香江花月 (荃灣廣場)

秋風起又係時候打邊爐，嚟到位於荃灣嘅《香江花月》，一間以舊香港為主題嘅火鍋店，店內以50年代荃灣嘅紡紗業驕人故事為主題，裝修設計充滿舊有情懷之餘亦不失奢華優雅✨豐足火鍋餐 $398 (全日供應)🍲秘製沙嗲鍋 (火鍋湯底有4款選擇)濃郁花生香，鹹甜帶點微辣，經典馬來風味湯底，配合肉類和其他主食，浸滲入香料夠晒開胃🥢精選肉類特選牛肉｜農場走地雞件｜伊比利亞黑豚肉卷｜澳洲羊肉卷特選牛肉嫩滑鮮美；農場走地雞件肉質爽滑；伊比利亞黑豚肉卷脂肪分布均勻；澳洲羊肉卷口感彈牙不柴，整體高質新鮮🥢丸類及自家製餃子火鍋丸｜自家製韭菜餃｜自家製水餃火鍋丸口感Q彈，內餡豐富；自家製韭菜餃，新鮮韭菜清香爽口，皮薄餡多；自家製水餃餡料新鮮多汁，皮薄彈牙🥢海鮮中山脆骨腩｜游水海蝦中山脆骨腩爽脆帶嚼勁，煮火鍋時吸汁入味；游水海蝦肉嫩彈牙，海鮮味濃郁🥢主食和蔬菜有烏冬、超甜粟米、鮮冬菇和時蔬等，款款都新鮮爽脆🥢套餐贈送小食金粒豆腐，一口大細，作為餐前小食就啱啱好🥢另外單點了蟹籽墨魚丸和響鈴卷蟹籽墨魚丸，新鮮墨魚絞肉混合蟹籽，帶來鮮甜味，口感Q彈；響鈴卷即點即炸，淥幾秒就食得🍹烏龍國度用朗姆酒加烏龍茶、接骨木花汁和薑汁調製而成，清新帶果香，口感清爽不甜膩🍹熱情密碼柚子蜜和柑桔檸檬為基底，加入了熱情果汁，清爽解膩…Read More

荃灣人氣火鍋店【香江花月】，上個月有「$1琥珀玲瓏山海圈」優惠。今個月去換咗畫，最近推出超吸睛的豐足火鍋餐 $398。一進店門就被那閃亮的招牌吸引住，再配合全場火鍋正價7折的優惠，難怪成為周日晚餐的熱門選擇。 餐廳位於荃灣廣場樓上，裝潢以暖色光為主，環境舒適不擁擠，適合朋友聚會或家庭小聚。店內飄來陣陣沙嗲香氣，讓人一坐下便食指大動。 豐足火鍋餐$398升級超值火鍋組合-晚市 贈送小食:金粒豆腐火鍋餐以「豐足火鍋$398」為主打，全日供應。湯底我選了招牌秘製沙嗲窩，湯頭濃郁，花生與香料比例完美，煮肉特別香。肉類份量十足，特選牛肉切得厚薄適中，油花分布均勻；走地雞件鮮嫩彈牙；伊比利亞黑豚肉卷油脂香氣迷人；澳洲羊肉入口不羶。  搭配的丸餃同樣用心，自家製韭菜餃皮薄多汁，內餡滿滿蔥韭香；火鍋丸彈牙、餡料飽滿。新鮮與自家調味，更具家的味道和溫暖感。蔬菜選用時令品種，尤其超甜粟米和高筍片，煮後仍保持清甜爽脆。海鮮方面，游水海蝦鮮味十足，中山脆骨腩滿口膠質，令人回味。清香鮮甜，配合彈牙整體味道層次豐富。贈送的小食「金粒豆腐」外層香脆、內裏嫩滑，更是晚上限定升級版火鍋組合的亮點。 正價火鍋30% OFF別錯過即炸魚片頭、即炸響鈴卷與即炸午餐肉，一炸即上，金黃酥脆，是「涮前開胃」的小驚喜。自家製雲吞重點在於皮薄餡靚，餡料新鮮且豐富，蝦肉口感鮮甜彈牙。生啤買一送一加上生啤買一送一，邊喝邊煮，熱氣滾滾、氣氛滿分。 香江花月整體質素與氣氛兼具，不論是食材新鮮度、湯底香氣還是環境格調，都展現出誠意滿滿。再配合正價火鍋七折優惠，性價比絕對高，推薦給愛火鍋又講究質素的您。 …Read More

