교자상

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#gyojasang 銅鑼灣區百德新街有間韓國料理店都非常有名，很多上班族和年輕人都有到來食飯，主要食物係新式韓國料理，更適合新一代既食客，好味又精緻❤️❤️🔹海膽生牛肉紫菜包飯 $380，新鮮海膽配上嫩滑生牛肉,與紫菜米飯完美融合。咸鮮味道濃郁,口感層次豐富,讓人欲罷不能。整體平衡協調,是道不可多得的美食😃😃🔹炸青陽辣椒釀豬肉 $86，釀豬肉入青陽椒，青陽椒清脆微辣,釀料入味十足 ,酸甜辣香交織,令人回味無窮、小吃非常不錯🤗🤗🔹半半炸雞（葱蒜醬油）（甜辣） $178，雞肉酥脆多汁,葱蒜醬油醇厚誘人,甜辣調味層次豐富。肉質嫩滑配料恰到好處,酥脆外皮下藏著滑嫩多汁的雞肉。整體平衡、美味可口,是道令人難忘的韓式炸雞菜品🤤🤤🔹韓式蒜頭清燉雞鍋 $385，鮮嫩原隻雞肉與蒜頭融為一體,湯汁醇厚濃郁,沁人心脾。蒜香味濃郁卻不刺鼻,湯頭清爽不膩。湯汁鮮美,雞肉軟嫩,是一道溫暖舒適的韓式家常菜😍😍GYOJASANG 교자상 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖

由韓國人廚師主理，這間韓式居酒屋型格得來又帶點傳統風格，菜式也是新派與傳統的融合了，實在值得二訪 點餐後，店員先奉上開胃小菜，這更有傳統的菠菜、大豆芽及魚糕 🥢 海膽紫菜包飯（$380）每次來都必點🧡海膽、生牛肉與魚子醬的配搭真的非常鮮甜 🥢 炸青陽辣椒釀豬肉（$86）青陽辣椒大部分的籽已被去掉，所以只有清爽且微辣，沾炸醬可加添一份甜辣，而柚子蛋黃醬則香甜得來又帶點清新 🥢 海鮮煎餅（$188）海鮮煎餅上鋪滿了滿滿的海鮮🦑還有小魚乾的咸鮮，煎得香脆的餅底，整體不錯💛煎餅已預先切成小塊，方便多人分享 🥢 韓式蒜頭清燉雞鍋（$385）雞肉非常嫩滑，雞皮有彈性👍🏻薯仔、雞脾菇、年糕、大量的蔥吸收了純雞湯，還有蒜蓉牛油香，非常軟腍清甜鮮味🤣份量應該是原隻雞 🥃 SNOWING NIGHT（$118）杯邊有海鹽，整體帶柚子香的韓式cocktail 🍸 THE NIGHT BEGINS（$108）充滿果香又清新的cocktail

經過見到Fashion Walk食街有間新餐廳，即刻嚟試吓😄韓式蒜頭清燉雞緺 $385加配泡菜炒飯 +$40叫咗個呢度嘅招牌燉雞鍋😄好大鍋，建議三至四人share🤣配料都好夠，嫩滑嘅雞件有好多件👍仲有薯仔、雞髀菇、年糕配菜😋湯底好濃蒜蓉味☺️泡菜炒飯好香口，推薦加配❤️海膽紫菜包飯 $380超級推薦！魚子醬配新鮮海膽加牛肉他他再加kimbap! 好好味😋😋海鮮煎餅 $188好耐未食過咁多味嘅煎餅！覺得佢最特別係加左小魚乾！食落多左脆脆嘅口感☺️鐘意韓式煎餅嘅人唔好錯過👍炸青陽辣椒釀豬肉 $86有幾粒都幾辣下，食得辣先好叫😄Red Monkey Makgeolli $320係無花果味嘅Makgeolli, 第一次見所以試下😋飲落偏甜，會越飲越順口🤗

[🇭🇰香港- 銅鑼灣 ].近排食左呢間幾正嘅韓國餐廳👍🏻力推 “烤1++韓牛” 總共有八塊肥美嘅韓牛包住一堆韭菜, 食完已經超滿足😍 最正嘅係最後附送嘅”泡菜炒飯” 用烤韓牛剩低嘅油炒飯, 真係超好味🤤鍾意飲杯嘢嘅朋友要試下佢地嘅 “Red Monkey 馬格利酒” 係用紅稻米釀製㗎, 酒精味唔會太重, 搭配食物都幾岩.🔻🍽 교자상 GYOJASANG📌 地址: 銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖.

