野田珈琲生豆專門店 + 焙煎 (已結業)

當日大年初一，全家在石門團拜後，我跟細佬陪媽咪沿城門河行；然後，我自己第一次走到大圍站圍方行吓！找到一間最想幫襯的 Cafe <野田珈琲生豆專門店 + 焙煎>，取籌前我先問清楚靚女店員，原來店內餐桌，前半部份為外賣客可享用；後半部份則是堂食，要收加一服務費！正值大年初一，第一次幫襯，先在自助取籌機取籌，等了15分鐘，以公眾假期來說，等候時間算是合理，我預半小時內入座！入座後進餐60分鐘，慶幸沒有點到製作需時的梳乎厘班戟；有限時的話，遲送餐，相對我會縮短時間進食！Menu供應輕食為主有自家炒咖啡豆機送上食物次序：TiramisuHot Matcha Latte雪糕Hot Matcha Latte $48+$5 轉豆奶入口甘味頗濃，混合豆奶，帶出豆香及口感香滑，配豆奶都幾夾，輕微甜度！抹茶紅豆蕨餅白玉軟雪糕 $68抹茶雪糕甘味濃郁，甜度剛好！白玉好似無餡湯丸，煙韌軟糯，比較蕨餅煙韌度更強！蕨餅的甘味不及抹茶雪糕強烈，最後食甜美的紅豆！Tiramisu $62賣相有層次感，卻是咖啡味薄弱，口味不突出！ 而且幾貴！

☕️【 野田珈琲生豆專門店 + 焙煎 】 ☕️⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄呢件巴斯克高質呀🤩表皮微微焦香，內心柔軟，絲滑絲滑💯抹茶味道濃郁💚 每一啖都係享受😋雖然價錢唔平，但質素高，我覺得都可以一試。唯獨係佢唔會出堂食碟，全部都係外賣碟，賣相冇咁好睇。⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🧀抹茶巴斯克流心芝士蛋糕 ($56)⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：野田珈琲生豆專門店 + 焙煎 (大圍)大圍車公廟路18號圍方3樓325號舖

最近我去咗 野田珈琲生豆專門店，呢間店真係好有特色，主打新鮮手沖咖啡同埋靚靚嘅甜品。今次嘅用餐體驗非常好，特別係佢哋嘅飲品同埋小食。抹茶拿鐵配北海道牛乳雪榚呢杯抹茶真係好香濃，再加上北海道牛乳雪榚，簡直係絕配！雪榚奶味超香，抹茶嘅苦味同奶香融合，令人好滿足。培茶拿鐵跟住我試咗 培茶拿鐵，呢杯茶香四溢，奶味亦唔會太重，好啱我嘅口味。飲完之後，感覺好舒服，無論係早餐定係下午茶，都係一個好選擇。咖哩芝士豬扒飯最後，我點咗 咖哩芝士豬扒飯，可以選擇唔同辣度，我揀咗中辣，啱啱好！豬扒外脆內嫩，咖哩味好香，芝士融化咗之後更加好味，推！

加咗$5轉燕麥奶，第一次整我睇住佢落完燕麥奶再落少少牛奶，之後另一個職員話：喂轉燕麥奶喎，原本個職員先發現整錯。如果大家對牛奶敏感嘅話，請留意店員有無偷偷落牛奶🙂可能店舖標榜岀名咖啡就淨係識處理咖啡類飲品，杯matcha latte 1) 唔係即嗌即whisk，而係一早整定裝喺膠唧樽 2) 整我嗰杯嘅時候，樽入面嘅抹茶得返唔多，店員無搖一搖勻先唧落杯。眾所週知，不論whisk得幾好，抹茶放得耐會有茶粉沉喺底，無搖勻會令到口感變嚡 3) 抹茶口感非常powdery，飲完個口會澀，大概係本身抹茶粉同水嘅比例調得唔平衡先會岀現嘅情況。杯飲品嘅口感同味道完全唔合標準，更加唔符合$62呢個價位。另外俾錢嘅時候店員完全問我哋係堂食定外賣，因為原來堂食同外賣嘅餐牌係完全唔同而出面係冇清楚寫明。上一次去食甜品嘅時候，再另一位店員只係喺俾錢嘅時候提及外賣同堂食係兩個價錢。幫襯咗兩次都仲係對店舖規矩毫不了解因為職員都未有清楚解釋或者無地方寫俾客人睇。

作為一個coffee lover，lee度既手沖真係選擇又多barista亦非常專業。Leon既建議永遠都唔會錯，加上佢對手沖體驗既見解係多維，唔單止係focus喺你鍾意飲咩口味，仲會夾埋當日天氣等等。嗰日天氣好潮濕，佢就推薦隻輕身d既手沖俾我，飲得好smooth，飲完真係精神又冇負擔。然後我突然心血來潮想食甜嘢，其實飲手沖如果唔識配搭甜品係會好錯，甜品同咖啡都會毀於一旦。Leon好識得配返啱既甜品，所以甜品同咖啡既味道都更進一步昇華，完全停唔到，食到一半，幾乎飲哂先記得影相📸😂同埋好鍾意佢哋好分明咁間咗個位專門飲手沖，因為飲手沖需要空間去享受。

