雅 ‧悠蔬食

營業中

休息中

又到午餐時間，今日想食健康一點，見到呢間有營食店，店內環境寬敞舒適，佈置以紫色為主，感覺很舒服。叫咗個午餐set A葡汁芝士菠菜猴菇焗黃金蛋炒飯，有超多芝士，葡汁味濃，同猴菇極為配搭，一點都唔油膩。還有很多菠菜，非常健康有益。另外再加$10要咗一杯香芋珍珠個人特別推介甜品：「紫脆金迷」散點要$78，跟餐只需要$38非常好食，有香芋雪糕、麻糬、最重要有非常有益的奇亞籽。（奇亞籽熱量很低，其實奇亞籽屬於堅果種子類，營養價值高，抗氧化能力更是藍莓的3倍，鉀含量更是香蕉的2倍。）

食肉獸有時都要食下素食先營養均衡嘅😆返工前去尖沙咀行下順便慢慢食個lunch,碌到依間素食餐廳嘅lunch set好多款式，仲有我最鍾意嘅千層蛋糕就決定試吓Lunch set 有齊中、西、泰、日式，真係咩都想食😂一直都想試新吞拿魚嘅🐮揀咗1️⃣焗烤牛油果新吞拿魚墨西哥薄餅配紅菜頭蘋果藜麥沙律加香脆薯角（當日無薯角，轉左薯條🍟）$98墨西哥薄餅焗到熱辣辣脆卜卜，餡料有牛油果、生菜、蕃茄、新吞拿魚同沙律醬，非常足料而且新鮮。值得一提嘅係d料放得好好唔會一咬就爆曬出嚟，食得好方便好乾淨👍🏻紅菜頭蘋果藜麥沙律好爽甜好好味，本身唔太食紅菜頭嘅🐮都食得乾乾淨淨😆另外，薯條係新鮮炸起外脆內軟嘅曲薯條，正！2️⃣+$10要埋餐湯同前菜 -野菜粟米雪耳忌廉濃湯+香脆法包個濃湯名副其實，好濃好足料！有粟米雪耳蘿蔔菇等等，好豐富🤩食埋脆卜卜嘅香椿包都已經飽飽地🤭3️⃣栗子千層班㦸 跟餐+$28 秋天一定要食栗子🌰雖然好飽都叫埋依個栗子千層班㦸！栗子cream好滑，厚薄適中，每層班㦸都好軟熟，依個cake放起甜品店都無得輸！下次去試埋其他甜品先得🤭

友善提醒🔔～唔好去錯入口：環境別緻，適合小型聚會😌湯品野菜粟米雪耳忌廉濃湯 自 配 香脆法包雖然中湯都好吸引，但主要被雪耳吸引了，唔好以為雪耳只會在中式糖水中出現，原來同忌廉湯意外好夾！而且湯底超濃郁，制造出又軟又滑的口感，法包沾一沾香脆可口，一d 都冇後悔叫咗呢款😋主食烤牛油果新吞拿墨西哥薄餅配紅菜頭蘋果藜麥沙律 $98一定會揀d平時少食嘅主菜，而墨西哥薄餅就夠晒特色喇～以軟硬度嚟講烤得唔錯，該脆嘅脆、應該軟嘅部分夠熱夠冧，夾饀塗咗一浸素吞拿魚醬、牛油果泥+生菜，再有創意地沾上茄汁和忌廉湯, 發現好Ok wor ！順帶一提個紅菜頭非常refreshing ，必點的沙律。單單主食已經飽晒～飲料茘枝檸檬冰茶荔枝蜜需要攪均飲用，不會甜過頭，落咗蘆薈，好飲又唔晒額外加錢，值得嗌！甜品栗子千層蛋糕 +28Cream接近剛打出來的狀態，比較細滑，一層層的薄皮是咖啡色的，令主體栗子味更突出。

