錦麗 (創紀之城五期(apm))

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【最好食牛肉粉】#🍋👧🏻 一直收藏左幾間想食嘅嘢係觀塘區 #錦麗 係其中一間😐仲被譽為最好食牛肉粉😨今日就帶大家試吓😆-🔻錦麗生牛肉粉($60)河粉很滑☺️加了九層塔🌱青檸🍋很香😎 牛湯很醇 牛肉有牛香 不韌👍🏻雖然價錢有點貴🤭但可以換來這樣的美食 也是值得了😚⭐️評分：8.5/10－－－－－－－－－🏝環境：7/10🛋服務：7/10💲價錢：7/10💥翻兜指數：8/10

本來一心千挑百選 選凍椰青崩大碗以為實正無走雞難飲到叫少冰冰沒有少問題是甜到嘔未想像過有那麼難飲的甜以至飲了半天仍有咁大杯就算是下午茶時間這裡的濛粉是非常認真 精緻的勁大塊T 骨豬排越南撈濛的配菜芽菜絲青瓜紅蘿蔔絲生菜青蔥花一絲不苟更加唔少的肉鬆令人感到意外個主餐十分滿意抵吃杯飲料：簡直粗製濫造到令客驚奇不已！點解-⋯⋯很趕時間？結果加入自己的酸梅一些水再試試結論：這麼考慮周全的豬扒濛粉那麼難忘難飲的飲品❤️⋯⋯最後草草收場

自問返工絶對係孤獨精一名，好日都唔出去食午餐，今日同事叫到，咁就被帶去食越南野，越南菜基本上我只會食牛河同碎米飯(香港極小地方有得食，係外國食過就會知有幾好食)，排左一陣隊，唔算太耐，一行5人就坐底，一打開睇下有咩食，好！河粉十隻手指數得晒，唔太使諗，綜合河咩都有，呢d無太多選擇，只賣最精架店鋪，我個人係好睇好，正所謂貴精不貴多，味道有保證呀。綜合河粉，賣相都係咁，但比較細，我呢d肥仔就比較難飽肚囉，先試下個湯，Ok喎，飲落味精唔算重手，早知就唔使叫野飲啦，熟牛入口易咬，生牛就比較一般，牛丸我覺得係最好，係彈牙架，整體我覺得食物質素同味道係中上，唯一係其實都唔平囉，咁就70蚊一餐。。。。

一直都好想試下呢間出名越南餐廳，今日就同朋友仔嚟食，因為早到所以唔洗排，如果7點半打後嚟就要排啦！ 我就叫左個牛丸pho^^ 好似只係50幾蚊，算好抵食！湯底非常濃郁，帶牛香，而d牛丸真心正，又彈牙又有肉味💖d粉亦係正宗嘅，好滑💕💕 另外朋友叫左生牛肉河，都係牛味濃又滑！湯底應試就一樣嘅😻😻小食叫左好幾款，春卷嘅皮唔會太厚，味道比較清，食左都唔會太heavy😼😼 #10月活動B #pho #錦麗

之前錦麗喺香港開嘅時候，成日都大排長龍。今次早放工，約咗朋友喺APM睇戲，睇戲之前就搵吓APM有咩好食啦，點知經過錦麗，竟然冇乜人排隊，就食個early dinner!叫咗個生熟牛肉河粉，湯底非常之濃，好好飲湯底唔會太鹹，配合埋枱面上面嘅香葉，青檸，就更加fresh!生牛肉用熱湯浸一浸就熟，牛肉新鮮，肉質鮮嫩。熟牛肉就係牛腩黎既，我自己就覺得生牛肉好食啲。呢間鋪頭嘅環境都唔錯，食物都幾好，如果唔使等位嘅話我都會再嚟食。

