香江花月 (百誠大廈)

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Happy Friday 又點少得同一班朋友Gathering呀！今次仲要係同閨蜜一齊食😂我就簡左一間色味俱佳，可以打個靚卡嘅火鍋店「香江花月」，主打配搭新穎且震撼味蕾的養生美顏火鍋湯底，配以多款富話題性的人氣特色配料。🥛🌸🌼🌺其實我想食呢一間好耐喇😍💭一來顏值超高藝術感100分，二來佢哋嘅食材都好高質，別具匠心😋⭐️ 湯底-日本牛乳玫瑰鍋 🥛🌸🌼 $168招牌牛乳玫瑰鍋，賣相高貴雅致，奶白色的湯底，是以日本北海道全脂牛乳製作，熬煮時加入了玫瑰花，令湯底有濃郁牛乳香氣之餘帶有淡淡玫瑰花香。鍋中的玫瑰花雕塑🌹🌹係用牛乳製成的冰，而底下嘅木瓜煮熟後都非常清甜😋好好食👍🏻建議喺煮嘢食之前飲返一兩碗湯😋⭐️香江併（全牛）🐮🐮 $788火鍋配料方面，餐廳都好講求視覺藝術嘅效果及食材質素，我地點左一個香江拼，主要以牛為主🥩🥩，係原木圓盤上擺放出唔同牛嘅部位，將牛肉捲成花朵般精緻，每一款牛都襯托住鮮花🌼🌸，牛嘅款式有牛柳粒、安格斯牛、牛白肉、牛小腿、牛心頂、黑牛柏葉、手切肥牛及牛脷，除咗賣相靚之外，佢哋牛嘅質素都唔差㗎，牛肉控嘅朋友千祈唔好錯過！⭐️七彩餃子 🥟🥟$108餃子以七隻色呈現，每一隻色嘅餡都唔

🌺🌹🌷香江花月💐🌼🌸這間復古特色火鍋店🍲已看了一段時間，難得有人生日🎂乘機去食呢間火鍋店打下卡先，店舖內裝修不用講，每一處也是拍照影相打卡的好地方，食物方面，更加靚到好似一幅畫。除咗靚，食物質素有水準👍🏻▫️日本牛乳玫瑰鍋$168▫香江拼$788▫七彩餃子$108▫白鱔片$88▫即炸響鈴卷$58推薦指數:🌻🌻🌻🌻🌻/5 💐香江花月💐📍 佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓#foodie #hkfoodie #美食 #美食blogger #美食探店 #人生活得精彩 #生存就是食 #香港 #美食分享 #我的美食日記 #周圍搵食#hkig #相機食先 #香江花月

YouTube 睇到片後來試吓😊諗住十二點開門12：15到應該唔使book位🤔誰知一上到去就已經有三、四台等緊位😱侍應哥哥好好人👍好有禮貌地同我哋解釋😊因為太多人喺網上book位、打電話訂位。所以起碼要等45分鐘以上😱都冇辦法啦😩開始食晏時間周圍都多人唯有等啦。等到1點20分就到我哋啦。當時與朋友已經好肚餓☹️二話不說即刻點咗8款點心🤣好多時都係眼闊肚窄😀到最後都係要打包。就因為睇到佢啲點心賣相精緻👏唔止外觀好睇👍味道都好好味（個人口味）。下次介紹朋友嚟❤️要試其他款式🤭

🌺香江花月🌕🌸香江花月—聽到呢個名係咪好有中國風格，有古色古香既味道呢～～無錯！！今日乳豬要講呢間裝潢充滿著中國風味既一間火鍋店。🌸🌻首先，火鍋最重要個人認為材料夠新鮮外，最緊要係湯底！！！呢度提供左一啲外面比較少見既湯底，例如今次選既一個白湯人蔘湯，用矜貴人蔘做煮成火鍋湯底，係真比較少見，可見有誠意。🌻🪷湯底散發著濃濃人蔘味道，湯底呈現著奶白色，絲點油膩及味精味道都無，可謂真材實料👍👍👍👍🪷🌷材料除了新鮮外，選擇多元化絕對做到，牛肉、海鮮、肉丸、水餃、豚肉包羅萬有。🌷🌙主角牛肉，分開不同部位任君挑選，手切肥牛、牛心頂、牛柳粒等等等想得到都有，而且列明建議最佳煮既時間，包唔會煮「熟過龍」，一份香江併（全牛）包含牛最佳既部位無你品嚐，不用「頭痕」㨂選，體貼入微👍👍👍🌙🌝咁有古代氣氛加上有出眾食物和貼心服務既香江花月，你唔係唔黎吖😂😂😂😂🌝