📍尖沙咀 雅‧悠蔬食🍴餐廳類型：純素、五辛、奶蛋素食給人的刻板印象就是以蔬食食物偽裝成肉類，但當今的素食潮流是運用蔬食本身的味道做烹調，激發美味的原動力滿足大眾的胃口。.💯今晚的mvp 是蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷(可免蛋奶)侍應特別溫馨提示要盡快吃手卷避免紫菜變軟熱量極低且富營養素的苜蓿芽搭配柔滑甜香的醬料，吃起來清爽又美味是道特別開胃的前菜.🍝素大哈炒金邊粉也好吃配料豐富 金邊粉Q彈 香氣也很足！第一口辣度不高 但會慢慢累積越吃越有辣感.🍝牛油果新吞拿魚鮮豆包藜麥焗千層麵也挺不錯一般覺得千層麵是吃完很有罪惡感的食物加入大量的牛油果、鮮豆包的千層麵就吃的理直氣壯呢～.🍰榛子海鹽焦糖乳酪蛋糕海鹽跟焦糖的經典味道組合 是鹹與甜的完美融合香濃的乳酪口感幼滑作為晚餐的甜點最適合不過.整體而言環境氛圍舒適 餐點好吃上餐速度蠻快的服務也很親切大愛蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷會想為了它回訪❤️

第一次外出吃咁精緻齋菜🥰有驚喜🥰Order 一個set dinner 及一個小菜前菜有2款，柚子沙律及黑豆亞塔子黑木耳，酸酸甜甜，十分開胃。湯: 牛肝菌桃膠湯，味道10分濃郁手卷: 香芒牛油果苜蓿芽手卷，店員提示要先食這個，否則等一陣就會淋，有驚喜😍😍食落口十分爽脆好清新。主菜: 牛油果焗千層麵，底層放了千層面，再放一些蔬菜及番薯🍠，十分飽肚。甜品，海鹽柚子蛋糕，很好味，重芝士味，但感覺不會太油膩叫了兩杯野飲: 青檸百香果梳打荔枝蘆薈冰茶。嘢飲很甜加了水也覺得很甜爸爸強烈要求order Xo 醬蘆筍豆腐炒素帶子醬汁濃郁， 10分入味，配搭那個牛油果千層麵，簡直一流。整體不錯，環境舒服，服務員質素很好，很有禮貌，他常常過來問我們有什麼需要

有個朋友為了慶祝我找到新工作，話要請我吃飯🤤心諗吾系應該我請？哈哈😆而且他人太好😀😀因為我主要吃海鮮素，今次就選了一間素食餐廳-雅悠蔬食一入到餐廳，沒想到我的連身紫色裙和這間餐廳好夾😍😍😍餐廳主要用紫色、白色裝潢，感覺舒服😌😌前菜：泰式香茅鮮果沙律、涼拌日本黑豆亞塔子木耳最令我印象深刻的是亞塔子，感覺像椰果，有咬感，甜甜的，好特别，之前未吃過，感覺新鮮😊❤️蘆筍素香鬆苜蓿牙手卷，店員十分貼心🧡叫我們要盡快先吃手卷，不然紫菜會變軟的，苜蓿牙是我少吃的，爽爽的口感，好味😛牛肝菌桃膠忌廉濃湯好好飲😍😍😍❤️好香，好夠味，喜歡吃濃味的我，對這個湯情有獨鍾❤️湯內有香香的牛肝菌香😍有桃膠滋潤養顏🥰主食我們點了牛油果新吞拿鮮豆包藜麥焗千層闊麪、芝士香烤藜麥椰菜花扒配沙爹串燒及意式薯菜老娘比較喜歡芝士香烤藜麥椰菜花扒配沙爹串燒及意式薯菜多一點，因為可以淋沙爹燒汁😀😀好興奮😆對於吃素食者來説，好少有機會自己在鐵板上淋上汁😚😚久違的感覺💗💗沙爹串燒好好味😋好想再食多串❤️ 薯蓉都好好味😋好香😍好滑☺️薯蓉意外地好味😋椰菜花扒十分健康👍🏻👍🏻是健康減肥之選🤩甜品紫醉金迷外觀吸引😍有紫芋雪糕、椰汁、脆脆粒☺️但我最愛的

