隱町

營業中

休息中

呢間串燒店真系好特別，令我好難以忘懷，嚟過幾次都系飲酒，今次正式食嘢，可能星期日關係都比較full booking ，店內環境空都冇想像中大，有一間房，坐嘅位置都比較逼一些，廁所男女各一格，多人就要排隊等。啲串燒需時比較長，燒得都算夠味，仲嗌咗啲冇影到，刺身算新鮮，都有吾同嘅酒大家揀。 啤酒會細杯啲，有大d容量揀就好，d staffs 都幾好吹，夜晚仲可以唱k，氣氛都吾太差，睇得岀都多熟客。 溫馨提示 如果社交平台post咗相或片想佢哋repost 返，佢哋未必會repost㗎，會按照你嘅身分而決定，所以都可以tag or 吾tag的！

Dinner. Bar counter seating, overlooking chef at work on the Electric grill.Saw a sign stating that chicken was 日本徳島縣阿波尾雞.Menu was comprehensive- featuring a lot of sashimi and deep fried dishes. However we decided to stick with the grilled items.Here’s what we had.豆腐沙律雞翼雞軟骨鹽燒雞肉串雞食道- marinated a bit spicy.明太子蝦棒練梅紫蘇墨魚串燒南非活鮑魚蒜香牛肉蔥卷- leeks were a bit too pungent for me.鹿兒島A5和牛串 served with wasabi明太子山藥松露醬燒豆腐焼銀杏燒飯團Was gonna order 炸芝士年糕, which was unfortunately sold out.Dessert: choice of 柚子雪葩 or 開心果雪

尖沙咀既隱世美食天堂！呢間鋪真係一流！環境超舒服，好有日式風情。呢度既白子真係滑到冇朋友！佢可以生食或者熟食，生食滑溜溜入口即溶，仲帶少少鮮甜既奶香味；熟食既就香濃得嚟完全唔膩。 另外仲有時令生蠔、螢光魷魚、安鱇魚肝等等燒南非活鮑魚：鮑魚新鮮彈牙，入口鮮甜，細細隻但係啖啖滿足，價錢都好親民！ 燒鹿兒島 A5 和牛：A5 和牛簡直係高級享受，油脂分佈完美，燒到岩岩熟，入口即溶，肉香濃郁～係燒物中既皇者！燒和牛牛小排：入口即化，牛肉油香四溢，燒得岩岩好，真係無得頂！ #隱町

聽朋友講有間串燒小店有好多雞部位都可以試，性價比好高，全部雞部位選用日本德島縣阿波尾雞。其實我本身都好想去主打食唔同雞部位同雞內臟嘅燒鳥串燒店，不過價錢偏貴一直都冇去試，所以今次真係滿心期待🍢雞食道 $38————————————一睇Menu就覺得依個部位夠晒刁鑽，小妹見識淺薄真係想像唔到雞食道嘅口感，幼幼嘅管道形狀，汁燒勁惹味，入口意想不到地勁爽彈，非常過癮。燒雞尾 $36————————————雞尾油脂超豐富，入口軟綿綿，雞油嘅精華係口入面化開，超juicy。燒雞肝 $38————————————口感柔軟細滑，生熟度控制得幾好，都係燒到好juicy！燒雞腎 $35————————————口感脆彈有嚼勁嘅雞腎，唔會過韌，韌度剛剛好！糖漬小蕃茄 $38————————————酸酸甜甜嘅小蕃茄，糖漬味道減低咗我最怕嘅蕃茄澀味同草青味，而且每一粒都去咗皮，食落超多汁，超級Refreshing，呢個價錢仲要好多粒慢慢食，超抵食！黑松露芝士厚燒玉子 $68————————————口感綿綿又充滿蛋香嘅燒玉子🥚芝士味都好濃郁🧀粒粒黑松露令依道菜更精緻，份量好多好抵食，整個配搭好夾。燒鵝肝 $88—