主打傳統地道韓菜的餐廳就食得多，所以今次決定去食比較新派的韓國料理，此店位於銅鑼灣Fashion Walk食街內，裝潢非常有格調，尤其是那間榻榻米的VIP房，一班朋友聚餐夠晒開心，要不是下雨天的話，坐在戶外用餐區也挺舒適的。海膽紫菜包飯 $380賣相絕對是打卡之選！無得輸！每款都是高級食材，最上層是鮮而不腥的魚子醬，然後是入口軟滑即溶的海膽，下層是色澤鮮紅的韓式生牛肉，味道配搭出奇地夾，口感豐富滋味十足！炸青陽辣椒釀豬肉 $86這款特別由韓國培育的青陽辣椒有一定的辣度，青椒內包裹了碎豬肉，再配兩款醬汁食用，亦是不錯的開胃小食。煎餅拼盤 $188拼盤有齊海鮮煎餅及泡菜煎餅，兩款都煎得金黃酥脆，海鮮煎餅尤其好食，餡料有蜆肉、帶子、魷魚、魚乾及蝦乾等非常豐富，可視為必食推介！元祖蒜頭辣燉雞鍋 $385餐廳招牌菜之一，份量幾乎是整整一隻雞，再加上新鮮的蔬菜和豆腐、年糕、菇及薯仔等配料，多到我們吃不完。雞件肉質鮮嫩，湯底亦有好濃郁的蒜香味，如果再辣一點就更完美。Lavender Seoul 127 $118、See You $108作為紫色控的我點了杯Lavender Seoul，杯上那支短餖的

平時食韓國菜通常都會諗到去尖沙咀🤭今次就嚟到銅鑼灣Fashion walk試間新派嘅韓國餐廳😆 Gyojasang 無論食物、環境定服務都好高質，好有情調🥰仲有戶外位置，好適合嚟拍拖又或者同班閨蜜嚟chill下🥂🥩海膽生牛肉紫菜包飯($380)真係好震撼好吸睛🤩鮮甜嘅海膽配上鮮嫩生牛肉同黑魚子，每一啖都好滿足🥰🥰紫菜包飯有蘿蔔、青瓜、蛋同埋醃蘿蔔，酸酸甜甜好清新🥕🫑炸青陽辣椒釀豬肉($86)好少食炸青陽辣椒所以叫嚟試吓😝辣椒嘅籽有少少辣，加埋微微炸咗嘅外皮同埋釀豬肉，爽脆帶辣香🌶️配上滋味嘅蛋黃醬同韓式辣椒醬，好match😋🐥半半炸雞($178)食韓國嘢又點可以少咗炸雞😚半半炸雞最正係可以揀兩種口味，今次揀咗甜辣拼洋蔥芝士炸雞🌶🧀炸雞外皮脆卜卜，雞肉嫩滑，保持到好Juicy👍🏻🐔韓式蒜頭清燉雞鍋($385) 配泡菜炒飯(+$40)店員好貼心溫馨提示我哋要先滾10至15分鐘先食🥰清燉雞件好大嚿，咬落去又香又滑，啖啖肉😋湯底蒜味香濃，配埋佢嘅秘製豉油，好惹味😆我最欣賞係大大嚿薯仔煲到好林好香好入味，蒜蓉味勁濃🤤🤤🍹荔枝梳打($48)🍍菠蘿梳打($48)