「野田珈琲」是香港咖啡界的天花板單單是咖啡豆已經超過90款!!最近參加他們的「深度品嚐」咖啡之旅以1款咖啡豆分別配搭3種沖煮方法包括濃縮咖啡、手沖咖啡和特調咖啡，還有6款人氣咖啡特調飲品配合專業咖啡師的講解 來一場以咖啡刺激味蕾之旅😆今期是選用來自洪都拉斯山區的咖啡豆風味層次豐富，咖啡迷一定要試試！‣ 濃縮咖啡+Piccolo 甘甜｜輕柔｜朱古力｜平衡｜醇厚口感濃縮咖啡的香氣非常濃郁，入口帶有朱古力的甘甜，Piccolo的奶香輕柔，完美平衡了咖啡的濃烈，口感醇厚，餘韻悠長，絕對是經典組合！‣ 手沖咖啡烤蔗糖｜蜜柑｜清甜｜醇厚口感手沖咖啡的風味層次非常豐富，入口先是烤蔗糖的香甜，隨後是蜜柑的清新果酸，尾韻帶有清甜的餘韻，口感醇厚而不膩，每一口都能感受到咖啡豆的細膩變化～‣ 鹿柴 （特調咖啡）青森縣蘋果｜博士茶｜檸檬草｜順滑青森縣蘋果的香甜與博士茶的草本香氣完美融合，
檸檬草的清新點綴，讓整體口感更加順滑，
喝起來非常清爽，適合喜歡果香調的朋友～‣ 莓紅春曉 （特調咖啡）可可香氣｜雜莓風味｜口感綿花順滑｜朱古力餘韻可可的香氣與雜莓的酸甜交織，尾韻帶有朱古力的餘韻❤️就有點像沒奶版的M

香港都有媲美日本精品咖啡店!?位於圍方的野田珈琲，提供高達90款由日本採購精品咖啡豆，更可即時店內烘焙非常新鮮!!最近更推出深度鑑賞餐單，以不同調製手法演繹同一種咖啡豆務求呈現出不同風味，咖啡迷一定要試!!- 「深度品嚐DeepTaste-V3」鑑賞家啡單選用洪都拉斯精選山區咖啡豆，包含1杯濃縮咖啡、1杯手沖咖啡、1杯特調咖啡及1客點心。- 精品濃縮咖啡可選短笛、黑咖啡及濃縮咖啡中其一，每款都呈現出不同風味非常有趣。Espresso最直觀感受到清新柑橘香氣，口感厚身濃郁。Piccolo因加入奶泡，令朱古力香氣更突出。- 精品手沖咖啡利用冰石手沖咖啡架泡製咖啡手沖咖啡，結冰金屬球即時冷卻剛沖好的咖啡，務求鎖住最新鮮咖啡香氣。咖啡呈現出更香甜清新蜜柑風味，口感層次更多，質感輕盈順滑!!- 鹿柴野田精品特調咖啡超有特色!!使用青森蘋果汁浸泡咖啡，再加入博士茶泡製而成。泡泡散發出陣陣柑橘清香，入口先品嚐到草本茶清新檸檬草香氣，到底時會慢慢感受到蘋果清香與清晰甘醇咖啡香氣，滿滿熱帶水果風味超特別!!- 桂花萬點黃桂花香氣咖啡特調!!選用印尼曼特寧小圓豆，咖啡香氣清新帶水果香氣!!再加入桂花桂圓糖

【🍮3分鐘清場の奇蹟疏乎厘】 圍方發現《野田珈琲》呢個寶藏咖啡店！招牌疏乎厘🎪上枱仲識duang duang震，蛋香濃到似跌入雲端雞蛋工場～ 內裡濕潤綿密到似食緊熱辣辣嘅梳乎釀布丁，屋企個仔暴風吸入3分鐘清碟，仲舉牌要求Encore！ 雖然$148份小貴，但即叫即焗30分鐘誠意搭救💨 木系榻榻米卡位夠晒鬆動，望住咖啡師炒豆好治癒，帶住細路都唔怕嘈親人👨👩👦

今日經過諗住試下，外賣咖啡飲下。去到cashier , 等左一陣都未有店員理我。唔緊要，我再企左一陣等。突然有個送貨員到，店員就一路同佢講野。我再等左一陣，見佢都見到我，以為佢會理我啦，行去cashier附近，我都開左口講要hot mocha。點知佢繼續吹水！！！其實店內都唔止一個staff. 其實有客都唔做，真係唔知講咩好。企喺度被人無視…..服務完全零分！！！！最後去隔離買杯Starbucks 算…..