呢間位於佐敦店嘅 🌺香江花月🥰 四周環境佈置都充滿50年代嘅懷舊復古感覺晚餐時段，主打養生美顏火鍋🍲🥰特別推介👍🏻👍🏻佢哋嘅✨日本牛乳玫瑰鍋🌹選用佐日本全脂牛乳、玫瑰煮成，湯底帶有濃濃嘅牛乳香氣，中間位置，放咗個木瓜同牛乳製成嘅玫瑰花🌹除佐賣相精緻之餘，食到中段嘅湯底仲有木瓜鮮甜味👍🏻👍🏻✨香江拼 啱晒鍾意食肉嘅我🤭一盤有齊8款牛嘅部位😍當中包括有✨安格斯肥牛、✨手切肥牛、✨牛白肉、✨牛展、✨黑柏葉、✨牛心、✨牛舌拼砌係大圓木盤上🌺賣相相當澎湃✨七色餃子🥟 款款都唔同口味由左至右😜綠✨冬菇薺菜餃、紫✨和牛香茜餃、藍✨蟲草花餃、黃✨午餐肉粟米餃、白✨姬松茸野菌餃、橙✨金華火腿菜肉餃、黑✨蟹肉黑松露餃非常有驚喜🥰咬落juicy 多汁而我特別鍾意黑色嘅✨蟹肉黑松露餃，又香又鮮味👍🏻👍🏻食完真係想Encore呀😆

裝修好復古，亦都設有一個打卡位， 不過今日唔係黎食火鍋係你食點心。鴛鴦金魚餃 ：入面嘅餡料係鮮蝦， 至於芡汁分別係牛奶同蕃茄味，賣相非常逼真。鮮茄白花鰻魚盞：有鰻魚有茄子又有蝦，鰻魚同蝦肉質都好結實， 呢款點心出面應該都搵唔到。金絲黑松露炸鮮奶： 外層炸得好香脆好鬆軟， 有淡淡的黑松露味，好味。黑白天鵝： 外層鬆軟 ，黑天鵝的餡料有杏仁味 而白天鵝的餡料是紅豆蓉。小企鵝奶黃包： 賣相得意可愛，如果有小朋友同行佢應該會非常喜歡。

香江花月一間走懷舊老香港路線的火鍋店為了營造老香港的氛圍，餐廳落足本，店內的藥材舖的百子櫃子戥秤、雜貨店的滑輪、舊米舖的稱陀，舊式打字機、舊式電話及留聲機等，通通呈現眼前，像置身在50年代華洋集處的香港。❣️香江拼 $788 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻黃牛拼盤，啱晒貪心人士可以一次過食晒所有和牛同其他內臟，eg牛柏葉美中不足嘅係，牛肉片未完全解凍仲有少少雪花喺上邊❣️ 本地鮮魚刺身 時價 約 $2百尾 /3百頭👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻魚片新鮮，爽脆起骨乾淨俐落❣️椒鹽炸魚骨 $88 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻食完刺身，當然唔好放過條魚加多80幾可以攞魚骨去椒鹽炸夠咸香，送啤酒一流❣️芫茜皮蛋鍋 $98 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻清清地，芫茜新鮮唔苦皮蛋好食清熱氣首選😂記得一定要到店內（一入門口左手邊）的發光波波鏡室，參考了東京Team lab的其中一個展館，數十個會發光的波波掛在半空，配合鏡子的反映，很是迷幻，令人有置身時光隧道的感覺。

當日去慶祝朋友生日所以去到會送左兩杯welcome drink，細細杯好可愛周圍裝修都好復古 仲有一個打卡位全部都係波波燈食完飯可以去影相🫶🏻日本牛乳玫瑰鍋🌹 $168湯底一黎到已經聞到一陣牛乳味，仲有朵玫瑰花牛乳冰同玫瑰花瓣放喺上面，少女心爆發😍建議食火鍋前先飲一碗感受一下濃郁既牛乳湯香江拼🥩 $788店員將放滿牛肉既圓形木板端上一刻好震撼，因為份量非常大！擺盆亦都擺得好靚將牛肉拼成玫瑰花形狀，打卡絕絕子！牛肉分別有安格斯肥牛，牛心頂，手切肥牛，牛柳粒，黑柏葉，牛白肉，牛小腿，牛舌個人最鍾意牛白肉，亦即係牛胸油，食落爽口兼油脂感豐富😍其實2人份量食完香江拼已經好飽！就算叫多個菜淥都食唔晒😂如果多人去食就可以試多d不同菜式啦🫶🏻香江花月 (百誠大廈) (佐敦)佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓

聽講佐敦呢間火鍋店一開張就已經成為IG熱門‼️有像team lab一樣佈置的打卡房，而且食物配上大量食用花🌷擺放得精美🌟🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀⠀⠀🥢招牌牛乳玫瑰鍋💰168 牛乳鍋選用日本北海道全脂牛乳配上來自日本嘅玫瑰🌹烹煮，濃郁牛乳香氣之餘帶有玫瑰花香🌹，層次豐富😋😋🥢香江拼💰788 香江拼即係🐄牛肉拼盤，有齊安格斯肥牛🐮、手切肥牛🐮、和牛🐄牛柳粒等等。每款靚牛肉都只涮1，2分鐘已食得，最特別係會以肉片砌成花朵🏵️，放在環形木盤剛好圍着湯鍋好吸晴，絕對適合各位foodie相機食先💃🏻💃🏻 ‼️🥢七彩餃子🥟💰108 🥟餃子喺收到客人柯打後即包即出，包括金華火腿菜肉餃、姬松茸野菌餃、🦀蟹肉黑松露餃，鮮味十足🤠🥢特飲香芳幻 （💰88）香芳幻入口充滿濃郁嘅椰香👍🏻加埋菠蘿口味既酸奶飲品，味道都幾夾📣🤭桃花緣 （💰88）桃味乳酸梳打水加入桃肉啫喱🍑好有口感💯店員會喺杯上面打個煙燻氣泡，好有視覺效果，打卡又係一流🈵📢 P.S. 另收加一 & 每人$20醬料費

The most beautiful hot pot I have ever seen! Highly recommend this, prefect time with the wonderful food and we are totally satisfied with reasonable prices, love it ♥️物超所值的火鍋體驗，連不愛吃辣的我都忍不住愛上這麻辣火鍋，每道菜都像是藝術家雕刻的作品，沒有任何瑕疵，讓視覺、嗅覺、味覺都得到極大的滿足！非常推薦。

/香江花月🇭🇰/➖➖➖<懷舊風茶樓、火鍋店😍點心都好精緻>➖➖➖早排見有唔少人推介過呢間店嘅火鍋🍲 都覺得賣相唔錯 幾igable 😍原來佢地午市都有點心～除咗大家平時食開嘅傳統點心都有啲賣相精緻嘅款式🌟一樣睇得又食得今次就去左佐敦店食 依家銅鑼灣都有新分店啦🤘🏻鍾意佐敦店座位幾寬敞❤️坐得幾舒服～ 點心價錢都唔算太貴👐🏻有機會再試火鍋✨➖➖➖1️⃣翡翠野菌餃 $32 🌟餃皮煙韌 厚薄均勻🫶🏻入面嘅餡料都幾飽滿 ！菇味香濃～呢類嘅蒸點點心係較傳統❤️會適合各人口味👍🏻➖➖➖2️⃣奶黃金絲雞 $38 🌟賣相精緻會用一個鏡盒裝住～入面嘅奶黃餡微微流沙 外層嘅酥皮夠曬酥脆鬆化🥰好彩唔算太肥膩！ ➖➖➖3️⃣鴛鴦金魚餃 $43 另一款賣相精美嘅點心💫入面嘅餡料係鮮蝦 好似蝦餃相比野菌餃 餃皮較煙韌 至於概念就好似魚池咁 茨汁分為牛奶同番茄口味 ➖➖➖4️⃣松露三色海鮮炸麵 $148 上菜嘅時候無諗過個架都幾長🤣不過咁樣擺有加分😛三款顏色嘅麵～分別係墨汁、甘筍同菠菜麵幾個麵餅本身無咩味 有少少硬 一定要撈埋用蝦同帶子等海鮮整成嘅芡汁✨個汁都幾足料 入面有蝦同帶子粒 調味剛好 唔太咸

