野田珈琲生豆專門店 + 焙煎 (已結業)

呢間香港品牌嘅精品咖啡一直頗受歡迎，之前曾經到訪過灣仔分店都人流頗多，今次就到訪佢哋嘅新分店，平日夜晚都唔少人係到聚腳，人氣可見一班🤤日本草莓吉士梳乎厘班戟 ($168)一上枱真係超大份，個size係平時梳乎厘班戟嘅2倍以上，一上枱個時真係大份到有啲嚇親🫡梳乎厘班戟本身口感好輕盈，帶微微嘅蛋香，搭配新鮮雲呢拿籽吉士醬同士多啤梨果醬啱啱好～另外配嘅抹茶雪糕非常出色，抹茶味真係超～濃郁！記得18:30就last order，所以想食嘅話要早啲到訪呀🤣除咗班戟，呢到有大量嘅芭菲同窩夫雪糕，今次要咗份黃豆蕨餅牛乳軟雪糕 ($68)，配料嘅黃豆蕨餅、黑糖麻糬、麻糬都幾軟糯，最鍾意嘅就係面頭鋪滿黃豆粉，雪糕加埋焦糖脆片好邪惡🤪呢到主打嘅係手沖咖啡，標榜咖啡生豆由日本人選購同進口香港，再由本地嘅專業炒豆師研發烘焙曲線～今次試咗款哥倫比亞天堂莊園抹茶 ($128)，係高溫嘅情況下入口會有少少抹茶嘅香氣，再感受到fruity嘅果香，飲落幾得意～抹茶拿鐵($48) 拉花好靚，飲落去抹茶味好香濃，而且好順口，甜度唔會好高，抹茶控可以一試🍵總括嚟講，呢一間嘅咖啡同抹茶都幾出色，而且食物質素唔錯，推介大家一試🫶

開張時人龍多到入唔到，趁今日閒日唔使同人迫就去試吓。身為咖啡控嘅我，已經俾門口一桶桶嘅咖啡豆吸引，成九十款來自世界各地嘅咖啡豆任試，真喺有選擇困難症，都喺堂食慢慢呷真D。餐牌好細仔列出不同品種國家咖啡嘅味道特徵，店員亦會問你口味，幫你挑選。水吧個排櫃裝滿咖啡豆，真喺好似百子櫃，咖啡師按口味人手沖煮，有D口味只有限定/圍方店先有。我就點咗杯HKD8X嘅巴西咖啡，試吓酒香配檸檬草喺咩味道。聞落真喺好香，淡淡檸檬草芳香撲鼻而來，但無搶咖啡本身香氣，陣酒香喺吞咗啖咖啡先會喺口腔留下嘅after taste，配埋件軟綿嘅蛋糕，咖啡更加突出。靜靜哋hea 吓一個下午都唔錯😌☕

店舖裝修靚，食物都唔差，但佢其中一位女店員服務態度超級差！我只能講，全間舖敗係呢個店員身上⋯⋯排隊拎飛，已經茶記阿姐語氣叫你拎飛，號碼到左，我地聽唔到叫號，個女店員仲串我地「下，叫左喇喎」其實當時無人拎飛，根本眼前得我地一張飛，佢認得我地，都唔通知，仲怪個客聽唔到叫飛。坐低，其實裝潢真係好靚，好日本但呢位女店員真係茶記阿姐咁款⋯企又企唔直，求其放低menu 好快咁rap 左一大段介紹，根本唔知佢噏咩。最少都企定定，正正經經講完先丫佢個身懶得行過黎，打斜咁⋯完全同環境氣氛唔夾佢嘅無禮貌，係叫完野食已經想投訴⋯！！重點，同時間聽到隔離剛入座的客人好不滿咁講：「嘩，佢都幾”好禮貌”架喎⋯⋯⋯⋯⋯」我望一望，又係剛才個位女店員serve 佢，只係帶入座呢個動作，佢已經激嬲左客人（當時客人仲未坐低，都激到著火）可想而知，個女店員態度有幾差⋯⋯以我知嘅係，個女店員喝停客人，叫佢唔好入去坐住，係出面等一陣先，應該語氣太差，茶餐廳咁⋯客人先會咁嘅反應。佢見客人發嬲，先低聲下氣講句「呀唔係，我驚你地行黎行去嘛，等一陣」全間店沖咖啡的男店員 都衣着整齊，動作慢，有笑容，好配合整體氣氛的，唯獨呢個女店員，頭

