金子半之助 (新都會廣場) (已結業)

金子半之助係日本人氣天婦羅專門店，佢黎左香港咁耐今日終於有機會試下呢間過江龍！店鋪面積好細，晚上排隊人數唔算多，排左十五分鐘左右就入得。餐牌其實唔多選擇，不過正所謂貴精不貴多，只要一樣菜式做得出色都足以吸引食客回頭！今次點左佢期間限定既軟殻蟹天don.就咁睇賣相已經好吸引，一食之下，天婦羅果然炸得出色，表層香口得黎帶點鬆軟，唔會食到成口炸粉，炸軟殻蟹肉充滿蟹味肉汁，口感飽滿，炸海老肉質非常彈牙鮮嫩，食得出用料新鮮。而炸雞蛋則為神來之筆，蛋槳同甜甜既醬汁撈埋白飯一齊食簡直絕配。

吃日本料理並非新鮮事但有時想起日本想換換新口味吃些不一樣的料理！尤其品種多元化新鮮現炸丼飯內的炸物一碗碗便當賣相精緻分層擺放讓人增添不少食慾吃起來的時候出色之餘，件件香鬆薄身炸物堂食或外賣大人小孩也愛吃「軟殼蟹車海老天丼」份量合理食材舖滿飯面，炸功讓人不覺得油膩，大口咬下就能嚐到當中可口，啖啖脆卜軟殼蟹加上其他配料口感細緻「上天丼便當」白肉魚鹹香魚質細滑，炸物色澤呈金黄色混上蛋漿撈飯回味無窮好配搭

是次第二次到天丼，感覺食物質素大不如前…與男友分別點了兩個餐迷你天丼&稻庭烏冬份量相當豐盛，可以兩個女生share 這個set 店員送上這份餐時，亦會給一個盒讓客人選擇配料，有蔥花、鰹魚乾、海帶、天婦羅脆脆，想要什麼和幾多配料，就把它們放進烏冬內，怕蔥的人可以不用擔心😂烏冬是扁身的，不是爽口彈牙的那種。迷你天丼上有不少的炸物，個人最喜愛菇菌天婦羅，很香口，但是次整體炸物都偏淋身、沒有很脆，不知道是否醬汁太多，整體感覺偏鹹軟殼蟹天丼 主角是軟殼蟹，但炸過的軟殼蟹都是不夠脆身，只有炸物的香氣，但仍然是偏淋身，令人感到失望整體而言，感到食物質素是下降了，本人亦看到其他對餐廳食評都表示每況越下，希望餐廳可以回復以往天婦羅的水平吧。

金子半自助狹着連續七年日本全國天丼金賞美譽，成為過江龍，進駐香港兩年幾時間，朋友推介下特意一試。葵芳分店環境新淨、光猛，店舖面積唔算大，主要係二人和四人座位，但枱與枱之間有一定空間，櫈下提供箱子俾人放手袋。餐廳提供嘅套餐種類大概8款，包括期間限定車海老軟殼蟹天丼。QR code落單後，侍應好快就奉上一個長木盒，入面盛載住蔥花、海藻、鰹魚花、天婦羅碎等配料，食客可以自由添加。➺➺➺江户前天丼$138穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、海苔、溫泉蛋、莢豌豆，視覺上好豐富，穴子長達30厘米，外型好驚喜。趁熱食先有最佳口感，天婦羅衣都薄同鬆化，入面食物保持到水份。個飯係珍珠米，加入左秘製醬油，甜甜地，食到一半戳穿溫泉蛋一齊食，更好味！➺➺➺迷你天丼&稻庭烏冬（溫）$118稻庭烏冬一啲都唔迷你，麵質彈牙，湯底淡淡甜味，整體味道幾配合。迷你天丼基本配料外，多咗菇菌同南瓜！最後一連飲咗幾杯有溫度、味道甘甘地嘅黑豆茶（免費），暖笠笠飲落去好舒服，原來黑豆有好多食療功效！***加一服務收費

📍金子半之助 @hannosuke.hk 🗺葵芳新都會廣場1樓107-108號舖呢間係食天婦羅丼嘅專門店，餐牌選擇唔係好多，全部都係天婦羅配飯或烏冬～ 餐廳提供黑豆茶，幾好飲😌⚡️迷你天丼&稻庭烏冬（溫）$118呢個啱曬有選擇困難症嘅朋友😆 有飯同烏冬😙 份量都唔細㗎雖然話迷你🙈（南瓜、菇菌、海老、豌豆、海苔、流心蛋）全部天婦羅都炸的好香好鬆脆，不過略嫌有啲油膩飯撈埋啲醬汁同埋炸流心蛋好正🤩 稻庭烏冬好滑好煙韌😋 仲有一大個木盒裝住啲配料，包括蔥花、海藻、木魚碎、天婦羅碎、溫泉蛋加落去烏冬好惹味🥰⚡️上天丼便當 $118有白身魚、小柱魷魚天婦羅餅，海苔，豌豆見到好大個碗咁，不過其實啲飯唔係去到底㗎🙈佢暗藏玄機🤪 整體黎講，鍾意食天婦羅嘅朋友可以試下😋 不過葵芳呢間分店就坐得唔係好舒服，有少少迫～

