霸王川莊 (iSQUARE國際廣場)

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最近，我為了慶祝一位朋友的生日而造訪了尖沙咀的霸王川莊。餐廳的裝潢設計簡潔而雅致，我哋特登訂咗一張大枱可以望到後面美麗嘅海景，比朋友用嚟影相。菜單上的選擇相對普通，並沒有太多驚喜。我們點了一些經典的川菜和粤菜，菜品的味道一般，沒有太多特別之處。價格也屬於一般水平上，我哋訂咗張枱係有最低消費。我們品嚐了酸菜魚水煮牛同埋其他菜式，它們的味道都很平淡，並沒有給我們留下深刻的印象。然而，值得一提的是，菜品的份量還算大。服務方面，餐廳的服務員態度普通，沒有給我們留下太深的印象。總體而言，尖沙咀霸王川莊是一個擁有優美環境的餐廳。儘管菜品的味道一般，價格也屬於中上等水平，但舒適的用餐環境讓人感到放鬆和愉悅。這裡是一個適合與朋友或家人共聚的場所。

嚟霸王川莊慶祝新抱仔生日撞啱做緊恒生卡七折優惠～好抵食兼美味嘅四人餐～😍😋🤤🎉🎂🌹🍾🎈🥳美景盛宴四人餐：👉怪味鮑魚～鮑魚切咗粒配咗青紅椒、味唔濃有微辣～特別嘅鮑魚煮法😍👉川瀘辣鵝掌翼～好好味😋👉竹笙花膠羹～料多美味不過4碗嘅份量每碗得半碗度確實係少咗啲😍🤗👉宜賓秘製羅氏蝦～蝦無鮮味靠調味料搭夠😅👉蒙古孜然牛肋肉～外脆內嫩、好有牛味但又唔會騷👍😍👉椒鹽辣脆皮豬手～炸得有啲過乾而且無麼肉食骨多😓👉四川豆瓣筍殼魚～西川豆瓣煮法好特別可惜條雪藏魚完全無魚鮮味😅👉咱家醬香牛肉炒飯～好香、個個都想食多碗🤭😍👉白雪燕麥番薯～好味、紫薯有啲爽如果再粉啲就perfect了🤗因爲一行有五個人於是同時order咗以下幾樣：👉南充酸菜桂花魚(珍寶)～又發掘到一間好好味嘅酸菜魚～要encore🤭😋🤤😍👉咱家海鮮炒麵～好味但海鮮料少咗啲🤭👉峨眉山乾鍋花菜～花菜唔夠入味😅👉拔絲香蕉～打卡必選 味道一般🤭飲品：👉荔枝椰果有氣檸檬水👉特大新鮮果茶～超大杯🤭👉柑橘熱情百香果估唔到四人餐嘅份量咁足，初頭仲驚五個人唔夠食，所以最後都食唔晒要打包～🤭

平時我很喜歡組織朋友出來飯聚，但是這家餐廳提前一天給我電話cfm說的話，有點硬綁綁的感覺!（一個都不能少，10個人就10個人的位置，12個人就12個人的位置，第13個人過來沒有位置坐！）然後到烤鴨🦆，價錢是很實惠的，$558/個，但是我沒試過，烤鴨不當面給你切的，也沒有一鴨兩吃，直接幫我們開了就扔掉骨頭，後來我覺得奇怪，我説請問鴨骨呢，經理直接説扔了，你要的話我們還有20多個鴨骨，其實我也不是需要鴨骨，但是小夥伴們明白我説的話嗎？