🍰日本九鬼芝麻麻糬蛋糕 $52 （3.8/5）濃郁嘅芝麻香味，不會過膩✨麻薯大片同煙韌少少就更好😋🥞野田日式厚鬆餅配8.0北海道牛乳軟雪糕 $128（4.5/5）厚鬆餅外層稍稍焦脆，內裏鬆軟，比起梳乎厘pancake口感實在許多，但都不會乾身。味道上滿滿牛油同蛋香🧈 楓糖漿同自家製嘅奶油都好light，落多啲都唔覺膩感。重點❗️雪糕必加🍦8.0牛乳真係超級濃郁，口感順滑，甜度剛好🙌🏼🍵抹茶濃縮拿鐵 $53（3/5）漸層做得好好睇！抹茶味香濃飲得出少少苦澀味🍃拌勻後味道都balanced~ 🇳🇵尼泊爾 喜馬拉雅山 雪人 高山豆 日曬 （4/5）宜隻咖啡豆主要有Rum& Raisin flavour，加上酒香同dark choco嘅甘甜🍫 加咗牛奶飲落滑啲厚身啲~飲後嘅aftertaste 係淡淡嘅rum酒味🥃#justeatallintaiwai

「野田珈琲」係全港首間日本進口精品咖啡生豆嘅專賣店，店舖以簡約木系裝修風格為主，可以感受下日本嘅喫茶及咖啡文化，入到去就已經聞到咖啡嘅香味，最搶眼嘅就係擺滿唔同種類咖啡豆的位置，咖啡師會係入面即場製作手沖咖啡☕️🔸野田日式厚鬆餅配8.0北海道牛乳軟雪糕 $128鬆餅係即叫即製，用上特選優質法國牛油、高級日本麵粉同日本雞蛋，鬆餅比較厚實，但入口超鬆化又充滿蛋香🤤想甜少少嘅可以淋上楓糖漿。至於旁邊嘅牛乳軟雪糕都好正，牛奶味超超超濃郁🤩(重要嘅要講3次)，同鬆餅簡直係prefect match😋🔸澳式咖啡 Flat White $40Flat white嘅咖啡味會比較濃郁，咖啡同牛奶嘅比例啱啱好，飲落都好舒服👍🏻📍野田珈琲生豆專門店 + 焙煎 (大圍)大圍車公廟路18號圍方3樓325號舖

放假很適合ᴄʜɪʟʟ下, 很喜歡去休閑的餐廳, 這間咖啡店位於大圍新地標圍方, 環境帶日系簡約風, 顏色是採用木系設計與及大地色、裝潢時尚, 餐廳設有咖啡豆牆及非常精緻的日本製咖啡杯牆, 主打輕食、甜品及精選品咖啡等, 咖啡更是從世界各地嚴選的咖啡豆進行自家焙煎, 絕對是咖啡愛好者必到的好地方, 非常適合嘆杯咖啡享受慢活時光✨野田珈琲是全港首間日本咖啡生豆專門店, 多達90款來自世界各地的精品及單品咖啡生豆, 由香港焙煎師為每款咖啡生豆進行焙煎, 可以輕鬆享用到優質的精品咖啡, 一杯【好】咖啡由精品咖啡開始☕️建議坐上手沖吧, 可以看到專業咖啡師「手沖咖啡」的視覺享受, 即時焙煎咖啡豆, 將熱水倒在咖啡粉上, 透過濾紙、濾杯, 最後萃取出咖啡液, 從咖啡的沖泡溫度、熱水的流速及方向, 都是手沖咖啡迷人的地方😍我們點了吉列豬扒芝士三文治🥪三文治高質, 麵包外皮夠香脆, 吉列豬扒厚切多汁, 配上半溶芝士及椰菜絲, 口感一流甜品日本九鬼芝麻麻糬蛋糕🍰一層一層口感順滑、芝麻味道香濃而甜度適中、甜而不膩, 內有麻糬帶煙韌, 細滑甘香的味道俘虜嚐甜的朋友草莓吉士梳乎厘班戟（聖誕限定）🍓🥞梳乎厘班㦸是

