酒常堯Grill & Chill

營業中

休息中

隱世日式型格串燒酒吧“朋友係需要見面架”之前有朋友問我“點解最近唔見左我朋友？”我只能答佢“我呢個朋友好多約會架” 不過，久違嘅組合，終於再次合體，等我地帶大家去呢間「隱世」餐廳唔好以為我濫用「隱世」呢兩個字。今次介紹呢間餐廳，真係好「隱世」架！但其實大家用Google Maps，去到差唔多到目的地，見到電燈柱，再轉入小巷，大家先可以找到！你話「隱世」唔「隱世」環境方面講返間餐廳先，餐廳環境裝修係一間酒吧格局，有室外室內位置！食物方面餐廳主打日式串燒及燒烤，每一款食物都相當美味！款式亦非常多，而我們點了以下食物雞蠔肉雞頸秘醬燒豆腐翠玉瓜吉列炸蠔免治雞肉棒雞中翼蘆筍豬肉卷雞腳筋銀杏薄切燒牛舌心清酒煮沙白北海道刺身級帶子每一款串燒美食各具特色，非常值得品嚐！秘醬燒豆腐豆腐外層酥脆，內層軟嫩，相當美味免治雞肉棒雞肉的鮮美與自家製調味料的香氣，加上雞蛋完美結合，使整道菜品味道濃郁且不膩。薄切燒牛舌心牛舌心肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的油脂感，醬汁帶甜。清酒煮沙白沙白鮮嫩多汁，湯底鮮美，帶有淡淡的清酒香氣，口感豐富。吉列炸蠔炸蠔色澤金黃，表面酥脆，內層鮮嫩多汁，非常美味。北海道刺身級帶子微燒的帶子色澤

放工約咗朋友想一路食嘢一路飲野，所以去居酒屋食飯。朋友話同事推介灣仔有一間唔錯嘅居酒屋，於是就約埋一齊放工去試吓！雞蠔肉一串有兩件，食落啖啖肉，雞肉肉質嫩滑，外皮香脆，外脆內軟！原隻燒魷魚燒魷魚上枱時香味撲鼻，非常新鮮，口感彈牙同有少少煙韌，但又唔會韌到好難咬。燒伍魚一夜干燒魚外皮香脆，無乜骨，啱晒怕魚骨既朋友！魚肉質感嫩滑，冇腥味👍🏻明太子蛋白玉子燒第一次食白雪雪嘅玉子燒，玉子燒表面燒得香脆，但內裏嘅玉子燒質感嫩滑，形成好強烈嘅對比！明太子燒飯團燒飯團外脆內軟，仲有好多明太子喺飯團入面添！免治雞肉棒(自家製)免治雞肉棒好香再配上生雞蛋，令到雞肉棒口感更加Juicy！燒明太子明太子味道鹹香，再配上青瓜一齊食，大大中和左明太子嘅鹹味！薏米水(自家製)薏米水好足料底部有勁多薏米！薏米水係無糖的，所以味道比較清淡，感覺非常健康！青檸梳打味道酸味十足，超級解渴同開胃，仲可以消滯去除油膩感！泰式燒牛柳燒牛柳熟到啱啱好，唔會係全熟，所以一啲都唔韌！表面同底部都有勁多洋蔥，令牛柳充滿陣陣洋蔥香味!特色炸雞炸雞炸皮好薄，雞肉肉質嫩滑，肉汁都被鎖住，食落好Juicy，亦都唔會覺得好油膩！再沾上沙律醬一齊

