香江花月 (荃灣廣場)

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香江花月裝修典雅，充滿七十年代港式情懷，穿過典雅拱門，明亮的色彩，流暢的紗織線條在天花交錯，加上的七彩刺繡，編織出味覺享受。牆上的日曆打卡牆，可撕下作點菜之用，圓形餐桌和精緻的餐具，讓人感受到傳統的火鍋文化，豐富的海鮮鍋令人期待。海陸雙饌晚市火鍋套餐鮮味十足的海鮮鍋海鮮鍋豐盛，配料新鮮: 肉蟹、大連鮑魚、深海龍躉斑、大蝦及海蜆，鮮味匯聚於湯底之中，加上清潤冬瓜片，湯底淡淡清甜，令人食指大動。鮑魚厚身鮮香，蜆肉滑溜、帶彈性，連同清湯呷入口，每口伴隨著鮮香，細膩吸引。肉蟹雪白的蟹鉗肉，鮮嫩多汁，加上邪惡蟹黃，啖啖鮮香惹味。大蝦爽彈、挺身，蝦膏細滑。龍躉斑片滑嫩，保留食材的原味道，口感肥美、富膠質，搭配清爽的冬瓜片，吸收湯中精華，質感順口，有暖笠笠的感覺。特選黃牛呼拉圈拼盤豪華，色澤鮮豔的牛肉圍在爐邊，排列整齊，垂涎欲滴。拼盤有黃牛牛𦟌、牛舌、牛百葉、牛心頂、牛白肉及多款黃牛牛肉等，很適合食肉獸！牛肉口感豐盈，輕輕一涮，質感柔滑，鮮美多汁，肉味香濃。最特別是牛白肉，牛白肉是牛前胸的軟骨組織，口感香脆爽口，散發牛油的香氣，沾上醬汁，十分惹味。薄切牛舌，質感綿彈，細膩肉香散發，滋味誘人。牛𦟌厚切

香江花月係以50年代舊香港為主題嘅火鍋店，荃灣店以紡織工廠，衣車，紗線等佈置，彷彿重回舊香港工廠年代，餐廳仲有好多打咭位，一個靚靚打咭日曆牆，日曆就係點菜紙，印上宜大魚大肉，忌減肥節食😆，逐日搣日曆嘅童年回憶返晒嚟🤣🫕秘製花雕豬肚鍋$168以20年嘅花雕酒配中式藥材，湯底淡淡藥材香味，夠晒滋補，仲有好多豬肚、淮山、杞子等。🌺花滿園238靚靚兩層架，將肉類卷成玫瑰花形狀，梅花豬肉片，肉嫩有彈性，澳洲羊肉卷，無羊臊味。💟三色鮮滑98以 I ♥️ U 器皿放上三種滑，分別蟹籽墨魚滑🦑、蝦滑🦐、牛肉滑🐮，相當有心思。最正係個蝦滑，彈牙之餘夠鮮味，其次蟹籽墨魚滑，牛肉滑就似食緊山竹牛肉都唔錯。🥢鮮淮山$48輕輕一淥，夠晒爽脆。🍫黑色瑪莉$78香濃朱古力加牛奶冰粒，可愛柴犬造型棉花糖，打咭able飲品。🍵千語錄$48抹茶加青蘋果🍏、薄荷，夠清新，仲有羅勒同薄荷做成綠色玫瑰花冰，好解渴。香江花月做緊晚市優惠凡惠顧火鍋主餐牌晚上八時前結帳及離座，可享七五折晚上八時後入座，可享六折

