餃掂手工餃子雲吞專門店

營業中

休息中

今日心情低落，需要食物慰籍。今晚在寶琳吃飯，這家餃子店雖然是連鎖店，但味道不俗。⭐️壽喜燒煎餃子$76一隻隻煎餃子，煎過的餃子特別香脆。咬下去juicy多汁，肉味濃郁。⭐️野生松茸素餃$70素餃子入口煎得很脆，吃起來很美味，雖然是素餃子，但味道不會很單調。⭐️四川涼皮$32涼皮入口煙煙韌韌，夏天吃最佳，消暑佳品。⭐️野生松茸煎餃子$58煎餃子夠香，獨特的松茸味道尤其香。⭐️自家製山楂雪梨水$20自家製山楂雪梨水很高質，山楂雪梨解渴又滋潤，可以消膩。

屋企樓下商場開咗間餃子店，小朋友非常之鍾意食餃子，佢一見到即刻拉住我要入去食，見到價錢其實大部份都好親民，小朋友平時食開黑松露薯條，見到有黑松露餃子不停求我話想試吓，本身見到百幾蚊都有啲卻步，但原來叫湯龍鳯餃子就會送一碗狀元湯，碗狀元湯都$20 ，我喺出邊又未食過黑松露餃子，所以都決定一試·龍鳯鮫係包括晒黑皘松露餃，白松露餃較清淡，而黑松露餃子一咬開已經好香，而且原來好足料，見到好多黑松露醬，配埋狀元湯一齊食，味道真係非常好，湯底飲得出冇味精，配餃子一齊食的確係好夾。另外叫咗個粟米豬肉餃麵，咬開一粒粒粟米，面條唔係雲吞麵個隻麵會有陣鹼水味，我鍾意呢個麵質琳琳地，好味·芫荽豬肉餃反而係我嘅最愛，煎餃新鮮煎脆卜卜，而且入邊餡料非常多，豬肉同芫荽都好足料，每一隻餃都脹卜卜，好好味，食10隻八隻都唔覺溜。

最近行商場先發現原來新界區終於有第一間餃掂分店 在寶琳站新都城中心二期中間位置 對於住附近的我來說簡直是一大喜訊 二話不說立即更改當晚吃飯地點跟朋友轉食餃子朋友首次來吃 點了這裏最出名的至尊松茸餃 松茸味道超香 另外還附上同松茸醬 簡直是雙重享受 對於喜愛菌類的朋友一定要吃 以下是我每次必吃的上湯韭菜豬肉餃 餃子餡料飽滿 韭菜味好香 配上狀元九鼎湯清甜暖胃香口芝士味濃郁 煎餃必食軟心芝士餃朋友想試這個壽喜燒牛肉餃 我也是第一次吃這口味 味道不像吃壽喜燒 相反似中式牛肉餡餅 而且也是一咬會爆湯汁的明明已經點了4份餃子但還是想吃點開胃小吃😂四川涼皮(小辣) 涼皮好Q彈 越食越開胃

上次食過返尋味,原來將軍澳區都開咗一間餃掂，今次就叫左上次未食過好味餃子。至尊松茸豬肉餃餃子同上次食一樣好大粒，皮薄餡靚，內裏的豬肉同松茸份量十分足，每咬一啖都滿滿的肉同松茸。呢個仲會跟埋一個狀元九鼎湯，湯底清甜濃郁冇味精！龍鳳松茸餃呢個有2款餃子，分別係白松露同黑松露，餃子同樣有滿滿的豬肉內餡，咬落去松露味好重，但個人比較喜歡黑松露，因為味道更突出！四川涼麵小辣上次試左涼皮， 今次就叫左涼麵，涼麵份量都幾多，面層會鋪上花生碎增加口感，再撈埋芝麻醬，辣油同麻油，口感豐富開胃！飲品方面叫左山楂雪梨水，飲落去唔太甜，健康解膩一流！

是日和友人到新都城購物，午餐在附近的餃子店進食。餐廳的設計是開放式的，十分特別。 座位不是很多，但似乎不少人都是買外賣的。我們叫了幾款餃子，然後還點了豆漿，價錢相當宜人。豆漿份量十足。餐廳還有一些調味料，可以自行配搭。這是松茸素餃。這款餃子是白灼的。內餡有多款蔬菜和各種菇類。吃下清爽，感覺健康 ，非常不錯。這是雙拼湯餃，我們選了帶子豬肉餃和韭菜豬肉餃。湯底是餐廳出名的狀元九鼎湯。帶子豬肉餃吃下果然鮮味十足，一絲絲的帶子肉帶著海鮮的鮮味，配上豬肉是鮮上加鮮。韭菜豬肉餃就是經典的餃子餡料。韭菜的香味配上豬肉， 葷素搭配，十分相宜。餃子最香口的吃法當然是煎餃，我們選了這款龍鳳松露煎餃，一款八隻，四隻內有黑松露四隻內有白松露。煎餃當然還要配搭醃蘿蔔吃降一降火。煎的烹煮方式令餃子內的松露香氣十足，配上鮮豬肉，實在令人回味無窮。