𝕂𝕠𝕣𝕖𝕒𝕟 𝕞𝕖𝕟 𝕨𝕖𝕣𝕖 𝕞𝕖𝕥, 𝕤𝕠 𝕀’𝕕 𝕤𝕒𝕪 𝕢𝕦𝕒𝕝𝕚𝕥𝕪 𝕚𝕤 𝕘𝕦𝕒𝕣𝕒𝕟𝕥𝕖𝕖𝕕👨🏻‍🦱海膽生牛肉紫菜包飯係招牌菜之一✨，好多枱都有點。新鮮海膽加黑魚子🏵️放係生牛肉🐂飯卷上，組合豐富之餘又充滿高級感🔔。🍙Gimbap with Sea Urchin & KR Raw Beef | $380炸青陽辣椒釀豬肉絕對係第一次見到，本身唔好三色椒既我🫑，被說服試試辣椒（好似係兩種食材）🦭。辣椒炸得香脆，裹著豬肉碎🐽口感有層次。🐖Deep-fried Cheongyang Pepper with Pork | $86韓式蒜頭清燉雞鍋大大鍋，雞件份量多🐓，材料仲有薯仔🥔、大蔥🌿、雞髀菇🍄‍🟫、年糕🍥，非常足料。熱辣辣湯底滿佈蒜蓉🧄，成件事好夾好暖胃🤲🏽。🥘Korean Garlic Chicken Stew | $385海鮮煎餅就相對無咁吸引😕，煎餅邊邊位唔夠脆，海鮮亦唔多款，大部分都係小魚仔🐟，只有少量魷魚、帆立貝和蝦。煎餅味道亦唔濃烈，靠酸甜醬汁幫助調味🥢。🦑Seafood Pancake | $188荔枝黑茶比較甜，茶味較淡，有兩粒荔枝食🍒。另一杯係韓式 cockta

銅鑼灣fashion walk個邊原來都幾多餐廳呢間韓國餐廳係最近街頭嘅一間😍周邊環境都幾chill🍸無論菜式/味道都幾有特色 特別推介✨ 海膽生牛肉紫菜包飯海膽飽滿鮮甜🥰生牛肉鮮嫩，配搭魚子醬嘅咸香，一啖一件，口感豐富鮮味✨ 元祖蒜頭辣燉雞鍋 (配泡菜炒飯) 估唔原來都幾大鍋😍入面嘅雞件份量十足👍🏻👍🏻配料亦好豐富，有年糕、薯仔、大片菇菌、京蔥等雞煲滾起好香蒽蒜泡菜味，辣辣地食起嚟幾惹味如果可以再咸多少少🤏🏻 更perfect ✨半半炸雞揀佐芝士同甜辣口味🥰每次食韓國菜都緊鍾意點炸雞🍗佢肉質夠嫩，唔會炸得過火乾爭爭✨炸青陽辣椒釀豬肉 配蛋黃醬 同 韓式辣醬青陽辣椒 🫑 內層包住好多豬肉碎咬落口感爽脆清新原先以為唔辣，點知食食下😆食到一隻超辣非常有驚喜😆😆😆

黎到銅鑼灣，一定要試下呢間餐廳，環境靚，食物質素高！1. 炸青陽辣椒釀豬肉（$86）食落口感外脆內軟，入面包住d豬肉碎，就算食多三、四舊都唔會覺得太油膩，做小食一流！仲跟左兩個醬汁，可試唔同口味2. 韓式蒜頭清燉雞鍋（$385）雞鍋入面有非常足料雞件，開gas 爐後等大約15分鐘就可以食！材料有年糕、蔥、菌菇、雞件、大量蒜，個湯重味得黎唔會太油膩👍🏻 3. 煎餅拼盤（$188）小編點左一個雙拼，包括泡菜及海鮮口味煎餅。泡菜味酸酸甜甜，海鮮份量超多，於煎餅可以見到大量海鮮配料，食兩塊都已經幾飽下😂4. 海膽紫菜包飯 （$380）呢個包得非常精緻，海膽新鮮，配上生牛肉同黑松露魚子醬，所有材料都超夾👍🏻5. 柚子及荔枝梳打（各$48）兩杯飲品既賣相都好靚，好清新，配埋今晚比較重口味既韓式菜，可以解膩🤗味道：4.5/5環境：4.5/5（座位闊落）服務：4.5/5性價比：4/5

