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港鐵宋皇臺站B3出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
37051398
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
九龍城原來除左泰國菜出名之外, 潮州菜都好得架喎呢間潮州菜館嘅食物質素好高, 每樣都煮得好有心思, 味道正宗得嚟又有驚喜當日平日六點幾去到都有唔少客喇, 遲D黎都冇位, 下次黎食都係BK定枱喇~~菜式選擇都幾豐富, 好多特色潮州菜, 價值又合理~~潮陽梅膏骨 $128排骨煮得好淋, 梅膏嘅酸甜味完全滲入晒肉裏面, 充滿梅子香~食落好開胃, 食到停唔到口！送飯一流金沙蝦球 $138金沙蝦球即係鹹蛋黃炒蝦球 蝦球大大隻, 炸得外脆內嫩, 鹹蛋黃嘅香味好濃郁!! 每一啖都充滿鹹香蝦肉仲好彈牙, 啖啖肉超滿足!! 鍾意鹹蛋黃嘅朋友一定唔可以錯過~~油鹽水花甲 $128油鹽水嘅煮法簡單得嚟又好食~ 湯底仲有胡椒香味, 飲一啖湯, 鮮味十足！花甲好新鮮, 肉質鮮甜嫩滑, 完全冇沙仲有吸晒湯汁精華既粉絲金菇瑤柱扒時蔬 $118金菇同瑤柱嘅配搭好夾, 瑤柱嘅鮮味完全滲入咗金菇同蔬菜裏面~時蔬有幾款揀, 而我就揀左白菜仔~白菜仔煮得啱啱好, 唔會太淋, 仲保持到爽脆口感
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呢日我約佐2個朋友一齊去九龍城食一間新派潮州菜餐館，餐廳裝潢帶有古典既韻味，木質桌椅配上精緻燈飾，令人感受到濃厚既文化氛圍，座位亦十分舒適，讓我們可以輕鬆地享受這頓美食。我地點佐幾道特色菜式，包括凍烏頭、蠔仔洛、春菜火腩煲和滷水三寶。每一道菜都呈現出潮州菜既獨特魅力，令我地既味蕾一再驚喜。首先上桌既係凍烏頭，這道菜既魚肉鮮嫩，搭配上特製潮州豆瓣醬，味道清新，讓人一試愛上。魚既質感非常滑順，搭配上細膩的醬汁，令我地忍唔住一口接一口。接著來到既係汕頭蠔仔洛，這道菜既蠔仔新鮮肥美，口感彈牙，點上香醇既醬汁，讓人垂涎欲滴，特別鍾意佢既炸漿唔厚，食落每一口帶有海洋既鮮味，令人陶醉。然後係春菜火腩煲，這道菜既火腩經過精心燉煮，肉質軟嫩，肥瘦相間，味道濃郁。春菜既清香與火腩既豐腴相得益彰，讓整道菜更加豐富。鍋中的湯底也十分美味，配上白飯簡直係絕配。最後，當然唔少得滷水三寶，這道菜既份量非常大，令我地驚喜不已。滷水鵝片既肉質鮮美，搭配上特製的滷水醬汁，讓人感受到濃厚既傳統風味。而滷水鵝肝同埋滷水鵝腸則展現了潮州菜既精髓，口感滑順，味道醇厚。滷水豆腐則是清新既選擇，恰到好處地平衡了整體既口味。整體而言，今次既用餐經歷非常愉快。每道菜既份量都十分可觀，令我地感到物超所值。這家新派潮州菜既餐廳，不僅讓我們品嚐到地道既潮州風味，環境亦舒適，絕對值得一試！
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### 豉汁蒸鱔豉汁蒸鱔是一道的海鮮料理，當這道菜端上桌時，濃郁的豉汁香氣便撲鼻而來。鱔魚經過蒸煮，肉質鮮嫩，入口即化，搭配上豉汁的獨特風味，讓整道菜品的味道更加豐富。豉汁的鹹香與鱔魚的鮮甜相得益彰，讓人忍不住一口接一口。蒸鱔的過程保留了魚肉的鮮美，並且豉汁的調味恰到好處，既不過於濃烈，也不會掩蓋白鱔本身的味道。### 沙嗲牛肉炒河沙嗲牛肉炒河則是一道色香味俱全的主菜，色彩鮮豔的牛肉與河粉讓人食欲大開。牛肉經過沙嗲醬的調味，味道濃郁，帶有微微的香辣感，與河粉的滑嫩形成了完美的搭配。每一口都能感受到牛肉的鮮嫩與河粉的彈性，讓人欲罷不能。炒河粉的火候掌握得恰到好處，讓每一根河粉都吸收了沙嗲醬的精華，口感豐富而不油膩。這道菜不僅滿足了我的味蕾，潮薈館 (九龍城)九龍城福佬村道62-64號福聯大樓地下B號舖
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潮州嘢成日覺得一係就好貴 一係地方就會好污糟嚟九龍城呢間就顛覆咗我嘅想像～裝修有滿滿嘅中國風 座位闊落 價錢又公道❣️滷水鵝肉拼有鵝件、掌翼、豆腐、雞蛋、紅腸鵝肉滷得夠晒入味 掌翼炆到好腍 係膠原嘅感覺❣️油鹽水花甲細心位係花甲已經開晒邊 食得好方便 真正真材實料花甲煮到恰到好處 唔會韌 夠晒鮮甜湯頭有滿滿嘅胡椒香味 配埋啲芹菜 撈飯一流❣️春菜排骨煲食潮州嘢當然要食呢道餸啦春菜非常吸汁吸味 同白蘿蔔嘅功能一樣湯底滲滿排骨精華 鹹香中帶微甘❣️清心丸綠豆爽清心丸口感煙韌獨特 呢度切到細細粒 同埋綠豆嘅size相若 加上綠豆有消暑解毒的功效食落唔會好甜 夏天食清熱解膩
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落雨☔️都唔會阻到我哋出街食飯架，約咗友人出城食呢間，位於福佬村道嘅潮薈館，食番餐美味的潮州菜式。餐廳裝修頗有氣氛，牆紙帶有古式風格。滷水併盤，有滷得入哂味嘅鵝件、鵝翼、滷水蛋同滷水豆腐同紅腸，鵝味香肉質有咬口，潮州菜必定要品嚐的其一。春菜火腩煲，春菜唔似其他咁一早整好一盤，令菜都淋晒又比較油，呢度即叫即做新鮮熱辣，菜的根夠新鮮爽口，葉的部份則夠味又淋，火腩用了排骨亦唔錯，不會過油膩，調味恰到好處。椒鹽九肚魚，炸醬薄薄的炸得金黃色，入口鬆脆，九肚魚軟綿幼滑骨都可以食埋，椒鹽味不會太重，味道唔錯。叫番支朝日啤酒🍻，夠晒冰凍🥶，巧爽呀。甜點的清心丸綠豆爽味道都唔錯。
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