今日嚟大圍飲咖啡☕️已經二訪野田珈琲，一直對佢地厚班戟念念不忘！加上太多咖啡想試，決定再同朋友仔黎多次🤭🤭今次平日下午黎 比之前少左人，可以慢慢嘆！一入門口就見到好多世界各地嘅咖啡豆，原來日本團隊特派咖啡專員經常親身到訪咖啡產地，與莊園溝通及檢測咖啡生豆，每款生豆均由日本隊團驗證。現已出售80款以上精品咖啡豆，日本生豆團隊的嚴謹要求，把優質及新鮮的咖啡生豆進口香港，香港團隊加入研發焙煎，令每位客人都可以選購適合自己嘅咖啡豆難得嘅機會一定要試吓，當日請職員介紹比較特別的咖啡豆 ，最後揀左尼泊爾喜馬拉雅山雪人高山豆 主調（酒香，乾棗，肉豆蔻，烤可可） 如果你係第一次飲單品咖啡嘅話非常推薦，因為佢味道偏薄身容易入口，唔會太濃稠同苦澀，第一口會有淡淡酸味，如果係口腔一段時間再細吞酸味會更突出乾棗的味道，類似淡淡紅棗味，時間耐左咖啡的烤可可味會再明顯啲，但並不苦澀另外就試左超吸睛的抹茶濃縮拿鐵，漸層超級靚😍😍唔知係唔係第一次試飲，第一啖就覺得怪怪，抹茶粉粒未溶晒 飲落仲有啲粒粒，抹茶同咖啡味道有啲分離🤔靜岡抹茶紅豆奶油蛋糕🍰賣相好靚，層次都好分明，抹茶味奶油好濃厚順滑，唔太甜唔會食到好膩，不過紅豆

睇戲前食少少野...雪糕朱古力：雪糕係3.6，好香好滑，朱古力就正正常常，唔會太甜...另外點左牛油果蛋沙律牛角包，擺盤超級靚，味道亦好，作為牛油果控好滿足。餐廳以bakery、輕食、甜品為主，枱比較細，枱與枱之間比較窄，會聽晒側邊啲人講嘢... 想傾偈就唔太適合。

店裡設置一排排咖啡豆展示櫃，彌漫着香醇的咖啡味，悠閒寧靜環境令人沉浸式享受甜品🍮咖啡☕️⭐️焦糖布丁芝士蛋糕($48)一層晶瑩剔透焦糖啫喱，一層香滑布丁，一層奶香芝士，一層薄薄餅底，非常有層次感，令人回味無窮！⭐️特濃抹茶軟雪糕配抹茶焦糖脆米片（竹炭雪糕筒）（$43）雪糕入口綿密細滑，抹茶味超級濃厚，還灑上抹茶粉及焦糖脆米片增加口感🤩配上型格竹炭雪糕筒，好看又好食！⭐️骯髒咖啡（花香果香）（$40）花香果香咖啡會微酸，與鮮奶互相融合，入口香醇順滑，香氣滿溢！