@gyojasang elegant and aesthetic modern Korean izakaya that elevates classic Korean dishes to new heights 🥂 must try sea urchin with yukhie gimbap - buttery, and umami 🍙 spring special menu features garlic spicy chicken stew 🍲 variety of dishes blending tradition with a modern twist 💫 elegant ambiance with serene indoor and outdoor seating 🌿@gyojasang 新派優雅舒適 韓式居酒屋🥂 必試 「海膽生牛肉紫菜包飯」精緻鮮美 軟滑即溶 🍙 春季限定 「元祖蒜頭辣燉雞鍋」 🍲 室內同室外 優雅環境 寧靜舒適 🌿🍲 元祖蒜頭辣燉雞鍋 HKD$385garlic spicy chicken stew 雞件嫩滑 份量十足 🐓 湯底辣度溫和 🌶️ 蒜香濃郁 🧄

在fashion walk 食街裡頭隱藏高級的韓國🇰🇷料理裝潢以型格暗黑的路線為主⚫️營造高級用餐氛圍🍽️🥘韓式蒜頭清燉雞鍋十分足料至少有半隻雞🐥湯底清甜蒜頭🧄味道濃郁散發淡淡麻油香味特別是下雨天的時候品嚐飽肚驅寒🐂韓式生牛肉色澤鮮紅口感彈牙鮮嫩味道帶甜 沒有膻味配上紫菜脆片🍙口感一流🫑炸青陽辣椒酸豬肉入口酥脆後勁帶辛辣味道🌶️🥚芝士蛋卷配料豐富餡料口感紮實還有芝士拉絲的效果🧀雞蛋綿密鬆軟🍳🧇煎餅拼盤泡菜及海鮮煎餅雙拼兩款的餅邊緣位香脆微焦做到外脆內軟泡菜煎餅 偏向薄身味道酸辣開胃🥬海鮮煎餅 則海鮮配料滿滿🦐🐙粉漿厚薄剛好 🍸SNOWING NIGHT採用瑞雪韓國清酒🍶、橘子🍊及青檸🍋‍🟩味道清新 容易入口散發淡淡果香甜味及米香味有助解除食物油膩感🫖Lychee Black Tea入口暖笠笠養生之選

偶爾會想念韓菜，今日就帶家人來到銅鑼灣一間餐點精緻、裝潢有格調既韓式餐廳-一坐低職員就送上幾款韓式小菜，等我地邊食邊睇餐牌一見到有蒜頭清燉雞鍋，二話不說即刻點，係養生進補既不二之選頭盤先來既係韓式生牛肉，血紅既生牛肉吃起來味道鮮亦帶甜，絕對無半點腥味，肉質比想像中更嫩滑，拌蔥蒜泡菜等其他醬料，加上紫菜，成個配搭又清爽又令人一試難忘-韓式蒜頭清燉雞鍋份量之多足夠4人食，雞件數量多至相信係原隻雞，一鍋有住唔同既配料，薯仔、大蔥、年糕、杏鮑菇等，大量蒜頭🧄蒜香味十足，飲完覺得既暖胃又補身！大推！-海膽紫菜包飯共6件，第一次上生牛肉加海膽既配搭，意想不到地match，更顯海膽既鮮甜，啖啖肉好滿足～～😙必食！-海鮮煎餅相當大份，值得一讚既係煎得香脆又唔膩，就算放涼咗食都依然好脆口，因為我地兩個人食哂，打包翻屋企食都仲脆架😋-鍾意食辣既朋友可以點炸青楊辣椒釀豬肉，超級惹味餐廳環境氣氛以至服務都好好，係同朋友食韓菜既一流讚擇💕🫶🏻

