霸王川莊 (iSQUARE國際廣場)

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位於尖沙咀的中菜館，地理位置方便，環境優美，欣賞到維港的風景。我和朋友慶祝生日，於是預約了以川菜為主的霸王川莊。點了幾款必食菜式，片皮鴨，水煮魚等。這餐廳服務周到，景色迷人，是和朋友聚會的好去處

**🍽️ 必点川味** 1. **成都水煮桂花鱼** 🌶️ 鲜嫩桂花鱼浸润在红油秘汤中，麻辣直击味蕾，与窗外维港的温柔海风碰撞，冰火两重天的极致体验。 2. **手抓孜然风味羊肉卷** 🍖 西域风情的孜然香气裹挟羊肉的鲜嫩，手抓的豪迈与维港夜景的精致反差，别有一番江湖气。 3. **蒜泥白肉卷** 🥢 薄切五花肉裹着蒜泥酱汁，肥而不腻，一口下去，川味的辛香与维港的夜色一同在舌尖绽放。 📸 打卡Tips** - **黄金时段**：日落前后半小时，维港的“千顷瑶池碧落人间”与餐厅暖光交映，出片率满分。

《靚景配特式中菜鴨宴》今次生日正日加團年飯選擇左這間以川菜為賣點既中菜其實餐廳都有好多不同地方中菜選擇好幸運地 坐到窗邊門環境舒服加上晚上天天氣好好 可以欣賞到海景😍遠望中環 同 西九未食飯 已經好滿足🥰叫左四川菜為主既鴨宴🦆烤北京片皮鴨 （半隻）$328上菜已經好吸引🤩 鴨皮烤得光澤每件切得好薄 食落香脆油香剛剛 唔會太漏夾埋配料 皮 一齊食 好食😋四川樟茶鴨 $228用茶分香鴨 比較特別 少見每件都外皮香脆 同 香燻香味🍃整個幾好食霸王小籠包 （6隻）$88新鮮上 皮薄多汁👍🏻味道幾好🥰正宗四川擔擔麵 $88比出面足料 肉醬裏面有辣椒籽🌶️ 花生醬等撈勻後食一啖麵一啖湯食好惹味辣得黎又香花生味🥜湯底都好濃八寶茶（茶位）$22/每位比較似健康茶 味道豐富又似甜甜地嘅涼茶 或者綠茶咁每一啖茶都有唔同感覺🫨有助解辣解油膩✨霸王川莊 (iSQUARE國際廣場) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場25樓2501號舖#tg31eat尖沙咀 #霸王川莊 .....#852 #hkig #hkfoodie #foodie #hkblogger #foodporn #likeforli

朋友生日….佢話鍾意食片皮鴨，但想book嘅自助餐又滿晒了，所以就選擇了這兒⋯⋯裝修設計燈光格調正👍👍近窗卡位睇到維港景色，位置在半島酒店的後邊，一到8:30就睇到幻彩耀Hong Kong 😂😂其實啲餸菜都OK，但係整體上就一啲比較出色一啲就普通啲，價錢都算中上價錢…..叫咗佢一個三合一嘅特價餐，有酸菜魚，避風塘炒蟹同蝦，好似睇落去幾抵食，另外叫咗羊架和一份片皮鴨…..甜品叫左香蕉拔絲同埋糯米糍另外幾杯大份量嘅飲品⋯⋯較為出色係酸菜魚，片皮鴨，拔絲和蝦，另外可以值得推介係佢嘅迷你炸饅頭幾好食👍👍👍⋯⋯個羊架有啲食豬扒感覺咁🤣🤣可能我問題吧，蟹是新鮮但冇肉….另外少少不對版👎👎佢啲員工真係比較豬豬，有禮貌嘅但質素就👎， 好似同間食店格格不入咁…..不過明白嘅，依家請出色食店店員工真係幾難…四人食左$27xx ….