看見野田咖啡咖啡櫃位門口處有膳食晚餐的餐牌，於是我們行到去取票機取座位號碼，兩名男職員分別問買走（外賣）還是堂食，我們答堂食，他們說直接入內隨便坐下。戴眼鏡短頭髮、輕微捲髮的男職員拿餐牌過來跟我們說，沒有鹹食只有pancake 梳乎厘。當時是晚上8:05，我們問什麼時候不提供晚餐？還有，可否替我們問問廚房能否做埋晚餐給我們？那男職員說：「我們晚上九點已截單。」我們想回應還未到九點。他望望手錶，不讓我們說，隨即改口說：「我們晚上八時截單！」他胡亂編造謊話，說：「我頭先未過嚟之前已幫你問過廚房，佢哋話冇（晚餐）！」他還不斷自辯說：「我哋係八點截單，只可以叫pancake疏乎厘……」我們不滿意，因為在野田咖啡舖外還放着晚餐餐牌，我們才進入內部餐廳入門處的取票機拿票。在飲品雪糕廚房位置的男職員，自稱是in charge,也不停只重複說：「晚上八時後不提供鹹食！」我們表示「離譜」，他還駁嘴堅持那兩句說話，我表示會寫comments, 那in charge說「好啊！」兩個男職員完全缺乏餐廳服務訓練，沒有抱歉只有不禮貌的死撐，完全缺乏待客之道，缺乏同理心，可惡！我們之前幫襯過幾次新地和雪糕，味道不錯

今日lunch break 未太肚餓，落街行左一陣決定同個朋友試下一直好想試既咖啡店。大地色既裝修簡單而令人舒服，店內仲有好多唔同既咖啡豆，睇黎係好專業。flat white 味道有少少淡，可能係因為佢隻豆唔係深焙，本人比較中意咖啡味出d 既，有d 可惜。朋友叫左杯ice americano, 因為無落奶而飲得出隻豆係比較nutty, 好易入口，朋友表示幾like。今日lunch time 就甘坐左係度吹水飲咖啡，環境一流好舒服呀。

今次是第二次來到這咖啡店，老公愛喝咖啡，他必定叫精品咖啡~ 其實我麻麻地咖啡，飲完容易心悸手震，所以近年已少喝，原先是想叫普通飲品，但坐在bar枱上看著menu，傳來陣陣的咖啡香，不禁想試一杯😆加上menu有一頁是”咖啡診斷”測驗，連原本不想喝咖啡的我，也掃QR code來做測驗，再嗅覺視覺加上其他的感官的刺激下，我真的按著測驗結果來叫了一杯試試！不禁概嘆marketing真厲害😌我和老公也order了在”咖啡診斷”下推介的口味我本身喜歡nuts味，有一款是有堅果味，果然真的有堅果香、味道回甘，真的很神奇，難得的很岩口味！我亦order了檸檬皮瑪德蓮蛋糕，也很好味👍🏻以下是享受咖啡時拍下的照片，歡迎細賞~能和老公好好享受二人時光，輕鬆的渡過了一小時，是很難忘的體驗

晚餐後，一行三人想吃雪糕，便到野田珈琲，到店後看見海報的抹茶梳乎厘，決定堂食。叫了三款食物，雪糕，紅豆蕨餅抹茶雪糕，海鹽焦糖香蕉疏乎厘。雪糕很重奶味，相當不錯，海鹽焦糖香蕉疏乎厘有驚喜，而且無論打卡和味道也勁推，相對地紅豆蕨餅抹茶雪糕就有點失色，整體來講，令人回味的餐廳，一定會再光顧。

今日經過Noda coffee，喺門外聞到香濃嘅咖啡味，吸引咗我腳步停低望一望，嘩~cafe掛滿燈籠，充滿着中秋節嘅氣氛啊。Noda coffee 嘅咖啡非常有名，所有生豆均來自日本，好有保證。除咗餐飲服務外，仲有得購買咖啡豆同咖啡用具，自己喺屋企都可以品嚐。🩶吉列豬扒芝士三文治 $128厚厚嘅三文治，外脆內軟包面揸上法式芥末蜜糖醬及辣根，鋪上沙律菜。豬扒炸到好香脆，放得耐咗都冇淋豬扒包裹住香濃嘅芝士，每一啖都會拉絲流汁，所有配搭加埋真係超級滋味。🩶泡沫咖啡 $42咖啡豆揀選了「N02 premium blend wood 木」味道圓潤香濃，微甘帶甜奶泡綿密幼滑，拉花都好靚💕

嗌咗兩個甜品 一杯cappuccino 一杯手沖咖啡話手沖咖啡係同服務員口講落單就得嘢食係幾好味 又好快到第一次黎心諗手沖應該需要啲時間 見到咖啡師好用心咁沖咖啡咖啡師沖完一杯又一杯 等杯手沖等咗45分鐘用餐時間60分鐘 以為差唔多沖到我果杯後面有行程 諗住直接去埋單走人cancel嘢飲結果張單係無落到我杯手沖咖啡我等咗足足45分鐘然後同我講無落到單服務員毫無歉意 服務一星係俾幫我落單嘅服務員全程望住佢係咁fill水 但點知無幫我落到單嘥我時間 磨哂我啲耐性👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