霸王川莊 (iSQUARE國際廣場)

營業中

休息中

識得我耐嘅人就知道我其實係一個辣妹😆係冇無辣不歡嗰隻！不過由懷孕開始就戒咗，之後又做母乳媽媽🤱🏻費事BB飲辣奶！😅忍咗咁耐，而家開齋喇！咁梗係要搵一間好好食嘅補返數啦！仲要係望住個靚靚海景食㗎💕好 chill!天氣咁凍，一嚟到飲杯熱茶先🍵！我哋叫咗個總廚推介午餐Lunch Set for 2 ，主菜揀咗成都水煮桂花魚🐟🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️，真係好好食！啲桂花魚好滑，辣得來少少麻麻地😌仲有雞髀菇、闊條嘅薯粉、芽菜喺入面!配上白飯一流👍🏻👍🏻鮮露筍拌牛舌心🤩第一次食咁大片嘅牛舌，配上好香麻油味嘅新鮮蘆筍，好清新啊！乾煸四季豆，雖然睇落好簡單嘅一味菜，估唔到我哋都好鍾意呢！我記得廚師嘅廚藝唔簡單！👨🏻‍🍳重慶黑糖糍粑，我都係第一次食呢種甜品，雖然好飽，但係真係好好食！最後都食晒佢😋肚子好滿足🥰午餐嘅套餐仲可享特色飲品同款買一送一優惠㖭！不過要 same items，我哋揀咗🌶️微辣芒果西打🥭🍹真係好有驚喜！香甜嘅芒果汁竟然有小小嘅辣味！完全冇違和感，仲要好好飲添！下次再嚟試埋佢其他嘢先！😍呢間餐廳一定要比心心❤️I really like it!!菜單分享 📝Lunch Set for 2鮮露筍拌牛舌心S

前排同屋企人食飯揀左呢間可以飽覽維港景色既新式川菜🤩雖然係川菜 但菜式有辣有唔辣 啱晒同屋企/朋友一齊去😛一坐低店員就會比杯八寶茶比大家 八寶茶選用菊花 紅棗 桂圓 枸杞 龍眼 玄米等等…而係四川 八寶茶係一種流行既養生飲品 有助消滯🦭霸王小籠包 $78一籠有6件 一上枱啲熱氣就噴出黎皮薄多汁 而且餡肉結實香濃🤩覺得好食過之前係上海食個啲🤣🦭烤北京片皮鴨(半隻) $298片皮鴨需要等候45分鐘 變相食到差唔多既時候佢先出現🥳老實說份量偏少 真係2個人食就夠 多過3個人既話叫一隻會好啲不過烤得好香脆 鴨皮好crispy🥰肉質唔乾 而且油香四溢😚😚旁邊幾片係連皮帶肉 中間幾片係片到好薄既鴨皮 可以食晒唔同風味😚餅皮好驚喜 薄得黎又好柔韌😛🦭黃金脆秋葵 $178秋葵炸得好香脆而且冇油膩感整個秋葵既surface area都佈滿咸蛋黃🤩好邪惡😈🦭櫻花蝦闊佬炒飯 $168炒飯佈滿櫻花蝦 認真闊佬😻炒飯炒到粒粒分明 飯既軟硬度剛剛好🙈🦭拔絲士多啤梨 $178無可否認當初揀呢間餐廳就係因為佢地既招牌甜品雖然食完其他野之後等左好耐好耐 應該有一個鐘…🫣但上枱個陣真係會驚艷到 屋企人見到都話等左一個鐘都

📍 霸王川莊 (國際廣場) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道63號國際廣場25樓2501號舖霸王川莊嘢食，不嬲聽講好出色。見到尖沙咀呢間話睇到海景，午市又唔貴咁見佢裝潢又豪華，而且坐梳化卡位望住維港海景，食咁高質素既川菜，不得不講句爽！午市套餐由148-178不等，仲有高質既養生八寶茶入面有甘草、桂圓、杞子、玄米、菊花、陳皮、冰糖沖泡，用蓋碗焗到出味，唔食得熱氣嘢多上火🔥🔥✨霸王三小拼入面有涼拌雲耳、涼拌萵筍、煙燻魚個甜甜地，啖啖肉💓💓💓✨瑶柱鮮魚羹個湯羹好鮮甜好有魚味，入面有乙好多瑤柱同魚肉，超足料！好驚喜呀！👉 歌樂山辣子雞 ，配絲苗白飯💰 $178😋😋😋😋.5/5雞粒醃左再炸，雞肉好入味！咬入仲有肉汁而且有香辣味！辣子雞炸到酥脆，真係一流！👉四川雙椒炆豬手💰 $168😋😋😋😋.3/5係用紅椒同青椒🫑煮，豬手炆得好淋，有成6大舊！咬落囗感啖啖都係膠原同肉，食完都覺得自己彈性！回頭: yesYesyes!!!好食環境直頭冇得彈！天氣好好，望住個海食美食心情真係好好💓💓💓😆😆聽聞佢酸菜魚好出色，下次想試埋#kermit食在尖沙嘴

