교자상

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朋友係韓劇Fans😆佢生日我就book咗呢間韓式高級餐廳同佢食韓國菜💖辣漬前菜泡菜有辣有唔辣選擇，我哋就揀咗呢個辣漬嘅！當中有辣魷魚絲、炒魚乾同醃泡菜！呢碟開胃前菜夠晒高質，無幾耐俾我哋清晒😜韓式生牛肉呢度其中一個招牌菜就係生牛肉！調味鹹甜適中，生牛肉完全無鐵銹味腥味😇好容易入口💖海膽紫菜包飯海膽好Creamy又夠新鮮，一啲都唔苦！紫菜包飯面仲有少少生牛肉同青瓜絲，成件事好fresh🤓壽喜燒和牛鍋韓式嘅壽喜燒嘅第一次食，和牛油脂分布非常平均！牛肉底下有大量嘅京蔥、菇菌、芽菜！煮好嘅和牛都有種蔬菜嘅味道🥰撈埋雞蛋一齊食夠晒滑溜😌韓牛飯今餐梗係同牛仇🤣見到韓牛就好想叫啦！呢個石鍋韓牛飯，牛肉嘅份量都好多！而且牛肉好厚切、肉味好濃郁🤤石鍋煮法仲有我地最鍾意食嘅飯焦😋柚子梳打食得韓國嘢梗係要飲柚子嘅飲品😌酸酸甜甜，夠晒醒胃！荔枝梳打朋友叫嘅荔枝梳打，荔枝味都幾重❤️而且兩杯梳打都好夠汽😚교자상 (銅鑼灣)銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖

位於銅鑼灣的韓式居酒屋，木系裝潢配以灰黑色設計，隱身於Fashion Walk外面的一條小路內，分別有戶外和室內座位，下雨夜就選擇了坐室內·menu的食物款式也不少，由前菜小食到鍋物炸雞等一應俱全，一定會有想吃的😆·1️⃣辣漬前菜 ($38)泡菜辣辣的好開胃，還有魷魚絲都不錯·2️⃣韓式生牛肉 ($215)職員會幫忙把伴碟的配料拌勻，口感滑溜，搭配脆卜卜的紫菜脆片食口感更有層次🤤·3️⃣海鮮部隊鍋 ($408)先喝一口熱騰騰的泡菜夾雜海鮮味的湯底😆海鮮配料也蠻多，有蜆、青口、蝦、八爪魚，另外還有豬腩肉、午餐肉、年糕等，大滿足🧡·4️⃣海膽紫菜包飯 ($380)必食推介‼️一次過滿足兩個願望，有海膽亦有生牛肉的飯卷，是日韓fusion菜式🤣海膽鮮甜，搭配生牛肉他他和黑魚子，完全零違和感🤩🫶🏻·5️⃣八爪魚牛肋骨 ($245/regular)牛肋骨炆得好腍好入味，份量又多，我們點了regular份量也覺得很多🤣·6️⃣半半炸雞 ($178)點了一半甜辣味一半芝士味，炸雞皮脆肉嫩，啖啖肉好juicy，炸粉不算厚👍🏻每件炸雞都好大件，份量又巨，建議3-4人share食會更好🙈🙈·7️⃣Lychee soda ($48)8️⃣C

難得約到閨蜜出嚟，當然要揀間好食又特別，靚裝又坐得舒服嘅地方。閨蜜話最近睇咗個韓國節目話濟州好靚計劃想去，上網一search見到fashion walk開咗呢間新派韓國菜餐廳有個「jeju tasting menu」，心諗啱曬即刻book位。餐廳位於fashion walk食街街頭好易搵，裝修有格調又寬躺，有indoor有outdoor，有個別位置仲有類似tatami嘅枱，打卡一流book位時可留意，見入秋唔太熱所以同閨蜜揀左outdoor chill下嘅枱。坐低之後靚女服務員姐姐好有禮貌咁介紹左tasting menu入面嘅內容，tasting menu入面有四度菜同兩杯飲品，snack同main都有兩款選擇，特別嘅地方係呢四度菜都係sharing dish，非常適合姐妹邊傾邊食。Drinks 韓國柚子梳打 & 荔枝梳打唔飲酒嘅我哋揀咗兩杯特飲，柚子梳打同荔枝梳打，兩杯特飲都幾大杯，唔過甜十分清爽。見到佢仲有個橙味咖啡，今次食晚飯太夜無試，下次食lunch嚟我會試👍🏻Appetiser 🍊 濟州柑橘胡麻布拉塔布拉塔芝士係水牛芝士和忌廉混合而成的新鮮芝士，最緊要好夠凍就好好食唔騷，呢度

