霸嗎拉麵 (屯門市廣場1期)

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霸嗎拉麵出名人氣高，今日就試吓有幾好食。時間都未到六點，已經有好多人食緊晚餐。有幸可以坐到卡位，充滿日式情懷既怖置，令人置身於日本嘅餐廳一樣。老闆好有心入左好多款酒同汽水比客人選擇，唔會太甜，果味好香👍🏻主角拉麵出場，雖然呢間拉麵係冇沾麵，但呢個拉麵既湯低好杰身，介乎普通拉麵同沾面之間，所以每條麵條都可以掛到汁，加上面條幼身 ，所以每一啖都好濃味湯底豬骨味好夠，唔算太油膩，飲埋啲湯都應該唔會太邪惡😋 4塊豚肉片，每塊都好夠厚，肥瘦分明，相當抵食。期間限定嘅炸豬扒，賣相靚又大塊，炸漿夠薄又唔會好油膩，熱辣辣脆卜卜，冬天食真係一流！呢個份量十足嘅石鍋飯，豬肉夠新鮮，冇雪味，加埋蝦仁🍤 滑蛋，食完飽到上心口，如果多啲日式醬油會更加鮮味～如果未去到日本，去呢一間拉麵店 感受下日本風味啦🥳

很久沒有吃這家了，經過附近看到推出期間限定拉麵，就決定去試試看吧😆。店舖位於屯市三樓食肆區，是日式居酒屋木系裝修。食物以散點為主，還有石鍋飯選擇🙈。-▪︎厚切吉列芝心豚肉濃厚咖喱豬骨拉麵 HKD$138這個賣相吸引味道很香，酥脆的厚切豚肉，包著軟滑的流心芝士，芝士味道濃郁豚肉口感煙韌😋。咖喱湯味道香甜質感濃稠，散發著微微的辣味。-▪︎石鍋燒豚肉海老飯 HKD$78石鍋來到傳來“滋滋聲”，所以味道挺香的☺️。豚肉是分開另上的，肉質腍身肥瘦均勻。海老肉質爽口，雞蛋配白飯吃挺有咬感。-▪︎辣汁唐揚炸雞 HKD$38炸雞一份有五件，有數款口味選擇，點了較惹味的辣汁。熱辣辣的口感外脆內軟，雞肉肉質嫰滑帶肉汁，味道微辣配果汁挺好😚。-▪︎青森縣富士蘋果果酒 | 沖繩菠蘿汽酒 HKD$18飲品以罐裝汽水和果酒為主，我們每款選擇一個吧。兩款也是酸酸甜甜的味道，較喜歡香甜的蘋果味邊吃邊喝挺享受的☺️。-

/挑戰霸嗎拉麵霸王餐拉麵比賽☺️今日路過拉麵店門外見到廣告牌大隻字寫住霸王餐拉麵比賽😍贏咗會有豐富嘅獎勵😆即刻拉埋好大食嘅老公入去挑戰一下😆！碗拉麵嘅份量目測大概有4-5人份量/淨係碗既size 都有35.56cm大架！呢個比賽二人挑戰限時30分鐘內完成✅麵量同燒豚肉既份量好多溫泉蛋同埋芽菜鋪滿晒成個碗！真係食到一額汗😂最終我哋都完成咗呢個比賽！成功挑戰嘅朋友 可以獲得$392蚊既辦嗎拉麵/挑戰失敗就要支付$248蚊 仲可以獲得$300嘅霸嗎拉麵現金券😍真係超吸引餐廳會綜合返餐廳最快嘅四個選手進入霸嗎拉麵嘅12月3日總決賽 決賽嘅勝出者仲可以獲得港幣$2000！大家有興趣就去挑戰下啦✅▶️好味程度😋4/5▶️環境⭐️4.2/5▶️服務4.8/5▶️回頭率5/5📍 霸嗎拉麵 (屯門市廣場) (屯門)屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓3233號舖#foodie #foodiehk #日本拉麵

