味d同埋唔鍾意雞湯偏甜嘅朋友一定要試吓！牛肉分量超多，全部都炆得好軟腍，筋同肉嘅比例好好入口即溶！有牛肉之餘仲有好大舊蘿蔔，好入味又甜又無筋🤍🤍🤍除咗米線，呢度仲有手工麵同飯可以選擇！手工麵好煙韌彈牙，但係我都係鍾意食米線多啲！雞翼都好入味，不過係個d一咬落去成隻雞翼解體個款，我自己就ok鍾意但係朋友就麻麻地！推介可以叫埋佢地個自家制冷泡白桃烏龍，好香好清好解膩！真係可以一個禮拜食一次不過依家唔係中環返工無得成日食lu🥲

馬祖台灣養生湯麵館💛d湯真係超濃🤤叫左超多野食💛藥膳農場醉雞配白飯超好下飯酒味超濃但我不太好咁重酒味$67💛香辣藥膳牛肉湯麵呢個真心正d湯濃得黎好甘蘿蔔同牛肉都大大舊🤤雖然叫香辣小辣但個人覺得完全唔辣的$77💛上湯福戍貢丸呢個上湯不得了仲要有芫荽極推呢個d湯最好飲貢丸都大大粒$30 💛自家製四季春冷泡茶茶味濃 幾清新$16💛黑糖薑母茶一開始以為罐裝唔好飲但竟然同平時沖嘅味道好似呢個唔會太辣甜度適中$10真係超抵呢度地方雖小可能係中環可以靜靜地食飯呢度嘅牛肉麵真心有台灣feel去一次當去左轉台灣🥲

喺中環睇完醫生之後，當然就喺附近覓食架啦，行行吓見到哩一間台灣養生湯麵，啱晒最近想食得健康啲嘅我😝加上未食過哩啲養生湯麵，所以就走左入去試吓啦。店舖嘅養生湯麵種類都幾多，而且竟然仲有辣嘅養生湯麵，所以我哋就叫咗一個辣，一個唔辣試下個分別，而個湯麵本身係跟米線或者飯嘅，如果要轉手工麵嘅話要加$10，但我哋都好想試吓佢嘅手工麵係點，所以就加咗$10轉手工麵啦。🎈藥膳養生湯農場雞配手工麵店員一拎上來，我哋係有啲驚訝嘅😂因為湯麵既份量非常大，而且好足料，麵上面有好多紅棗、桂圓、枸子，仲有啲芫荽。第一啖當然係試左佢嘅湯先啦！飲落口好清甜，好重桂圓同紅棗味，唔會有藥材嘅苦澀味，味道非常唔錯。雞肉好大舊，而且肉質嫩滑，有我最鍾意嘅雞翼同雞髀🍗即使係雞胸都唔會「鞋」，手工麵面質有韌性，唔會霖，即使浸左好耐湯都唔會變糊，係抵加$10轉既！🎈香辣養生湯台灣直送澎湖特級A花枝丸配手工麵哩碗湯麵嘅辣味係麻香個種，配料都係有好多，同頭先一樣有紅棗、桂圓同枸子，所以個湯底係清甜中帶辣，幾特別。而湯麵入面有六粒花枝丸，哩個花枝丸真係超級好味❗️❗️❗️非常彈牙爽口，入面仲有花枝粒，食落好夠味。而啲手工麵因為吸左啲辣油，所

假期在中環中午時間想找餐廳午飯，在網上隨意搜索就發現了這間藥膳湯米線🍜這令我想起了台灣夜市裡美味的藥燉排骨☺️☺️，因此就選了這間餐廳。❣️是日餐單🐣蟲草花藥膳農場雞米線上桌時看到份量就震撼☺️☺️☺️不論雞件、蟲草花、雲耳還是米線也很多🥰🥰湯頭非常很清甜，原來加了很多紅棗和圓肉，充分平衡藥材的味道，亦非常滋補🥰🥰米線煮得彈牙，滲入藥膳湯吃令人不自覺吃多了🥰🥰🥰雞件不是雪藏雞，皮下脂肪少而且有雞味，但略嫌有點過熟。🐮藥膳古早牛肉湯手工麵弟弟較喜歡吃牛肉，因此點了這碗。湯頭顏色雖然深，但清澈不混濁👍🏻湯底牛味濃郁，藥膳味比雞湯輕，可以算是升級版的台灣牛肉麵。麵條即使浸久了仍保持彈牙，也不會黏糊。牛肉大件份量多，炆得入味之餘仍保持腍滑。蘿蔔也是大大舊，但出奇地清甜且沒有渣🥰🥰🐤鹵水雞翼味道是傳統港式鹵水，但值得一讚的是雞翼鹵的時間不會過久，雞皮仍然完整彈牙，肉質嫩滑且入味。🥟麻辣白菜豬肉餃餃子餡料則較普通，餃子皮偏厚但幸好柔軟嫩滑，配上麻辣油能增添餃子的特色。辣度比屬微辣，麻椒香則較重。小店位於蘭桂芳附近，下層坐位不多，樓上還有坐位，假日中午時間仍算容易找坐位。值得一提的是女侍應的服務態度🤵‍♀️很好，