✡︎維港靚景品嘗川菜✧覇王川莊想食到高質素既川菜真係唔容易搵到 今日我地就介紹下位於尖沙咀國際廣場25樓既霸王川莊～餐廳位於高樓層 走高貴格路線 飽覽維多利亞港景色 坐喺𥦬門位置落地大玻璃嘆住杯八寶茶 真係不錯既感覺～✦八寶茶我感覺呢種茶可以止麻止辣既~好有驚喜😊但茶用上比較常用材料 有玄米茶底 人參 菊花 桂圓 杞子 味道甜甜 呢種茶對腸胃亦有好大既功效👍🏻商務二人午餐☀️✦ 瑪瑙紅油 棒棒雞呢個菜式好特別😁廚師好有創意地用糖片裝住辣椒油~呢個設計亦增添咗打卡位 最貼心的就係方便吾食辣既朋友可以將辣油整個拎開～非常細心☺️✦ 海皇三絲羹海皇羹份量剛好~材料配搭好夾味道適中～✦ 烤北京片皮鴨（半)很久冇食過片皮鴨 呢到係保持正宗食法 配料份量唔少～烤鴨亦好juice 每咬一淡都爆汁 好食☺️✦ 南充酸菜桂花魚主打酸菜魚可以選擇大中小辣😊唔食得辣既我叫了小辣 但滿口都有麻麻酸酸既風味~桂花魚好滑好鮮 廚師將桂花魚切成薄片~再配合薯粉一齊食～份量真係好多呀！✦ 白雪燕麥蕃薯最後呢個甜點亦係我最期待既一部分～廚師用咗黃蕃薯同紫蕃薯切一粒粒 再加上燕麥一齊炸 口感外脆內軟～十分十分好食！餐廳員工服務態

餐廳一向走高端精緻川菜式，而且居高臨下座擁無敵維港景色，最近推出性價比高的午膳一人套餐，今天約咗同事一齊品嚐。套餐包括每人一盅瑤柱鮮魚羹，魚羹晶瑩雪白，看似清淡，卻鮮甜爆登，十分驚喜。之後就是霸王三小拼，有木耳、萵筍和燻魚，木耳和萵筍新鮮但味道偏淡，燻魚十分入味好吃，溫熱的燻魚，外層酥脆香甜，魚肉煙燻味十足，超級喜歡💕四川雙椒燜豬手豬手入味又軟滑，豬手Q彈Q彈，四川雙椒果然名不虛傳，辣味慢慢從嘴巴裏滲出來，非常過癮。歌樂山辣子雞雞丁炸得甘香酥脆，搭配亁辣椒和花椒，香味四溢，光是麻辣的香氣已經讓人流口水，而且沒有半點的油膩感，餐廳出品確實非凡。

今日難得可以同另一半撐枱腳，午餐就食好少少就去iSquare霸王山莊啦。好彩早左d到，1點後眼望已經滿座，點解會揀呢度！？食物環境各佔一半，因為呢度位於高層對出望住270度維港午餐真係第一次。佢地有個套餐包三道菜兩碗飯一甜品首先係前菜怪味鮑魚，鮑魚切粒連埋配菜幾開胃下四川雙椒燜豬手喜歡食辣嘅相信會鍾意，相反唔太食得辣嘅我，都可以試下抺走少少汁無咁辣都好好食，豬皮易咬唔會太淋最後係松露帶子賽螃蟹，蛋白入面有魚塊同帶子口感豐富，松露好香。食完之後個甜品係黑糖炸糍粑第一次食，唔錯唔錯😋😋

放假同老公出去食個中式午餐，呢到個環境好舒服，擺枱都好靚，仲要個海景睇，係一個good afternoon 🥰270度海景午餐午餐包括有🔸霸王三小拼入面有涼拌雲耳、涼拌萵筍、煙燻魚不得不提個煙燻魚，佢係用鯇魚來做，個汁甜甜地好濃郁，魚皮好香脆，啖啖魚肉🤤🤤🔸瑤柱鮮魚羹入面好多瑤柱同埋魚肉，超足料，同埋唔使驚魚羹有骨，可以好方心咁飲，整體個湯羹好鮮甜好有魚味，同埋好有口感～正宗四川回鍋肉（$158)回鍋肉厚切大大片，連埋蔬菜一齊炒好有鑊氣，調味方面夠晒辣勁，好惹味。歌樂山辣子雞（$178)雞粒應係預先醃阻再炸，食到雞肉入面都有辣味有肉汁，同出面食既辣子雞好唔同，呢到既辣子雞係酥脆，唔係杉口既隻黎～埋單$200一個左右，但食既質素係絕對比足你，呢個午餐真心抵食😍😍