GYOJASANG｜韓國直送高質韓國料理｜卡米菲飯團–．–．–．–．–．–．–．–．–．–總括💬：型格高雅裝修，加上韓國直送食材新鮮高質，菜式精緻環境：10/10 | 味道：9/10服務：9/10 | 抵食：8/10———————————————銅鑼灣fashion walk 一向都有唔少好嘢食， 今次同親愛去了走型格路線韓國理。餐牌上選擇好多，前菜、鍋物、蛋卷、韓牛、海鮮都有齊。－›❥ 醃漬前菜 ›❥有辣有唔辣選擇， 我哋點了唔辣嘅版本，傳統韓國前菜有海帶、昆布、魚仔，鮮味十足－›❥ 韓式生牛肉 ›❥用上高質食材先可以做到生拌韓式牛肉，食之前先加入生蛋黃同其他配料， 蛋漿包住韓牛，入口好順滑，充滿着濃郁牛味，仲可以配上炸海苔，又脆嫩雙重口感，層次豐富 －›❥ 海膽紫菜包飯 ›❥精緻擺盤，每件飯卷上盛有海膽＆新鮮韓牛，海膽甘甜，生牛肉軟滑，雙重鮮甜味道－ ›❥ 魚籽紫菜蛋卷 ›❥蛋卷賣相精緻，蛋味濃郁，蛋卷濕潤綿密，加上魚籽，口感好豐富－›❥ 海鮮部隊鍋 ›❥除咗本身必有香腸，午餐肉，火腿，年糕，雜菜，仲有足料海鮮，大大隻八爪魚、青口、蝦、蜆等等鋪滿整個鍋，味道香辣，分量十足2個人都

🚩Gyojasang 교자상Fashion Walk呢邊有條食街唔知大家知唔知道呢🤭我評呢條街叫做約會之選，裏面嘅餐廳我覺得全部都好有氛圍感，啱晒紀念日慶祝🥹條街嘅第一間就係我今日要嚟嘅餐廳，韓國料理專門店✨店舖環境比較昏暗，以木同埋石為主題，真係有啲you are my destiny嘅感覺🎆〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈辣漬前菜 $38先來一個前菜，有辣有唔辣辣嘅依款係泡菜同醃魚仔，好似仲有少少魷魚嘅感覺呢度嘅泡菜超級好食，唔會話太酸，調味啱啱好🌈韓式生牛肉 $215牛肉本身已經切得好碎，所以入口唔會覺得自己好似真係咬緊舊生肉咁～撈埋生雞蛋食水份會比較多少少，唔似西式嗰隻比較漿口🌈海膽紫菜包飯 $380超超超感興趣嘅菜式‼️餐廳會切開一件件鋪上生牛肉同海膽配搭少量魚子醬咬落嘅第一啖係feel到生牛肉同海膽嘅柔軟，濃厚嘅鮮味之後就係飯卷裏面嘅醃蘿蔔增加整體口感，層次非常豐富😋🌈牛胸肉鍋 $660牛肉油花相當之漂亮，入口牛味手同油脂味都非常之出眾外圍仲有好多配菜俾大家配搭，連皇帝菜都有🥹簡單配埋麻油鹽已經好好食，不過定價真係高咗少少🌈韓牛飯 $285韓牛真係零舍唔同啲，入口雖然油脂減唔重