今日黎到呢間裝修有格調既韓國餐廳韓式生牛肉新鮮嫩滑的生牛肉搭配蛋黃和酥脆的炸海苔，給予了這道菜獨特的口感和風味。牛肉的鮮甜和蛋黃的濃郁融合在一起，炸海苔的香脆增添了整個菜式的層次感。每一口都是一個美味的享受海鮮煎餅煎餅的外皮酥脆，內部則充滿了豐富的海鮮和蔬菜。海鮮的鮮味和蔬菜的清爽相得益彰，讓這道菜既有口感的層次感，又帶來豐富的風味。搭配醬料一同享用，更能提升整道菜的美味程度元祖蒜頭辣燉雞鍋這道元祖蒜頭辣燉雞鍋是餐廳的招牌菜，也是韓國料理中的經典之一。雞肉鮮嫩多汁，湯底濃郁香辣，深受辣食愛好者的喜愛。雞肉和湯底充分融合，每一口都能感受到辣椒和蒜頭的獨特風味。搭配新鮮的蔬菜和豆腐，這道菜不僅美味，而且也有豐富的營養價值原味炸雞&醬油炸雞這家餐廳的炸雞絕對是一絕。原味炸雞外皮酥脆，內部多汁鮮嫩，保持了雞肉的鮮美口感。醬油炸雞則帶有濃郁的醬油風味，每一口都讓人回味無窮。無論是原味還是醬油口味，炸雞都炸得金黃酥脆，絕對是下酒的絕佳選擇

교자상 GYOJASANG ╮韓國人嘅養生智慧春天，濕重。水芹菜，能清熱險濕是韓國人眼中嘅春天時蔬怕濃味嘅話未必覺得佢討喜因為佢好蔥芫茜一樣太有character 入饌要乎合大眾口味，係要啲創意講返 #GYOJASANG，一向覺得佢嘅皇牌係煎餅做到脆、軟、糯、香！春日menu #水芹菜煎餅可惜當日all sold-out退選雜錦煎餅，有海鮮及泡菜兩款海鮮topping 份量十足至於泡菜版本就比較平易近人，酸甜開胃久違了的menu 上又多了好幾款新前式 #炸青陽辣椒釀豬肉 & #韓式蒜頭清燉雞鍋前者，係辣椒釀豬肉再炸到金鬆酥我handle唔到，因為真係太辣不過敢寫包單一定係嗜辣豬隊友會大Like嘅finger food！至於蒜鍋，蒜量驚人完完全全係一個濃郁組合巨量蒜頭加上雞件用清燉方式一打開就係好crazy 撲鼻嘅蒜香另外生牛肉他他、醬油蟹、海膽紫菜包飯等等等等就係大家耳熟能詳嘅必點款，不用多介紹

𝙁𝙖𝙨𝙝𝙞𝙤𝙣 𝙒𝙖𝙡𝙠呢間韓國菜裝修得好靚。幾好𝑭𝒆𝒆𝒍之餘，有啲幾特別嘅菜式，味道都好唔錯！🔺元袓蒜頭辣燉雞鍋 $385呢鍋燉雞鍋份量十足，材料好豐富！一上枱就見到勁多蒜頭~雞鍋滾佐之後散發陣陣濃郁蒜香味~雞件非常多。其他配料年糕、菇類同薯仔越煮越入味！🔺炸青陽辣椒釀豬肉 $86炸青陽辣椒外皮金黃酥脆，入面就包住豬肉，食落口感外脆內嫩，帶少少辣味。口感整體算唔錯，仲配兩款醬汁~🔺海膽紫菜包飯 $390魚子醬、鮮甜海膽同生牛肉，配合埋紫菜包飯。係視覺同味覺嘅享受~本身唔係幾敢食生牛肉，但係成個配搭好夾。口感好豐富同埋鮮味十足！ 🔺海鮮煎餅 $188份量好大，有好多唔同海鮮，蜆肉、帶子、魷魚等等，煎到好香口，外脆內嫩酥，第一次食到咁足料嘅煎餅。 🔺韓式豬手 $246豬手煮到又軟又入味，就咁食味道好濃郁，配埋生菜，蒜同包飯醬一齊食，咁就唔會膩啦~非常滿足。