馬來椰爺

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休息中

呢間大角咀嘅馬來爺爺果然係香港數一數二嘅喇沙名店❗️今次食咗以下呢幾樣嘢都覺得十分之高質啊🌟💓鮮牛油班蘭椰香手工咖央多士 $38即叫即整！送到嚟仲熱辣辣，多士烘到好香脆，仲夾住一層好厚嘅牛油，配埋咖央醬一齊食，真係令人好滿足😋💓虎蝦帆立貝海鮮 無味精 椰爺秘傳叻沙 摻摻 $98店主係用咗自己自家製嘅醬料同好多唔同嘅香料調製出呢個咁好味嘅湯底，真係令人回味無窮啊！另外海鮮方面都十分之新鮮，睇得出佢哋係食物選購同烹調都落足心思！💓金沙骨黑醬特級肥牛 無味精 椰爺秘傳叻沙 摻摻 $88除咗海鮮新鮮之餘我仲叫咗另一個金沙骨黑醬特級肥牛嘅配搭，肥牛薄切雪花均勻，金沙骨就非常之入味，肉質仲好嫩添！💓馬來炸香蕉 （鮮香蕉製及含煉奶） $28本身都好鐘意食香蕉，但炸香蕉係第一次，估唔到咁好食，香蕉甜味再加埋煉奶，甜甜嘅味道使人幸福。

推薦指數： 🌕🌕🌕🌕🌘—————————————————————📍HK 大角嘴 - 馬來椰爺餐室 🇲🇾💛非常用心嘅小店 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 足料+好味+唔貴～ 好希望多啲人食到佢！✨ 原隻炸軟殼蟹 蜆肉無味精 椰爺秘傳叻沙摻摻 $115 | 8/10𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗦𝗼𝗳𝘁 𝗦𝗵𝗲𝗹𝗹 𝗖𝗿𝗮𝗯 𝘄/𝗖𝗹𝗮𝗺𝗮, 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱𝗽𝗮 𝗦𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁 𝗟𝗮𝗸𝘀𝗮 超大碗嘅叻沙麵 ‼️ 呢個價錢，有咁嘅材料/份量，絕對抵食 👍🏻 首先，軟殼蟹好細心咁去除晒蟹腮及蟹腸 ♡ 唔需要擔心會食到內臟！軟殼蟹都有手掌咁大隻，仲要都唔少肉可以食🥹 配料方面，完全無手軟，包括有** 深海魚蛋、芽菜、豆卜、青瓜絲** 湯底方面，食得出好濃稠～ 唔單止標榜絕無添加味精，更加用咗9hours + 熬製個湯底 🥘 本人唔食得辣，就覺得個麵偏辣咗啲，建議嗌返杯凍飲配住食🥵 ✨ 滷水燉金沙骨 無味精 檳城白咖哩湯摻摻 $69 ｜8/10𝗟𝗼 𝗦𝘂𝗶 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮𝗱𝗲 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗥𝗶𝗯 𝗣𝗲𝗻𝗮𝗻𝗴 𝗪𝗵𝗶𝘁𝗲 𝗖𝘂𝗿𝗿𝘆 𝗠𝗲𝗲 𝘄/ 𝗺𝗶𝘅 𝗻𝗼𝗼𝗱𝗹𝗲𝘀我願意為咗個金沙骨再過嚟( ´▽｀) 啲肉住得幾淋，如果可以再入味啲

同朋友去行街咁啱行到去大角咀，呢排好想食下馬來西亞嘢，上OpenRice見到呢間嘅食物賣相都幾唔錯，即刻流晒口水衝過去試吓🤤我同朋友就叫咗以下呢兩款✨虎蝦帆立貝海鮮 無味精 椰爺秘傳叻沙 摻摻 $98秘傳喇沙果然名不虛傳，湯底超級濃呀，但係又一啲都唔會覺得太鹹，反而覺得好惹味！另外麵條嘅口感都啱啱好，吸埋啲湯底食真係好好食呀~✨參巴麻辣干撈麵有時唔係咁想食湯麵食下撈麵都係另一個唔錯嘅選擇❗️撈麵同湯麵一樣湯底都係十分之濃，麻辣料超入味，唔係只係辣，重重既麻香，真係好滋味呀🥰另外麵方面都係一樣煮得啱啱好，軟硬適中😋✨雪燕班蘭果凍椰汁冰現麵食真係好一流 ， 香香椰香味 ，夏天超解暑🤩🤩見到佢哋仲有好多特色嘅馬來西亞小食，就連湯麵嘅湯底都有成四款，下次一定要再試吓其他先🤩