喺網上面見到呢間素食評語唔錯所以帶老爺奶奶去試吓！入到去環境裝修好雅致，同一般齋鋪唔同，很文靑感覺！我哋四個人揀咗四個套餐，每個套餐你可以揀中湯加沙律或者西湯加焗法式麵包！中式湯有青紅蘿蔔冬菇等⋯清甜飲得出係老火湯，反而南瓜忌廉湯實在偏甜，我個人就一般般！焗烤牛油果墨西哥薄餅～中間夾雜左用香料調味的免治肉素豬肉同牛油果，外皮烤得香脆，味道一流👍泰式鳳梨炒飯配沙嗲串燒～沙嗲串淋上沙嗲汁，冇乜特別，反而泰式菠蘿炒飯就很有驚喜，飯炒得粒粒分明加上菠蘿同惹味的泰式醬料同炒，特別又好味！乾炒牛河配香脆腐皮卷～腐皮卷，卷成髀咁嘅模樣幾得意，成髀咁嘅模樣幾得意，河粉加入咗老抽其他配料一齊去炒，所以特別嘢未，而且仲炒得很乾身少油，唔錯！鮮茄芝士素漢堡扒焗黃金蛋炒飯～淋上煮過的鮮茄醬汁，同炒飯底一齊食，酸酸甜甜份外醒胃，再加上芝士嘅鹹香，完全食唔出豬扒係素肉，好似真係食緊豬扒咁，好正👍藍蝶豆花雪梨汁～就真係完全唔得，甜到不得了，加咗成杯水落去都仲係好甜，加$10淨係覺得飲緊糖水！

呢一間位於尖沙咀素食餐廳主打係fusion料理❤️🥰午餐亦都非常之多選擇，當日去到午餐時段幾乎全場爆滿，價錢合理。餐廳環境都幾舒服，座位之間都唔會太過擠迫😊今次同有友人試咗兩款唔同嘅午餐set😎～以下係詳細食評.▫ 乾炒素牛河 配 香脆腐皮卷$88⭐️ 強烈推介⭐️午餐一set包括餐湯、主食、飲品，餐湯我就選擇左西湯-南瓜扁豆玉米忌廉濃湯配香脆法包 🥳南瓜湯一直都係我嘅至愛，呢一間餐廳嘅南瓜湯比我想像中好飲，而且唔知絕對唔係嗌貨貨色，南瓜湯唔係打到好滑漏嗰種！南瓜湯非常之有口感，食得到扁豆、玉米粒質感，味道清甜😍而且法包堅脆口，夾埋一齊食實在太滿足啦！🤯而乾炒素牛河簡直好食到爆燈，估唔到素食嘅乾炒牛河都咁吸引😁味道好惹味，重點係唔會好似傳統嘅乾炒牛河炒到油淋淋，感覺更加健康，而且佢嘅香脆腐皮卷真係好好食，豆味濃郁～.▫ 鮮茄芝士素漢堡扒焗黃金蛋炒飯 $98同樣都係set餐，但呢一款朋友就點咗中湯🥰姬松茸佛手瓜蓮藕雪耳湯味道非常之清甜，忍唔住偷飲咗朋友碗湯好多啖🤣而且我都係第一次食素漢堡扒，感覺同食炸豬扒真係差唔多，幾可亂真😍醬汁方面，有點似羅宋湯既味道，有驚喜！加上係黃金炒飯底，令到成個焗飯

📍 雅 ‧悠蔬食 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖———————————————餐牌上有好多不同類型嘅食物，小食前菜主菜甜品飲品等應有盡有，令人有啲花多眼亂呢😆 最後喺千挑萬選下，我哋揀咗以下兩款主菜同兩款甜品✨ 平時比較少食素菜嘅我，本身印象都停留喺一係比較清淡，或者比較重調味兩種極端；點知今次嘅用餐體驗顛覆咗我嘅想法，四樣嘢都好好食，味道恰到好處🤩💓紅咖喱野菜猴頭菇 配印度煎餅及飯 🌶(💰: 168 hkd) 紅咖喱香香辣辣，但唔會太嗆喉，即使本身唔係特別嗜辣，辣度應該也能接受☺️ 裏面好多配菜，特別鍾意佢嘅猴頭菇，菇嘅味道唔會太重，但就好有咬口，似係收乾水再炸過，口感賣相都同豬肉好相似，配埋其他蔬菜放入紅咖喱度簡直絕配💯❣️煎餅就係平時會食到印度薄餅，烤得好香口，雖然薄薄地細細塊，但有成六塊咁多，跟埋飯上絕對唔怕食唔飽😂牛油果鮮豆包南瓜新薯焗千層闊麵(💰: 168 hkd) 千層闊麵賣相同平時嘅千層麵冇咩大分別，都係鋪滿芝士焗到金黃，但食落味道都幾唔同，我會話有過之而無不及😍 好佩服廚師嘅創意同心思，鮮豆包食落好有豆香，亦都有微微嘅甜味，同其他餡料非常夾👍🏻 南瓜新薯焗到好