今日去荃灣廣場行街街，上到6樓見到一間超優雅新派火鍋店--香江花月， 淨係店名都已經覺得好有詩情畫意，忍唔住入去望望，成個格局超優雅。入去打個靚靚邊爐先！📍打卡位1--門口旁邊有個火鍋湯底/材料日曆展示，隨心一望，想食邊款就撕出黎，選擇食咩就係咁簡單。📍打卡位2--日曆旁邊有間房仔，內裡係一個超夢幻既影相佈置，燈光有d五光十色，主題是線條空間。📍打卡位3--紅色郵筒及花花裝置，幾靚值得影相食物方面，整體超高質。迎賓小食係入口附近bar枱位，有獨立包裝既脆麵、即食魔芋包及薄荷糖歡迎自取。另外亦可自取香江花月充滿懷舊情懷的明信片留念。優惠價火鍋套餐--（冬瓜）海鮮鍋底配特選黃牛呼拉圈。2個人點依個套餐簡直perfect。 多款海鮮包括：鮑魚、蟹仔、海蝦、魚片、蜆。本身放係鍋內上，一煮熟就食得。最好味係鮑魚，超軟身彈牙！蟹仔好新鮮，肉質嫩滑。特選黃牛呼拉圈：個名好笑！多款牛部位都可以食到，最岩牛肉控，好幸福。牛圈直接放圈住個鍋底，賣相獨特又精緻。牛圈包含最精要部位，望落款款色澤都好靚仔好新鮮，全部薄切肉質嫩滑重牛味。

香江花月出咗名係一間懷舊風得來又勁IGable嘅港式火鍋店~除左同男朋友撐枱腳,仲會成大班朋友一齊Encore 既火鍋店每間分店都會有唔同嘅主題~ 今次第一次嚟荃灣店發現佢哋係以紡織行業做主題~另外今期仲以舊式撕紙月曆牆變成點菜紙,想食邊樣撕邊樣,然後交比店員就可以成功點菜😆我諗新一代既小朋友真係未見過,可以趁機會玩下體驗下今次叫左佢地做緊promotion 既海陸雙饌,海鮮火鍋湯底連黃牛呼拉圈,只係638蚊~海鮮料包括1隻膏蟹,4隻拳頭大小既鮑魚,6隻海蝦,6隻花甲,4片龍躉魚片~ 另外主角黃牛呼拉圈有唔同部位組成,包括有薄切牛舌牛肩胛牛柏葉牛胸爽等等組成~ 性價比算幾高👍男朋友亦表示對個湯底好滿意,唔知係望落去嘅芫荽冬瓜片咁簡單仲有大量嘅胡椒~唔使有海鮮嘅鮮甜味都仲有胡椒辣嘅驅風感~做完運動飲真係超暖肚勁滿足

話說今早约了朋友9點在這裡飲早茶 因從港島第一次過去兼不想遲到 预早了很多时間出發 结果8：30已经到了 發覺原来9点才營业 直到8：45 見入門口的廣告牌移開了 見入面有位阿姐在執拾枱面 （其实已经完成了九成九）就問可否進去坐 阿姐說可以 坐低之后阿姐还很好地開了一壶茶叫我边喝边等 誰不知轉頭有另一位阿姐出来就說九點才營业 现要搞衛生及影相 要我出去等 我解释是問準了你的同事才進來的 茶也開了 但呢位阿姐仍坚持要我先出去並問边位阿姐同意我進來 並再三表示九點才營业 並說个个都未夠鐘入嚟咪亂哂籠等等 其实当时已经是8：52 个人觉得這種服务态度真是差勁 這間酒樓如不改善服务 加强培训的话 應該难逃執笠下場！

香江花月裝修走懷舊華洋風，環境好大好華麗感覺！餐廳仲有一間夢幻嘅霓虹燈的房間，打卡一流✨新推出嘅打卡日曆牆📅每張日曆都可以撕走當menu用，夠晒創意✨海陸雙饌晚市火鍋套餐$638有兩款選擇，我哋就揀咗海鮮鍋配特選黃牛呼拉圈，用海鮮及冬瓜、紅棗、香菜做湯底👍🏻海鮮湯底鮮甜，煮完海鮮再涮牛肉，味道層次分明！🦐 海鮮拼盤：蜆、蝦、大連鮑魚、肉蟹仔、深海龍躉斑片、冬瓜片，新鮮鮮甜！🥩 牛肉呼拉圈：牛肉圍住火鍋擺盤，視覺效果一流😍有黃牛牛𦟌、黃牛牛脷、黃牛牛百葉、黃牛牛心頂、黃牛牛白肉、黃牛牛肉3款），輕輕涮幾秒就可以入口！見到餐廳做緊唔同嘅優惠，主餐牌於晚上八時前結帳及離座，即可享75折優惠！於晚上八時後入座，即可享6折優惠😳