荃灣廣場真係多野食，揾野食發現呢間火鍋店地方超大，大部分都係梳化位，係一間裝修典雅火鍋店復古時尚，超適合聚餐打卡。其中有一個最新特價套餐「海鮮拼盤配特選黃牛呼拉圈」係海陸雙拼推介，原價過千，性價比超高看到都流口水🤤套餐內容：- 海鮮拼盤：新鮮大蝦、鮑魚、蜆肉等，煮落湯底鮮嫩彈牙，湯內還有大量冬瓜肉味蕾大開。- 特選黃牛呼拉圈：澳洲黃牛肉切鋪滿火鍋爐醬一個大呼拉圈形，成set黃牛火鍋套餐入面嘅黃牛，肩脊片、胸腩、肉眼、牛脷、牛心頂、牛柏葉等😍全部都係用嚟打邊爐，肉味濃郁，入口嫩滑有嚼勁，吸湯底味道好正，仲有提供好多不同味道嘅醬料。- 湯底：本身套餐都包括海鮮冬瓜湯，味道清甜吸引。仲飲左個凍茉莉香茶，解辣又清新！茶香濃郁。另外order咗個人蔘烏龍熱茶，暖胃又養生！佢個人蔘味濃郁，配烏龍清香，越飲越上癮。呢間火鍋店食物飲品選擇幾齊全，配套餐完美！🥳叫正價火鍋仲有七折，唔怪之得咁多人都食🤭…Read More

這間人氣網紅火鍋店位於荃灣廣場，主打新穎且震撼味蕾的養生美顏火鍋湯底，有多款富話題性的人氣特色配料，均是必吃的招牌菜式。店內環境寬敞舒適，荃灣分店的裝潢以香港輕工業為主題，設有細心置設的展覽房間，描繪昔日荃灣紡紗業的輝煌故事，四處也是拍照的好地方。期間限定，所有火鍋項目正價七折(套餐及飲品除外)，適合約會或多人聚會。火鍋醬料 - $25/位專人打理保持乾淨衛生，亦會密密補充配料，有林林總總的選擇，自行調配自己喜好的口味。豐足火鍋餐 - $398全日供應的二人餐秘製沙嗲鍋四款湯底選擇。沙嗲鍋以濃郁的花生醬為基底，融合蝦醬、香辛料及辣椒等秘製配方，味道鹹甜帶辣且香氣四溢。金粒豆腐酥脆的外層咬開有軟滑的豆腐，有濃郁的椒鹽鹹香。精選牛肉油花分佈豐富且平均，肉質嫩滑多汁，有濃厚的牛肉香氣。農場走地雞件肌肉結實富彈性，有嚼勁且雞味濃郁。伊比利亞黑豚肉卷大理石紋般的油花分佈細膩柔軟，有獨特的果香味而不腥，香氣十足且不膩。澳洲羊肉卷草飼羊的油花分布特別均勻，溫潤的羊肉香氣，羶味較少。火鍋丸四款手工墨魚丸令其膠質會變得非常緊密，有明顯的墨魚鮮美。除了原味外，還有甘香的鹹蛋黃、鹹甜濃厚的南乳及手工鮮蝦丸細膩爽口。自家製韭菜餃薄透的餃子皮煙韌彈牙，鎖住內餡豐富的湯汁，有鮮甜細膩的免治豬肉，又有韭菜獨特的濃郁香氣。自家製水餃水餃皮的厚度恰到好處，帶有微微嚼勁，同樣包裹著鮮美的豬肉蔬菜餡。中山脆骨腩大大塊魚件有著煙韌彈牙的魚皮，帶豐富膠質之餘，魚肉更緊實結實富彈性，有少許大魚刺，爽脆彈牙，有魚脂的甘香。游水海蝦新鮮海蝦特別容易去殼，蝦肉特別紮實細緻好鮮甜。烏冬兩包稻庭烏冬比一般烏龍麵細且扁長，既軟滑又富有彈性。超甜粟米香甜多汁。鮮准山件鬆軟粉糯。碧綠萵筍清脆、鮮甜且爽口。鮮冬菇厚實有嚼勁，帶有濃郁的香氣。時蔬皇帝菜嫩莖細長且纖維較多，口感脆嫩，有獨特的清香。一口和牛粒 - $96.6(七折後)每粒有著豐富的油花，細嫩鬆軟且多汁，有濃郁的牛油香氣。牛小腿 - $96.6(七折後)結實有彈性且含豐富肉筋，同時有濃郁的膠質和牛肉香。香滑豆腐 - $26.6(七折後)滑嫩細緻得入口即化，有濃郁豆香。玫瑰花茶(壺) - $48玫瑰花帶有細膩馥郁的花香，尾韻略帶茶湯的回甘，清甜愉悅。…Read More