銅鑼灣華麗精緻的韓式新派餐廳✨🍄🦥在食街中有間以高質食材而新派創意韓國菜，尤其海膽紫菜包飯特別有名！前菜、主菜也以高水準呈現給客人，用上有質素的貴價食材，味覺視覺也有一大享受😎《韓式生牛肉》$215前菜小吃方面，喜歡吃生牛肉的朋友必點！生牛肉與多種配料混合一起，加上蛋黃的黏力，韓式風味十分濃厚，獨有香味！《醃漬前菜》$38菜前醃漬有分辣味和不辣，那咸魚仔咀嚼感很豐富，送酒一流的好拍檔！《海膽紫菜包飯》$380人氣餸菜！必點的菜式！賣相超級精緻美麗！鮮味濃濃的新鮮海膽，夾著韓式生牛肉，而製成的韓國紫菜包飯，超好吃！《壽喜燒和牛鍋》$520 豪華主食之選，韓國菜居然也有壽喜燒，而且那和牛是多麼的高質！和牛是入口即溶化的口感，牛味香濃！配上生雞蛋來吃更是美味之選！配菜有菜和芽菜等，韓國菜風味十足！《海鮮煎餅》$158海鮮滿滿的海鮮煎餅，煎得香口美味，蝦、魷魚等海鮮與煎餅融為一體，脆口又軟熟！《Pineapple Soda》$48《柚子梳打》$48飲品的賣相也很精緻呢！

📍GYOJASANG銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖Fashion Walk出名多菜式選擇，今次俾呢間充滿時尚感的韓國菜餐廳吸引，有indoor and outdoor位置，食物種類豐富，地道韓式料理一應俱全😝Jeju Tasting Night (Dinner Set)辣漬前菜 $38評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語:有醃漬泡菜，魷魚，魚絲，非常開胃壽喜燒和牛鍋 $520評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語:優質韓牛油脂分佈平均，肉質鮮嫩多汁，入口即溶，鍋底配上蘑菇、豆芽等蔬菜，呢個壽喜燒汁有別於平時食開既，相對地無咁甜同清新d，可以更突出到食物既原味！海膽生牛肉 $180評分: 🌕🌕🌕🌕🌕評語:牛肉口感鮮嫩，海膽新鮮清甜，而且海膽份量勁多，加埋其他配料調味，呢個好食到我係自己一個人清哂，推薦大家💯海膽紫菜包飯 $ 380評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語:海膽好鮮甜，配埋生牛肉他他同魚子醬，海膽愛好者一定要order🤩三樣味道好夾，味道濃厚，加埋青瓜、紅蘿蔔、蛋絲其他材料，口感豐富  。醬油炸雞 $158評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語:雞肉外酥內嫩，醬油味好惹味，肉質咬落好juicy，份量仲好多，同朋友

步進Fashion Walk 食街便能看到這間新派韓式餐廳，暗黑系的設計令餐廳入夜後多了一份型格🖤平日下午6時多進來還未有其他食客，7點後食客便續一前來 餐廳菜單由韓國當地大廚主理🇰🇷以濟洲新鮮食材去重新呈現傳統韓式料理 🥢 辣漬前菜（$38）辣泡菜、魷魚、魚乾🌶️適合分享的開胃小菜 🥢 布拉塔（$145）以水牛芝士去平衡辣炒豬肉的辣，是很喜歡的一道開胃菜 🥢 海膽紫菜包飯（$380）海膽與生牛肉的鮮甜💓配搭一點小黃瓜、紅蘿蔔及青瓜絲的清新🤤很愛這道 🥢 魚籽紫菜蛋卷（$150）魚籽與紫菜增加了蛋卷的咸與鮮味🍳亦吃得出蛋本身的甜味 🥢 壽喜燒和牛鍋（$520）和牛油花分佈均勻❤️‍🔥比日式的甜味來的輕點，鮮菇及大豆芽菜的鮮甜，還有一點青揚辣椒的調味🫰🏻 🍹 柚子梳打（$48）🍹 菠蘿梳打（$48）

銅鑼灣有一間由韓國當地大廚主理研發菜式既餐廳 就係係Fashion Walk既교자상～🤍大部分菜式都用上濟州新鮮食材😋💁🏻‍♀️店內環境有格調 座位寬敞 有室內同户外位置特別推介生牛肉同海膽紫菜包飯韓式生牛肉有多種配料 包括梨子 洋蔥 松子 青瓜等等 店員會幫忙mix好 再放係天娜羅紫菜上面一齊食🥹層次感十足生牛肉十分嫩滑 毫無腥味海膽紫菜包飯係kimbap上面舖上生牛肉 海膽同魚子醬味道較為清淡 海膽鮮味同魚子醬既咸香尤其突出一口一件 感覺滿足🤤.愛吃芝士的一定不可錯過芝士蛋卷 切成大約8件擺左一陣先食 但仍有濃濃拉絲感 加埋面頭既茄醬同沙律醬 好邪惡但真係好味🤭.唔飲酒既可以試下各款soda同果汁🍹～都可以很chill喔🩷.