呢間真係一個值得一試嘅餐廳！環境優雅，設計有1920年代上海茶館嘅復古風，仲有個超靚嘅打卡日曆牆，可以撕低嚟點菜，影相打卡一流，氣氛一流😍叫左佢哋嘅「海陸雙饌」套餐！海鮮鍋有鮑魚、蝦、蜆、肉蟹、冬瓜同紅棗，湯底鮮甜，材料新鮮，食落口感正。配埋嘅特選黃牛呼拉圈就更加驚喜，有八款牛肉揀，每款都各有特色，啖啖滿足。另外我哋仲叫咗一份黑松露餃子，餃皮薄脆，內餡香噴噴，黑松露味好突出，食完回味無窮。醬料區選擇多，但要額外收費，質素高所以都算合理。環境靚到令人放鬆，服務又貼心，食物質素同CP值都高。

五一黃金週，梗係留港消費，支持本土經濟，打邊爐成為不二之選，聚首一堂，吹水一流。火鍋最梗要湯底，今次揀左日本牛乳玫瑰鍋，木瓜上面有朵牛乳玫瑰花，湯底好濃牛乳味，美顏護膚一流!餐廳最近新增打卡日曆牆，撕下寫有湯底或菜式的日曆，可以用作點菜，相當有創意!中山脆肉鯇脊肉質緊密、爽脆軟滑、帶有韌性，肉絲不易拉斷，咬口好足!七色餃子擺盤精，七彩餃子金華火腿菜肉餃，和牛香茜餃，姬松茸野菌餃，蟲草花餃，午餐肉粟米餃，冬菇薺菜餃和蟹肉黑松露餃子，每款味道獨特，特別喜歡蟲草花餃，清香蟲草花味樸鼻而來。西班牙伊比尼亞黑豚嫩腩肉油脂分佈平均，肥瘦相間，層次分明。豬腩片肉質非常腍，柔軟嫩滑，肉中極品!

平時多數去同層另一間茶樓飲茶，最近覺得越來越差，所以今次選擇去這間試試。曾在開飯網買它的火鍋套餐，2個女仔的話加多個丸或餃子，菜，都差不多夠。而且打咭好靚。但掃興的是這裡的人對員工態度好差，在場中當著客人面大聲喝罵員工，放工後離開緊張的辦公室，只想有個地方讓我輕鬆自在的食餐飯，真的不想聽你為了彰顯自己職位的嘈鬧聲今次同朋友再次來到這，不過就是早上飲茶，估唔到價錢竟然不貴，食物出色，我哋叫左好多點心，樣樣都好味，而且無論蒸點心，還是煎炸的，全部都是即整的，正。最後，我真的想講，因為方便來過幾次，但每次真心覺得你哋對員工的態度好差，請盡量減少你們的呼喝聲，請給多點尊重！