得知香江花月的正價火鍋30% OFF，即伙同火鍋控前來享用優惠！美顏花膠雞鍋 $298，除了靚雞半隻外，還有大大件的花膠及蟲草花。花膠有大量骨膠原對皮膚及軟骨都有保健作用，好味又有益！玲瓏琥珀山海圈 $1，原價要$498的山海圈，現特價只需$1圓。賣相有氣派，有豚肉、牛肉、海蝦等等，超級大滿足！花花綠綠$118，美輪美奐的雜菜籃，有油麥菜、西洋菜、娃娃菜、花菜、蕃茄南瓜🎃等，新鮮翠綠，健康冇難度。桶蠔 $238，桶蠔新鮮肥美，縮水程度較一般生蠔輕微，肉質鮮甜爽口，白吃不厭。七彩餃子 $108，賣相極美，不論擺盤或者顏色，都甚為驚艷！七種顏色七種味道，款款真美味😋即炸響鈴卷 $58，可以即食或者放湯，兩者皆美味。即炸午餐肉 $58，外層香脆，可以即食或者放湯，炸過的午餐肉更耐煮，不會一下鍋便散掉。飲品是千語錄 $48及花之都 $48，就連飲品的賣相，都絕美，令人十分開心的邊爐！…Read More

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間喺荃灣商場裏邊嘅餐廳打邊爐做晚餐🤣叫咗 $638「海陸雙饡 - 時令海鮮鍋 同 黃牛呼拉圈」🤣「黃牛呼拉圈」係一個白色中間空心嘅大圓圈好似個呼拉圈咁，呼拉圈上邊放咗各種牛肉，包括有黃牛牛肉、牛柏葉、牛心椗、牛白肉、黃牛牛腱 等，全部都幾好牛味🤣「時令海鮮鍋」裏邊嘅海鮮包括有大蝦、蟹、大蜆、龍躉片 等，仲有好多好大件嘅冬瓜，落咗咁多海鮮咁所以湯底味都幾鮮甜🤣另外叫咗 $48「皇帝菜」：夠新鮮，幾爽脆🤣仲叫咗一杯 $48「花之都」：餐牌咁樣詳細形容《花之都以抹茶為基底，加入獨特的接骨木花香及濃香果甜的青蘋果糖漿，再加上精緻的玫瑰花芒果冰。不僅賣相吸睛，微酸的果味與花草的香氣交織，令人回味無窮。輕嘗一口，喉間還留著濃郁抹茶味的餘韻，令人陶醉！》，寫得仲好過AI🤣，咁真係味道幾清新🤩…Read More