口碑極佳的人氣日本串燒店由太子落戶至尖沙咀韓國街附近。除了地點不同外，食物由專注串燒，也增加了壽司刺身選擇，更有獨立房間提供Omakase席前料理，版圖越做越大！兩師徒坐鎮，密密燒之餘也不忘與客人交流，平日Dinner Time也有不少熟客，沒訂位的話就可能要吃閉門羹了。燒魚骨薄脆 $68 | 糖漬小蕃茄 $38豚肉生菜卷 $38 | 蒜香牛肉金菇卷 $48免治雞肉棒 $48 | 雞頸肉 $38 | 雞腎 $35黃金蟹肉墨魚卷 $88 | 白鱔 $78燒和牛牛小排 $228看著師徒即叫即燒，令人選擇困難症發作。前菜的魚骨薄脆以鰻魚骨製成，微暖而脆口，深得我心。糖漬小蕃茄味道清新，不會死甜，還保留小蕃茄的爆汁和香味。倆口子邊聊邊吃，試盡豬、牛、雞串燒！常見的牛肉金菇卷有驚喜地好味，濃牛味加上蒜香和特製燒汁，惹味到讓人一口接一口。燒和牛牛小排也是傑出之作，完美粉嫩的熟度加上軟嫩的口感很加分！免治雞肉棒拌上半熟蛋汁，還有雞軟骨的咬感，與同樣口感爽彈的雞頸肉也是推介之選！

✨卷✨🍽️ 豚肉生菜卷 $38 🍽️ 蒜香牛肉金菇卷 $48 因為嘴細 通常食呢啲卷 都唔可以一啖擺落口😆 好多時食呢啲卷 如果分幾啖食都會散曬😅 出奇地 呢兩個卷都冇散到🙌🏻 豚肉同牛肉燒嘅時間啱啱好 唔會乾曬 裡面包著嘅生菜同金菇吸曬肉嘅味道👍🏻🍀✨ 串燒 ✨🍽️ 雞頸肉 $38🍽️ 鹽燒雞肉串 $38 🍽️ 雞胸脆骨 $36 🍽️ 牛舌心 $68 🍽️ 大蝦 $98 🍽️ 白鱔 $78平時唔食白鱔同牛舌嘅媽媽都話好味😋 佢仲話大蝦好鮮甜～ 雞類嚟講 我就覺得雞頸肉最正🍀✨棒✨🍽️ 明太子蝦棒 $42🍽️ 免治雞肉棒 $48兩款都正常發揮嘅～🍀✨小食✨🍽️ 燒魚骨薄脆 $68 🍽️ 山葵八爪魚 $38 🍽️ 香蔥吞拿魚腩卷 $88最後梗係要再叫啲小食送下酒🍶 開頭驚腥 但係媽媽竟然對燒魚骨薄脆讚不絕口 差唔多成碟都係佢食曬😂🍀想收到更多美食資訊，請追蹤 @greatfood_grateful

朋友生日去左食高質串燒慶祝，平日夜晚去都座無虛席，記得要提前book位！串燒店以席前座位為主，可以睇住師傅燒每串串燒，另外仲有多款壽司同小食提供，款式比一般串燒店多元化，而且所有食物都幾高質！8貫壽司 $328雖然系串燒店，但呢度既壽司質素比想像中好，壽司飯已經調左味，加左wasabi ，所以吾需要再配豉油。款式有大拖羅、中拖羅、油甘魚、左口魚、安康魚肝、瑩光魷魚等等，拖羅幾肥美，最令我印象深刻既系安康魚肝，安康魚肝系日本高級食材之一，平時食壽司比較少見，味道似呑拿魚蓉，咸咸地，好食！汁燒雞肉葱串 $42雞肉燒得幾juicy同嫩滑，以葱同燒汁作調味，吾會過咸。雞食道 $38第一次食雞食道，貌相系一啲腸或者魷魚鬚，聽個名好似有啲可怕，好似難以入口，但因為用燒汁調過味，所以完全無内臟既腥味，而且口感幾爽。豚肉秋葵卷 $38薄片豚肉味道適中，包住秋葵。明太子山藥 $38山藥串燒同樣比較少見，山藥含有好高既膳食纖維，有益消化，冬天天氣乾燥時食更有助滋潤肺部，改善喉嚨乾涸，佢既口感會有少少黏，以明太子調味又有另一種風味！青葡萄豚肉卷 $42青葡萄好大粒飽滿，豚肉燒得有少少脆口，而且完全無油膩感。