本人對越南美食一直沒有太大的興趣，不似泰國菜同川菜，是重口味的我的至愛，相對清淡的越南菜就可試可不試。之前一直聽同事講錦麗的越南河粉好正，今天終於能試試。lunch time一進門便聞到濃郁的牛肉香味，剛到12點已經坐滿了人。第一次黎當然要試咩都有的綜合粉。綜合粉有牛肉丸開半三粒加牛腩四塊加半熟牛肉三片，還會另上生豆芽，鵝蒂，九層塔，青檸等配料等客人自由加入。料都算十分之多。另外醬料是拉差及甜醬，魚露，新鮮辣椒可以自取。湯頭一入口咸鮮為主，帶有少許甘甜味，牛肉味極濃，牛腩非常大塊帶有少許肥膏，但有些少因為切得太大塊五夠軟熟，牛肉纖維需要多些咀嚼才能吞下，但分量真係好多，一碗內有三至四塊大大塊牛腩，食得很滿足；半熟牛肉片則牛味較淡，但上台的時候還帶點粉紅色，不浸就咁食十分軟嫩，是我的個人最愛。牛肉丸牛肉味最濃，一咬下去非常扎實，內裡還有牛筋和牛肉的顆粒感，有一粒連血管都無打碎，真材實料的感覺，是我食過最有滿足感，最天然的牛肉丸。點上是拉差和甜醬的混醬就適合重口味。本身不喜歡甜醬的我又幾中意錦麗的甜醬和是拉差醬混合，不會過甜過漏，點了更能帶出牛肉的惹味，同我一樣不嗜甜的朋友亦可以試下。河粉

錦麗係間出左名既越南過江龍餐廳，今日經過apm當然要試下🍴Lunch time 12點幾過去都已經大排長龍，不過人流都好快，等左10分鐘左右就有位了枱面會有好多醬料，重口味人仕都唔洗怕😂一坐底又會先上一杯香料--九層塔, 芽菜, 青檸同椒粒，而且枱面亦有食法的教學👍作為第一次食，當然叫個綜合河，乜配料都要試下好唔好食飲第一啖就覺得好香濃牛骨味😋，味道唔會好咸，味精唔多(起碼我冇飲好多水)，不過美中不足就係較油膩😭河粉幼身嫩滑，都幾吸湯👍不過份量就有d細，大食既一定唔夠飽配料--生牛肉, 牛坑腩同牛丸生牛肉上枱個陣仲係紅紅地，浸浸下變色後食落好嫩口，牛肉味香牛坑腩都好嫩口，唔會韌，食落牛肉味都正最有驚喜係牛丸👍牛肉味好濃郁，彈牙又彈汁😋激讚仲叫左杯薏米水，都幾香濃，中規中矩餐牌👇👇總括黎講: 中意食牛肉既一定要試下，價錢適中，不過就份量較少🍳🍴味道: 7.5/10👩👨服務: 6/10🏠💺環境: 6/10💰💸抵食: 7/10總消費: $80 (1人)

越南粉有很多出名的店舖，亦試過很多，今日來到APM見到錦麗有很多人排隊，便抱著好嘢多人吃的心態，與家人一起嘗試。粉類只有生，熟牛肉粉，沒有其他，心想這一家專攻牛肉粉，水準一定不錯，抱以厚望。 但希望愈大，失望愈大，河粉很粗，太淋又不爽口，牛肉冇味，湯底又略咸，冇嗰種用牛骨煲十多小時的牛肉濃湯味，而且表面浮滿一片油，見到都覺得又肥又唔健康，失望還有蝦餅，皮不脆，冇蝦味，春卷也是一般，沒有特別。叫了杯甘蔗飲品，一小杯, 味道不清甜，不似鮮搾蔗汁，價錢不便宜。地方細小，坐得很擠迫，不舒適，價錢是中等價錢。 今日的午餐，是失望的，不會再試。

第二次來錦麗， 五點半開店5點20分已經開始排隊 , 真係唔知點解咁多人排隊, 其實而家香港有好多好食嘅越南餐廳，絕對唔使揀呢間。上次去食，啲牛肉好乾好柴，諗住畀多次機會佢，點知都係咁。 生熟牛河入面既熟牛肉直情係乾到好似華園牛肉乾咁，一絲絲好硬咬到牙骹軟。 我真係未食過咁瘦嘅牛肉越南河粉。生牛肉唔係平時嗰啲火鍋肥牛， 而係切細咗嘅牛肉，冇乜牛肉味， 而且好鞋。唯一ok嘅地方就係佢啲牛肉湯味濃而不太鹹。 另外芽菜同埋香葉好新鮮， 而且可以添加 。今次除咗牛肉河，仲嗌咗個好似台灣碗粿嘅米糕。佢比碗粿煙韌少少，但就冇乜米嘅香味，主要係靠魚露同花生碎先有味。雖然味道不太特別，但幾地道，亦較少地方有得食。嗌咗杯凍嘅滴滴越南咖啡。ok，不過同一般越南咖啡一樣都係偏甜。

係觀塘apm附近番工⋯最方便係觀塘apm食lunch!同同事去了錦麗食午餐，lunch 時間，錦麗超多人排隊，好彩我地食12點，人潮無1點甘多人！一人叫一碗河，我叫牛丸河，另外叫了一個小食春卷大家一齊食，牛丸河湯底有d咸，牛丸唔算好彈牙，同事分左一d牛肉俾我試，味道一般，而春卷唔錯，夠脆口！哩度食lunch唔平，間中來下都ok!