今次嚟到呢間大角咀嘅呢間喇沙名店💓之前已經聽好多朋友推介話呢間一定要試❗️ Book mark咗好耐今次終於嚟咗❤️睇佢哋嘅Menu見到都有好多唔同嘅選擇，淨係湯底都有成四款任揀，同埋佢哋好強調全部湯底都係冇味精，呢個係我最欣賞嘅！我就揀咗呢一款虎蝦帆立貝海鮮 無味精 椰爺秘傳叻沙 摻摻，見到都好大碗，而且叻沙嘅味道好香，叻沙湯底非常濃厚，而且辣辣地，真係好惹味！而且虎蝦同帆立貝都超級新鮮😋另外仲叫咗一款虎蝦海鮮 無味精 檳城白咖喱湯 摻摻，白咖喱嘅湯底味道都好特別，有好香嘅香草味同埋加埋椰漿，十分之creamy。

朋友之前話食咗一間好好味嘅馬來西亞餐廳，今次聚會佢就帶咗我嚟呢間大角咀嘅馬來椰爺食好野😍我朋友成日都會周圍搵啲好嘢食，所以我對佢嘅推介十分之有信心✨佢就話呢度嘅湯底係好濃郁嘅，仲要主打冇味精❗️我哋就叫咗一個金沙骨黑醬特級肥牛 無味精 香草特濃椰奶湯 摻摻，呢個食落香草味好濃啊❗️再加埋椰奶湯，飲落甜甜地咁🤤好好味，搞到我差唔多飲晒啲湯底😂另外金沙骨同埋肥牛都份量好多，肥牛都係上盛嘅高級肥牛，而金沙骨都非常之入味，連埋啲麵條一齊食，夠晒飽肚！另外一款就係虎蝦海鮮 無味精 檳城白咖喱湯 摻摻，呢款相對就會有少少辣辣地，同樣湯底都係好濃郁☺️原來店主係有獨家嘅秘方自己調製嘅😋另外配料方面虎蝦十分之彈呀新鮮，鮮甜味十足✨

自己一個人食lunch都唔知食咩好，見到呢間馬來西亞菜好似都幾多人推介，又好耐冇食過叻沙啦，所以決定一個人都要食好啲😋呢間餐廳叫做馬來椰爺，位於大角咀，主打一個款唔同嘅馬來西亞小食🤤我叫左一個金沙骨黑醬特級肥牛 無味精 椰爺秘傳叻沙 摻摻，價錢就$88蚊。送到黎見到嘩原來咁大碗！未已經聞到好香嘅味道，飲一啖佢哋嘅湯超級濃郁🤤佢地嘅叻沙係自己炒的醬汁嚟，見佢哋標明用咗好多款唔同嘅香料😜唔怪得知咁好味啦！另外金沙骨都好香超入味，肥牛牛味香濃，薄切令到湯底更加深入肥牛當中，而且湯麵麵質煮得啱啱好，軟硬適中，食晒成碗真係又飽又滿足。

咁啱去開大角咀，見到呢間馬來西亞菜好似都幾吸引，於是就入咗去試吓！估唔到佢哋都幾多唔同嘅款式選擇，仲要每款都係落足心思，各有特色。朋友就叫左煙鴨胸肉 滷水燉金沙骨 無味精 椰爺秘傳叻沙 摻摻，湯底好濃郁！而且一啲都唔會話太鹹，飲晒成碗湯都唔口渴❗️因為佢哋係冇落任何味精🤩而且煙鴨胸都好薄，鹹鹹地咁幾好味，金沙骨就滷水味十足😋好入味😜我就叫左原隻炸軟殼蟹 無味精 馬來香濃咖喱叻沙 摻摻，軟殼蟹係大大隻嫁，睇到都好吸引🤤，估唔到廚師好有心，佢已經去左蟹腮同腸，所以可勁放心咁原隻食😍而湯底都好香香料味，香濃咖喱辣辣地咁，令人食慾大增，一個人就食哂成碗麵😋

