雅 ‧悠蔬食

營業中

休息中

今天去的雅 • 悠蔬食是一間新派素食店，店內以簡約設計，營造出一種輕鬆的感覺。前菜碟上，分別是醬燒百靈茹淮山伴日本黑豆及華都夫薯仔合桃冰菜沙律。甜甜的日本黑豆是個人推介的美食，十分開胃。香芒牛油果苜蓿芽手卷苜蓿芽鬆軟的口感及味道，配合甜而不膩的芒果及平實的牛油果，效果喜人。手卷十分足料，入口香脆。白松露椰菜花忌廉湯入口濃郁，大愛香香的白松露味道，推介。泰式素大哈炒金邊粉金邊粉配上爽口彈牙的素大哈🙈和平時的泰式炒金邊粉味道相似，好食而又健康😋泰式素辣肉碎飯配迷你泰式拼盤素辣肉碎的辣味十足，餸飯一流。另外迷你泰式拼盤的春卷，脆卜卜，串燒醬亦十分香口。飲品大熱天時，當然要叫上一杯凍檸茶，消消暑。甜品泰式奶茶千層班戟甜而不膩，而且奶茶味香濃，很適合我這種奶茶控。食後感覺完全不似吃過素菜，特別適合少吃素菜的朋友。

🍔食物質素：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💵價錢性價：👍🏻👍🏻👍🏻📸打卡指數： 👍🏻👍🏻🪑環境衛生： 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤵🏻店員服務： 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻因為fai.lok朋友有素食者，所以得閒都會食下素菜，而悠蔬食就有多國款式的素食菜，適合唔同口味的素食者。悠蔬食啲食物份量唔係好多，本身諗住三個人食4菜2甜，可以不用叫飯，點知係一定要叫埋白飯先夠飽，不過悠蔬食啲食物係好食高質。想知道又靚又好玩地方?    fai.lok.mode仲會係社交平台分享相片同攝影心得 ______________________________ 花茹准山栗子燘豆腐煲 ( $138 )就咁睇個份量真係唔係太多，但食落真係好味，打個芡打得好入味。泰式生菜包 ( $118 )佢用左好多配料做生菜包啲肉個種口感，食落感覺非常似，老實說fai.lok感得仲好食過真正的生菜包。鮮蔬豆腐粉絲煲 ( $108 )粉絲真係唔多，但啲汁好鮮味，而且菜類都好多。土匪腐皮卷4件 ( $78 )個陣土匪味，加上炸物的感覺，令到人覺得好似真係食咁雞搥咁，雖然食到腐皮卷個到就無左依種感覺，不過都有炸物感覺，唔錯。乳酪蛋糕 ( $38 )  & 千層蛋糕

華都夫薯仔合桃冰菜沙律沙律入面除咗薯仔 仲有蘋果 提子乾 同冰菜 墊底嘅冰菜清甜爽口 非常特別上海涼拌素海蜇素海蜇用粉皮整成 做到爽口嘅口感 麻而不辣 啱曬想過口癮但又想食得清淡嘅朋友香芒牛油果苜蓿芽手捲手捲嘅紫菜上咗檯都超級脆 因為入面用苜蓿芽取代飯 又低熱量又健康 黑松露忌廉蘑菇濃湯煮成蓉嘅湯超級濃 黑松露味唔會太搶 同其他蘑菇忌廉味平衡得啱啱好牛肝菌松子菠菜忌廉意大利飯配吉列蒟蒻意大利飯用比較正宗嘅做法 濕得嚟米飯粒粒分明 飯入面仲加咗好多菠菜 同埋唔同種類嘅菇 啲蔬菜都煮得好冧 非常易入口 再加番脆口嘅松子 口感層次即刻唔同曬👍 吉列蒟蒻亦非常有驚喜 雖然係蒟蒻 但味道似食緊蝦或者蟹類海鮮 炸得非常香口香芋黑糖珍珠芋頭味同黑糖味都好濃 珍珠煙韌 飲到底會食到細細塊嘅芋頭 真係好質料榛子咖啡乳酪蛋糕同紐約芝士蛋糕一樣有餅底 蛋糕上面淋咗焦糖醬 中和返咖啡嘅輕微嘅苦味 乳酪蛋糕都整得好滑 接近入口即溶 正👍