天氣涼涼哋最啱就係去 #打邊爐 ✨ 知道 #荃灣廣場6樓 開咗間 #特色火鍋店 「香江花月」，一於試吓佢👀 餐廳裝修得極具 #老香港 #懷舊 嘅味道，周圍都係打卡位，而且環境比一般嘅火鍋店寬敞，感覺都唔錯！餐牌上嘅食物選擇都唔少，不過店員就介紹我哋可以試吓佢哋最近推介嘅「豐足火鍋餐」，套餐包咗個湯底，仲有各種各樣嘅 #火鍋料，#海蝦、#脆骨腩、#自家製餃子、#肉丸、#黑豚肉、#羊肉卷 ... 樣樣齊，啱晒心多多嘅我🤭火鍋上枱嘅時候非常有儀式感，師傅將食物都放上「呼拉圈」造型嘅碟上，喜歡相機食先嘅我，當然第一時間要打卡先啦😎 今次我哋揀咗沙嗲湯做湯式，湯底味道香濃，放入新鮮嘅火鍋料，味道就變得更惹味🤤 不過為食嘅我，當然要試多幾款唔同嘅菜式！#蟹肉黑松露餃、#手打鮮蝦滑，仲有「即叫即炸」嘅 #響鈴卷，都做得相當出色👀 尤其係佢哋嘅鮮蝦滑🦐 用上原隻嘅大蝦同蝦膠混合而成，食落啖啖鮮味非常肉感，係 #小秘書 嘅必食推介🤤最後要讚一讚全程照顧我哋嘅小店員，雖然佢應該係成間餐廳最年輕嘅一個，不過對顧客嘅安排真係好貼心，值得加許🫶🏻📍香江花月 Victorian Era (荃灣) 大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630B號舖…Read More

懷舊主題聞名的「香江花月」，體驗其超值火鍋套餐。餐廳裝潢重現五、六十年代香港風情，霓虹燈牌、舊式鐵閘等細節營造濃厚氛圍，座位寬敞舒適，適合多人聚餐。佢打卡位都唔少，想咩都試下，就叫左佢個升級超值火鍋組合($398)，已包大部份嘅配料，好夠2個人食～我地想食多少少野，就額外再單點左d😆服務人員態度親切，主動加湯換碟湯底與肉類選配的秘製沙嗲湯底濃郁香滑，花生與椰奶平衡恰到好處。特選牛肉油花分布均勻，輕涮後肉質軟嫩；走地雞件鮮嫩彈牙；豚肉片與羊肉片品質中上。海鮮與手工丸類游水蝦新鮮彈牙；自家製雲吞皮薄餡足；台灣牛根丸（$68）彈牙有嚼勁，牛筋處理得宜；手打蝦滑鮮味突出，口感爽滑。特色配料中山脆肉鯇（$38）魚肉爽脆無腥；香滑豆腐（$38）豆香濃郁；即炸響鈴卷（$58）酥脆吸湯；新鮮蔬菜拼盤種類豐富～日本烏冬吸附湯汁能力強，好彈牙！好掛汁；飲品方面洋甘菊茶係以一壺上（$48/壺）清香解膩，可以balance 番個火鍋～…Read More