舊同事聚餐🤗，黎到銅鑼灣名店坊的Gyojasang。⁡餐廳設計簡潔型格🥰，座位寬闊，仲有戶外位置，可以享受秋天微風🍁~⁡Gyojasang提供刺身，韓式小食、燒肉鍋物🥩等等，好啱同朋友飲酒傾計!!🍻⁡🥗醃漬前菜⁡小魚乾鹹甜惹味😋⁡涼拌海帶海苔酸酸地，幾開胃~⁡🐮韓式生牛肉⁡賣相精緻🥰⁡滑嫩口感，有香濃韓式麻油味😋~⁡配上脆脆的紫菜片，口感好豐富!!⁡🍗半半炸雞⁡原味及甜辣口味🤩⁡同時享用兩款口味炸雞，啱哂心多多嘅我😝~⁡😋原味搭配明太子醬，微辛鹹鮮口味，好順口!⁡甜辣口味甜蜜微辣，夠哂惹味👍🏻⁡炸雞金黃酥脆，入口肉嫩多汁🤤⁡🍙海膽紫菜包飯⁡貴氣版紫菜包飯🌟🌟⁡海膽濃滑鮮甜😋，為平凡的紫菜包飯增添美味👍🏻⁡🥩牛胸肉鍋⁡牛肉油花豐富細緻❤⁡店員親自主理，煎香牛肉後，再以牛肉油脂炒香蔬菜🤩!⁡牛肉帶有滿滿脂香🤤，拌以多款韓式前菜，增添多種滋味~⁡🍹柚子梳打、青檸梳打🍹⁡甜度剛好，果味天然，清爽零負擔!!⁡配炸雞一流😍⁡⁡

菜式係由韓國當地大廚主理研發 配上濟州新鮮食材食物種類豐富 有前菜 小食 主菜 同埋 飯 等等☺️韓式生牛肉生牛肉調味岩岩好 可以帶出肉嘅鮮味🤭配埋脆卜卜嘅紫菜片 口感層次更豐富牛胸肉鍋店員會即場幫手烹調🔥牛肉好香油脂味 肉質軟嫩 之後店員仲會幫我哋煮埋其他配料一齊食 大滿足！海膽紫菜包飯🍚金黃色嘅海膽好吸引🤩 入口鮮甜一啲都唔苦 海鮮愛好者一定好鍾意❤️ 每一啖都好有驚喜韓牛飯🍚韓牛粒粒撈埋蛋黃 飯底仲用左好健康嘅紫米飯 增加口感

在Fashion Walk內的食街，發現一家充滿時尚感的韓國菜餐廳😍 這個餐廳有獨特的設計和潮流的氛圍。步入餐廳時，立即被現代風格的裝潢和時尚的燈飾所吸引🤩這家韓國菜餐廳由當地大廚主理研發菜式，他們注重將韓國傳統美食與現代創意相結合，特別選用高品質的濟州新鮮食材，以確保每道菜品都能有最正宗的味道～Jeju Tasting Night (Dinner Set)第一道菜是辣漬前菜。醃漬泡菜，魷魚，魚絲，色彩鮮豔，而且開胃美味🤤接著是韓式生牛肉，以新鮮的牛肉搞成碎片作刺身。搭配上各配料調味，質地鮮嫩～海膽紫菜包飯十分精緻，口感結合了海膽的鮮甜和紫菜的脆爽，當中還有生牛肉，帶來了豐富的口味體驗～壽喜燒和牛鍋是這頓晚餐的亮點之一。以優質的和牛，將牛肉片和新鮮蔬菜燉煮在湯汁中，營造出濃郁的牛肉風味。這道菜色香味俱全，肉質鮮嫩多汁，點生雞蛋吃口感絕佳～ 最後是半半炸雞，雞肉外酥內嫩，口味選了醬油和甜辣兩種。份量好多，兩個人吃到飽一飽🐽無論是與伴侶共享浪漫晚餐，還是與朋友聚會品味美食，這裡都是一個理想的選擇👍🏻