呢排運氣唔錯成日都發掘到啲隱世小店富多來商場喺奧運站附近呢間馬來椰爺門面唔太起眼（真正既隱世🤣）但係門口已經有啲人排隊買外賣好彩我做足準備research 先發掘到.主打南洋風味濃郁湯底既湯麵講明唔落味精、而係用自家炒製手工醬簡單嚟講就係一定要夠真材實料先可以調配出味道濃郁嘅湯底點解佢哋會有呢個唔落MSG 既諗法係因為其中一個店主對味精會敏感所以就研發呢一種冇味精得來又夠香濃嘅湯底.餐牌有好多款嘢食～款款都想試簡單來講可以先揀湯底再諗配搭邊款海鮮配料😉 咁就容易落手好多第一次嚟我一定推介先食最最最受歡迎既皇牌✨.🇲🇾 招牌椰爺秒傳叻沙米粉 | 原隻炸軟殼蟹 $118原隻炸軟殼蟹超級吸引保留到鮮味之餘又夠酥脆本身擔心會有啲蟹內臟但餐牌講到明已經有細心處理過💯抵讚可以放心食其他必備配料仲有好多首推超彈牙嘅深海魚蛋仲有蜆仔、芽菜、索晒味嘅豆卜嚟到湯底嘅環節順口又濃稠😉最正係椰香味出哂黎配埋米粉食超無敵想再正宗啲可以揀摻摻😎食到咁上下可以試吓加青檸不過因為我實在太鍾意飲啲咁濃郁嘅湯底所以最後都冇落到哈哈.🇲🇾馬來香濃咖喱叻沙米粉 | 虎蝦帆立貝 $95燒過既虎蝦有兩大隻肉質幾鮮味又夠香帆立貝都

馬來椰爺係一間位於大角咀嘅馬來西亞餐廳，之前已經聽好多人介紹呢間嘅餐廳好值得一試❗️因為佢哋係主打冇味精嘅，而且湯底落足心思，今日終於可以到訪一試😆因為中午時間自己一個，我就決定叫呢一個好豐富嘅 三重香蝦湯叻沙摻摻。❤️首先叻沙湯底煮完都幾濃稠，最重要係麵底都好入味，因為之前已經食過好多撈麵，今次就叫咗佢哋呢個麵試下，味道一啲都唔淡好多味 ，又香。 食得出係好重嘅香料味同食材本身嘅味道，食到越後面，口味越明顯，有啲辣辣地，的確唔錯。另外配料方面都好足料同新鮮，個蝦仲要好大隻，夠鮮味十足！

果日系大角咀附近上完瑜伽堂😋，就順便系附近揾間餐廳醫肚。餐廳位於富多來商場，面積不算大，但裝修都算精緻舒適。侍應殷勤有禮，餐牌好多野食，食材夠新鮮，味道好。🤗菜單有好多選擇，😍我地最中意就鮮香蕉 流心班蘭椰香手工咖央多士，多士外脆內軟，椰香滿溢既餡配合香蕉肉，入口滿滿油脂，入口即化帶油香，鮮甜軟糯，好fresh 好正。🤤原隻炸軟殼蟹 無味精 馬來香濃咖喱叻沙 摻摻同埋煙鴨胸肉 滷水燉金沙骨 無味精 椰爺秘傳叻沙 摻摻都好正，炸軟殼蟹炸到非常酥脆🦀，而且湯底非常濃，系無味精，全部自家秘制，配合特製咖喱叻沙，口味一流！今日真系食到好飽， 今餐食物環境質素都系一流！

同朋友做完gym經過呢間餐廳😋，見到餐牌好多野食，而且裝修幾別致，即刻忍唔住入去試下D野食。入到去環境寧靜悠閒，空間感足。我地都中意食叻沙，所以每人叫左個叻沙同埋一D小食。🤤虎蝦帆立貝海鮮 無味精 摻摻 ，虎蝦其肉質厚實🦐，肉味最為濃鬱出眾，配特製椰爺秘傳叻沙味道更豐富。金沙骨黑醬特級肥牛 無味精 椰爺秘傳叻沙 摻摻， 😋湯底好香椰汁味，最後差不多飲曬個湯。鮮香蕉 流心班蘭椰香手工咖央多士（自家鮮製）🥪，多士香脆鬆化，外脆內軟；咖央醬質感香軟、順滑濃稠，讓人一口接一口。馬來炸香蕉 （鮮香蕉製及含煉奶）都非常酥脆。餐廳環境座位安排妥當 舒服👍🏻下次做完運動都可以再book呢度。