今日同朋友去試咗荃灣廣場既香江花月，一入到去已經好驚喜好多打卡位，裝修有少少懷舊風仲有間房可以影相我地點左豐足火鍋餐已經好多野食！🍲四川麻辣火鍋湯底揀咗四川麻辣麻香夠勁又唔會太嗆喉辣度固定，入口先麻後辣，層次分明仲有埋鴨血添特選牛肉雪花均勻，輕輕一淖就食得肉質軟嫩得嚟帶點咬口黑豚肉卷肥瘦適中，入口即化個肉香同麻辣湯出奇地夾走地雞肉質結實得嚟唔韌煮耐咗都唔會老游水蝦新鮮彈牙羊肉卷羶味恰到好處同麻辣湯好夾自家製水餃皮薄餡多韮菜餃韭菜香突出餡料飽滿脆口珊瑚蚌我地再單點，有七折架！淖十零秒就食得又爽又鮮金粒豆腐係依set 送埋既炸得金黃香脆好好食熱情密碼好打卡！熱情果加埋柑桔酸酸甜甜好解辣仲見到有個海陸雙饌Set, 叫埋多d fd 一齊試下先得！…Read More

Lunch 打邊爐加點心-香江花月而家先得閒寫返，個日中午時間過嚟，見到竟然有點心食嘅🤔其實係一心想嚟打邊爐，不過見到有個set，可以點心同打邊爐都一齊食，又幾好，就試吓呢款啦🤗依。。反而點心有驚喜🤣因冇預過主打打邊爐地方，都可以做到點心咁嘅質素，相反打邊爐嘅餃子就麻麻哋😅另外有特選牛肉，質素Ok咋，牛肉切的比較薄身，冇乜咬口🥲唔係夜晚先打邊爐既，lunch 都可以食得好出色🤣…Read More

環境走高級風格，光線柔和、座位闊落，坐得好舒服！店內裝修以木系為主，帶少少中式格調，啱晒打卡同朋友聚餐📸 -- 🦀 海鮮拼盤 👍🏻份量十足，啲蝦、蟹、花甲都夠新鮮蟹膏豐滿、肉質爽口；蟹肉結實帶甜味，落鍋煮後鮮香加倍。海鮮控一定滿意～湯底煮一輪再飲好鮮甜 加埋少量胡椒更加提鮮-- 🥩 雪花牛、各種牛部位拼盤 👍🏻第一次體驗全牛宴各種部位😂每款少少岩岩好油花分佈靚，輕涮幾秒就入口即化有啲就肉味濃郁唔膩口配埋香濃海鮮白湯食，更添層次感🔥牛胸爽爽口好過癮😍 -💰 人均 $250–$400-- ☑️ 小結擺盤精緻、海鮮新鮮、環境舒服。 想喺荃灣搵間高質打邊爐店，呢間值得一試✨ …Read More

上網見到佢哋裝修咁特別懷舊風格！仲有打卡位😏等我去見識吓今日就Order左 海陸雙饌（$638）海鮮鍋配黃牛呼拉圈套餐🦀🦐🐮嘩好靚呀火鍋湯底係冬瓜海鮮湯底清清地 再配上芫荽好好飲😜完全唔會搶咗海鮮嘅鮮味。鍋入面有蟹、蝦、鮑魚、蜆同魚片🤩海鮮好新鮮！隻隻都好大粒😙啱晒我哋呢班海鮮迷！呼拉圈好壯觀🤩牛柏葉、牛舌同唔同部位嘅牛肉都有 牛肉味好濃郁！入口即溶。全部都好新鮮黃喉大大片好爽口自助醬料款類多最後個湯底超級甜配合晒牛肉同埋海鮮嘅精華…Read More