被IG相片吸引，特登黎食牛奶鍋🌹餐廳佈置充滿香港50年代懷舊風情，有間波波房裝滿鏡子，給客人等候時打卡，夠晒貼心 💕餐廳亦有不少打卡位📸日本牛乳玫瑰鍋 $168湯底款式特別，除了牛奶玫瑰鍋🌹七彩梳乎厘鍋都好吸引✨果然冇令人失望❗️一見玫瑰鍋已經心心眼😍奶白色湯底中間有2朶玫瑰花牛奶冰冰🌹再配上木瓜、顏色鮮艷食用花，以花入饌，賣相簡潔高貴💕牛奶鍋靈感來自楊貴妃，據說當年楊貴妃愛以牛奶沐浴以保持肌膚柔嫩～影完一輪相先試湯底❗️由北海道牛奶配蔬菜高湯組成，入口幼滑、味道清甜帶牛奶香～華人塔 $688（豬、牛、海鮮）華人塔比香江拼款式選擇更多，除了豬、牛🐮還有多種海鮮🦀蟹、鮑魚、蝦🦐扇貝、青口🦞蜆等將蟹放入湯底一齊熬🦀令湯底變得更加鮮味！青口多肉冇雪味，鮑魚大隻有嚼勁～扇貝新鮮味鮮，蝦肉彈牙～牛肉及豬肉卷成玫瑰花狀🌹攤開後數量也不少❗️牛肉色澤紅潤，不要恰太久否則肉質會過韌～牛味濃郁且油脂甘香，吸收了湯底精華，帶有淡淡牛奶香✨豬肉較厚身，入口軟滑，沒有豬羶味～配自行調配醬汁同吃，惹味非常❗️七色手打丸 手打丸用木架盛戴，古色古香📸分別是黑松露墨魚丸、鹹蛋黃墨魚丸、紅咖喱魚丸、椰汁黑魚丸、蟹子墨魚丸、青

五十年代懷舊風情主題的火鍋店餐廳環境闊落，通風都很好擺放各款不同懷舊品，例如留聲機，郵筒湯底：日本牛 乳玫瑰湯中間有牛乳冰成的玫瑰花湯底有日本全脂牛乳，木瓜非常養顏賣相又吸晴食物香江拼師傅將牛肉片砌成立體花花超靚整齊地放置在圓圈的木板上賣相好似藝術品超好看！款式有：安格斯肥牛，牛柳粒，牛小腿，牛俐，牛心椗，黑柏葉重點菜之一七彩餃子七種不同精美內餡的餃子包括：黑：蟹肉黑松露黃：午餐肉粟米藍：蟲草花餃橙：金華火腿菜肉綠：冬菇薺菜紫：和牛香茜白：姬茸野菌賣相顏色和味道內餡都十分出色桃花緣以桃味為主，配上梳打同乳酸顏色十分粉紅少女味味道亦算特別火煱醬料亦算多選芫茜，蔥，蒜蓉，指天椒，碎花生等等埋單時店員會給一人一張名信片可以放左郵筒寄給自己或朋友都可以架

呢一間火鍋店，同其他普通火鍋店有好大不同，環境超靚，打卡一流，成餐飯都會相機食先，因為每一道餸菜同埋飲品都好特別。今次揀咗個湯底係日本牛乳玫瑰鍋，一上黎就係用日本牛乳做嘅牛奶玫瑰花冰，好啱打卡。今次再配埋香江拼既牛肉，肉質鮮，油花分佈均勻，口感嫩滑，一啲都唔會有根跟同埋韌。呢一間餐廳完全係個港女之選。

去開佐敦突然想飲茶，醒起有朋友介紹過有間好Fancy嘅酒樓，問完地址之後即刻去試下先一出𨋢見到個裝修就知道落重本，靚裝加埋懷舊嘅擺設，例如打字機，舊式電話等等，就同間餐廳個名呼應返 — 香江花月凳都未坐暖就俾阿女捉咗去夢幻發光波波場景打卡。餐廳環境典雅，好似穿越返去50年代嘅舊香港，連用餐嘅餐貝都別具格調，選用白底藍花瓷器，好有懷舊風情🫖想飲茶又唔係想食好多野，呢度就啱晒，呢度都點心套餐之餘，就算散叫點心，價錢都算公道🤑我地叫咗原籠馬拉糕，奶黃金絲雞，泡菜櫻花餃，叉燒包同金沙牛肉炒飯🥢馬拉糕係阿女最愛，一定要試，果然阿女好鍾意，啱晒佢口味叉燒包嘅餡料同醬汁十足，熱辣辣食得非常滿足🐤奶黃金絲雞係用咗好多層嘅酥皮包住奶黃嚟炸嘅甜點，入口勁鬆化，奶黃甜度啱啱好至於泡菜櫻花餃，有少少泡菜味，蝦肉都算多同大粒，真係足料🌸到個金沙牛肉炒飯喇，有淡淡嘅鹹蛋香，飯粒被鹹蛋包住，仲要呢度唔係用三色豆炒㗎！老公最滿意。下次一定要再嚟試下其他特式點心🧆