今次同Friend去咗一間Kowloon人氣著名串燒店，聽聞6年前由太子一條小巷開始，至而家喺TST漆咸圍開咗新店，串燒店會有師傅+徒弟同時間坐鎮，忠實食客唔少，建議大家要早d訂位。餐廳除咗主打串燒，亦多咗壽司刺身類嘅選擇，令到食物更多元化，見到店內有獨立房間提供，可以容納8-9人，設有卡拉OK，都幾適合大把班人食飯加州卷 $58加州卷有四件，表面鋪滿魚籽，入面嘅內餡用上牛油果、青瓜、玉子等，食落清新免治雞肉棒 $48雞肉棒肉質連埋底下嘅月見醬油醬汁一齊食，口感順滑雞冠38平時好少見有得食雞冠，一串有三塊，食落幾有彈性，口感有啲似食緊雞軟骨咁青葡萄豚肉卷 $42有驚喜，青葡萄嘅清甜同埋豚肉卷嘅鹹香混合埋一齊真係好正，師傅仲細心提醒話葡萄會爆汁，擺多陣先食練紫蘇墨魚串 $42墨魚串一共有兩粒，用紫蘇葉包裹住墨魚丸，紫蘇葉嘅香味好明顯，仲食到墨魚丸入面嘅軟骨白鱔 $78白鱔燒得外皮香脆，肉質結實大蝦 $98大蝦好大隻，肉質鮮甜，連蝦頭都有好多蝦膏燒南非鮑魚 $88鮑魚切成四件方便食用，整得好香口，有彈性之餘又保留咗鮮味鹽燒雞肉串 $38雞肉串燒得啱啱好，肉質易咬日本青椒仔 $36青椒仔清

✨高質土瓜灣居酒屋搬進尖沙咀🍶金黃香脆燒飯團/爽口彈口燒白鱔/紫蘇葉墨魚串.ᐟ.ᐟ隱町六年前由太子小巷開始經營累積左唔少街坊熟客棒場，現址落於尖沙咀漆咸圍🚩店鋪除左串燒外，仲有壽司刺身選擇今日主要食燒串類別多，每樣火喉都燒得剛好當中必食燒白鱔，口感爽口彈牙💫仲有係燒到金黃色外表既燒飯團.ᐟ.ᐟ外面燒到乾身脆卜卜，但入面飯團內軟，香氣十足🥰師傅仲好貼心會切開一半同朋友share～另外仲有玉子燒都要食，師傅功夫非常好！雞翼$42雞食道$38免治雞肉棒$48牛舌$68燒明太子$78白鱔$78梅紫蘇墨魚串$42燒飯團$38炸豆腐$32天婦羅$88