今晚到荃灣廣場一間以50年代香港為主題的火鍋餐廳吃晚餐。餐廳裝修華麗，格調高雅，牆上有很多紡織紗線、舊款衣車、古老機械等等，以博物館形式，展示香港50年代的工業色彩，讓人有時光倒流的感覺。餐廳地方寬闊，半圓形舒適沙發座位，別具氣派。餐牌「海陸雙饌」食材豐富，非常吸引，我選了一個“海鮮鍋配特選黃牛呼拉圈”「海陸雙饌」--“牛圈”：賣相精緻，一大圈牛肉火鍋食材，還有色彩繽紛的鮮花點綴，一看已食指大動。食材有：牛𦟌、牛脷、牛栢葉、牛心頂、牛白肉、黃牛肉三款。各款牛肉各有風味及口感，肉質上乘，非一般火鍋肥牛肉，鮮牛肉味濃郁。當中比較特別的是牛心頂和牛白肉，口感爽滑彈牙。“海鮮鍋”在牛圈中間放入火鍋，濃湯底是海鮮配上冬瓜、芫荽等。海鮮食材有：大大隻虎蝦、肉蟹、龍躉、花蛤、鮮鮑魚，而且份量不少。海鮮質素亦不遜色，虎蝦肉質彈牙，肉蟹鮮甜，鮑魚甘香爽口。單單是海鮮已經非常豐富，但別忘記還有“牛圈”！自助醬料吧有十多種不同醬料，可以自己「混醬」。追加“鮮淮山”鮮淮山吸收了海鮮湯底的精華，變成美味佳餚。最後品嚐這一鍋牛肉海鮮濃湯，啖啖鮮甜味美，回味無窮。這裏的食材高質，環境高雅，服務殷勤，是物有所值的享受。…Read More

上次同表妹食飯講起有間火鍋店, 今次專登去「香江花月」打邊爐，一入門口就被個環境吸引住！店內裝修融合懷舊香港情懷同現代藝術元素，柔和燈光配搭特色牆身設計，坐得舒服之餘又夠晒打卡able，仲有啲復古擺設點綴，忍唔住拎起手機影咗好多相📸我哋揀咗「豐足火鍋餐」，湯底揀咗店家推介嘅秘製火沙嗲鍋，濃郁香醇又唔會太鹹，越煮越滋味！套餐份量十足，包括：精選牛肉油花均匀、農場走地雞肉質爽滑、伊比利亞黑豚肉同澳洲羊肉卷都脂香豐腴，仲有鮮打火鍋丸彈牙、自家製韭菜餃同水餃皮薄餡足、中山脆骨腩爽脆、游水海蝦新鮮清甜，最後仲有烏冬同蔬菜拼盤，樣樣都高質！另外單點咗一口和牛粒，油脂分布靚，入口即化；即炸響鈴卷熱辣辣，浸湯三秒吸盡精華，正！套餐跟嘅金粒豆腐外脆內嫩，做前菜啱啱好～飲品方面，「千語錄」同「花之都」唔止賣相精緻，味道清新解膩，同濃味火鍋出奇地夾！其實餐牌有個「海陸雙饌」套餐都好抵，有海鮮同黃牛呼拉圈，不過我哋得兩個人驚食唔晒，下次約大班朋友一定要試！今次體驗絕對物超所值，由環境到食物質素都令人滿意！…Read More

之前有朋友食過已經話好難忘，今日睇完戲，就黎荃灣分店試下！餐廳裝修勁有心思，而食物擺盤花盡心思，同時令人胃口大開。✅海陸雙饡:時令海鮮鍋，黃牛呼拉圈入面有幾款不同部位嘅牛肉，分別係安格斯肥牛、手切肥牛、牛腱、牛栢葉等。自己最愛安格斯肥牛，油脂均勻，唔會太膩。，牛腱很有肉味又彈牙👍🏻另外湯底海鮮味勁濃，內有蜆、蝦、鮑魚、蟹同白鱔片，推介白鱔夠脆又大片，無腥味!而且超有咬口。味道鮮美到冇得輸！✅七彩餃子賣相吸睛，配搭七種特色口味，如蟹肉黑松露、和牛芝士等。外皮雖薄，內餡飽滿肉汁，每口都滿滿驚喜。✅蘋果綠茶味道酸酸地蘋果味，酸甜清爽，好適合夏天飲😋✅花之都打卡飲品唔好錯過，玫瑰花芒果冰好靚，以抹茶為基底，加入接骨木花香，打卡一流！依家菜單內飲品，仲做緊買二送一！價錢屬中等偏上，但以佢環境+創意+質素嚟講，另收加一服務費和醬料費（$25/位）。…Read More