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開飯介紹
位於佐敦的拉麵店，主打雞白湯湯底，湯底用上日本赤雞並經過6小時以上的高溫熬製而成，其口感濃而不膩，口感順滑。雞叉燒則選用日本薩摩赤雞，為低溫慢煮雞胸肉。餐廳亦提供蒲燒鰻魚飯、日式沾麵及小食等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 16:00
17:30 - 22:30
星期一至日
12:00 - 16:00
17:30 - 22:30
*星期一至日: 12:00-16:00(last order 15:30) / 17:30-22:30(last order 22:00) / 21/1:12:00-16:00（last order 15:30)
22/1-27/1:OFF
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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金鶴拉麵真係好正！今次我試咗佢哋新出既蟹湯拉麵，味道真係令人驚喜。首先，湯底係濃郁嘅豚骨湯，奶白色嘅湯面散發出誘人嘅香味，每一口都好滑順，完全唔膩。拉麵本身嘅麵條質地非常好，彈牙又有嚼勁，搭配上豚骨湯，簡直係絕配。碗入面仲有幾片厚厚嘅叉燒，肉質鮮嫩，入口即化，完全冇肥膩感，真係好好味。此外，佢哋嘅半熟蛋黃都好正，蛋黃流心，咬開嚟汁液流出，令整碗拉麵更加豐富。再加上一啲海苔同埋細辣椒絲，提升咗整個味道層次。而且，金鶴拉麵嘅環境都幾靚，設計簡約又有日本風味，適合同朋友一齊食。服務態度亦都幾好，員工友善，令你有種賓至如歸嘅感覺。總括來講，金鶴拉麵真係一個值得推介嘅地方，無論係味道、環境定服務，都十分到位！下次一定會再嚟試其他菜式！
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一個人夜晚想食拉麵，去咗佐敦呢間拉麵小店一試我見到左邊一大片炸物，唔知係咩，於是我問個店員，原來係牛蒡 。湯很濃郁，麵都好食，其他配料還好，但份量唔多，如果再多啲就好
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這間拉麵店，位置在不顯眼的地方但是食物的質素和味道，以及小食，水準很高侍應妹妹介紹拉麵和湯底的不同之處，令你可以放心地挑選適合自己味道的拉麵和湯底當你嘗試一口拉麵，便知道他們的功力今晚我們兩個人嘗試了不同味道的湯底，比較有挑戰性的，就是我朋友選擇的那個咖喱味道的湯底，估唔到他們做咖喱味道都好出色他們的湯也非常可口，絕對不是味精那種，而是用時間和材料熬製好長時間才做的湯底至於他們的小食選擇不是太多，但是水準也很高絕對值得推介給大家
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話說去完日本係咁食雞白湯拉麵食到上哂癮返到黎都忍唔住係咁搵黎食咁咁岩搵到呢間！呢間入到去都算企理乾淨坐左去bar枱到食見到師傅由頭整到出餐真係有少少日本感覺見到佢有分大份同細份，細份對女仔黎講岩岩好可以清哂，不過我會嫌啲湯唔夠，好想叫佢加多少少送埋啲麵🙏🏻不過配麵算好食，個湯都好夠濃，啲雞肉好嫩，啲麵既軟硬度好岩我，軟身得黎有少少咬口感，送埋炸牛旁真係好出色！下次黎會再黎食！見到佢有個蟹既拉麵，下次再試！
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真係好難食🤮叫咗個北海道蟹肉….啲湯少到呢😵💫完全淡茂茂….另一位食黑蒜都係淡到爆。叫加湯叫咗幾次先行加湯…仲要係清湯=熱水….anywayyy本身個湯冇味已經係一個超大問題。。。 啲小食都唔好味…叫咗個雞腎🤧一啲味都冇。。。總結：劣食！真係未食過啲咁難食嘅嘢！(14.03.2025)
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