今晚和家人到屯門霸嗎拉麵🍜食晚餐，這店環境充滿日本風🇯🇵，令人有置身日本拉麵店的感覺。座位算寬敞，還有不少卡位，坐得挺舒服厚切吉列芝心豚肉🍖，份量十足，豚肉超厚，外皮炸得十分酥脆香口，內裏夾著半流的芝士🧀，芝士味道濃郁，口感極佳。濃厚咖哩豬骨拉麵，咖哩湯底濃郁，散發著咖哩香味，微辣帶甜，是日式咖哩的口味，配上南瓜、茄子🍆、紅椒🌶️和磨菇，濃郁的咖哩湯與蔬菜🥬配搭得宜，拉麵煙韌彈牙，入口充滿香甜的咖哩味，令人吃個不停。炙燒豚肉味玉拉麵🍜，光看賣相已夠吸引，香濃的豬骨湯底，喝一口湯，感到味道調得調得很好，有濃厚的質感。豚肉🥩很厚身，燒得十分香，肥瘦得宜，入口甘香。鹵製的溫泉蛋🐣超正，蛋黃色澤橙亮，流心蛋黃很美味，必定要試。因為厚切吉列芝心🧀豚肉實在美味，忍不住再多點一份，有很滿足的感覺😍。

係屯門shopping 睇戲順手食個晏，快食個拉麵醫醫肚。個裝修好日本感十足，以為自己去左日本咁。見到佢個推介係黑暗料理。叫左佢個黑蒜醬酒豚肉竹炭拉麵黑色既拉麵落因為落左竹炭，食落去無咩味，就係黑色同埋個湯底都極黑， 食到個嘴都黑哂，仲要有半隻皮蛋，食落都幾夾。塊豚肉厚切加燒左個面，好香油味。另外叫左佢個no.1 既炙燒豚肉豚骨拉麵湯底十分濃厚， 配上厚切既豚肉，肉質鬆軟，一咬就開。滿足。再叫埋食拉都必配既小食， 餃子同炸雞， 餃子香脆， 皮薄多汁。 炸雞配沙律醬十分惹味，肉質嫰滑多汁。食到好飽，下次再食。

偶然經過商場，我和朋友看見霸嗎拉麵舉行「霸王餐PK賽」，朋友邀約我參加，起初一些猶豫，但在他的游說下，縱使然挑戰失敗也只須付$248，亦不貴，所以決定參加。「霸王餐PK賽」可2人一組，25分鐘內要完成一碗霸王拉麵，店員說份量是正常的4倍，秘製醬油濃厚豚骨湯底加上自家製拉麵，有多塊炙燒厚切豚肉，還有半熟溫泉蛋和大量蔬菜，真是份量十足！如挑戰成功的組合，可免費享用霸王拉麵 ，就算挑戰失敗，每組只需支付優惠價$248。如果食得夠快，還有機會參與12月3日決賽，決賽勝出者可獲$2,000，都幾吸引。當我們看到霸王拉麵的真身，額角有些滴汗，果然真的很大很大碗。我們決心全力開動，竟然不到23分鐘就吃完。吃麵的過程中，其他食客都留意著我們，有些更為我們打氣，當我們在限時內吃完，店內有些食客為我們鼓掌，場面感動。其實這大碗拉麵真的幾好味，但由於吃得太快，未能慢慢品嚐，真有點可惜。但這PK賽真的好好玩，沒想到吃麵都可以這麼開心，而且還不用付款。