每次嚟新都會行街都會見到呢間餐廳好多人排隊,見今晚唔洗排隊即入去食嗰日本第一天丼先店內採用開放式厨房,可以見住師傅用心製作,由落單到上菜約20分鐘,每款食物都係即叫即製,保證新鮮又衛生入座後,店員先介紹呢杯黑豆茶,食炸物配黑豆茶就岩哂,可以解油腻呢度餐牌主打幾款丼飯,我哋叫咗一個江户前天丼、上天丼和加配2件海苔天婦羅枱上仲擺放了一個品嚐天丼的食法,非常貼心每款丼飯都附有味噌湯、漬物(牛蒡和柚子蘿蔔),非常消滯解腻🔶️江户前天丼:配有穴子魚、海老、小柱魷魚天婦羅餅、温泉蛋、海苔和莢豌豆。穴子即星鰻與一般的鰻魚比較,星鰻肉質鮮嫩幼細,口感緊實。天婦羅炸得香脆可口,但又唔算油膩。店員建議食到一半就將温泉蛋弄破,等蛋汁滲入飯粒更香口美味。魷魚亦好彈牙,層次豐富,增加口感🔶️上天丼:同江户前天丼唯一唔同就係穴子轉咗鱔魚,其他配料都一樣。鱔魚肉質比較鮮嫩,結實又厚肉,而且含有豐富蛋白質,味道也不錯🔶️海苔天婦羅2件(加配)炸得非常鬆化香口,用嚟送飯更加滋味

葵芳SHOPPING，第一時間就係醫肚新都會廣場地下✨金子半之助✨電話掃CODE落單每枱會見到有指引教大家食享用天丼期間限定 ~ 🌈軟殼蟹車海老天丼奉送味噌湯同漬物車海老，軟殼蟹，小柱魷魚天婦羅餅，莢豌豆，海苔，温泉蛋，一碗有齊海鮮好滋味!上枱大大碗，丼碗是用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，能夠保持碗中食物的溫度，咁食落就係啖啖熱飯，由外觀賣相到實用性，都是一絕的江戶前味道！天婦羅沾滿秘製醬汁，好惹味，軟殼蟹有2件大大件，蟹肉鮮嫩可口，車海老肉質緊緻，食落鮮甜小柱魷魚天婦羅餅魷魚🦑係爽口彈牙🌈迷你天丼+稻庭烏冬 菇菌，南瓜，紫菜，蝦，莢豌豆同半熟流心蛋天婦羅炸到好脆口，帶有濃濃麻油香。日本特製高級胡麻油，胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深，食落未有油膩感配上軟綿綿珍珠飯食岩岩好最愛係菇菇，外脆內裏好JUICY稻庭烏冬煙韌彈牙，口感滑溜，配上清涼醬汁好爽呀!食完天婦羅可以慢慢飲番杯黑豆茶消解油膩感

我揀咗個賣相最豐富澎湃嘅丼飯, 所有天婦羅即叫即炸, 整齊排好上檯,【豐盛華麗之 江戶前天丼】HK$138呢款丼飯有建議進食嘅先後次序, 果然冇介紹錯, 食得津津有味。丼飯被豐富食材完全醃沒, 天婦羅炸物皮薄金黃鬆脆不油, 淋上了醬汁食材同飯底都稍為吸到些少醬汁, 微鹹微甜, 提升味道。超長巨型穴子非常吸晴, 穴子即係星鰻, 纖細脂肪少, 口感實肉, 而且冇骨, 可以放心啖啖肉食莢豌豆、海苔薄脆清香; 兩隻海老打孖上, 爽口肥美; 其中最欣賞就係由粒粒小柱魷魚併成嘅天婦羅餅, 爽口唔硬, 好似魚片口感, 又有鮮甜魷魚香。飯底口感軟熟, 依據建議指示, 食咗一半飯之後, 再篤穿溫泉蛋, 蛋汁包住每粒飯粒, 再加上醬汁, 令整個飯更加正!

呢度食一餐收成百幾，出來的質素只是比幾十都嫌多，呢間環境重差，叫左過職員開勁小小冷氣，過左好耐都一樣熱到以為自己坐緊桑拿房。個飯的蝦，食完的口感就知好cheap,試左個蟹飯個蝦先好得小小，但是個蟹同個汁完全0作用，反而好咸冇蟹味，見到隔離台人地隻蟹有蟹膏自己的冇，好sad囉。同樣價錢，大把地方重好食過呢度，選擇重多。野食同飲品一樣都是得過幾款。沒原因想再來。我好憎呢度d冷氣，野食都麻麻，最簡單的環境都重做唔好。負評多是有原因架