每逢星期二 四跳舞之後這家素食也成了必去食堂之一set lunch大大份好抵食我最喜歡的是菠蘿泰式炒飯配沙嗲串燒炒飯粒粒鮮味泰式醬汁微辣十分開胃串燒的素肉串也很入味總之就是惹味醒胃餐湯可選中湯配沙律或西湯配蒜蓉法包今天我選西湯甘筍薯仔忌廉南瓜湯好濃郁好味蒜蓉法包酥脆 👍煎釀雞翼配扁意粉雞翼其實是腐皮扮的出奇討好而且十分好味配上餐飲 推介鹹柑桔和蜜糖生薑茶不過忘記拍照然後算帳走人行到樓下突然很想吃甜品對面的嚐仙竟然還沒有開門所以唯有再回悠因為剛剛也看到新增餐後甜品結果經理二話不說就為我們上甜品還照午餐配甜品的特價好好人 好好服務而且甜品的確很好綠茶雪糕配精美和果子非常美味 非常讚我點的陪茶千層蛋糕奶油非常嫩滑 好好味兩份套餐連甜品盛惠剛剛$300抵食 服務也完勝💯

朋友出咗尖沙咀搵我食晏，我同佢幫襯咗「雅 ‧悠蔬食」，其實我之前一直想試好耐，但男同事大食，驚食素唔夠飽，所以未有機會🤣。餐廳位於大廈一樓，一到步發現都幾滿座，人氣頗高的。呢度環境唔錯，裝修清新簡約，白色牆身同地板配上紫色座椅💜，又帶點少女味道。餐廳設有午市套餐，主菜共九款選擇，價錢由$78至$98不等，涵蓋多國菜式🍽🥢，例如有中式小菜、西餐、台灣菜同埋東南亞嘢等。同時，午餐款式更會定期更換，以保持新鮮感。泰式鳳梨炒飯配沙爹串燒($88)，🇹🇭呢個泰式炒飯比起泰國餐廳嘅出品還要出色，份量又夠多。🍚炒飯用上珍珠米，炒至粒粒分明兼好入味，估唔到辣度都幾明顯，不過都算易入口。🍍除咗菠蘿粒帶來甜味之外，炒飯亦加入咗素肉鬆同素煙肉等炒拌，完全做到色香味俱全嘅效果！沙嗲串燒有兩串，沙嗲汁好惹味，富有花生香🥜，素肉「肉質」軟稔，有一下唔記得自己食緊素，心諗點解啲肉咁嫩嘅，幾好食喎，哈哈。野菌甘筍腰果忌廉汁燴扁意粉($88)，🍝意粉無炒飯咁驚艷，但其實都唔錯，麵條質感彈牙。雖然醬汁用上忌廉汁，但食落一啲膩嘅感覺都無，亦唔會太鹹；而餸料就有大量野菌🍄。至於香脆腐皮卷亦幾有特色，腐皮外層酥脆，入面包裹蘿蔔

食品質素和味道相比以前銅鑼灣店相差很遠，服務態度一般，價錢不平，環境裝修有啲舊，以前的芒果手卷是好令人回味的，但今次完全冇味及材料非常乾，好像一點醬汁都沒有，炸土匪外皮非常之硬，炸得非常乾，仲要中間有條雪條棍，覺得有點奇怪，焗芝士冬菇，好一半，味道和以前爭好遠，Pizza Size比較細，味道尚算可以，沙律前菜和雜菜煲冇特別，帶子煲和鰻魚炒飯總算是全餐飯比較好吃的東西，每人都要花$300有多，總括來講不值得再試！