平日我都是霸嗎拉麵的常客，很喜歡吃他們的拉麵，因為湯底濃郁，拉麵彈牙。今天和朋友參加霸嗎拉麵的「霸王餐PK賽」，一心想湊湊熱鬧，順道挑戰一下自己的食力，所以決心參加，挑戰成功可免費，就算失敗就當付款食麵，倒也不錯。霸嗎拉麵舉行「霸王餐PK賽」，PK賽可2人一組，25分鐘內要完成一碗霸王拉麵，霸王拉麵碗直徑達35.56cm，份量是正常的4倍，秘製醬油濃厚豚骨湯底加上自家製拉麵、多塊厚達半吋的炙燒厚切豚肉、半熟溫泉蛋和大量蔬菜，淨重達 3.2公斤！挑戰成功的組合，不但可免費享用總值港幣$392的霸王拉麵 (如挑戰失敗，則每組只需支付優惠價港幣$248)，更可獲贈價值港幣$300霸嗎拉麵現金券。綜合所有霸嗎拉麵分店時間最快的四組選手，將會獲邀參與12月3日決賽，決賽勝出者可獲港幣$2,000。當服務員端上拉麵，我真的有些驚嚇，原來真的很大碗，或者不應用碗來形容，應該用盤來形容更合適。但看上去已感覺很惹味，更飄來陣陣香味。拉麵十分彈牙，湯底濃郁甘香，豬肉又大塊又厚，肉質林滑可口。溫泉蛋亦十分美味，雞蛋半熟，在口腔充斥著蛋的甘香。我們全程努力地吃，最終在限時內全部吃完，店員都為我們鼓掌，場面感

我啱啱睇到一間拉麵店，我好想会式下。呢間店唔係好多人。見到餐牌，我叫karatama 拉麵，中size，小油，跟住加咗一隻蛋。佢哋準備好快，等10分鐘就得架啦。呢碗拉麵對我黎講有啲辣，但好好食！

To match the Halloween theme, they have promoted a new noodle with black garliic soup and charcoal noodles and charcoal fried chicken.The soup was quite fragrant from the garlic.However, I am not sure does the charcoal affect the texture of the noodle or was it simply cooked too long. Despite I chose the noodle to be firm, my noodles actually were quite soft when I had it(not soggy but nowhere close to firm).Moreover, maybe the garlic from the soup was already very strong. There wasn't much garl

臨近哈佬喂，見屯市霸嗎拉麵有黑漆漆拉麵推出，十分吸引一定要試下。店內裝修以木系為主日本風味濃，大部份卡位坐，坐得舒服唔使同人搭枱，又選擇坐室內及室外。我叫咗今期推出極黑蒜油豚肉竹炭拉麵$108，份量好大碗。店員送上都俾佢嚇親有黑木耳、日本京蔥大蒜有冬菇仲有半隻皮蛋有一大塊厚切豚肉，竹炭面面質爽彈不會太軟淋，有皮蛋做配搭都幾有新意，醬油湯底唔會太鹹。湯飲完唔會口乾感覺冇放味精，豚肉燒過好香，油脂分明有焦香味，整體質素唔錯。我朋友叫了一人套餐$108辛辣炙燒豚肉拉麵配沙拉餃子（3件），看似簡單嘅炸餃熱辣辣送上，剛炸好即食的感覺最好。辛辣湯底一流仲有我最鍾意竹筍，塊炙燒豚肉厚切，有口感不油不膩真係好鬼香😬下次可以試埋黑金堂楊炸雞，都係今次黑暗之料理期間限定，全自助自己落單簡單方便！

Happy friday例牌唔煮飯 😅😅同老公喺屯門市廣場 一齊食埋返屋企啦😀😀雖然日本通關，都要等等先去旅行食碗拉麵當去左日本😂😂霸媽拉麵成日都會有唔同嘅期間限定拉麵推出 一於試下 極黑蒜醬油豚肉拉麵 👍全黑好黑 🤪🤪好特別 配料呢個crossover 竟然有個皮蛋 又估唔到 出奇地match 極黑蒜醬油豚肉拉麵，湯底較稠 有點蒜香也帶點醬香味，口感綿滑，拉麵軟硬適中，黑碳嘅顏色，帶點芝蔴香，豚肉香，但有少少柴，不算太厚，口感還可以.湯底比較濃稠每條麵都掛滿湯汁 ，不失香味 豚肉厚切 肥瘦相間！邪惡都要食曬佢呀🤤🤤😏另外叫咗 不怕單一人前😁😁有幾本款麵揀，我喜歡食辣 試咗辛辣炙燒豚肉拉麵🍜豚肉炙燒過後 油香更加香口 湯底都真係幾辣下不過都飲曬哈哈 😆😝配埋兩件唐揚炸雞 呢個出色 雞肉嫩滑 食材配埋嘢飲就一流啦👍👍屯門來講最愛這家霸媽，保持質素！