這間位於灣仔的【酒常堯】，是一間日式串燒酒吧，主打多款日式串燒、料理及炸物等，當然不少得多款酒水。蒜香黑安格斯牛小排& 厚燒牛舌心串燒全部都即叫即燒，新鮮熱辣，牛小排肉味濃郁；牛舌彈牙。羊架燒至五成熟，肉汁豐富。蘆筍豬肉卷&翠玉瓜&雞蠔肉蘆筍&翠玉瓜爽脆，雞蠔肉皮脆肉嫩。白鱔& 西蘭花苗燒至皮脆，白鱔新鮮彈牙。雞翼雞皮燒至香脆，雞肉juicy。秘醬燒豆腐豆腐外脆內軟。煙肉車厘茄卷車厘茄入口爆汁。明太子蛋白玉子燒陣陣明太子咸香味配上蛋白香。明太子/三文魚燒飯團飯糰燒至香脆，其中明太子味佈滿飯內。

晚上我來到灣仔的酒常堯 Grill & Chill吃晚餐。 ☺餐廳的氛圍舒適宜人，燈光柔和，讓人感到輕鬆自在。😚雞中翼燒得恰到好處，外皮微脆，肉質鮮嫩。味道方面，調味非常均衡，不會鹹。秘汁牛肋醬汁十分入味，肉質軟嫩。薄切燒牛舌心牛舌心薄切得非常均勻，口感清新，不會有濃烈的味道，適合喜歡清淡口味的人。搭配一些醬汁，增添了風味，讓人感受到肉質的鮮美。奶茶香濃程度剛好，味道甜甜的。多春魚鮮味十足，肉質緊實，搭配的調味料恰到好處。吉列炸蠔外皮酥脆內軟的口感很棒。椒鹽軟殼蟹椒鹽調味跟軟殼蟹很搭！特色炸雞炸雞的肉質非常嫩滑，外皮脆脆的，搭配的醬更是提升了整體的風味。雞軟骨棒餃子餃子皮薄餡多。厚燒牛柳牛柳的質感很好，肉質很多汁。明太子燒飯團明太子的鹹香味道與米飯的香甜相互交融，讓我感受到了一種獨特的風味。鰻魚燒飯團一上去的時候很熱，米飯很香，鰻魚的鮮味與米飯的搭配相得益彰。

位置係小巷中，地面投影燈更顯型格！有室內亦有户外空間！串燒即叫即燒！👉🏻雞腎口感脆嫩，孜然更提升風味！👉🏻雞皮脆卜卜，油脂豐富！👉🏻黑安格斯牛小排肉質細嫩，油花分布均勻，帶有濃郁牛肉香氣！ 👉🏻北海道刺身級帶子鮮甜細膩，口感滑嫩！👉🏻雞軟骨棒餃子內餡雞軟骨帶有嚼勁，搭配醬汁，外皮酥脆！ 👉🏻清酒煮沙白份量多，沙白鮮甜，無沙，中意佢有豆腐放底，清香微甜！👉🏻大判燒（豆沙）外皮鬆軟，內餡豆沙細膩甜潤，甜度適中，口感綿密！👉🏻秘汁牛肋肉質軟嫩，秘製醬汁濃郁，更顯豐腴！👉🏻雞蠔肉雞腿內側嫩肉，勁滑嫩又juicy！ 👉🏻燒銀鱈魚魚肉細嫩滑口，油脂豐富，外皮香脆！👉🏻梅子燒飯團酸酸甜甜，外層微焦脆口，內裡飯粒柔軟有彈性！👉🏻墨汁墨魚腸仔墨魚汁嘅鹹鮮味加上腸仔嘅飽滿口感！ 👉🏻凍檸茶酸甜清爽，解渴！👉🏻青檸梳打清新爽口，氣泡感滿滿！