點樣食推介✨💛榮升心目中最好味嘅叻沙💛💛超脆咖央多士💛💛大角咀黃店💛馬來椰爺 地址：大角咀櫸樹街62號富多來商場2期地下14號舖🍖原隻炸軟殼蟹 招牌椰爺秘傳叻沙摻摻 $118 (8.5/10) 🌟好味道🌟想講好耐冇食過令我覺得驚豔嘅叻沙湯(對上一次覺得好食係幾年前係新加坡食🤣)，甚至試左舊時好出名嘅小娘惹都覺得還好，依間難得地好合我口味(⊙ω⊙)，食得出食材同配料都係高質野，唔係隨便hea你想賺你錢嘅無heart舖頭！想講入到黎望住個menu係唔知嗌咩好😂，略嫌餐牌好累贅😂，不過總之就係有5個差唔多嘅湯底，第一次黎嗌佢依個招牌椰爺湯底就一定冇死～～點知真係冇嗌錯🤤，飲第一啖就比佢地個湯底嚇親，好鬼濃味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，雖然係偏甜，但椰奶同香料味真係會係口腔度爆發，食到一半覺得膩仲可以滴幾滴青檸汁落去，又係另一番風味，d麵仲要勁掛湯索曬d汁，搞到就算我咁細食都可以極速清曬成碗湯麵🤤其實我淨係飲佢個湯底已經覺得高質，但佢d配料都做得唔錯，特別個軟殼蟹都炸得好酥脆，同埋我當日食嘅仲有蟹膏😂，平時覺得炸軟殼蟹都係d hea野(成日食cafe都食到，全部都係呃錢嘅hea貨！)，佢每碗叻沙仲有d鹹香

今次來到了大角咀搵食🤤。揾到呢間叫馬來椰爺既西餐廳，作為港數一數二叻沙名店，餐廳佈置充滿風格，環境優靜，可以靜靜地傾下計。🍽️期待已久既金沙骨黑醬特級肥牛摻摻，食落牛味濃鬱，齒夾留香，湯底無味精，聞到香草特濃椰奶湯，非常開胃。🍜🦀原隻炸軟殼蟹 無味精 椰爺秘傳叻沙 摻摻 ，蝦面湯底相對叻沙就比較清，但系依然非常好味，同樣有蝦，豆蔔，同魚片，喺香港好少食到咁正宗嘅味道，鍾意食喇沙嘅朋友可以一試🙆♂️參巴麻辣蜆肉(自家秘製醬及含青瓜絲）顏色鮮艷吸引，而且份量多，幾開胃。😍今次呢間餐廳佈置主題我非常中意，食物質素又高，相信我會再黎！

呢間馬來椰爺系大角咀出名左好多年🥳，算系區內數一數二既餐廳，而且全部自家醬汁，但一直都冇機會食過。男朋友竟然琴晚竟然book左請我食！試左呢個虎蝦帆立貝海鮮摻摻，成個湯底非常香濃，無味精，用椰爺秘傳叻沙。微微辣口嘅味道，又有啲奶感😚餸菜方面仲有豆蔔、雞絲同蝦，當然唔少得大大粒既帆立貝啦😋無論係個粉定係啲餸都足料，份量幾好～👍🏻👍🏻👍🏻都幾索湯汁，麵面個醬有令到成碗叻沙麵再惹味咗，增加成個set既層次感，唔錯。  總括而言，呢間餐廳值得encore，食物質素唔錯 cp值好高，算系值得推薦的餐廳～😬

💁🏻‍♀️大角咀附近新開左呢間主打南洋風味湯麵嘅小店，南洋風味出名濃郁湯底但餐廳堅持唔落味精自家炒製手工醬，需要大量新鮮食材及天然香料調配，成本遠比市面上嘅味精湯麵高，十分欣賞小店呢份堅持，當然要去支持下～⭐️ 餐牌選擇豐富，共有6款精心調配嘅湯底可選擇，有辣有唔辣，可以滿足到唔同口味嘅客人：1. 招牌椰爺秘傳叻沙湯麵2. 馬來香濃咖喱叻沙湯麵3. 檳城白咖喱湯麵4. 三重香蝦叻沙湯麵5. 參巴麻辣千撈麵6. 香草特濃椰奶湯麵🦀 招牌椰爺秒傳叻沙摻摻 (原隻炸軟殼蟹) $118湯底非常濃稠夾雜住唔同香料嘅味道配襯淡淡椰香味，配料有深海魚蛋、芽菜、豆卜、蜆仔及青瓜絲，食到中段可以加青檸提鮮，越食越開胃，原隻炸軟殼蟹脆卜卜又鮮甜，廚師堅持去除蟹腮及蟹腸，客人可安心原隻食用😌🦀 招牌椰爺秒傳叻沙摻摻 (原隻炸軟殼蟹) $118湯底非常濃稠夾雜住唔同香料嘅味道配襯淡淡椰香味，配料有深海魚蛋、芽菜、豆卜、蜆仔及青瓜絲，食到中段可以加青檸提鮮，越食越開胃，原隻炸軟殼蟹脆卜卜又鮮甜，廚師堅持去除蟹腮及蟹腸，客人可安心原隻食用😌🦐 🦐 虎蝦帆立貝三重香蝦叻沙湯摻摻 $98係一款將叻沙及香蝦揉合嘅湯底，叻沙