之前放自己一段假的時候有好好爭取時間跟好友見面相聚，當然少不了跟小王子和他的媽見面啦！這天時間所限就簡單的來個茶聚，選址也是在我倆的中間點：大圍新商場的一家新咖啡店 Ice Matcha Espresso Latte $57Brazil Violetta Natural $68閨密不算常喝咖啡，這杯半抹茶半咖啡的就比較適合～ 冷飲的關係賣相就很好看，最底層的抹茶日間是牛奶最後再倒入espresso形成很好看的漸層效果！分開喝的話抹茶的部份真心有驚喜！抹茶味香濃甘香，拌勻上兩層的咖啡跟牛奶後又不會有混和感，味道不錯店家的一大特色就是手沖咖啡，既然來到就請店員推介一款合適我的口味咯～ 這款巴西 紫蘿蘭 日曬就是店員推薦，說是限定咖啡豆，SCA評價有82.25的！下單以後店員常歡迎客人來到吧檯前看著整個沖泡過程，咖啡杯先裝滿熱水稍為加熱，再由磨豆到沖泡，中間還會另外小嚐一下以確品質，畫面真的很療癒呢～ 雖說是帶fruity的味道但同時帶杏仁、花生、牛奶這幾款在nutty咖啡豆經常找到的堅果風味跟口感；色澤偏深啡色但不算是深度烘焙，會帶不太強烈的酸味相反堅果的味道反之比較重，易入口又有特色！

野田咖啡雪糕行圍方見到間日系咖啡店裝修係日系簡約風 而且有一幅牆係專講咖啡豆 成個感覺好舒服乾淨仲要門口賣緊$38牛乳8.0雪糕就吸引左港女一定要入去食佢分開兩個區域一個係六十分鐘免費坐區（只要買左佢既食品或飲品就坐得）一個係另加一收費區（要入就要係買食物時候要講清楚）我地買左兩杯雪糕就坐左係免費坐區一杯牛乳雪糕一杯綠茶雪糕個人認為最特別係佢個竹炭甜筒脆就一定架啦但佢個形狀好特別因為平時個d筒係圓錐尖底依個係圓錐平底有坑紋既甜筒好似一件藝術品 好高質🤭兩款雪糕我比較中意牛乳味因為味道好濃郁 係一個港女會中意食既牛乳味平時食開3.8 有幾可食8.0牛乳？但睇番原來8.0牛奶，乳脂含量則達8%，數字愈大，味道愈濃厚吾怪得個牛乳味咁濃厚！宇治抹茶味雪糕都有牛奶味但係抹茶味較濃個人都係覺得8.0牛乳雪糕比較吸引

✨ 野田珈琲生豆專門店 + 焙煎依間主打日本咖啡生豆，正式登陸大圍新商場「圍方 The Wai」🔥店內貫徹日系和風格調，再加上木系擺設🪵環境舒適。「野田珈琲」售賣超過65款咖啡生豆🫘每款生豆上都詳細列明產地、焙煎度、風味等，而且仲有即買即炒咖啡豆服務👍🏻✨ 即買即炒咖啡豆服務由揀豆至烘焙過程大約15分鐘就有得攞！而且客人可以揀選焙煎度♨️十分客製化☺️新鮮即炒咖啡豆同預製咖啡豆相比，新鮮烘焙咖啡生豆嘅香味會更加突出😋加上保證咖啡豆嘅新鮮度，令客人能夠享受咖啡豆嘅最佳風味💯因此價錢上都唔算平。✨ 冷泡咖啡 Cold Brew $45比起傳統嘅美式咖啡☕️飲落更加醇厚，酸澀味亦都無咁濃烈，味道更細膩🥰.⭐整體︰8.0/10⭐食物︰8.0/10⭐環境︰8.5/10⭐價錢︰7.5/10