夜晚想健康下，所以就嚟左食素估唔到素都有咁多選擇，好勁！我就叫左個咖喱薄餅飯套餐，佢一個餐都勁大份！佢主菜嚟之前就已經有兩個前菜再加一個手卷同湯佢個手卷超吸引！我叫嘅係芒果牛油果苜蓿芽手卷苜蓿芽同紫菜卷都好脆再加上芒果酸酸甜甜嘅味道，好似食緊零食咁搞到我未食主菜就已經飽飽地。主菜雖然有飯同薄餅，但其實飯係好細個，所以唔洗擔心太多主食但個咖喱有勁多菜勁足料，搞到我要打包拎走先得，如果唔係就太浪費佢最後上嘅乳酩蛋糕都唔錯。另外我叫左個杏仁奶，杏仁味超重！個人感覺依到食飯都唔錯，而且室內以紫色作裝飾，有公主feel,女仔嚟就好合適

最近家中有事，呢排日日食齋，朋友們就我一齊食齋，就上openrice 搵到呢間餐廳，就去試下。我地準時到餐廳，門口企左好多人等位，好彩我地有book左枱咋！我地叫左個2人餐再加一個pizza🍽前菜&湯前菜都ok，細細碟，手卷我揀芒果牛油果，好好味，好開胃👍🏻忌廉湯好味；不過中湯有d淡，冇肉煲係清d。🍽大啡菇配漢堡扒漢堡扒好似食緊肉咁，呢款好推薦👍🏻因為啡菇都煎得好食仲有好多配菜🍽千層闊麵呢個味道都ok嘅，不過上枱就唔及大啡菇咁靚🍽牛油果鰻魚pizza成晚我最鐘意食呢個，又靚又好味😋配料有好多，仲要有我型愛嘅牛油果，個底係脆嘅！牛油果控一定要叫👍🏻餐仲有跟2杯飲品同甜品，係加錢叫左班戟好食d，其他都普普通通唔特別提了。3位埋單好似$700+，門口接待處姨姨咁忙都係好好禮貌👍🏻如果想食齋又唔想食傳統口味，真係好推介食呢間，菜式唔油膩，款式亦唔少，仲有好多款應該會下次再嚟試！

今日同朋友突然想食素，係朋友介紹之下泥到位於尖沙咀既呢間多國菜素食🙂 店員有禮貌又細心，見到我地拎住一袋二袋即刻比個籃我地擺野，等我地可以坐得舒服啲🥰👍🏼因為我地少食素食，樣樣都想試😂 因為驚兩個人食唔曬，所以經過一番掙扎之後終於揀好左😂😂小食拼盤雖然menu 上面好似冇講明邊樣係邊樣，但我地大概都從食物既外觀分到，因為真係好似☺️ 一上枱，啲野食熱辣辣新鮮整好，炸物外皮好脆，我最鍾意就係個雞翼，入面係腐皮有條雪條棍扮雞骨🤭🤭 論最驚喜就係個炸牛油果，真係冇諗過牛油果都可以炸👍🏼 估唔到又幾夾😋鮮蔬豆腐粉絲煲呢個既外觀就好似大排檔嘅鑊氣小炒🤓 入面有娃娃菜,豆腐,粉絲，西蘭花，椰菜花，芋頭同埋啲瓜類，成個粉絲煲好夠味，份量足食極都仲有😂😂😂牛肝菌乾燒伊麵個擺盤好靚，牛肝菌份量好多，啲伊麵好入味😍 仲有啲菇類同埋蘆筍作點綴🥰🥰焗蓮蓉西米布甸呢個係一個熱既甜品，西米同啲布甸夾埋好香，好有mochi 既感覺，個人覺得甜度剛好，布甸入面有啲蓮蓉好滑，令成個甜品又再多一個層次伯爵茶芝士蛋糕個蛋糕細細件夠的骰，唔洗驚食完正餐食唔落件甜品☺️🤙🏼🤙🏼 一入口就feel 到芝士味，之後就食到伯爵茶既香氣