今晚鎖定咗呢家川菜！因為聽朋友介紹的，被它的環境吸引，優美舒適，一邊食住美食，一邊仲可以欣賞到無敵維港景色，呢種感覺真係太爽啦！而且晚上8點，仲可以免費享受幻彩詠香江嘅燈光盛宴，呢個體驗簡直係“值回票價”食物方面：🥢 水煮魚一上來，紅油翻滾，香氣撲鼻，魚片嫩滑到不得了，辣而不燥，再配上自選嘅凍豆腐、鮮腐竹、金針菇同埋午餐肉，口感層次豐富，簡直爽到飛起！🥢 然後就係拔絲香蕉，呢道甜品簡直係童年回憶嘅升級版！外層嘅糖漿拉絲得剛好，甜而不膩，香蕉嘅軟糯同糖嘅脆感完美結合，食上一口，我哋真係食到唔想停，而且賣相超吸引，立即“手機先食”😂💕🔥🥢💥🌶️🔥🍌🥢🥢 熱氣騰騰嘅小籠包，味道鮮美，口感細膩，薄皮大餡，香濃嘅肉味同鮮美嘅湯汁，簡直令人難以抵擋嘅美味😋呢間餐廳🍴位置超讚，美食誘人，賣相吸引，服務周到，海景迷人！ 唯一缺點就係有點貴。

霸王川莊位於香港尖沙咀的iSQUARE國際廣場，是一家以川菜為主的中菜館。這裡的環境優雅，並且可以欣賞到維多利亞港的美景. 🐥麻醬雞絲粉皮這道菜的麻醬香氣濃郁，雞絲嫩滑，粉皮Q彈有勁。麻醬的濃厚與雞絲的鮮嫩完美結合，每一口都能感受到層次分明的口感。這道菜既有麻醬的香濃，又不失清爽，是一道非常開胃的前菜。.🪿烤北京片皮鴨招牌菜之一，鴨皮烤得酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配甜麵醬和蔥絲，口感豐富。外脆內嫩，入口即化，讚！.🍞甜奶迷你小饅頭這道甜點小巧可愛，外皮香脆，而且係一口size，醮甜煉奶一齊食，讓人一口接一口停不下來。.🥒黑木耳百合炒萵筍這道菜色彩繽紛，營養豐富。黑木耳的脆爽，百合的清香，不過不失

店名: 霸王川莊地址: 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場25樓2501號舖尖沙咀站H出口，行3分鐘環境: 4.5/5價錢: 3/5味道: 3/5同朋友想食片皮鴨，又想揀間環境好少少嘅，就揀左呢間，當日店員仲安排左我哋坐窗邊，可以望到維多利亞港夜景🌃烤北京片皮鴨❤️❤️❤️❤️$329/半隻最期待係片皮鴨，即叫即烤，需要等半個鐘左右，鴨肉夠嫩，片薄油香味亦好出😍但可惜饃饃皮上枱唔夠熱，係暖嘅，放多一陣就凍左🙈令整體包埋都係偏凍🥲武隆秘汁煮嫩雞❤️❤️❤️$198醬汁味道惹味，酸酸甜甜，但略嫌份量唔算太多，雞肉肉質正常🧐霸王小籠包(6隻）❤️❤️❤️❤️❤️$88估唔到咁多樣入面，最好食竟然係小籠包，價錢唔貴，上枱熱辣辣，咬落去肉汁豐富鮮甜🥰四川紅燒牛肉麵❤️$118牛肉比較硬，湯底完全無味，唔濃，似普遍豬骨湯完全唔似紅燒牛肉麵，麵身同想像嘅粗麵有唔同，第一次見紅燒牛肉麵用好似拉麵嘅麵😓茶位❤️❤️❤️❤️$22/位係八寶茶，有紅棗等，入落有淡淡茶香😌