Check 返手機，先發現舊年食過雅 • 悠蔬食但居然忘記咗出食評🙈，好彩寫低哂 notes，而家出，雖然遲咗，menu 亦早已轉換，但由於呢間嘅質素真心高，我諗都絕對值得記錄一下。嗰日我哋叫咗兩個午餐，加錢要埋甘筍地瓜扁豆忌廉濃湯配香脆法包。呷一口湯，好鮮甜好 creamy，法包唔算好脆，不過都幾好食，因為有好香嘅牛油同青醬味。唔，有個好開始😌。主菜之一係蒲燒玉子淮山蓉素鰻魚配日本珍珠米，素鰻魚其實係類似麵筋類嘅食物，本身唔會有魚味，之所以似，全靠落咗甜甜稠稠嘅鰻魚汁，令人引起聯想，再加上飽滿彈牙嘅珍珠米，呢個定食質素唔錯。另一個焗烤牛油果墨西哥薄餅配紅菜頭乳酪沙律同香脆薯角我就覺得超正，首先個沙律除咗紅菜頭之外，仲有我最鍾意嘅合桃同藜麥，淋上意大利黑醋，酸酸味味，味道口感都非常豐富。墨西哥薄餅有三塊，餡料有牛油果，雞肉，芫茜同蕃茄，當中牛油果獨有嘅鮮味同芫茜受爭議嘅香味都幾突出，如果你鍾意食呢兩樣嘢，就會同我一樣，覺得呢個薄餅好好食。意猶未盡，叫多個甜品，玫瑰荔枝千層班戟嘅荔枝味比玫瑰味強，成件蛋糕唔太甜，唔錯。至於餐飲嘅雪梨青檸蘆薈冰茶都好啱我口味，茶味夠濃，青檸味夠突出，如果雪

其實平日真係好少會主動食素食，因為印象中素食好似都淨係食沙律菜，所以動機真係好低。不過聽朋友講呢一間好高質，喺OpenRice都見到好唔錯，於是就約埋朋友一齊嚟試吓！🤣🤣成間餐廳啲裝修以白色紫色為主，感覺好elegant☺️☺️而且啲職員態度友善，好快手安排位置！我同朋友一人揀咗一個晚餐set🥰🥰 我想講真係估唔到會咁飽咁好食！佢刷新左我對素食嘅印象，原來素食都可以好似平時食西餐嘅感覺。落咗單之後就已經有前菜，一個沙律一個素海蜇。兩個前菜味道都唔錯，素海蜇仲辣辣哋，真係幾開胃。牛肝菌松子菠菜忌廉意大利飯配吉列蒟蒻吉列蒟蒻個口感真係好神奇，感覺真係好似食緊炸麥樂雞咁！食落去真係好好味。而且個意大利飯夠creamy，個飯唔會乾身，配搭其他材料恰到好處。我最欣賞係佢配合唔同嘅蔬菜增加口感，再加上啲松子，令到成個感覺好有趣。鐵板黑椒汁烤大啡菇拼素漢堡扒配意式薯菜素漢堡扒，真係好特別！從來未食過呢個口感，同朋友兩個喺度研究咗好耐到底係咩做，我哋估計應該都係豆皮整嘅！個大啡菇都真係好好食，入面有唔同嘅醬料烤成！黑松露忌廉蘑菇濃湯/姬松茸椰子黃耳竹笙燉湯呢個晚餐set仲有湯，我同朋友揀咗一中一西兩個交換

端午節日食得太過肥，於是趁今日收工搵左一間泰式健康素食同朋友一齊晚餐，清一下腸胃。呢間之前有朋友介紹過話相當不俗，味道唔錯之餘，同埋佢地係冇落味精，夠晒健康我叫左個晚市套餐，有兩款前菜，華都夫薯仔合桃冰菜沙律同 同上海涼拌素海蜇幾開胃同好味，小食我揀左個香芒牛油果海苔宿芽手卷重點推介 中湯 姬松茸椰子黃耳燉湯 ，十分足料，而個湯係好濃好有味，啖啖回香鐵板黑椒汁烤大啡菇拼素漢堡扒，份量都幾多，加配個黑椒汁，幾惹味小食拼盤即叫即炸，入口香脆熱辣，佢配埋個泰式酸辣汁，我同我朋友都讚葉荳花雪梨汁幾好飲泰式奶茶千層班㦸 個形狀有 D 鬆散，但係 cream 奶茶味都豐富食到奶茶香整體成餐都唔似食緊素，大家好幾飽幾滿足

知道尖沙咀有呢間素食餐廳，book咗11:30am，怕Lunch Hour人多要等位，點知已經有食客喺門外等開門趁住放假...一於食個豐富午餐先。餐廳採取粉紫色作主題，再配合柔和音樂，優雅又舒適。「悠蔬食全日早餐」All Day Breakfast平日食得多，呢度嘅牛角包好酥脆，配埋用牛油果製成蓉，混埋一齊食口感同味道再加分好夠份量，食完已好滿足...「宇治抺茶之旅」用宇治抺茶製作嘅甜品真係令人難以抗拒綿綿嘅口感超軟糯綠茶味雪糕球好幼滑仲係得尖沙咀店先有得食「香芋黑糖珍珠」好鍾意呢種芋香味，珍珠口感好煙靭，唔會太甜。以後可以多啲嚟，唔洗等到初一．十五先食素。