兩年前同前女一齊食過，尋日突然諗返起就過咗去食，發現依然都係咁好食，本人係好鍾意食炸嘢，同埋都幾挑剔但係呢間真係可以令到我每個星期都會過嚟食一次，每次一行到門口就聞到好香嘅味道，入到去啲店員都幾有禮貌，廚房係開放式，可以望到啲店員點樣製作食物，食物質素亦都唔錯特別係個軟殼蟹最好食！差唔多次次去都食呢個！同埋佢啲汁真係好送飯，配埋佢嗰啲醬汁，真係可以5分鐘之內食晒，不過最衰本人胃口細，唔係嘅話真係每次去都要食足兩碗軟殼蟹

同朋友無無聊行行下新都會 突然見到有間金子 記得之前去台灣好鍾意食 於是入去試下啦 大概等左10分鐘.一坐低環境幾好 可以望住師傅整嘢. 食物唔錯 炸物有口感 其他地方食唔到呢種味道見師傅好用心咁製作每一位丼飯👍下次黎葵芳的時候一定會試下其他食物試過咁多間分店 呢間分店食物依然保持水準.不過希望可以增加多D小食之類啦哈哈😄另外值得一提炸蝦係非常好食 咬落去唔覺有太多粉 呢樣係做得幾好的 仲有個尤魚餅 超有口感 炸蛋做得最出色

星期六食天丼的時間😌第一次食呢間，雖然種類唔多，只有魷魚、白身魚或穴子的選擇，但感覺都係唔錯友人會天婦羅炸得比較油，但自己又未太覺，反而覺得適中，仲唔會有熱氣感尤其喜愛佢個魷魚餅同白身魚，好香又滑，個炸溫泉蛋記得食到中段再篤爛黎食，等啲飯粒沾滿蛋汁再食～整體感覺良好，值得一試😆---------------------------好味指數😋：7.5/10翻啅指數🙆🏻：7/10 人均消費💰：100-199服務態度👨🏼‍🍳：7/10 乾淨指數🌝：7/10

黎呢間食左4次左右，昨天咁啱經開葵芳突然又想再食下，仲記得頭兩次食都覺得10分美味，但係尋日食係有少少失望，因為order完嘢食之後足足等咗差唔多20分鐘先有嘢食，同埋嗰炸皮感覺上同一開始食嘅唔同⋯希望之後品質監控會好少少⋯之前食都係食天丼同埋上天丼今次第一次試江戶前天丼，有好大條鰻魚天婦羅，$138係幾抵食，天婦羅炸得好鬆脆，連海鮮嘅骨都可以食埋，正最欣賞嗰個炸溫泉蛋，日本米撈埋日本溫泉蛋汁簡直係我嘅至愛

最近一年，人龍已不復見。香港人最現實，好食既，排幾個鐘隊都會等；唔好食既，店員咪拎烏蠅拍囉！與剛開張時比較，差太多了。 以前行過，聞到好香麻油味，天婦羅炸得脆口。而家，只聞到油益味，炸粉漿一 pat pat 仲淋哂。座位又狹窄，枱逼又細張。疫情下嘅50%社交距離，完全話之你，啲枱一樣拍到埋一埋咗！仲要擺哂啲纸皮箱係度。。。。晚市仲食緊飯，店員一路喺度拖地，好唔衛生啫？ 坊間比佢好食，價錢仲要平過佢， 一樣大有選擇。

之我好鍾意食呢間嘅，就算住喺隔離區都會特登過嚟呢度食，要排隊都照食，因為個天婦羅真係炸得好鬆脆。而家見晚市放寬左堂食，有啲掛住呢度咪再過嚟食下。星期日晚一嚟到發現點解冇咗條人龍嘅，奇怪竟然可以直入。入到去，同之前感覺唔同咗，冇左陣日本味，d紙箱周圍放，港style。因聞到陣伏味，所以都唔夠膽叫$168嗰個車海老軟殼蟹…d嘢食一嚟到，個天婦羅個樣同之前食開嘅唔同左嘅，係深色左同油益咗；我嗌咗烏冬，有盒配料箱俾我，裏便嗰啲脆脆係硬晒同埋咬唔爛，好明顯係放咗喺度好耐都冇人理，咁我唯有浸落去d湯底整淋佢啦⋯另外嗰個天丼飯，d豉油竟然係一劈咁落哂喺底，所以最底嗰啲飯係勁鹹（但面嗰啲就完全冇醬汁，全白色）所以我要自己再撈先搞得掂。另外特別想講廚房嗰個洗碗嘅阿姐，洗完碗之後轉頭見到佢喺度淥烏冬（！），明白可能係疫情關係請人有啲困難，但可唔可以煮嘢食同洗碗都起碼分開唔同嘅人先（或者起碼唔好俾我見到）我老公食完之後行行吓商場覺得胃痛不適，應該係太油出咗事，要即刻返屋企去廁所；我食完d烏冬就勁口渴。。點攪….曾經係我飯堂嘅地方，竟然唔想再黎啦，價錢又唔係話特別平…係唔開心嘅，點解一間之前我咁鍾意去嘅餐廳而