夜晚同同事farewell因為之後唱K會喺尖沙咀，所以揀咗呢間食川菜，估唔到臨時臨急都book到海景房之前都嚟過食lunch同dinner質素穩定同埋服務環境都唔錯，坐得舒服佢間房好特別，四面都係玻璃所以都望到外面嘅海景同時間又可以自成一角有間房食得開心啲水煮魚同水煮牛都好好食叫咗小辣可以揀唔同嘅配料，例如牛柏葉薯粉，金菇等等全部都好入味，唔係死辣連老闆都好滿意😆😆🫡黃金蝦球配秋葵都幾特別鹹蛋黃超多不錯麻辣小籠包，同事都好鍾意食最後甜品叫咗紅糖糍粑 不錯埋單唔知幾錢，因為老闆請😂

三姐妹相約食270度海景午餐😋環境真係一流🌞養生花茶👍瑤柱鮮魚羮👍霸王三小碟霸王小籠包👍秘製黑醋排骨跟白飯烤北京片皮鴨（半隻）飯後當然要叫個重慶黑糖耙滿足😊

isquare的餐厅是我招待来港家人朋友的不错选择地理位置佳、品质OK、能望住维港海景🏙能同时满足这三个条件，在香港也比较少见了这家是想要庆祝纪念日又想吃🌶️没想到晚市不用排队也有海景位店里海景座位很多，不算难约能无遮挡地看到对岸的景色之后边吃饭边欣赏维港烟花也很棒🎆🐂点了招牌的麻辣水煮滑牛肉莴笋和粉皮是水煮牛肉bi备配菜上桌的时候应该是刚刚淋了热油辣椒的香气完全被激发出来牛肉牛肚都很鲜嫩 用料丰富实在 超值🐖随手点的脆皮猪手有惊艳到我！上菜的时候就已经辣香浓郁了皮炸得很酥很薄几乎没有肥油 咬起来嘎嘣脆里面的肉又很嫩 胶质也充足而且分量很多 吃都吃不完干煸四季豆是我个人很喜欢的菜他家的做法也是我很喜欢的不那么油的香香麻麻的 口感很好 豆角也新鲜最上面堆点了一些藏红花丝🍦甜品有一款花椒雪糕很特别有浓浓的花椒味 麻麻的很特别的口感但也不会很奇怪表面淋了巧克力粉 一口一口停不下来（合作食评）

一行七個人嚟食午餐，叫咗午市優惠四百幾蚊有一個酸菜魚同埋半隻片皮鴨，另外加咗一個水煮牛肉，配料就要咗牛柏葉，牛肚同埋鴨血仲要咗兩個蔬菜，一個係黃金秋葵，一個係砂鍋炒花菜首先講吓水煮魚，魚片滑，份量適中，今次因為係午市嘅優惠，所以係細份量，另外入邊有一啲粉條，其他配料就冇咩啦水煮牛肉反而有啲驚喜，牛肉係用咗安格斯牛肉，另外要讚一讚牛柏葉同埋牛肚煮得時間啱啱好，一啲都唔會覺得韌，好爽脆另外兩個蔬菜味道係唔錯，但係估唔到個秋葵竟然係秋葵乾，唔係新鮮嘅，可能係想要佢個脆口，鹹蛋黃就幾香炒花菜有鑊氣，不過太鹹，但係想講嘅係呢兩個蔬菜我覺得定價都太貴，秋葵要$198跟住炒花菜要$188整體嚟講味道係唔錯，但係呢個價錢令到佢嘅性價比唔高