雅•悠蔬食🇭🇰近排越嚟越流行健康飲食嘅熱潮🥒多肉妹一直都想試食素 今次初體驗好有驚喜🤩有幾下食到懷疑人生🤤究竟點解可以咁有肉嘅質感做得咁出色🤍本身以為素食好悶 點知都有咁多國嘅菜式🇹🇭﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎𝐿𝑢𝑛𝑐ℎ 𝑆𝑒𝑡晏晝提供嘅lunch餐牌好抵食🤤有餐湯 主菜同飲品🤩/甘荀南瓜椰菜花忌廉薑湯🎃 +$10/聽個配搭擔心會好重草青味🥦點知味道好平衡 南瓜🎃甘荀🥕都有甜味🥰另外配埋脆卜卜蒜蓉香草法包🥖點湯食啱晒🤤係好無負擔嘅忌廉湯/泰式鳳梨炒飯配沙嗲串燒🍍 $88/沙嗲汁濃郁重花生味🥜齋串燒做到好有肉感 軟稔又唔會乾🍖炒飯微辣好惹味🔥飯米炒到乾身 軟硬適中🍚上面仲舖滿素肉鬆好香口 甜甜哋無咁單調/雪菜素叉燒炆米配雜錦天婦羅🍜 $88/相比之下正常發揮🥰雖然係幻想到嘅味道但係都好食😍港式平時食嘅調味🇭🇰炆米有大量嘅椰菜菇類🍄同素叉燒 口感好豐富🐖米粉都唔會太濕同痴埋晒 兩款食完都好飽肚🤩蔬菜🥬天婦羅🍤炸得脆 但係炸粉薄啲會無咁油同膩/咖啡☕️/飲品方面就有啲失望🥺咖啡似用粉即沖咁 比較淡味﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎

臨時決定外出吃晚飯，剛巧是星期五，為免多人，還是先在OpenRice訂座，簡單的按幾個制，就完成訂座，實在十分方便。這間素食店食物款式多，算是多國菜風格。晚餐有套餐，二百多元一位，由前菜、小食、湯、主菜到甜品， 非常豐富，算是抵食，但我們二人沒有挑選套餐，反而在餐牌內散叫。整體感覺：食材新鮮，味道好，份量足。不知是否趕著10時關門，店員上菜速度很快，但服務態度也不錯。看到其他食客的套餐，份量也很多，甜品挺吸引，建議兩女生可以叫一個套餐加其他小吃，應該會更加抵食。

因為我媽咪信佛鍾意食素食齋菜所以母親節訂咗呢間餐廳，母親節前一日話冇問題食飯有1個半鐘時間，點知到咗個老闆（女）同我媽講食飯就得一個鐘，趕人走即意思… 母親節就咁被一個貪錢既老闆搞成咁。簡直混吉雖然咁差既服務態度，又破壞咗我想被我媽過個難忘既母親節，本身見面機會就好少加上今個月就結婚，一家人過母親節搞成咁，真系唔知欠佢咩，總之過嚟呢間嘢覺得自己好似突然行咗十年衰運，我強烈勸大家唔好去，去一次衰一次，親身體驗

今日經過朋友介紹嘅情況下過咗呢一間餐廳食嘢，你大家姐講到明係其他食材，所以特登過嚟呢度試吓，過到嚟之後我發現呢度都好多唔同嘅選擇，我自己最鍾意食嘅就係牛油果，牛油果真係好好味就已經好新鮮。

因為生日朋友食素，所以揀咗呢間，入門口間隔都唔錯，我哋坐卡位幾舒服，但啲男服務員態度就一般，不過都唔會阻礙我哋食飯，我哋12:30底到4:00，而食物方便都幾精緻，叫咗7-8樣食物食曬都唔會太飽，但我哋飲個紅棗雪耳茶都可以，但甜咗少少，整體來講ok。