📌 雅 ‧悠蔬食 - 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖🗓(16/8) 星期四 ⏰ 下午7點左右💈特式：有時食得肉多想食下齋清清地，今日搵左間位於尖沙咀嘅素食餐廳，佢顛覆咗我一向對素食嘅睇法，原來食素都可以食得好有品味同好精緻。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：今日叫左個Dinner set再加一個意大利牛肝菌乾燒伊麵，等我開始講吓味道先......餐湯🍵 - 佢餐湯有兩個選擇(中/西)，我叫左個西式嘅菠菜桃膠忌廉濃湯，好香好重菠菜味，亦有好多桃膠，好香濃好好飲。前菜🥗 - 兩款前菜分別係羅馬蕃茄配胡麻醬及涼拌黑木耳，兩款都好清新好開胃。手卷🍙 - 手卷我要左蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷，好fresh，紫菜又好爽脆，不過有少少草青味。牛油果新吞拿鮮豆包蕎麥焗千層闊麵 - 我本人好鐘意食千層闊麵，所以揀左佢做我今晚嘅主食，佢亦焗得好出色，唔講係素真係估唔到，佢做到好香口，食落真係好似有肉香味咁，焗到熱辣辣/脆卜卜，食過返尋味。意大利牛肝菌🍄乾燒伊麵 - 呢個可能係我食過最好食嘅乾燒伊麵，佢牛肝菌味好濃好香，配埋佢d牛肝菌汁索晒入去d伊麵度，真係一絕。甜品🍰🍦 - 甜品就加配咗伯爵紅茶乳

久唔久清清地食下素，感覺好似幾健康。尖沙咀雅·悠蔬食，都幾多嘢食選擇同配搭。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯蒲燒玉子淮山蓉素鰻魚配日本珍珠米日式便當嘅造形，真係幾似食緊don 飯，淮山做成嘅素鰻魚，做模似樣👍🏻Set lunch 會跟餐湯南瓜湯配蒜蓉包藍蝶花雪梨汁另外加$10 宇冶抹茶之旅（尖沙咀分店先有供應）另加$38不過食落感覺比較普通，唔算特別餐廳環境好光猛，亦有卡位坐得舒服，set lunch 好多中西款式可以選擇，都幾有新鮮感。

今天去的雅 • 悠蔬食是一間新派素食店，店內以簡約設計，營造出一種輕鬆的感覺。前菜碟上，分別是醬燒百靈茹淮山伴日本黑豆及華都夫薯仔合桃冰菜沙律。甜甜的日本黑豆是個人推介的美食，十分開胃。香芒牛油果苜蓿芽手卷苜蓿芽鬆軟的口感及味道，配合甜而不膩的芒果及平實的牛油果，效果喜人。手卷十分足料，入口香脆。白松露椰菜花忌廉湯入口濃郁，大愛香香的白松露味道，推介。泰式素大哈炒金邊粉金邊粉配上爽口彈牙的素大哈🙈和平時的泰式炒金邊粉味道相似，好食而又健康😋泰式素辣肉碎飯配迷你泰式拼盤素辣肉碎的辣味十足，餸飯一流。另外迷你泰式拼盤的春卷，脆卜卜，串燒醬亦十分香口。飲品大熱天時，當然要叫上一杯凍檸茶，消消暑。甜品泰式奶茶千層班戟甜而不膩，而且奶茶味香濃，很適合我這種奶茶控。食後感覺完全不似吃過素菜，特別適合少吃素菜的朋友。