好久没吃川菜，超想念那一口辣味！朋友说带我去吃一家超赞的新式川菜店，还能欣赏维多利亚海景~心情超激动的~ 去到才发现原来就在尖沙咀国际广场的25楼一进去就被270度的维多利亚海景吸引住了~在这里吃川菜简直就是香港川菜界的顶配了好吗！ 我们幸运的被安排到了海景靠窗位~茶水配的是百宝茶，太特别了，在其他地方没喝到过~ ◆成都水煮桂花鱼必点的招牌菜之一，虽然是例牌，但是份量十足我们选了2度辣度，另外配菜有超多选择加了牛肚、大豆芽、娃娃菜和木薯粉 鱼肉大块滑嫩无骨，一点都不腥，鲜甜Q弹牛肚也很有嚼劲，大豆芽清甜，木薯粉吸满汤汁非常入味四川的辣味真的好过瘾！非常推荐一试！ ◆干锅辣子爆肥肠干锅也是他家特色，上台时就被香味馋哭了~肥肠炸过后干香酥脆，香辣味浓郁里面还有我Zui爱的茶树菇真的一口接一口停不下来~ ◆孜然蒙古羊架蒙古羊架不同于一般的羊架，她是有可以媲美纽西兰羊架的美称！看得出来商家选材很讲究羊架香嫩多汁但不羶，配上天生一对的孜然真是吃完就有暖暖的幸福感~ 🌟 真的推荐喜欢吃川菜的宝子来这家尝一尝，非常地道的川味虽然这几天香港下雨，不过白天的海景依旧很让人心旷神怡要是晚上过来品尝，一边

▫️成都水煮桂花魚桂花魚嘅肉質鮮嫩滑溜，厚薄啱啱好，唔會煮得太熟，食落有彈性幾爽口，仲要冇骨啖啖肉😆平時食開譚仔三小辣嘅我揀咗Level 1嘅辣度（Level 1－5， 5最辣）,覺得好辣同好麻🌶️ 個湯底好香好濃勁惹味，啲配料吸晒啲湯汁好入味，份量亦都比得好足，雖然好辣但好食到停唔到口🤣 配料我哋揀咗鴨血、鮮腐竹、牛栢葉同木薯粉條。鴨血幾有咬口但唔算好煙靭，鮮腐竹份量好足幾掛汁，牛柏葉彈牙爽口，木薯粉條偏幼身、好煙韌入味👍🏻

【⭐️ 尖沙咀·霸王川莊🍴】.之前舊舖喺K11既時候已經食過，一直好掛住佢既辣妹子肥腸😍依家搬左去isquare有靚景梗係去試下啦🤩🤩🤩 .可能中午去唔多人，都比左窗邊位我地🥰 環境真係好舒服，相信夜景會更加靚🥹🥹 景觀靚左價錢方面加左唔少🥲 都明白既～ 另外茶位每位$20，有百寶茶飲，老人家幾鍾意呢個茶😃.雙味小籠包🥢：$88分別係原味同麻辣味各3個，咬落去有湯汁，皮唔算太厚，但無咩特別，正常發揮。.麻醬雞絲滑粉皮🍜：$128粉皮夠滑，醬料足夠，好味😋.歌樂山辣子雞🐔：$268夠辣夠香夠惹味👍🏻有椒麻香，好酥脆。.乾鍋辣子爆肥腸🐽：$188Menu無左辣妹子肥腸🥹呢個唔好食.火爆帶子鳳尾蝦🦐：$268大大粒帶子配合埋鳳尾蝦，兩個食材都新鮮，清清地幾好食😋蝦爽口彈牙，帶子鮮甜。.烤北京片皮鴨🦆半隻：$298比較失望，鴨皮只有幾塊脆，兼且有鴨騷味🥲 .南充酸菜桂花魚🐟例牌：$488雖然係例牌但好大盤，魚肉都好多，底下仲有好多薯粉，食都食唔哂😂 湯好濃好惹味，酸度辣度都剛剛好，魚肉好滑😋 水準Keep到👍🏻.白雪燕麥蕃薯：$138賣相好精緻好靚，係用燕麥包住紫薯同蕃薯炸，唔會好甜，不過就係普

環境-較暗，可能想突出維港景賣點，裝修好生硬，說白點無咩品味-背景音樂點解播流行曲，完全唔襯，更加破壞格調食物- 選擇都多，餐牌當然係辣食為主，不過同家人食，因為唔係食辣為主，所以只係點左 奶油菜(清水烚過咁)，小籠包(正常)，片皮鴨(面粉皮唔錯)，素鵝(普通)，燻魚(普通)，蒜泥白肉(肉係無味都係蒜味)，拔絲香蕉(個外型打卡係一流，不過主角味道失望)。可能叫了一堆都不是川菜，試一次 就算服務- 不是太專業，上菜同收碟 經常期望食客幫手，只能說有欠醒目同周到。香港真係好難請人，特別係餐飲業，一般後生都唔會想入行