話說上兩個星期係cwb 店食過後唔差。今日經過apm 過左lunch time 都未食野見唔洗排就黎encore la上次講過再黎食可以揀生牛 同牛丸。 但今日得自己一個lunch 即係只可揀一樣時。又即刻選擇困難。 叫得一款好似有d 悶。最後都抵受唔住嗌返綜合粉！ 碗粉一上黎。。。 依咦？ 同上次既樣唔同嗮。生牛碎濕濕 細細塊咁。。同埋冇咁香牛味！ 同埋熟牛都唔掂！！ 好肥！！！ 因為太肥冇食到又費時影喇~好多肥膏少肉~然後睇下呢兩間店既分別~我覺得CWB 個生肉香D 整齊D~APM 個D 冇牛味又碎碎地~旦總結係牛丸冇得輸, 大羸家係牛丸呀!!!!!! XDDDD

常見錦麗人潮擁擠, 今天與友人看電影前先來這裡吃個pho。一坐下店員就會放下這杯食pho必備的配菜。本想揀選生牛肉粉, 友人強烈推薦牛丸, 那就選什麼都有的綜合好了。錦麗綜合粉: 不消一會粉就送到了, 綜合粉內有生牛肉, 熟牛肉及牛丸, 就是所有肉都能試到的選擇! 先呷一口湯, 湯頭看著清, 但喝下牛味很香濃, 加上一點魚露, 辣椒粒及香葉, 整個味道再提升了。粉很爽滑不會散碎, 生熟牛肉沾上店家提供的辣醬及甜醬很可口, 肉質不錯不會黏牙。最有驚喜真要數這牛丸, 爽口彈牙不在話下, 咬下有肉汁而且牛味超濃, 別家牛丸不能媲美! 另外也吃了牛油雞翼, 與友人都覺得味道平平, 再喝了一杯香茅青檸薄荷梳打, 滿足。

終於試到呢間越南河啦！次次見到都好多人排，今日見唔係咁多人排左一陣就有位。Menu唔算好多選擇，都係主打牛肉河。叫咗碗生牛肉河，飲咗啖湯先，果然清甜，唔味精，同埋好重牛骨味，河粉滑身。牛係鮮牛肉同岀面成日食到嘅肥牛好唔同。讚！另外叫咗紙米蝦卷。都好唔錯。椰汁涼粉冰。

週日跟朋友看完早場電影，已經是下午一點多，就想著隨便在APM找點吃的。想起之前同事跟我說APM有家好有名的越南餐廳，就打算去試試。因為當時已經是下午兩點幾，但是也要排隊進去，還好只排了十分鐘左右。餐牌上種類不多，主食只有5種河粉。為了把東西都試全，我跟朋友都叫了綜合米粉，然後再加一份蝦餅。綜合米粉裡面肉有三種：生牛肉、熟牛肉和牛肉丸。都不錯，生牛肉在湯里泡久了都不會太老。最喜歡的是熟牛肉，應該是牛腩的部分，非常嫩滑也很大塊。牛肉丸相比之下就有點失色，雖然不是特別彈牙，但是總體來說還是好吃的。蝦餅裡面估計放了馬蹄之類吃起來有清脆的感覺，蝦餅肉也是非常結實。每人吃完一碗麵兩件蝦餅都非常飽。總體來說價錢是實惠的，出品對得起價錢，下次會再去。

最近係商場見到錦麗店鋪門口大多數時間都見有人排隊等位，見到都係間越南河粉店，唔知有什麼吸引咁多食客。星期－下午二時經過APM錦麗，可能過左食飯時間，無人排隊，入座店鋪內都有九成人。拎起張叫菜單，原來好簡單，得幾款選擇，全部係牛肉類。主要係生熟牛肉及牛丸。生熟牛肉河及牛丸河各－碗，再加一碟炸蝦餅。生牛肉好有鮮味，熟牛肉似牛腩，半肥瘦牛腩，炆得好味。牛丸好彈牙。湯底好鮮甜，加埋新鮮牙菜，越南香草配料，這碗越南河粉真係唔錯。另外蝦餅亦正。