拉麵🍜應該好多人都食過，但講到黑色的拉麵🍜就好似唔多覺有！今次就試試黑色的感覺！去到屯門市中心商場就有霸嗎拉麵🍜今期推廣期間限定黑暗之料理！我地都好期待佢的味道😋極黑蒜醬油豚肉竹炭拉麵🍜除左個湯係黑色，個麵都係黑色的，選用的蛋都係皮蛋，豚肉都變左黑色，好厚的肉質，入曬個湯的濃味，麵質好奇怪，咬上去有的似咬到沙的聲音，好爽口，原來係蒜的問題，令到佢口感這樣！羽根餃子🥟都好好味😋仲試左原味同照燒醬味，各發揮不同的味道！下次可以再試試其他👍🏿

朋友接收工 行左陣 佢話想食拉麵 錦岩經過 就入去試下 成個場環境都吾算大 不過都舒服 我同朋友都一齊order左炙燒豚肉拉麵 望落好似好好味錦 我地就飲左湯先 都吾錯 麵都正常 不過舊豚肉我個人認為就有浸羶咪 吾咪太鐘意 不過其他都算吾錯 不過不失

霸嗎拉麵 (屯門市廣場) (屯門)屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓3233號舖極黑蒜醬油豚肉拉麵期間限定$108最強濃厚湯底，使用大量豬脛骨、豬背骨及雞骨熬煮而成，最鍾意就係蒜香味，聞到都覺得吸引呀，期間限定就一定要食啦，為咗配襯黑色你有冇諗過隻蛋係皮蛋，真係襯到絕一絕。辛辣炙燒豚肉味玉拉麵 $98鍾意食辣嘅我就揀咗「辛辣炙燒豚肉拉麵」。有三種辣味任君選擇，我就揀咗小辣辣，食落就唔覺得太辣嘅。濃厚豚骨湯頭味，配流心蛋都幾好食喎，豚肉好腍，愛好者一食上癮。唐揚炸雞五件$35酥脆外皮、多汁雞肉，炸得外脆內軟，識落索索聲，色香味俱全，沾上檸檬汁 🍋非常好食😋 小食反而好岀色，有驚喜。可樂 $15純粹每日都要有肥仔水支撐我。

霸嗎拉麵剛在屯門開店時來過一次，最近逛街路經見到餐廳推出黑暗料理，覺得好特別，應該不會暗黑料理吧，哈哈，看清楚餐牌原來是竹炭系列，喜歡烘焙的我一向也喜歡利用竹炭做烘焙，今次就試試這個竹炭拉麵啦。餐廳裝潢依舊日本風，分店內店外座位，我們選了店內的卡座，分別點了一碗極黑蒜醬油豚肉竹炭拉麵、一份羽根燒餃子、一碗雞叉燒辛辣雞白湯拉麵配兩件唐揚炸雞和一罐汽水。極黑蒜醬油豚肉竹炭拉麵拉麵一上桌，整碗黑漆漆的其實分不到什麼東西，先喝了一口湯，蒜味極濃，不算太油膩，喜歡吃蒜的絕對適合，我就是其中一個了，味道很好，拉麵加了竹炭製成，所以也呈現黑色，質地軟硬適中，至於那塊黑色豚肉因為泡浸在黑蒜湯內也是呈灰黑色，豚肉肥瘦均勻，肉質滑嫩，還有湯裡撈出半隻黑色的皮蛋，果然有趣，最後這碗湯汁被我喝掉一半，極度推介！一份羽根燒餃子看似冰花式的煎餃子點了試試味道，不過不失。一碗雞叉燒辛辣雞白湯拉麵配兩件唐揚炸雞辛辣雞白湯拉麵味道不算太辣，拉麵點了適中的質地，雞叉燒很美味，沒有油膩的感覺，炸雞大小適中，炸得挺脆口入味。整體而言，我更喜歡那碗黑暗料理，竹炭拉麵，下次可以試試黑金唐揚炸雞。