片皮鴨份量好細，性價比唔高。反而酸菜魚唔辣但係好香，而且有薯粉係底，非常飽肚。小籠包，炸饅頭，賽螃蟹都唔錯。而且環境都非常舒服，仲有花茶飲，適合多人而且有長輩嘅聚會。

係ig見到之前係K11 art mall 既霸王川莊搬咗去I square🤓以前都成日去食 今日比我見到一於食完之後睇戲🤩南充酸菜桂花魚(例牌)以前去親都食呢個 今日嚟到新店緊係要試吓有無失準啦😎果然係無既 依然咁好味😋我哋叫咗小辣 嚟到即刻將所有辣椒拎走 因為驚越食越辣😝呢個真係超好味 酸同辣嘅味道剛剛好 未試過嘅一定要試吓 加上佢嘅魚片好滑又多 推薦👍🏻麻香水煮滑牛肉(例牌)(木薯粉、筍條、鴨血、牛肚)呢個係朋友叫嘅佢想食麻辣嘢所以嗌咗呢個 我就覺得呢個有啲油同有啲辣 不過佢包咗幾個餸所以都幾抵嘅 同埋唔食得辣就唔好叫呢個 應該會頂唔順🤣甜奶迷你小饅頭呢個真係為左狂點煉奶🤣🤣平時係屋企又唔會整 所以係街見到唔係好貴都會叫😆特大新鮮果茶（1300ml）解辣一流啊呢個又夠大杯 我地四個人叫左兩杯share 剛剛好😙

呢間川菜同平時食開既川菜好多分別，環境上靚好多，衛生上都好好多，係一個高檔次既環境食價錢實優既川菜。今次同屋企一齊去食，叫左一個南充酸菜桂花魚、甜奶迷你小饅頭，同埋一人一大杯特大新鮮果茶南充酸菜桂花魚：桂花魚好有魚既香味同好軟滑！分量又夠多，味道夠濃，而且仲有薯粉底，唔洗怕唔夠飽。因為個酸菜湯底好夠味，我地仲叫左幾碗白飯，個個都食到lamlamh脷甜奶迷你小饅頭：炸到岩岩好，完全沒有油係個饅頭入面，一啖一粒好好特大新鮮果茶：杯茶大到飲唔哂，下次可以先叫一杯先，唔夠再叫多杯

朋友生日搵左呢間靚景餐廳😍😍一上到去被安排窗口位個天仲未黑得哂一望😍😍好靚嘅維港呀😍😍餐牌都有好多選擇，但如果想食片皮鴨嘅話記得記得一黎到即刻要叫左先，因為佢係即叫即整要等45分鐘架！我地係食哂所有野先上隻鴨烤北京片皮鴨半隻 $298片皮鴨皮脆肉嫩鴨皮夠簿，鴨肉味濃而不帶酥味，而包皮夠薄同夠煙韌。麻醬雞絲粉皮 $128粉皮煙煙韌韌配上麻醬份量算多，而雞絲唔會鞋。南充酸菜煮蜆 $398呢個姐係酸菜魚轉左係蜆，湯底酸酸辣辣味道適中，蜆食落無沙同無咩味因為都比酸辣味遮蓋左。霸王小籠包6隻 $78小籠包塊皮唔會好厚，一食落口肉汁就湧出黎，肉餡彈牙。四川熗炒土豆絲 $138炒得夠爽口，唔會辣仲帶有少少酸味。甜奶迷你小饅頭 $55上枱時熱辣辣外脆內軟，細細粒可以一淡食哂，加唔加煉奶都好好食。重慶黑糖糍粑 $78糍粑煙韌有口感。咱家雷沙湯丸 $88湯丸面層係黃豆粉，外皮略厚但都軟綿煙韌，內餡則係黑芝麻餡，黑芝麻味道都算係香濃。

拜訪這家跟朋友慶祝生日🎂點了麻辣小龍蝦 💰細208小龍蝦由辣椒花椒等香料煮成 小份的看起來也很多 麻辣咪很香 不會太辣 肉汁鮮甜 值得一試烤北京片皮鴨 💰半隻 298即叫即烤的片皮鴨 鴨皮香脆 鴨肉多汁 不會乾身 配上青瓜 京蔥 甜醬汁 包著吃相當美味 甜品點了拔絲士多啤梨 💰168賣相相當吸引 拔絲捲得很高 糖絲脆口 配上士多啤梨吃 口感很新鮮 職員也很用心放上生日牌🤭飲料點了 柑橘熱情百香果 💰68紅棗熱情果冰茶 💰72