-係ISQUARE食野最好就系大部分都有海景睇下😍今次去左25樓高層食川菜 眼睛吃冰淇淋 飽覽270゜維港美景同時食物質素高質👍🏻名副其實食得又睇得 chill chill既一餐🔸總廚推介午餐🔸.✳️鮮蘆筍拌牛舌心食落先知原來係冷盤😮都幾特別🤤蘆筍好嫩口 大大條都咬落冇渣 用蒜茸調味牛舌心切到大大片 薄薄一片都好香牛味✳️干扁四季豆四季豆大大條 好爽口 好多肉碎一齊炒好乾身 一啲都唔會油淋淋 送飯食一流🫶🏻✳️南充酸菜桂花魚桂花魚魚肉超滑 🤤啖啖肉又冇骨肉質好鮮嫩 酸菜好好味 酸辣度適中超多薯粉好煙韌 係我中意既口感👍🏻唔油膩大讚✳️黑糖糍粑新鮮熱辣炸好 外脆內軟 沾左黃豆粉同少少黑糖甜度適中 有甜品任結 超滿足🥰.

呢度最靚係做咩？梗係一路嘆住美食一路欣賞風景啦！今次我同好朋友嚟到iSquare嘅霸王山莊！聽到霸王山莊，呢個名就知道食辣係唔少得啦！佢哋嘅川菜頂瓜瓜佢哋嘅lunch set亦都非常之多元化！鍾意食辣嘅我霸王辣子雞就一定唔少得啦！真係好有水準同辣香味，令到你即刻醒神晒！另外我哋見到回鍋肉都非常之有四川菜嘅特色！平時喺尖沙咀返工嘅你又鍾意食啦呢度啱晒啦！望住個風景，已經relax晒！佢哋嘅水果茶飲品你都非常之大杯，同埋唔係好甜啱啱好！

新一年開始梗係繼續食到自己肥肥白白，珠圓玉潤🤣位於#isquare 25樓可以睇著海景食飯既 #霸王川莊 出左二人商務套餐，菜品非常豐富，有齊哂我地一家最愛既菜餚 😍🐔🦃🦐🐟全部有齊哂😂瑪瑙紅油棒棒雞🐓一柱擎天造型嘅脆皮糖漿，包裹着紅油。哼爆後紅油慢慢流出伴混雞肉青瓜大蔥絲一齊食，仲有脆脆既糖漿皮 。多重口感及味道，集香甜麻辣，開胃一流🤤火爆帶子鳳尾蝦🦐非常有鑊小炒，帶子大蝦🍤火候控制得非常好👍，蘆筍切成細條，猛火爆炒保留水份，爽口多汁海皇三絲羹🥣入邊帶海參，飽魚，蝦仁 再配上增加咬口既金菇，非常鮮甜烤北京填鴨（半隻）🍗呢個天天B都勁鐘意食 ，半隻粉量都很多，皮脆肉嫩，一d都唔騷，配上薄皮青瓜🥒大蔥甜醬一齊食，唔覺唔覺就成碟食完🤭南充酸菜桂花魚🍲桂花魚片大大片，啖啖肉，配上南充酸菜，惹味又順口。調味本身不算太辣🔥太酸仍然保留到魚肉嘅鮮甜，底下鋪滿既粉條吸收哂湯汁先係精粹😋甜品白雪燕麥蕃薯🍠分別係蕃薯及紫薯沾上燕麥片後，香炸而成。係一個非常偉康既甜品🫶兩杯特飲🍹🍹特大鮮果茶🍓🍎🍋🍊清新又不甜，我同天BB兩個分享都飲唔哂😆薑汁青檸西打，呢杯因為有薑所以少少辛口，但配上青檸後兩個味道碰埋一齊

襯新年前同爸爸去食好啲位於iSQUARE的霸王川莊主打特式川菜，以無敵海景為主打很適合新年團年來聚會一下ꔐ商務2人餐（$972/原價$1388）ᜊ瑪瑙紅油棒棒雞棒棒雞是四川特色菜餚糖製的外殼包裹著紅油，輕輕敲碎外層令紅油混合麻醬等調味，特式又有趣味被棒打過的雞肉香辣有層次 ，而且非常入味ᜊ火爆帶子鳳尾蝦師傅火口控制得好好，蘆荀很爽脆鳳尾爽新鮮爽彈，帶子超大粒很鮮嫩ᜊ海皇三絲羹用上海參瑤柱等矜貴材料，非常足料ᜊ烤北京片皮鴨店家有名菜式之一廚師將鴨皮下脂肪處理得恰到好處 · 片皮鴨皮油酥香脆鴨肉鴨香味濃香，配上醬料青瓜大蔥脂香豐腴，非常滿足ᜊ南充酸菜桂花魚菊花灑滿酸菜魚，酸辣度剛好魚肉嫩滑無骨，薯粉份量十足ᜊ白雪燕麥蕃薯的的骰骰的蕃薯粒，灑滿糖粉沾滿燕麥的蕃薯，外脆而綿蜜ᜊ特大鮮果茶超多水果的鮮果茶，非常freshᜊ辣味蕃石榴西打蕃石榴味好濃，仲有好多西柚果肉