當然同男朋友經過中環本來想欣賞大館。忽然覺得好肚餓好想搵一間真正臺灣餐廳既養生又健康的食療。入到去覺得裝修唔錯比較整齊企理。我哋一齊都叫咗蟲草花農場雞米線。顧名思義中藥內的藥膳，就是指他有紅棗蟲草花以及雞湯這裏比較養生作為主要材料。除咗啖啖肉之外，濃湯中可以吸收到紅棗以及蟲草花的精華，可謂非常養生以及注意健康。好過淨係食炸薯條。唯一美中不足是內裏空間不大，但勝在食物唔錯健康又好食。加上他們特製的凍飲真係可以話唔錯。

餐牌有很多選擇，全部都已經有固定的湯底、配搭好的配菜。還以為只有農場雞肉較有名，沒想到牛肉也有驚喜。通常只會點湯麵，這次就來一麵一飯，剛剛好。藥膳古早牛肉湯這款可配飯或麵，感覺這個配飯會更加下飯惹味。湯底、牛肉及白蘿蔔都熬製了很久，入味且軟腍，湯底鮮甜濃郁，很出色。藥膳養生湯墨魚春卷拼白菜豬肉餃台灣手工麵墨魚卷彈牙，白菜豬肉餃的豬肉飽滿。藥膳養生湯帶點苦澀，真材實料的藥膳食材，紅棗、桂圓、杞子等等熬成的湯。手工麵條彈牙，且掛湯。冷泡桂花烏龍茶餐廳自家泡製的茶飲，香濃的烏龍茶底，帶陣陣桂花清香，有助消膩解滯。

𝙞 𝙖𝙡𝙬𝙖𝙮𝙨 𝙝𝙖𝙫𝙚 𝙖 𝙩𝙝𝙞𝙣𝙜 𝙛𝙤𝙧 𝙣𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚 𝙢𝙚𝙙𝙞𝙘𝙞𝙣𝙚 𝙨𝙤𝙪𝙥 𝙖𝙣𝙙 𝙝𝙚𝙧𝙚'𝙨 𝙤𝙣𝙚 𝙞'𝙫𝙚 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙣𝙩𝙡𝙮 𝙙𝙞𝙨𝙘𝙤𝙫𝙚𝙧𝙚𝙙 - 𝙩𝙖𝙞𝙬𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙢𝙖𝙯𝙪 𝙡𝙞𝙛𝙚𝙨𝙩𝙮𝙡𝙚 𝙣𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨🍜 𝙩𝙝𝙚 𝙗𝙧𝙤𝙩𝙝 𝙞𝙨 𝙖𝙗𝙨𝙤𝙡𝙪𝙩𝙚𝙡𝙮 𝙙𝙚𝙡𝙞𝙘𝙞𝙤𝙪𝙨 𝙬𝙝𝙞𝙘𝙝 𝙜𝙤𝙚𝙨 𝙧𝙚𝙖𝙡𝙡𝙮 𝙬𝙚𝙡𝙡 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙩𝙝𝙚 𝙬𝙞𝙣𝙚 𝙛𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙧𝙪𝙣𝙠 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣, 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙥𝙞𝙚𝙘𝙚𝙨 𝙖𝙧𝙚 𝙩𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧 𝙖𝙣𝙙 𝙟𝙪𝙞𝙘𝙮🤤 𝙤𝙘𝙩𝙤𝙥𝙪𝙨 𝙗𝙖𝙡𝙡𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙢𝙚𝙙𝙞𝙘𝙞𝙣𝙚𝙙 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙝𝙖𝙣𝙙𝙢𝙖𝙙𝙚 𝙧𝙖𝙢𝙚𝙣 𝙖𝙧𝙚 𝙖𝙡𝙨𝙤 𝙫𝙚𝙧𝙮 𝙛𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧𝙛𝙪𝙡 𝙩𝙤 𝙢𝙮 𝙡𝙞𝙠𝙞𝙣𝙜. 𝙞'𝙡𝙡 𝙙𝙚𝙛𝙞𝙣𝙞𝙩𝙚𝙡𝙮 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩 𝙖𝙜𝙖𝙞𝙣!!.主打滋補藥膳湯底既台灣養生麵館係蘭桂下面開左新分店，平日下午四點鬆啲去食全場得我地一枱諗住中伏，點知又幾有驚喜！👀 本身唔食得辣又鐘意飲酒，叫左個藥膳醉雞米線試下，湯底落左好多紅棗同杞子去煲，同藥膳醉雞加埋仲有陣清甜香，都真係

