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港鐵宋皇臺站B3出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
37051398
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
九龍城原來除左泰國菜出名之外, 潮州菜都好得架喎呢間潮州菜館嘅食物質素好高, 每樣都煮得好有心思, 味道正宗得嚟又有驚喜當日平日六點幾去到都有唔少客喇, 遲D黎都冇位, 下次黎食都係BK定枱喇~~菜式選擇都幾豐富, 好多特色潮州菜, 價值又合理~~潮陽梅膏骨 $128排骨煮得好淋, 梅膏嘅酸甜味完全滲入晒肉裏面, 充滿梅子香~食落好開胃, 食到停唔到口！送飯一流金沙蝦球 $138金沙蝦球即係鹹蛋黃炒蝦球 蝦球大大隻, 炸得外脆內嫩, 鹹蛋黃嘅香味好濃郁!! 每一啖都充滿鹹香蝦肉仲好彈牙, 啖啖肉超滿足!! 鍾意鹹蛋黃嘅朋友一定唔可以錯過~~油鹽水花甲 $128油鹽水嘅煮法簡單得嚟又好食~ 湯底仲有胡椒香味, 飲一啖湯, 鮮味十足！花甲好新鮮, 肉質鮮甜嫩滑, 完全冇沙仲有吸晒湯汁精華既粉絲金菇瑤柱扒時蔬 $118金菇同瑤柱嘅配搭好夾, 瑤柱嘅鮮味完全滲入咗金菇同蔬菜裏面~時蔬有幾款揀, 而我就揀左白菜仔~白菜仔煮得啱啱好, 唔會太淋, 仲保持到爽脆口感
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呢日我約佐2個朋友一齊去九龍城食一間新派潮州菜餐館，餐廳裝潢帶有古典既韻味，木質桌椅配上精緻燈飾，令人感受到濃厚既文化氛圍，座位亦十分舒適，讓我們可以輕鬆地享受這頓美食。我地點佐幾道特色菜式，包括凍烏頭、蠔仔洛、春菜火腩煲和滷水三寶。每一道菜都呈現出潮州菜既獨特魅力，令我地既味蕾一再驚喜。首先上桌既係凍烏頭，這道菜既魚肉鮮嫩，搭配上特製潮州豆瓣醬，味道清新，讓人一試愛上。魚既質感非常滑順，搭配上細膩的醬汁，令我地忍唔住一口接一口。接著來到既係汕頭蠔仔洛，這道菜既蠔仔新鮮肥美，口感彈牙，點上香醇既醬汁，讓人垂涎欲滴，特別鍾意佢既炸漿唔厚，食落每一口帶有海洋既鮮味，令人陶醉。然後係春菜火腩煲，這道菜既火腩經過精心燉煮，肉質軟嫩，肥瘦相間，味道濃郁。春菜既清香與火腩既豐腴相得益彰，讓整道菜更加豐富。鍋中的湯底也十分美味，配上白飯簡直係絕配。最後，當然唔少得滷水三寶，這道菜既份量非常大，令我地驚喜不已。滷水鵝片既肉質鮮美，搭配上特製的滷水醬汁，讓人感受到濃厚既傳統風味。而滷水鵝肝同埋滷水鵝腸則展現了潮州菜既精髓，口感滑順，味道醇厚。滷水豆腐則是清新既選擇，恰到好處地平衡了整體既口味。整體而言，今次既用餐經歷非常愉快。每道菜既份量都十分可觀，令我地感到物超所值。這家新派潮州菜既餐廳，不僅讓我們品嚐到地道既潮州風味，環境亦舒適，絕對值得一試！
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午市人流少，午市飯，點鵝肉大腸飯58，午市冇加一，鵝肉咬唔開，鵝肉斬位置差都唔係問題。 但係竟然係鵝肉實到咬唔開。埋單時候，這位一腳踢女服務員，主動詢問我，是否太硬咬唔開，不如換過一份俾你，我話唔需要，多謝佢嘅好意。大失望，唔想再試。其實，滷水師傅斬時，眼看知道，手摸觸到， 鵝肉質怎樣點，己所不欲勿施於人
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星期六，又帶媽咪出城威😂潮州人食潮州嘢要求零舍高今次揀咗朋友推薦的潮薈館聽講潮薈館以前响長沙灣已經係名物幾年前搬咗嚟九龍城繼續受食客歡迎🌟😋👍🏻👍🏻👍🏻鰤蚶：嘩好正，唔算大粒但鮮味，醬汁又香，食到唔停口（好在兩個屋企人唔食冇份爭😂）👍🏻椒鹽白鱔：椒鹽九肚魚太common叫白鱔冇揀錯👍🏻普寧豆腐：外脆內軟點油鹽水食啱啱好👍🏻鵝掌鵝翼：好快上枱好香，前菜頂肚送啤酒一流👍🏻芋泥：好得意嘅口感，不過幾甜，可以同清心綠豆爽夾住食仲食咗鵝三寶（鵝片鵝肝鵝腸）、鹹菜豬肚湯正常發揮原來宋王臺地鐵站行過去都好近，先發現好耐冇去九龍城食嘢啦！假日晚上座無虛席生意唔錯，繼續努力撐本地食肆💪🏻
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潮薈館的菜式展現了色香味俱全的特點，是次點餐要的潮陽梅膏骨、鼓汁蒸白鱔、芋蓉香酥鴨和柴魚炒芥蘭，更是對潮汕美食傳統的精彩詮釋。潮陽梅膏骨以梅膏醬為主料，搭配排骨，味道酸甜可口。梅膏的香氣與排骨的鮮味交融，肉質嫩滑，散發出濃郁的香味。肉與醬汁的結合，使每一口都充滿層次感，適合配搭米飯，讓人一口接一口，無法自拔。這道鼓汁蒸白鱔，白鱔本身肉質細膩，每一口都能感受到海鮮鮮甜，保留食材的原汁原味，搭配特製鼓汁，蒸制後鼓汁的香氣與白鱔融為一體，感覺更加鮮嫩，讓人垂涎欲滴。而芋蓉香酥鴨的外皮金黃酥脆，內裡則是柔軟的芋蓉。芋蓉的香甜與鴨肉的鹹香形成絕佳對比，口感上非常豐富。咸香的柴魚與清脆的芥蘭相得益彰。炒制過程中，柴魚釋放出濃郁的海味，與芥蘭的清新口感形成絕妙平衡。這道菜色香味俱全，清淡不油膩，是一道健康又美味的選擇。潮薈館 (九龍城)地址：九龍城福佬村道62-64號福聯大樓地下B號舖
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