之前喺灣仔食過餃掂, 都幾好食！最近佢喺將軍澳新都城開分店, 同屋企人行完商場就去幫襯下！蜜餞雞翼每次都必點嘅小食, 先用鹵水煮熟雞翼, 再用蜜糖撈勻, 外甜內鹹, 肉質嫩滑唔黐骨！黃金原味皮蛋晶瑩剔透, 金黃色賣相好特別, 食落口感同傳統皮蛋差不多, 但味道冇咁濃烈！松茸素餃建議食煎餃, 外皮鬆脆, 松茸受熱煎香, 濃沃香味零舍突出！芫茜餃鍾意食芫茜就要試下, 餡料係新鮮豬肉, 好嫩滑多汁, 醮點陳醋嚟食, 真係夾得啱啱好！雲吞麵小雲吞一口一隻, 皮薄足料, 麵條煙韌軟熟, 清湯湯底略帶微酸醋味道, 效果唔錯, 食落唔會有飽飽滯滯感覺！

評分－🌟🌟🌟夏天熱熱地，無咁好胃口食一個飯，食餃子最好呢間餃子有幾間分店，呢間開左一排第一次來試，唔多位，唔算忙，不過廚房職員頻頻出錯🙈🙈🙈我叫煎餃子，佢俾湯餃子，樓面職員好緊張，即刻睇係咪自己落錯單，跟住隔離有一枱又調返轉，要湯餃子就出左煎餃子我地叫左芫荽煎餃和粟米湯餃麵，本身上錯了芫荽湯餃，食個時先發現錯，不過夾左，所以職員由我地食個一隻，試左味，芫荽味唔重，而出錯個碗，職員話因為我撩過要倒左去，浪費食物🙈🙈🙈🙈🙈芫荽煎餃子好快來到，煎得幾靚，聞落都香，點啲醋就準備食，食落去都係無乜特別，太少芫荽，唔知點解一啲都唔香，芫荽控可以唔駛去試🙅‍♀️🙅‍♀️反而另一碗粟米餃麵，麵無乜特別，但粟米餃子嘅餡有驚喜😍粟米粒粒都好鮮甜，應該即日製作（熱到霧晒煙，影唔靚添🤣🤣）我仲叫左麻辣皮蛋，突然想食，唔辣，都好味😋下次再嚟試下其他味嘅餃子先P.S.我仲試左荳漿，原來係支裝，係超巿都有得買嘅壹品豆漿，唔好飲😔😔，所以相都無影

呢一間餃子店經過見幾多人食，就即刻入去試下啦🥳.韭菜豬肉較(煎餃)(大碗)x2 $120我自己比較鍾意食煎餃😛，外皮超級香脆，而且韭菜豬肉嘅餡料都好足料，特別香口🤤.四川涼麵(小辣) $30涼麵好有麻辣嘅香味😎，配上麻醬都好搭配😝.上湯松茸時蔬 $32.麻辣松花皮蛋 $25另一個涼拌菜式😍，麻辣香味配上皮蛋真係好搭配😗.蜜餞機翼(大) $32機翼有蜜糖嘅香味❤️，而雞肉都好嫩滑👍.飲品:薏米水 $28

上星期上寶琳見到呢個餃子店好似幾吸引所以就坐低咗🥢-韭菜煎餃$60.00餃子煎到啱啱好 入面非常juicy🥟韭菜味道特出 啱唒中意食韭菜嘅朋友🌱-芫荽煎餃 $65.00餃子皮超薄 餡又多🥟芫荽味非常香濃🌱-四川涼皮 $32.00四川涼皮又麻又辣 我仲加咗多啲辣椒醬令佢更惹味🌶️-上湯松茸時蔬 $32.00為咗健康而叫的 菜心夠新鮮爽口🥬-麻辣松花皮蛋 $25.00皮蛋好香 配上四川涼皮一齊食好正-自家制山楂雪梨水(支) $28.00味道似屋企煲嗰啲🏡 飲得出係無添加😚-豆漿（冷）$15.00解辣一流🤣

忙碌的一周，終於到左星期五，一段時間無食餃子啦，來到將軍澳新都城餃掂晚餐。之前食過外賣食過，味道唔錯，所以決定食新開分店。回味手拍青瓜開胃之選，爽口清新。雲耳椰菜餃(7隻)*跟狀元九鼎湯健康好味之選，湯好喝不含味精，餃子皮薄餡鮮味。至尊松茸餃(8隻)*煎餃獨創有新意，煎得金黃香脆，四川涼皮微辣，夏天食幾好，涼涼地又香滑。四川涼麵份量多，性價比高甚高，微辣，面質口感佳。蜜檸薏米水和山楂雪梨水祛濕又健康，外間少有。整體而言，高性價比，餃子控值得一餃！