位於灣仔蘭杜街一間小巷入面嘅隱世居酒屋裝潢走型格路線,環境似酒吧店內主要吧枱為主,好啱收工約朋友同事飲返杯吹水🍻🔸話梅車厘茄 $32酸酸甜甜好開胃嘅前菜🍒🔸秘醬燒豆腐 $32豆腐滑嫩配埋醬汁加木魚👍🏻🔸白鱔 $68燒到個皮脆卜卜,肉質好嫩🔸雞腳筋 $38好爽脆又入味,推薦‼️🔸掌中寶 $38期間限定‼️係雞腳嘅掌中,爽脆得黎勁有口感必食😋仲要每隻雞腳得一個🐾🔸雞蠔肉 $42稀有部位,肉嫩肥美🔸特色炸雞 $88炸到外脆內嫩,好juicy🔸雞中翼 $38外皮香脆,雞肉多汁🔸羽毛甘藍 $32好罕見,值得一試🥬🔸鰻魚燒飯團 $58飯團燒到好香脆,做到外脆內軟口咸🍙🔸燒伍魚一夜干 $138肉質鮮美,好惹味,佐酒小食🐟🔸YEBISU (330ml) $58100%麥芽生啤,細膩口感🔸少爺經典淡愛爾蘭手工生啤 330ml $58好清新,飲落有果香味🍻

呢間灣仔嘅串燒店真心抵食又好味，最啱Happy Hour同朋友吹水！$88嘅生啤套餐🍻，可以揀Sapporo、黑啤或者愛爾蘭生啤，再自選三串串燒，CP值爆晒燈🔥！✨必試串燒✨🔹 蘆筍
新鮮脆口，燒到啱啱好，健康又美味💚
🔹 冬菇🍄
Juicy到爆！吸滿咗燒汁，入口超香🍄
🔹 雞翼🐣
皮脆肉嫩，味道剛剛好，唔會太鹹！
🔹 雞軟骨🐥
夠香又爽口，真係零死角嘅好味～
🔹 翠玉瓜
清新解膩嘅必點款，簡單但唔平凡！🥒
🔹 免治雞肉棒
有咬口又juicy，調味一流，每啖都好滿足😋
🔹 蘆筍豬肉卷
外層豬肉香濃多汁，蘆筍鮮甜脆口，味道絕配！
🔹 厚燒牛舌心
燒到啱啱林身，香氣十足，牛味濃郁🤩。
🔹 厚燒牛柳🥩
每塊都係厚切，嫩滑多汁，值得Encore一次！✨推介小食✨🔸 明太子蛋白玉子燒
用蛋白整嘅玉子燒好滑，加上明太子提味，簡單但好驚喜🥚！🔸薯條🍟有架購物車車住，造型好得意😛
🔸 粟米天婦羅
粟米香甜炸得酥脆，少少椒鹽會更加好味🌽
🔸 雞軟骨棒餃子
薄皮包住爽脆雞軟骨，口感非常特別，咬落有驚喜🥟！

喺灣仔後街嘅隱藏寶店🌟 好多座上客 一班朋友去超正❤️ 食物幾多選擇有熱炒又有炸嘢 串燒🔥 加杯啤酒真係超爽🍻❣️粟米天婦羅 $68呢個超正必點‼️🌽 有6-7塊食極都仲有😋 粟米勁甜勁飽滿🌽 炸得薄唔會食到啲麵粉味😆 配上椒鹽又突然有啲大排檔feel✅❣️雞軟骨棒餃子 $78超大份要share 味道就正常~❣️雞蠔肉 $42❣️厚燒牛舌心 $48雞oyster每隻雞得好少🐓唔係好多地方有😛質感係似雞髀肉但更滑😋 連皮燒正有脆有嫩🌟食材靚而且調味都有變化 牛舌用咗紫洋蔥係神來之筆‼️ 完全冇咗個油膩感🫡❣️雞中翼 $38❣️白鱔 $68呢兩款係我食串燒必點 越簡單嘅嘢越難整🔥皮脆肉嫩好高質❤️❣️免治雞肉棒（自家製） $58口感滿分 醬汁好稠 好治癒 i like😆❣️豚肉炒野菜 $32我係日本反而食唔到🥲 呢個滿足曬 爽脆蔬菜加上煙肉油香🥓 ❣️少爺經典淡愛爾蘭手工生啤500ml $58食串燒當然唔少得啤啤佢😆 pale ale 好清爽 其他酒嘅選擇都好多🔥