🥚🥚🐷高級海景川菜館✨性價比：7/10🍳食物：8.5/10🌏環境：8/10🕺🏻服務：7/10💰是次消費：$ 398 for 2#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在尖沙咀🍰食物分類: #蛋蛋豬吃中菜 #蛋蛋豬吃川菜————————今次又來到一間海景餐廳，是位於25樓的新派川菜館，座擁270度無敵海景，除了食環境外，食物本身都具有質素呢。Lunch Set for 2 ($398)怪味鮑魚Peculiar Flavor Abalone用了特色辣汁溝拌的鮑魚，醬汁酸酸辣辣的好食，更可以用來撈飯，加上青椒紅椒的。鮑魚肉已經切成粒狀，易入口又充滿醬汁，作為開胃菜非常好。松露帶子賽螃蟹Scrambled EggWhite with Scallops and Black Truffle啖啖蟹肉大大塊，蛋白好滑溜之餘，重黑松露味，不覺油膩，份量多到撈起兩碗飯。四川雙椒燘豬手Braised Pork Knuckle with Sichuan Pepper豬手調味好香辣，燘得好淋，口感充滿骨膠原。份量多得有六大件，淺辣度剛好。重慶黑糖糍耙Chongging Sticky Rice Cakes外脆內軟的糍耙，

尖沙咀shopping完就去咗isquare食午餐呢度個景超靚 座位舒服百幾蚊嘅價錢就有一個前菜 、小炒 、白飯、湯加八寶茶加上維港嘅風景真係超值我哋叫咗兩個套餐😎前菜💛💛💛💛蜜汁叉燒~好味😋Juicy嘅涼拌萵筍~涼拌雲耳~都係用蒜蓉撈嘅 唔係太重口味嘅 好開胃哥落山辣子雞💛💛💛💛💛上枱好吸引分量多 好惹味又脆口食嗰陣唔係太辣，但係有後勁😝😝送飯一流😚野生椒炒鵝腸💛💛💛💛💛鵝腸同酸豆角炒埋一齊，唔算太辣有少少似豉椒味好正師傅炒得好有鑊氣瑤柱鮮魚羹💛💛💛💛💛好多魚肉瑤柱同蛋白好足料百寶茶💛💛💛💛有甘草 桂圓 杞子 玄米 菊花 紅棗 冰糖沖泡好清甜同解辣

星期三請左下午假，約左朋友係尖沙咀霸王川莊食lunch。呢間位於25樓，可以飽覽維港海景，好寫意。我地叫左主廚精選午餐for 2。怪味鮑魚味道微辣，鮑魚切成一粒粒，口感彈牙，係冷盤黎既，幾開胃。松露帶子賽螃蟹蛋白炒到非常之滑，加左松露令味道更加香，好好食。四川雙椒燜豬手豬手燜得幾腍，越食就越辣，好惹味，食到滿滿既骨膠原。重慶黑糖糍粑糍粑本身唔甜，靠黑糖帶出甜味，口感軟糯，外層又有少少脆，唔錯。絲苗白飯2碗，食呢啲要配白飯。八寶茶一早已準備好，自己再加熱水。

俯瞰維港海景的新派川菜位於尖沙咀國際廣場的 Sichuan House 霸王川莊將傳統四川菜式加入創新元素令川菜的傳統特色有更大的發揮加上全落地大玻璃的外牆設計可以一覽維港景色由餐廳的八寶茶開始已是非常吸引有桂圓、杞子、玄米、陳皮、菊花等不同材料熱水一泡便可飲用芬香撲鼻、滋潤喉嚨二人午市套餐非常經濟實惠怪味鮑魚賣相吸引以不同的椒類配合特別醬汁加上青瓜粒和蕃茄粒入口有幾個層次松露帶子賽螃蟹比其他餐廳色彩豐富的賽螃蟹除蛋白外，還加入帶子以及帶有西式元素的黑松露再配合鎮江醋配白飯一流四川雙椒炆豬手雙椒是指辣椒和青椒以辣子雞的方法炒非常惹味豬手入口非常軟身重慶黑糖糍粑煙靭美味的重慶甜點