平時都好like食酸菜魚，朋友睇到呢間景幾好，可以試一下！我哋一入門口，靚女姐姐已經好好服務咁帶我哋埋位。坐窗邊位，睇到維港景色，好靚好享受。仲要好安靜，唔錯！我哋叫左大份既酸菜魚，半隻片皮鴨，炸饅頭同小籠包 酸菜魚裡面有薯粉，湯底好夠味，我哋叫左辣，個辣度岩岩好。片皮鴨，都好香，唔太油，個皮質地我地都好like ， 軟熟得來，有少少un 口，唔錯。炸饅頭size 好好，因為係迷你，好得意，咁既size我哋都肯食多幾粒。 要澄清返先，張相我擺碟係我地自己砌來影相😂 ，佢原先來到係就咁攤平擺響碟上上台😗 小籠包都皮簿，夠汁！我哋每人叫左杯特飲，杯辣石榴好好味維港景色加上食物同飲品都ok ， 好想下次再來

🤪同媽咪提早慶祝母親節 呢間係幾好選擇起碼有海景睇 又係中餐👍🏻🖤嚟個快 狠 準 食評😂🙅🏻‍♀️最唔推薦: 醉雞, 擂沙湯丸, 回鍋肉🙅🏻‍♀️👉🏻醉雞完全無酒嘅香味 整係感覺到酒嘅酒精👉🏻湯丸一入口似中藥 芝麻唔係好流心👉🏻回鍋肉偏辣 菜炒得比較生 無食到肉 因為食咗一啖菜覺得好一般 所以無再食🙆🏻‍♀️最推薦: 煙熏魚, 瑪瑙棒棒雞, 四季豆🙆🏻‍♀️👉🏻煙熏魚皮脆肉嫩 調味幾好😍👉🏻棒棒雞幾特別 可以自己敲碎用糖包住嘅辣油 不過唔食得辣 小心d 唔好落曬Seasoning 有d似涼拌粉皮嘅 不過加咗麻醬/花生醬 更香 雞肉好嫩滑 可惜唔小心落多咗辣油🥹😭👉🏻四季豆同肉碎炒得幾香 不過偏辣至於個片皮鴨同蒜味牛肉炒飯 就正正常常😂抵讚位就係個片皮鴨唔算肥😛🧐Overall 不過不失 如果係請長輩食飯嘅 呢間都算係得體嘅餐廳👍🏻(Additional information: 近窗嘅座位有低消 卡位就1200或以上)

【油尖旺區】【霸王川莊】好耐之前曾經同同事去食朗豪坊嘅川莊，今次又有機會去試佢哋，梗係再帶埋佢，因為我唔太好食辣。不過 1am0324 嗰次我都覺得啲嘢好正，係我喺公司提及第二多嘅嘢，因此我都滿懷期待咁殺上 iSquare 廿五樓。一入去見到個裝修好新派，新派得嚟又夠高貴，用雲石檯配合維港景色食嘢，我心裡面都嘩嘩聲。咁當然我喺同事面前輸人唔輸陣，一陣佢同女同事講我失禮晒咁，咁女同事對我印象差咗，就真係得不償失，不過個景堅靚。新讀者未必睇過上一次，咁我又講吓呢間新派創意川菜，佢哋有多年川菜經驗，傳統味道配新派嘅演繹。精於選取唔同種類嘅四川香料同食材，融匯貫通，從而為客人提供擺設精緻但不失風味傳統嘅四川菜，佢哋係做得到嘅。所以點可以唔食佢哋嘅酸菜魚，叫咗個例牌嘅「南充酸菜桂花魚」，$438，湯底以上湯熬製，加入四川正宗老壇酸菜，味道鹹酸而色澤鮮亮嘅。酸菜湯裡面加入滑溜嘅去骨魚片同埋薯粉，口感脆嫩，酸香撲鼻，食材間非常夾。上次食咗羊腩，今次食 $275 嘅「孜然蒙古羊架」，西式羊架食得多，川式都係第一次。充滿唔同辣椒乾喺面，好似有指天椒乾、燈籠椒、四川辣椒乾，成件事幾惹味、幾醒神，食落就想繼