今日OpenRice入邊預約咗一間食燒烤、飲啤酒嘅餐廳同朋友一齊聚會，呢間係人世特色餐廳，入口唔容易搵到，舖頭地方唔算大，但係裝修好精緻，舖頭中間位置係一個好大嘅吧枱，呢度提供好多唔同嘅款式嘅調配餐飲可供選擇。而廚房入邊就主要做燒烤、炸物等小食。餐廳提供的座位唔算多，所以嚟之前最好先預訂座位。除咗飲酒呢度嘅小食，包括串燒同炸物都非常之出色。首先我哋叫咗「酥炸生蠔」同埋「酥炸芝士」，食物一齊上碟，佢哋都係外皮黏上炸粉，造成吉烈脆炸嘅效果，外皮非常香，炸蠔入邊好蠔好新鮮，而且內裏充滿肉汁，好Juicy。炸絲士就做到芝士拉絲嘅效果，煙煙韌韌，芝士小小鹹，好香濃嘅芝士味，非常惹味。飲品方面，呢度有多款啤酒可供選擇，一班朋友傾吓偈，成晚流流長，又唔想咁易飲醉，啤酒係最好嘅選擇。另外我哋揀咗一杯由威士忌調配出嚟嘅餐飲，甜甜地，各有酒味，真係好容易飲醉咗都唔知。

慶祝朋友生日，佢鍾意食串燒同飲酒就搵到呢間酒常堯試吓位置要由灣仔地鐵站莊士敦道出，或者由金鐘太古廣場三期出口行過去，轉入後巷，唔算就腳，但有隱世美食或私竇feel話明係串燒店，叫咗佢哋好多串燒同料理串燒火喉掌握得剛剛好，味道有啲驚喜而且份量都幾足，食吓傾吓飲吓原來都好飽🐤燒鳥類（雞腎、雞皮、雞腳筋等）：爽口香脆彈牙🐮一口和牛：油香而不膩🦑原隻燒魷魚：我其實係鍾意個韓式辣醬😌🐟燒魚片頭：有fusion 港式，過癮嘅掛住食其實好多都冇影相，連支紅酒都…🤣真心講幾好味，埋單約$400一位呢個價錢灣仔區食餐好啲嘅都唔止仲有呢度啲侍應都幾好傾、幾熱情壽星朋友滿意呢餐，我哋亦食得盡興

-身處灣仔蘭杜街的小巷仔，十分之隱世，但就內有乾坤。-店內氛圍非常活躍店員會好熱情同客人互動有一種食客、店員都是朋友的感覺來的基本上是熟客，仲剛好碰到中年好聲音參賽者到店用餐！-點上兩杯酒然後享受燒物，1⃣️羊架2⃣️泰式燒牛柳3⃣️烤蘑菇4⃣️帶子5⃣️鵝肝5⃣️安格斯牛，比較讓我想不到的是6⃣️串燒雞皮的美味程度簡直超乎想像，又香又脆。份量都適合我哋小鳥胃。離店走出去後外面街上吹著秋風，太舒服喇。最近一定要再跟老友encore。-

灣仔內街有間串燒餐廳 酒吧的格調佈局 可以滿足兩個願望😬 串燒即叫即燒 👍🏻串燒同炸物都有好多選擇 整體質素都唔錯 🌟 Encore 之選👍🏻多春魚 🌟 魚春口感豐富 一口芝士 🧀🌟酥脆內軟 明太子蛋白玉子燒迷你甜薯 🌟 軟糯甜香 紫薯味重原隻燒魷魚厚燒牛舌心虎蝦 🌟 蝦頭蝦膏香濃 蝦肉爽口彈牙 大大隻翠玉瓜飲品： 青檸梳打 🍹平日夜晚都攰攰地就冇叫酒 青檸梳打反而清新爽口 下次週末可以改黎happy hour 摸下杯底都開心

