金鶴拉麵 (閩街)

拉麵舖最好食竟然係餃子😂特濃雞白湯湯底唔錯拉麵超大份 拉麵質料就普通$138 嚟講性價比一般做佢會員 +$12 有餃子可以試下個餃子冇咩特別唔會encore 🤣同埋食嘢嘅時候隔離鋪裝修超嘈如果唔想諗唔追求拉麵質素求其食個拉麵 呢個都冇問題 …查看更多

今日用了openrice 優惠以78蚊換購原價98蚊的雞白湯拉麵，一於入店試試。店子小小，日式拉麵店的格局，冷氣溫度都調得如日本拉面店般，有冷氣，但不會有涼快感。坐上位子，店員先送上熱茶，服務不錯。店員掃一掃我換購拉面的QR code 後約10分鐘便送上熱辣辣的雞白湯拉面。碗內有半隻溏心蛋、2大塊雞肉片、1大塊豚肉片、炸牛蒡、木耳絲、蔥、筍、拉面和雞白湯。店員沒有問我拉面軟硬的喜好，或者是換購品已預設了指定的軟硬度吧。味道方面，溏心蛋有溏心效果亦浸得夠入味，好食！雞肉片和豚肉片沒有過分的調味，烹煮後的肉質還不錯，不會又乾又嚡口👍🏻炸牛蒡有牛蒡的香味，浸浸湯食，口感與味道均不錯。拉面軟硬度適中，可以。雞白湯不是濃稠質感，但味道挺好，不會過咸或過淡，可以當湯飲。78蚊食到呢個質素的拉面，我收貨啊！店有午餐set選，但好似無雞白湯拉面可選，想食雞白湯拉麵（98）或特濃版（138）似乎要單點啊，午市時間另加20蚊可升級成套餐（有小食+飲品）。可try try！…查看更多

不時都聽到有人提《金鶴》，好多人都讚佢個雞湯好出色，就專程嚟一嚐佢嘅美味。佢間店舖唔係好突出，門面細細一間舖，好有日本feel，家下唔太多拉麵店嘅裝修可以保存日本嘅風格。店內亦唔係門面咁睇落咁細，環境都好舒適。一係唔食，要食嘅就食個最好，我點咗《史上極濃雞白湯拉麵》同《日式餃子》。《史上極濃雞白湯拉麵》造型好特別，一大塊牛蒡，有別一般嘅紫菜。個湯真係雪咁白，第一次見雞「白」湯堅係白湯，湯味極濃郁好厚身，亦帶濃郁嘅雞香味，好味到飲咗大半碗湯唔記得咗食個麵。麵質係我鍾意果種有咬口，掛上濃厚嘅湯汁，好快就食哂成個麵。加上兩大片嫩滑嘅雞肉，同煮得十分完美嘅溏心蛋，成個拉麵接近完美。《日式餃子》亦炸到恰到好處，外皮脆，肉質鮮嫩多汁，只係個size再大多少少就好。食過咁多間雞白湯拉麵，真係一間比一間勁，《金鶴》算係我心目中數一數二嘅拉麵，可以做到咁濃郁嘅暫時我都未見到。…查看更多

金鶴拉麵我之前已經去過天后分店，當時食雞白湯拉麵超好食，今日再嚟佐敦試吓另外兩款😆😆🦪瀨戶內海蠔湯拉麵蠔湯很鮮味，真材實料，裏面放咗四隻蠔，何煮熟之後仲有再燒一下，所以更加香口。食到尾都仲有蠔味，正！🦀 蟹湯拉麵 碗面放左一球蟹肉，好有誠意，飲第一啖係有好鮮甜嘅蟹味，配菜有叉燒同紫菜。由頭食到落尾都冇一種覺得好膩嘅感覺。另外飲咗杯手工啤，都唔錯喎～佐敦呢間分店嘅裝修都幾靚，廁所好乾淨，行入廁所個位好有日本庭園嘅感覺。…查看更多

雖然呢間雞白湯出名，但今天看到有期間限定的蠔湯，便選擇了嘗試。香辣豚骨湯拉麵湯頭豚骨湯底帶辣，溫和帶微甜，與豚骨的油脂平衡得宜，不會掩蓋豬骨香氣，辣味層次豐富麵條：中粗直麵，附湯汁能力強配料有叉燒軟嫩入味、溏心蛋搭配木耳絲、蔥花等配料解膩。 瀨戶內蠔湯拉麵蠔湯拉麵較少見，湯頭以蠔熬製的海鮮高湯為基底，加入瀨戶內海產的牡蠣，湯頭鮮味集中，無腥味，可見牡蠣新鮮度極佳。 芥辣八爪魚平時食壽司都會吃到，嗆辣感鮮明但短暫，很過癮。…查看更多