呢間居酒屋真係「隱世」到爆，門口全黑，入到去燈光暗暗哋，私隱度爆燈，啱晒一班friend傾偈飲酒今次專攻串燒，即叫即燒熱辣辣上枱，每串都keep到水準，真心推介呢幾款青葡萄豚肉卷：豚肉包住粒巨峰青葡萄，一啖咬落去爆汁！酸甜果汁中和咗豚肉油香，個配搭勁驚喜，必嗌！ 燒大蝦：隻蝦大過我手掌！蝦殼燒到脆卜卜，蝦肉彈牙到呢～ 鹽燒簡單但超好食，鮮味爆燈燒白鱔：皮脆到「咔嚓」聲，魚肉嫩到漏油，加少少檸檬汁吊味，食完想encore明太子蝦棒：外層炸到金黃脆身，滿滿明太子醬同蝦肉，鹹香鮮甜一次過衝擊味蕾，邪惡但停唔到口紫蘇蝦餅天婦羅：紫蘇葉嘅香氣好突出，包住彈牙蝦餅，天婦羅粉超薄唔油膩，點埋蘿蔔蓉汁，清新得嚟又香口隱町卷：鎮店招牌，吞拿魚+天婦羅堆到滿一滿，一啖食落去口感爆炸，仲有啲脆脆增加層次，滿足感💯 呢度嘅串燒真係有驚喜，食材新鮮唔hea做，調味唔會死鹹遮晒原味。價錢中上但質素對得住，仲有種「發現秘密基地」嘅感覺，想同friend chill下又唔想人逼人，呢度絕對係隱藏好選擇～ 後記：同師傅傾開先知原來六年前佢哋已經係太子一條巷仔紮根，依家先搬咗黎尖沙咀，除咗串燒之外，亦都多咗壽司刺身選擇，

今日男朋友帶我去左間九龍人氣著名串燒店「隱町」，新店位於尖沙咀漆咸圍☺️聽佢講呢個品牌六年前由太子一條小巷開始至而家落戶喺尖沙咀漆咸圍，地點位置私隱度高，坐得好舒服！呢度除咗串燒之外，亦多咗壽司刺身類嘅選擇，令到食物更多元化。另外，店家師傅同徒弟同時間坐鎮，兩位都擁有不少嘅忠實食客，如果要食，大家真係要早少少訂位呀😎店內更設有獨立房間提供Omakase席前料理，房間可容納八至九人，並有提供卡拉OK，真係多重享受🥰每串串燒都係即叫即燒，仲可以睇住師傅製作，好有儀式感🩷每串燒好即時逐件遞上，慢慢吃慢慢享受真係大滿足！食材新鮮，火候控制得啱啱好，口感鮮嫩又保持住肉汁鎖住，真係好高ge享受🤤最後仲有柚子雪糕同埋開心果雪糕做餐後甜品，雪糕入面有好多果肉同nuts口感豐富濃郁，真係好好味😋😋

九龍人氣著名串燒店隱町，牌六年前由太子一條小巷開始，新店落戶尖沙咀漆咸圍，餐廳如其名字，從外面看並不起眼，但一推門便能感受到濃厚的居酒屋風情店內以全吧枱設計為主，座位不多但十分舒適，可以近距離觀賞師傅燒烤，得到視覺及嗅覺的享受；店員態度親切，對菜品的介紹詳，服務不錯，推薦給喜歡日式串燒的朋友~值得一提，餐廳還設獨立房間，容納到八至九人，可提供Omakase，並設有卡拉OK，適合朋友聚會除了串燒，隱町的新店亦多了壽司和刺身類的選擇，食物種類更加多元化以下是當晚菜品：水八爪$88水八爪魚切片薄而透亮，口感爽脆且，味道清新，是一道極具日式風味的開胃菜汁燒雞肉蔥串$42雞肉鮮嫩多汁，搭配燒得微焦的青蔥，味道濃郁又帶點清香，推薦！-雞心喉管$32外層微脆，帶有嚼勁，內裡香嫩，口感獨特且風味濃郁，是肉食愛好者之選-雞肝$38雞肝外皮焦香，內裡燒得比較生，肝香味非常濃郁-雞頸肉$38少見且珍貴的部位，肉質彈牙，風味十足，又不油膩-豚肉生菜卷$38豬肉鮮嫩多汁，搭配爽脆的生菜，口感清新且富有層次感，推薦！-青葡萄豚肉卷$42這款創意串燒令人驚喜，甜美多汁的青葡萄搭配鹹香的豚肉，入口時葡萄汁的清甜中和了