今次介紹行走高檔路線韓國餐廳「교자상」，位於銅鑼灣Fashion Walk裡食街鋪位。華麗暗黑環境配搭木系餐桌，非常好享受韓國料理！食物方面前菜漬物、韓料、炸雞、鍋物等等地道韓式料理一應俱全，而且食物用料質素都偏向韓國當地品質！韓式生牛肉 $215在香港只有高級韓料餐廳先會提供生牛肉，因為處理過程繁複確保新鮮及衛生。新鮮生牛肉混合雞蛋、洋蔥、蒜頭、青瓜、松子等配料，混合起吃非常滑身，滿滿香濃刺身級感覺。壽喜燒和牛鍋 $520韓牛級鮮粉嫩和牛，看色紋都看出油脂肉類分佈得相當平均，鍋底都以菇菌、芽菜等墊底，加入少量秘製壽喜燒汁翻滾，相當細緻牛肉再配搭蛋漿，相當美味。八爪魚牛肋骨 $245長粗原條八爪魚腳及香濃醃製多時牛肋骨都相當出色！其他美食還試了海鮮煎餅 $158 、 辣漬前菜 $38、飲品等品質都相當高級，約會、慶祝值得一試！교자상銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖

高檔雅致 好服務之韓式居酒屋 設有戶外及戶內區域環境舒服 餐廳很著重服務 菜式較一般的韓國菜特別 定價較高 適合聚會 情侶約會【辣漬前菜$38】【辣雞腳$68】前菜有辣有唔辣 辣前菜有泡菜 及很特別的魷魚絲 魚柳絲// 辣雞腳骨膠原滿滿的 比較重胡椒味 辣得很惹味【海膽紫菜包飯$380】海膽份量不少 原來海膽下配上生牛肉他他 賣相高級又精緻 整體味道層次豐富 青瓜的爽脆 同時海膽生牛肉非常柔軟 好吃❣️【海鮮煎餅$158】非常特別口感的煎餅 每一口都似脆餅 海鮮餡料又非常豐富 ❣️【燒韓牛胸肉$660】燒韓牛由侍應協助燒烤 細心的她先把牛胸肉烤熟 再把皇帝菜 芽菜 菇 泡菜 韭菜 牛蒡等等的蔬菜類烤熱。韓牛肉味濃郁🤣

今日去咗銅鑼灣呢間新開嘅名店坊韓式居酒屋🏮裝飾格局都好高級環境好舒服又寬敞 我地去咗食Dinner而每人HK$385位(最少2人起) 價錢合理都好豐富嘅🧀濟州柑橘黑芝麻布拉塔呢個係幾特別嘅一道菜 望落好似甜品緊其實係芝士 布拉塔軟綿綿 一切開就見到芝士絲再點埋旁邊嘅芝麻醬都幾特別 咁樣配搭又幾夾 仲有柑橘的比你解下膩🥩 濟州韓牛(Extra HK$400)好靚紋嘅韓牛 店員會幫我地燒埋 煎得岩岩好 店員會煎成一條條方便我地食 食落好香韓牛油脂味 牛肉好嫩又多汁👍🏻🥢海鮮年糕呢個係有幾款海鮮再配韓式炒年糕嘅一道菜 有一隻原隻八爪魚🐙、青ロ同蝦 有啲辣辣地嘅 不過都真係幾多海鮮🍚濟州產鮑魚飯有四隻鮑魚都呈金黃色 味道為清啖 食落好爽口最出色嘅係個飯底紫米飯 有微飯焦 甜甜地因為加入咗啲鮑魚湯汁十分惹味烤濟州八爪魚腳八爪魚腳好有咬口 份量亦好多🍹菠蘿梳打有果肉嘅梳打真係好正 唔會好甜適中又好fresh 📍교자상 (銅鑼灣)銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