港府居然拨款每个月维港放烟花😮前几天刚好和朋友去吃了一家海景餐厅不知道未来会不会成为赏烟花胜地🤔是一家在25层高空的餐厅🍴270度的环绕海景🥹视野很开阔🌶️霸王川莊香辣河虾｜这道菜是我心目中的全场坠佳🥰河虾油炸的脆脆的，但还是能吃出来肥美的虾肉～搭配上辣椒、花椒和各种香料，每一口都充满了辣椒和香料的麻辣味道！我的饭搭子说“虾头都好吃的程度”😋但不得不说低估了香港的辣椒，这道菜的辣味确确实实蛮地道的！！🌶️武隆秘汁煮嫩鸡｜武隆嫩鸡的鸡皮微微油炸过，所以没有肥腻感👌🏻鸡肉如其名，Hin鲜嫩嘿嘿！搭配秘制酱汁，好下饭的～🌶️烤北京片皮鸭｜鸭皮烤的黄金酥脆的😛包进饼皮搭配黄瓜丝、葱丝、和甜面酱✌🏻虽然不是北方人，但感觉还蛮地道的哈哈！！🌶️霸王小笼包｜谁懂我在香港经常吃到厚皮小笼包😅但是这家店是薄皮的！而且还是灌汤小笼包🥹浙江人DNA狠狠动了～哦对！这家店的茶位准备的是八宝茶，里面的一些药材还可以解辣去火😋吃好多辣椒也不怕上火啦！！🐛

同幾個朋友想傾計又想食辣野尖沙咀I square 地點夠晒就腳仲要啱啱好8點睇幻彩詠香江我哋四個人叫咗三樣都夠晒✨酸菜魚(例牌)酸菜魚好大鍋入面已經有薯粉 所以姐姐都叫我哋唔好再另外加! 魚夠滑 嗰酸辣味都夠 當然我可以再食辣啲嘅✨大千雞大千雞係比較辣 真係醃到好夠味 肉質係比較實 所以食唔到辣就唔好叫😂✨土豆絲因為有朋友食唔到辣所以叫 我哋叫咗小辣 都好食!!少少酸辣咁 依到除咗嗰景加分 仲有啲服務都好好!仲有佢哋嘅茶係八寶茶

朋友生日想食中菜⋯所以選擇左尼間有海景既中菜廳。🔸八寶茶 配搭玄米 焗耐d 茶味更濃郁🔹蒜泥白肉 賣相吸引所以點了很多蒜泥可以覆蓋整舊白肉去食🔸乾鍋辣子爆肥腸 -肥腸不會太乾，又不會太油，可一食🔹翡翠黃金蝦 -蝦球有咸香但意想不到秋葵是秋葵乾而不是新鮮炒秋葵 有點失望 同愕然 🔸片皮鴨-鴨是正常水準，但包鴨的薄餅皮很薄，包起來不厚實 不會搶去鴨的味道 🔹拔絲香蕉-慶祝朋友生日而叫黎打卡的 味道一般另外點了菜苗、小籠包就正常水準

國際廣場iSquare有很多不同類型菜色的餐廳食肆，而且位於高層的餐廳更擁有廣濶的維港景，在享用美食的時候，也可欣賞國際知名的海港，令進餐成為樂事，也是不少香港市民及遊客喜愛的用餐地點。霸王川莊是一家摩登的四川菜館，雖然是川菜，但有些菜色可以向服務員要求少辣，照顧想吃川菜但又不能太辣的顧客。餐廳的裝修盡量利用了場地的優勢，在玻璃窗、可以望到維港景的都做了卡位，而中間的坐位則有一級高，就算是坐在餐廳中間也能可以享受海景，頗有心思。不過今次到訪時沒有午市套餐，散叫覺得有點貴，一行四人點了六款小菜，加一項甜品，埋單每人平均要$400，不算平宜。在今次點了的菜單之一，值得推介是拔絲香蕉，上枱的時候真有點驚喜，可以用澎湃來形容，師傳把拔絲發揮得淋漓盡致，亦見其功架十足，可以把糖拉出像頭髮般幼細的糖絲，賣相非常精美，最初有點不想破壞如藝術品一般的糖絲。然而，這個甜品是要即食、熱食，涼了糖絲便不好吃呢！茶飲是玄米紅棗茶，一人一杯本來是個人化的表現，可惜茶杯是盅杯，而茶飲是有大量的材料，喝時有點不便，這是需要跟進的地方。