最近去了灣仔一間特別有氛圍的串燒酒吧——酒常堯🍶這裡的裝潢風格帶有日式居酒屋的簡約感，配上昏黃燈光和小巧桌椅，立刻讓人融入日系深夜食堂的氛圍🥰餐點不只串燒多樣，連小菜和酒類選擇也相當豐富🥢這次點了一些經典的菜式，一邊啜飲生啤，一邊細細品味🍙🟤這個厚燒牛舌心真的做得很出色，切得厚實又富有彈性，燒烤後的香氣撲鼻而來，表面微焦，內裡卻保持了嫩滑的口感🥰搭配少許鹽調味，完全突顯了牛舌的鮮美，讓人一口接一口欲罷不能🤤🟡玉子燒層次分明而軟嫩，入口時明太子的咸香混合著蛋香，細膩又帶有豐富的味道，讓人忍不住想追加一份！煙肉車釐茄卷真的是新鮮有趣的搭配😝用煙肉包裹住新鮮的車釐茄，算是整場的驚喜之選🍒🟠燒銀鱈魚的質感綿密，入口即化。外皮烤得金黃微焦，魚肉保持嫩滑鮮美，帶點微咸的味道恰到好處，超滿足☺️【是日點餐】🔥免治雞肉棒🐮厚燒牛舌心🍅煙肉車釐茄卷🐟白鱔💛明太子蛋白玉子燒🍙明太子燒飯團🌸中式漢堡🤍秘醬燒豆腐🐟燒銀鱈魚🐮一口和牛🍄煙肉芝士大啡菇🐔雞中翼🍋凍檸茶💛Sapporo Premium生啤

小編同朋友今日放工後嚟到呢一間位於灣仔嘅呢間日式居酒屋食串燒飲啤酒。最近係Halloween主題，小編同朋友order咗一口芝士，串燒白鱔，串燒牛舌，燒油甘魚鮫，燒銀鱈魚等一系列嘅串燒。小編相當推薦串燒白鱔，串燒牛舌，串燒免治雞肉棒，燒油甘魚鮫等等嘅美食，每一道串燒都烹調得相當美味，呢間居酒屋員工嘅招呼態度相當好，相當nice, 小編同朋友都相當滿意，另外再加一杯沖繩黑啤，配上串燒，成個配搭相當配合，大家不妨一試。

收工有好朋友嚟接收工👯‍♀️~順便去飲返杯收工啤,食啲串串🍡~呢間酒常堯雖然喺小巷,但佈置好多🎃~一行到附近就會見到~是日推介有扇貝🦪,鮮嫩,加埋蒜香牛油香🧄🧈~如果嚟嘅時候有,記得唔好錯過~我一向都超鍾意食大啡菇🍄~佢面頭啲煙肉芝士🥓🧀,加埋啲脆脆嘅洋葱粒🧅~仲有鹹香鮮味嘅三文魚籽,非常juicy好味😋~個秘醬燒豆腐做到炸嘅一樣🔥,外皮超級脆~而且加埋秘醬同埋郁郁木魚碎,味道好豐富🥰~串燒叫雞中翼都好正🐔~因為燒到個皮脆卜卜,簡單用少少鹽調味就好好食🧂~呢度有個特別嘅明太子蛋白玉子燒🥚~唔似平時嘅黃色玉子燒,食落有平時煎蛋白咁嘅煙煙韌韌口感🍳~中間又好軟滑,幾特別嘅一道菜式~另外仲叫咗個燒伍魚一夜干🐟~啲魚肉好滑,骨又唔多~加埋有個有啲柚子酸酸味嘅醬🍊,令帶焦香味嘅魚肉更多風味~除咗呢幾款特別推介,仲有食咗燒飯團🍙~串燒雞腎同冬菇,全部調味都好到位👍~而且呢度好有feel,同知己朋友嚟飲返杯傾心事啱晒🍻~Klook 3%優惠碼: HELENCKLOOK