鎔記潮州飯店

跟同事路過見到呢間傳統潮州飯店，於是一試卻換來一餐極度失望嘅晚餐。鹵水鵝，鹹雞，味道似隔夜餸，完全唔新鮮，川椒雞鷄肉充滿雪味（估計係雪藏雞扒）味道亦不是川椒雞味道，牛丸湯牛丸大約12粒加芫荽湯$149-以為新鮮手打牛丸，上菜時牛丸心還是冰凍😳疑似係街市凍肉店貨色（只怪自己沒有問清楚）其他菜式也只是一般。唯獨是蠔仔粥較為似樣，蠔仔新鮮飽滿，味道也正宗👍🏻店舖陳舊，招呼還可以，價錢屬中上。本人一向支持本地小店，飯店整晚客人不多過十個，這樣的體會，叫客人怎會回頭！😔…查看更多

一入舖頭坐低…洗緊杯碟已經係咁催你落單！坐位逼夾唔好坐…枱與枱之間完全冇空間！落單之後…部份餸冇耐就到…但食完枱面餸之後…仍有部份食物仍未到…於是催促店員…店員只係敷衍煮緊好快到…又話已經整緊唔俾取消，起碼催促五次以上…最後才送到嚟！由落單，直至到最尾嗰個餸送到已經係一個鐘…所以要預時間！起菜速度十分慢…所以趕時間嘅真係要諗諗！而餸菜嘅質素十分普通…出面有好多舖頭都好食過佢！所以幫襯之前真係要諗清楚…我就唔會encore…查看更多

上菜速度慢，反沙芋等咗成粒鐘呢度反沙芋係沙糖包芋頭，佢話要浸熟，所以要咁耐 108川菽雞，好濕，好重酒味 98糖酷面，糖加酷，自己撈，加個一面有煎一面冇煎既燈色抄面 108炸蠔餅都幾大份 98蠔仔粥都正常 108茶芥10蚊位白飯 20一碗另收服務費…查看更多

老闆娘知道我仔仔要去外國讀書，特別安排廚師煮黃金骨…. 好感動🥹仲有潮州蠔餅，韭菜豬紅，鵝片仲係入口即溶…一個字 ‘正’….真心值得推介👍👍👍真係感受到人間有情有義🥰…查看更多

👨🏻‍🍳今日心血來潮想食點家鄉味，就揀了「鎔記潮州飯店」詳細嚐嚐。我實話實說，佢地啲「滷水鵝片」真係絕了！想像下，鵝肉厚切得啱啱好，帶點滑溜溜嘅皮，咬落去即刻感受到啲肉汁四溢，微微嘅草本香氣喺喉嚨間舒服游走，夠曬解膩！✨話說返「大腸、鵝腸、墨魚」，這個組合得嚟好創意，勁正嘅！墨魚彈牙得嚟唔韌，個鵝腸同大腸都係清清地，一啖一啄都覺得過癮，痛痛快快！再者，我就實在無法抗拒「小炒王」帶來嘅那種鮮、香、脆嘅口感，每樣食材都咁有性格，一盤物超所值！而「汕頭白菜煮魚蛋」就話你知咩叫做健康又美味，湯頭清甜，魚蛋咁Q彈，同白菜切工好，食落去簡直是清新與滋味嘅完美結合，相當適合追求輕盈口感嘅你！最後啲嘢夠味夠香，可以話係潮州菜嘅驕傲啦！🍲心情開心嘅我，仲特別推介你，想食地道潮洲滋味，記得要mark低呢間餐廳喇！👍🏻…查看更多