今日同男朋友去咗佐敦食金鶴拉麵🍜我地嗌咗二人套餐$168套餐有得揀款小食(餃子/炸雞)，主食兩款及汽水日式餃子2件同日式唐揚炸雞2件兩款小食都即炸同好夠香脆主食我就就嗌咗極濃豚骨湯叉燒湯底豚骨香味濃郁，濃香嘅香味而且湯底鮮甜👍🏻叉燒肉質柔軟，配搭湯底更添風味香辣豚骨湯叉燒拉麵香辣味道岩岩好，拉麵嘅質感夠煙韌另外再嗌咗鹽燒雞中翼$48鹽燒雞中翼外皮鬆脆，雞肉好多汁😍…查看更多

今日就同朋友去左金鶴拉麵食拉麵餐廳好有日式風情北海道極濃蟹湯拉麵面頭有大量蟹肉，肉質鮮甜，湯底係北海道直送既花咲蟹湯，濃稠而不膩，完美包裹著每一條麵條，配上軟嫩既叉燒同溏心蛋，層次感豐富香辣豚骨湯拉麵湯底醇厚濃郁，豚骨香味濃郁，辣度剛好刺激到味蕾又唔會嗆喉，叉燒肥瘦適中，麵條彈牙有嚼勁，掛湯力十足鹽燒五花腩五花腩燒到恰到好處，簡單鹽燒令豬肉本身既鮮味更突出，脂肪燒到焦香酥脆，肉質軟嫩多汁，肥而不膩…查看更多

Weekend午餐時段黎食，以為要排隊啦…點知又唔洗喎…可能市道真係麻麻？(但點解唔見啲野減價？）Anyway, 講番拉麵🤷🏻叫左蟹湯拉麵，一上黎見到明顯有球蟹肉既…但都明顯係罐頭貨，望落就唔多吸引嫁啦，但考慮番價錢，百零蚊比罐頭貨都冇得投訴嫁喇，況且份量比得唔少既，撈入湯之後，食每啖麵都有痴到啲蟹肉碎，有番少少feel既～湯底就普普，有微微既蟹味，不過唔明顯，亦唔鮮。叉燒就慢煮個種，淋身既，但觀感同味道都欠奉，所以只有助你飽肚既作用，冇乜feel🤷🏻又話一秒穿越日本？未完：話說食完去個廁所啦，一推門就迷你小園林，個廁所仲好寬敞有冷氣有電視巨誇張，仲舒適過餐廳裡面，鬧市餐廳有個咁既廁所，值得一讚👍🏼…查看更多

來都來了極濃雞白湯拉麵 $138 拉麵控要試！濃郁乳白雞湯一試上癮，滑嫩雞肉Q彈Q彈的，每啖都幸福感爆燈～🍜雞白湯沾麵（冷麵）$138 冷麵控不能錯過！冰爽Q彈粗麵沾極濃雞湯，味道層次爆發，夏天胃口大開呢😊汁燒翠玉瓜串 $28 外層微焦、內裡多汁，翠玉瓜串清甜又juicy，素食lover都難以抗拒啊😋鹽燒鯖魚柳 $58 鯖魚皮脆肉嫩，鹹香剛好，細膩魚香令人食完一啖又一啖 Yum Yum ! 😋 📍金鶴拉麵 (佐敦)佐敦閩街3號地舖#foodie #hkfoodie #拉麵控 #雞白湯 #冷麵 #串燒 #拉麵 #日本菜 #相機食先 #吃貨 #yummy #foodstagram #foodlovers #foodblogger …查看更多