隱町又搬新店啦，仲記得以前係小巷內既一間小店，而加尖沙咀舖又靚左又大左坐得舒服啲。當然都係以吧枱形式，可以欣賞師傅既用心製作佢嘅串燒依然都係咁高質😍除左燒鳥，其他肉類同刺身既選擇都好多！串燒亦屬於高質素出品～👍🏻‣ 串燒 ～$40-60喜歡我最鍾意嘅串燒包括非常軟滑既牛舌心～外脆內軟既松露醬燒豆腐～用紫蘇葉包住嘅墨魚串等等等等！另外佢既免治雞肉棒軟熟好多，軟骨比較少，反而更着重雞肉嘅口感！‣ 水八爪 $88係店員推介下仲點左一份水八瓜刺身，口感特別，好新鮮同場加映～好可愛既飛鼠！多謝師傅✨

喺土瓜灣已經幫襯過，搬咗新嘅舖頭，大家啲，食物款式又多啲。✨串燒雞肉、雞尾、雞肝、沙甸魚、意大利青瓜 、青葡萄豚肉卷 、鹽燒豬肋條、燒飯糰有幸望住師傅由木炭開始加起，每款串燒都品嚐到炭嘅香氣。雞尾相對其他部位有更豐富嘅脂肪，包裹住圓轆轆的雞皮，燒出來嘅香又juicy；豬肋條邊邊位嘅脆口感更感滋香；汁燒雞肝火喉控制得超好，口感軟軟的；沙甸魚真係好值得食，雖然有幼骨，但係魚肉保留住滿滿嘅水份，魚香非常之重；提子豚肉卷口感特別；亦都好好中和咗豚肉嘅油脂油膩；飯團亦大力推薦，裡面包裹住櫻花蝦帶點鹹香，外皮帶有飯焦嘅口感、意大利青瓜都係初嘗，有別於一般瓜果嘅口感，呢款更加多汁更加鮮甜。✨刺身五點除咗串燒之外，新店亦多咗壽司刺身類嘅選擇，令到食物更多元化。五點有薄切目張魚、鰤魚、赤身 、金目鯛、牡丹蝦，每一款都好有厚度，目張魚配上酸汁，魚香更突出；牡丹蝦極其肥美；赤身肉質細緻。📣呢間小店6️⃣年前由太子一條小巷開始至而家落戶喺尖沙咀漆咸圍。📣師傅同徒弟同時間坐鎮，兩位都擁有唔少忠實食客，如果要食，大家真係要早少少訂位

嚟到尖沙咀隱町🗾！呢間人氣餐廳氣氛充滿濃濃日式居酒屋feel，坐喺吧枱仲可以睇住師傅即場握壽司，視覺同味覺都係一流嘅享受～🥢✨🍢 豚肉生菜卷 $42清新爽口嘅生菜包住烤得香噴噴嘅豚肉，外層焦香，肉汁豐富，配埋蘋果胡麻醬，清新中帶有少少微甜，係解膩嘅一大亮點！🍢 免治雞肉棒 $48一層金黃色嘅外皮，燒到啱啱好，雞肉內裡鮮嫩多汁，仲有濃濃嘅炭香味。配上香滑嘅生蛋黃，真係無得輸！🍢 練紫蘇墨魚串 $42墨魚非常彈牙，搭配紫蘇葉嘅清新香氣，再加上少少梅醬點綴，酸酸甜甜，口感層次豐富，令人回味無窮！🍣 Omakase壽司 $328師傅精心準備嘅8貫壽司，魚生新鮮滑溜，深海池魚鮮甜彈牙，拖羅脂香四溢，金目鯛口感豐富，仲有其他魚類帶嚟唔同層次嘅味道，真係一次過滿足晒所有味蕾！🍢 雞腎 $35雞腎個質地好爽口！入口都好香口，火喉控制得好好，唔會乾爭爭🍢 雞翼 $42最鍾意食雞翼嘅我，雞翼真係冇得輸！外皮燒得香脆，雞肉嫩滑My favourite 🤩 無論環境、食物質素定師傅嘅手勢都令人好滿意，啱晒朋友聚會或者情侶約會～💖 記得提早訂位，咁就可以慢慢享受呢個隱世美食啦！