香港人雖然生活繁忙，也越來越注重健康，飲食不忘養生……天氣時冷時熱，早晚温差大，容易生病，是時候進補一下，今日上網找了一間主打藥膳養生湯的食肆 - 馬祖台灣養生湯麵館，中午同朋友到中環嘆一碗養生湯米線，即時感覺暖笠笠，非常滋補。餐廳地方不算大，但有地舖和M樓兩層，午市時段座無虛席，餐牌選擇共有十九款之多，全部都是藥膳湯底，主要是農場雞和牛肉兩類，可選米線或飯，或+$10可轉手工麵。二人分別點了藥膳農場醉雞米線$67和黑蒜藥膳農場雞米線$68，藥材味香濃，湯底有紅棗、桂圓肉、杞子……等等，材料十足，味道清甜，農場雞非常彈牙，米線份量很多，又飽又暖。小食方面，選擇都很多，分別有時菜、雞翼、花枝丸/貢丸/牛丸、豬肉餃和墨魚春卷，我們點了上湯墨魚春卷，同樣是藥膳湯底，咬開仲有墨魚粒，十分彈牙，$30有6粒，幾抵食。飲品方面，點了自家製桂花烏龍冷泡茶$16和四季春冷泡茶$16，同樣清涼可口，茶味清香，沒有苦澀味，烏龍茶味較濃，個人比較喜歡。

近期獨愛馬祖養生雞湯今日經過中環店就順路買返兩個外賣返去同屋企人食。藥膳農場醉雞米線$67醉雞湯酒味濃郁香醇，雞肉肉質細緻嫩滑，就連雞胸肉都唔會嚡口，配料有雲耳、芫茜、桂圓、杞子、紅棗等等，非常豐富。藥膳古早牛肉湯米線$75牛肉份量十足，肉厚脂香，白蘿蔔炆到入曬味，米線柔滑掛湯，一啖肉一啖湯相當滋味。上湯花枝丸（5粒）$48雪白花枝丸咬落富有彈性，入面仲有粒粒墨魚肉，一碗5粒，兩個人食份量岩岩好。

呢間位於中環既台式養生麵館，地點方便，食物質素都相當唔錯，價錢合理，值得一試。尤其係鍾意去蘭桂芳飲酒消遣既，可以先黎呢度食飽打定個底，行出去幾步就已經係蘭桂芳。今次係第二次試佢個藥膳農場雞，第一次係試左醉雞米線，酒味好濃，米線好滑；今次就試左蟲草花藥膳農場雞配白飯，超鍾意個湯，d藥材味濃得黎好香好好味。白飯超大碗，配埋d湯可以做湯飯。另外揀左個藥膳古早牛肉湯手工麵，麵質煙韌、有咬口有彈性，牛肉同湯好香濃，d蘿蔔吸左d汁，好好味。小食揀左麻辣豬肉白菜餃，味道唔錯，加埋d紅油寧舍開胃。除左d野食幾出色之外，我都幾鍾意佢地自家制既冷泡茶，有桂花烏龍茶同四季春茶，兩款都好飲，個人就特別鍾情有桂花香味既烏龍茶，去到記得一定要試！

👉友人成日推介呢度，話主打台灣藥膳湯，逐之🈶️機會試吓嚟養生☺️.此店座位🈶️限，一眼睇晒，難免坐🉐️🈶️啲迫！.📌香辣藥膳牛肉湯米線 $77 ～ 湯底濃厚，好香牛味。超足料有好多牛腩，肥瘦適中又腍滑，啖啖肉，蘿蔔好入味，彈牙米線配上小辣湯底，輕易清碗🤤📌蟲草花藥膳農場雞白飯 $67 ～成碗都係蟲草花、雲耳、雞件嫩滑，湯底香甜嚟自大量紅棗、桂圓⋯食完即時靚晒！😃📌 藥膳上湯墨魚春卷 $30 ～ 墨魚卷充🈵️大大粒墨魚肉，爽口彈牙，必食推介！