好朋友美國返嚟探親朋好友，雖然第一餐已在我家一家人食了一餐超豊富的火鍋。但我地兩個都要有撐枱腳時間的。因為我地兩個都好鐘意食餃子，所以就近近地到新都城餃掂餃子專門店。雖然店舖比較細，但座位都不算迫。每兩位有隔板。檸檬薏米水$28每人一支，清香檸檬味，加上蜂蜜更加突出薏米檸檬味。而且甜度適中野味唐芹拌豆筋$32豆筋豆味濃，少少辣，配上芹菜，芹菜爽脆狀元九鼎湯$20狀元九鼎湯即是粉葛鯪魚湯，湯是沒有湯渣的。飲落完全沒有味精，但我覺得比較淡，如果味道濃郁一些就更加好松茸素餃（灼餃）7隻$52松茸餃皮薄包上香菇素菜，每隻餃子賬卜卜元貝豬肉餃（煎餃）7隻$54新鮮豬肉加上元貝，餃子皮煎到金黃色，香脆野味。口感豊富重慶鮮肉雲吞（中辣）12隻$42一碗12隻，細細粒，一粒一啖仲要讚所有職員, 超好禮貌 

今日去食餃子，上菜速度很快，10分鐘內就可以上枱。一咬就有一股濃濃的芝士味！🤪不過吃起來味道就淡些，整體很好吃啦～外皮煎得香脆，而內餡煎過後，芝士香氣變得更濃郁。上來是辣辣的湯底配上鮮肉小雲吞，滿好吃的，湯頭實辣辣地好開胃。小雲吞皮薄，味道鮮美。蜜餞雞翼外皮香甜，裡面的肉肉鮮嫩多汁，口感層次非常豐富。雞翼嫩而不油。👍🏻👍🏻🌈我們嘗試了好幾款菜品，煎餃同雲吞等也都很不錯！！值得推薦❤️❤️

最近餃掂變左最新食堂日日食番碗好似好平常一件事🤤今次試龍鳳餃（有兩款）$138 有12隻一款係松茸菇 濃濃肉汁岩晒喜歡食補的人另一邊係黑松露餃 其實都唔會太濃味易入口狀元九鼎湯係必試的 （淨湯餃會附上）單點湯$20 碗粉葛、靚魚、赤小豆、陳皮、紅蘿蔔等等材料熬製而成，仲不含味精🥰怕唔夠飽可以揀湯麵餃，但我唔建議因為個湯同狀元湯係唔同，只係普通麵底（跟6隻餃 $58）比起元貝餃，我推薦芫荽餃更鮮味🤤仲叫左d菜同小食～

My favourite Nom Nom Dumpling❤️🥟🥟🥟🥢..有時想食得簡單點，就會諗起食餃子🥟，簡單好味湯餃 or 煎餃都可以，而且味道選擇多元化又足料豐富！ 而想食餃子，我會推薦吃餃掂🤗‼️ 7間分店，港九新界都有分店，最近都係將軍澳開左新分店，咁方便當然要去回味一下吧！🔸雙拼湯餃子 $65 10隻(韭菜豬肉 & 芫茜豬肉) 🥟皮薄餡多，夾起不易破且滿滿肉汁💦，而且餐廳標榜用新鮮豬肉，吃起沒有雪味 / 豬羶味，同配料味道好夾！ 簡單既韭菜 & 芫茜，2款帶獨特香味已經好好吃了。跟上元九鼎湯🍲，一款粉葛鯪魚赤小豆湯水，呈奶白色，喝出魚鮮味而質感濃郁，原汁原味，自行加添鹽後🧂 味道更特出喔！🔸粟米豬肉餃 $60 10隻🔸龍鳳松茸餃 $98 7隻另外2款煎餃🥟，同樣香口惹味，粟米🌽帶甜另 & 松茸味道濃濃帶出豬肉香，煎香脆之選。🔸蜂蜜檸檬薏米水 $20🍹清潤解喝之選，薏米煲至溶化，酸甜開胃。🔸蜜餞雞翼 $23^3隻 $32^5隻雞翼外皮夠滑帶蜜味，但內裡今次不夠入味喔。🔸四川涼麵 (小辣) $30夏天食一流，涼麵帶煙韌🍜 配胡麻醬，很滋味。最後餐廳醬料：ll 亦不容錯過😍，餃子蘸

將軍澳新開餃掂，餃子愛好者又來試吓🤓前菜叫咗拍青瓜同埋麻辣松花蛋，兩個都係好開胃嘅小菜，味道正常✨除咗餃子之外呢度，仲有一啲自家製嘅涼水飲品，十分推薦山楂雪梨水（留意番懷孕中或者經期中嘅女士就唔好飲啦），味道酸酸甜甜，健脾開胃龍鳳蛋其實就係醬油溏心蛋，流心的蛋黃，濃稠微甜，蛋白還保持著Q彈的口感，一啖一個冇難度。配上黑松露醬/松茸，好香，之後仲encore 咗！ 至尊松茸豬肉餡餃子滿滿的🍄菌菇味，松茸味道又香又濃，每吃一口都能感受到每一個餃子🥟里的鮮味，吃完口齒留香🥰 有一粒粒的松茸，口感豐富！香濃的松茸味up up！