金鶴拉麵真係好正！今次我試咗佢哋新出既蟹湯拉麵，味道真係令人驚喜。首先，湯底係濃郁嘅豚骨湯，奶白色嘅湯面散發出誘人嘅香味，每一口都好滑順，完全唔膩。拉麵本身嘅麵條質地非常好，彈牙又有嚼勁，搭配上豚骨湯，簡直係絕配。碗入面仲有幾片厚厚嘅叉燒，肉質鮮嫩，入口即化，完全冇肥膩感，真係好好味。此外，佢哋嘅半熟蛋黃都好正，蛋黃流心，咬開嚟汁液流出，令整碗拉麵更加豐富。再加上一啲海苔同埋細辣椒絲，提升咗整個味道層次。而且，金鶴拉麵嘅環境都幾靚，設計簡約又有日本風味，適合同朋友一齊食。服務態度亦都幾好，員工友善，令你有種賓至如歸嘅感覺。總括來講，金鶴拉麵真係一個值得推介嘅地方，無論係味道、環境定服務，都十分到位！下次一定會再嚟試其他菜式！…查看更多

一個人夜晚想食拉麵，去咗佐敦呢間拉麵小店一試:)我見到左邊一大片炸物，唔知係咩，於是我問個店員，原來係牛蒡 。湯很濃郁，麵都好食，其他配料還好，但份量唔多，如果再多啲就好…查看更多

這間拉麵店，位置在不顯眼的地方但是食物的質素和味道，以及小食，水準很高侍應妹妹介紹拉麵和湯底的不同之處，令你可以放心地挑選適合自己味道的拉麵和湯底當你嘗試一口拉麵，便知道他們的功力今晚我們兩個人嘗試了不同味道的湯底，比較有挑戰性的，就是我朋友選擇的那個咖喱味道的湯底，估唔到他們做咖喱味道都好出色他們的湯也非常可口，絕對不是味精那種，而是用時間和材料熬製好長時間才做的湯底至於他們的小食選擇不是太多，但是水準也很高絕對值得推介給大家…查看更多

話說去完日本係咁食雞白湯拉麵食到上哂癮返到黎都忍唔住係咁搵黎食咁咁岩搵到呢間！呢間入到去都算企理乾淨坐左去bar枱到食見到師傅由頭整到出餐真係有少少日本感覺見到佢有分大份同細份，細份對女仔黎講岩岩好可以清哂，不過我會嫌啲湯唔夠，好想叫佢加多少少送埋啲麵🙏🏻不過配麵算好食，個湯都好夠濃，啲雞肉好嫩，啲麵既軟硬度好岩我，軟身得黎有少少咬口感，送埋炸牛旁真係好出色！下次黎會再黎食！見到佢有個蟹既拉麵，下次再試！…查看更多

真係好難食🤮叫咗個北海道蟹肉….啲湯少到呢😵‍💫完全淡茂茂….另一位食黑蒜都係淡到爆。叫加湯叫咗幾次先行加湯…仲要係清湯=熱水….anywayyy本身個湯冇味已經係一個超大問題。。。 啲小食都唔好味…叫咗個雞腎🤧一啲味都冇。。。總結：劣食！真係未食過啲咁難食嘅嘢！(14.03.2025)…查看更多

見到金鶴拉麵嘅網上評價唔錯，熱愛拉麵嘅我打算一試！我見佢主打雞白湯拉麵同蟹湯拉麵，今次一於嗌嚟試吓🙆🏻‍♀️🐔 雞白湯拉麵（$98）對比起之前試過嘅拉麵店，呢度嘅湯底唔算好濃味，亦都唔係我會追飲嘅湯，但都有啲膠質感。見啲評價讚佢個湯，但試完老實講係幾失望🤔 麵條選用中幼直麵，配料就有一大塊叉燒再加兩塊有成三隻手指闊嘅雞胸肉，而且肉質唔嚡，呢點唔錯👍🏻🦀 蟹湯拉麵（$138）碗面放住一球蟹肉糰，誠意十足嘅！本身飲第一啖係無蟹味嘅，撈開後再夾埋蟹肉就終於飲到啲啦😂 呢款配料就係叉燒同紫菜，諗唔到食咩嘅可以一試，不過價格稍貴，我覺得呢個價錢可以搵到更好食嘅拉麵😌🥟 日式餃子（4pcs $38）即時加入做會員就可以用迎新嗰100分換餃子，煎得外皮金黃微脆，內餡唔算特別多汁，但勝在味道香口，作為小食都唔錯。整體評價金鶴拉麵喺湯底方面令我哋有啲失望，不如網上所指咁好食，我哋都一致表示唔會encore了。同埋食食吓突然間有陣「坑渠嘅味」（？），本身我就聞唔到，但朋友講完隔咗1-2分鐘我就聞到了，唔知係廚房定因為店舖近垃圾站。食完急急腳走了🙈…查看更多