喺大圍新商場見到呢間日式咖啡店。佢係於香港2021年成立，咖啡店把日本優質、新鮮的精品咖啡生豆進口香港。咖啡生豆均由日本專業團隊採購及質量監控，而售賣由日本進口的咖啡豆。▪野田日式厚鬆餅配8.0北海道牛乳軟雪糕($128)🍦🥞口感超鬆軟，係比較厚實嘅pancake。即叫即製，用上特選優質法國牛油、日本鮮雞蛋和高級日本麵粉。整體鬆軟細緻、散發濃郁牛油香和雞蛋香。再配上野田每日自家鮮製濃郁燒脂奶油同淋上楓糖漿，飽肚又滿足。而軟雪糕好香牛奶味。▪焙茶提拉米蘇($63)以馬斯卡邦芝士、法國淡忌廉同特濃咖啡手指等材料，配以本地品牌「華茶館 」超細滑茶粉，突顯醇厚甘香茶味。加上綿密輕盈的焙茶奶蓋，口感香滑，濃而不澀。而且比想像中大，面頭上嘅奶蓋令整件甜品層次更豐富。▪️抹茶濃縮拿鐵 ($52)🍃估唔到抹茶超香濃，飲得出厚身抹茶嘅澀味。撈勻之後，咖啡同抹茶都係十分融合。提神又好飲，濃到嗰晚仲瞓唔着😆▪️危地馬拉 阿提特蘭藍湖SHB 水洗咖啡($68)☕️主要有煙燻香味、芳醇，加咗牛奶後富有奶油口感，飲後有悠長餘韻。咖啡同牛奶比例好好，每一啖都係享受。

路過間鋪頭, 見唔駛排隊, 即刻衝左入去鋪頭!本身想嗌Flat White, 但係見到抹茶濃縮拿鐵有隻手指公推介, 就嗌左!同店員講要走甜, 佢用心解釋走甜會偏苦, 而我都明白, 表示無問題!滿心期待嘅時候, 見到店員將抹茶漿”吱”落杯度, 同時另一樽透明嘅液體(100%肯定係糖水) 加埋落杯. 當時以為係另一位客人嗌左同樣嘅飲品.Barista俾飲品我時, 都有提及到走甜. 由於我趕住搭車, 上左車先飲第一啖, 就發現無走到甜, 因為口腔有種飲完甜嘢後嘅口水分泌.😢不過論味道嘅話, 都唔推介佢哋嘅抹茶濃縮拿鐵. 抹茶味蓋過左咖啡嘅味道, 咖啡變左陪襯.

🏖️假日搵間自己鍾意嘅咖啡室Hea吓📍真係一個唔錯嘅選擇👍坐喺吧枱睇住咖啡師手沖咖啡嘅每個步驟😍真係令人好治癒💯暫時可以俾個腦放空一下😌享受活在當下嘅感覺☕️☕️牙買加藍山咖啡1號水洗 $138🌈最近鐘意左手沖咖啡☕️特別係呢杯有濃郁水果同埋香濃朱古力完美嘅平衡嘅牙買加藍山咖啡☕️佢嘅口感好醇又非常順滑💯喜歡佢嘅酸度柔和✅細滑回甘嘅味道👅放假放空嘆番杯👍真係人生一大樂趣🥳☕️美國夏威夷KONA火山豆FANCY 水洗 $138🌈精品咖啡當中✅夏威夷Kona都係數一數二💯咖啡豆帶🈶️焦糖、核果同埋可可嘅味道👅醇厚口感又甘甜🥳🥞野田日式厚鬆餅配8.0北海道牛乳軟雪糕$128🌈厚厚嘅鬆餅配埋好濃厚8.0北海道牛乳軟雪糕嘅味道🍦口感比一般嘅更加實在喔💯🍰焙茶提拉米蘇$63🌈呢個焙茶提拉米蘇好大份呀😍用到馬斯卡邦芝士、法國淡忌廉同埋特濃咖啡手指餅等材料做基礎👍配埋本地品牌「華茶館」超細滑茶粉👅醇厚甘香茶味💯綿密輕盈嘅焙茶奶蓋❤️口感味道令人耳目一新喔😍喜歡焙茶千奇唔好錯過喔🥳