📍香江花月🔶玫瑰牛乳鍋 $168玫瑰花超靚打卡一流，配料有木瓜同豆腐，飲左碗牛乳湯，味道清甜 7.0/10🔷太極兩儀 $428紅酒牛肉，牛肉有好香紅酒味，牛味偏淡比酒味蓋過🤣黑松露牛乳豚肉，牛乳味偏淡，豚肉肉質爽滑7.5/10🔶龍蝦龍蝦新鮮，肉質爽口，整體好味 7.5/10✏️like Facebook page 免費送，超級抵食，大定去食記得留意官方Facebook 🔷中山無骨脆鯇片 $88中口感超脆爽口，鯇片好新鮮，無骨既魚食得好方便 7.6/10🔶七彩餃子 $108每款餃子味都各有特色，覺得蟹肉黑松露同和牛香西餃最好味，其他味道正常：蟲草花餃、金華火腿菜餃，午餐肉粟米餃、冬菇薺菜餃、野松茸野菌餃。 6.8/10🔷鮮靈芝菇 $38菇菇用一個兜仔裝住，份量正常，新鮮好味😋🔶竹昇生面 $38第一次試呢款面，面條幼身，似食雲吞麵麵底，但吾太掛汁6.8/10🔷桃花緣 $88飲品超級打卡，桃花緣的桃味果汁配乳酸梳水幾好飲，吾會死甜😋影相要把握時間，個泡泡好快會爆 7.0/10🔶玫洛月 $68紫花造型擊中少女心，覺得好靚，洛神花味好突出，吾會太甜又好飲 7.1/10

有緣見到呢個comment，你就好彩啦，唔好食呢間！慳返1000幾百買其他野仲好！冇態度服務可言，唔係要service好，但係基本嘢都要做到，個爐又唔顧客Friendly，個煲深到夾過餸都要企起身，唔知發生咩事，個湯底到咗，職員係唔會幫手開爐，要自己開，成間舖冇咩客，想叫啲職員幫手，都要自己行出去搵職員，啲嘢貴得來又冇特別得個樣only，唔怪得冇人排隊。奉勸大家冇咩事，真係唔好過嚟食，平時都唔留comment，但係依家真係要留俾大家。

成件事可以告質商品說明條例，食物與相片不符，蟹、青口、蜆無，竟然用8隻聖子代替，order時無講，到我哋發現時，個經理仲夠膽死話如果你唔接受我攞走佢你叫過其他食物，跟住又話個廚房執漏咗廣島，問佢攞水佢話得熱水，我都沒問題，來到唔知係咩水，凍的怪味😓😓😓😓

12月31日預咗餐廳會好full好忙，但竟然喺OpenRice book到位，去到現場餐廳都有幾台空位。坐低之後，地下極其油，黐立立，都算。是但嗌咗一個牛肉圈， 好快上咗個湯底，但野食等咗好耐，話因為要砌個擺盤，期間催咗幾次，都冇人理，等到個煲都開始冇咩水，有個侍應走埋過嚟幫我加水，（係真係加水），嘢都未食個湯就沖淡咗啦 。另一個侍應就話幫我搵經理跟進，最後起碼等成30分鐘先上到。經理亦冇在場協調。最後奉勸一句，食物唔算平，服務就一定冇，啱就去食。

港女打卡必到火鍋店不論店內環境還是食物擺盤都散發高級感當然價錢亦相對偏貴蘆薈木瓜桃膠牛乳鍋非常滋潤養顏先來一整塊桃膠待湯煲滾後店員再把桃膠剪成小塊唯一缺點是加湯時只是普通高湯而不是牛乳牛極圈打卡一流其實是牛舌牛午花等不同部位普通豚肉也弄得相當精緻飲品方面其實有些特色飲品如人數連多可以選一壺有酸梅湯和竹蔗茅根兩款醬汁可以在自助吧選取一般鼓油沙茶醬麻醬辣椒醬也有配粉有辣椒蔥蒜花生芫荽等午餐肉是炸過的有加一點分總結為影相打卡去一次可以

荃灣呢間特色牛圈火鍋🍲真讓人垂涎欲滴，打吓卡📸正呀💪🏻火鍋的層次感。💛環境輕鬆愉快，與家人聚餐一流。大家圍坐在一起，邊煮邊聊，增進了感情。🩶最後的湯底也是一道美味，每一口都充滿了食材的精華。總體來說，特色牛圈火鍋帶來的真是美食的享受。