酒常堯Grill & Chill

營業中

休息中

🍢灣仔炭火串燒店🍢經常在灣仔出沒，今次發掘到間高水準串燒店🫢餐廳店員服務細心，有多款生啤供應🍻<磯煮鮑魚>味道鮮甜，一片片煮得夠入味👍🏻<厚燒牛舌心>好有咬口，入面係爆滿肉汁❤️<西蘭花苗>質感爽脆唔會太乾，健康又好味之選👌🏻<包色薯條>車車造型好得意😆薯條炒到脆卜卜，咬落少少煙韌，佐酒一流！<燒雞中翼>必點之一，雞皮燒至脆身，入口充滿肉汁🫶🏻<燒鵪鶉蛋>好邪惡🫣味道回甘，不知不覺食哂🫣<煙肉車厘茄卷>煙肉保持到Juicy，配爆汁車厘茄🍅<秘製燒豆腐>豆腐皮好香口，秘製醬汁咸甜惹味😍<免治雞肉棒>亦是必點之一，外脆內軟腍，Dip蛋醬汁100分🤭<燒明太子飯團>飯團燒至焦脆，明太子份量多，諗起日本居酒屋個飯團🥰<粟米天婦羅>香脆但唔會太油膩，份量多，佐酒好選擇👌🏻<雞軟骨棒餃子>咬落爽脆，好有嚼勁😆

今日咁啱喺灣仔放工，朋友話想食串燒， search到呢間餐廳好評好多，而且見到價錢都唔貴，咁就一於嚟試吓啦。一嚟到，估唔到呢度嘅環境好靚，本身以為呢個價錢會係好嘈嘅串燒餐廳，估唔到竟然環境係高級嘅氣氛，同朋友都好有驚喜呀。首先，我哋試咗「燒銀雪魚」。呢道菜嘅銀雪魚非常鮮嫩，每一口都充滿咗魚嘅鮮味同油脂嘅香氣。燒得非常恰到好處，外皮微焦，內裡保持住嫩滑多汁嘅口感。銀雪魚嘅獨特風味，真係令人一試難忘。緊接住嘅係「秘製燒豆腐」。呢道豆腐嘅外皮非常香脆，內裡保持住嫩滑嘅口感。秘製嘅醬汁令到豆腐更加入味，每一口都充滿咗濃郁嘅風味。呢道菜嘅味道非常獨特，絕對係一個出色嘅小食。我覺得最值得讚賞嘅係「明太子燒飯團」。呢道燒飯團嘅米飯煮得非常香軟，每一口都充滿咗米飯嘅香氣。明太子嘅加入令到飯團更加有層次感，同米飯嘅香氣完美結合。呢道菜絕對係一個非常出色嘅選擇，令人回味無窮。呢間餐廳環境又好，而且食物價錢貴，服務仲好好添，同朋友已經講好咗下次都一定會嚟食呀。我覺得都好適合聚會或者拍拖，環境同氣氛都一流。

Lunch响灣仔搵食真係花多眼亂而且幾乎間間都要排隊上星期蘭杜街見到間呢區唯一👉🏻石燒肉眼扒套餐 ——— 每日限量供應！1. 配沙律/味噌湯2. 配日本米飯3. 送汽水 或 +$3轉沖調飲品店員上餐前會先提供一次性圍裙我特別鍾意佢跟餐嘅柚子鹽及燒汁調起肉嘅鮮味同場仲有石燒豬鞍，望人哋果個樣OK der聽講下星期推出石燒牛舌芯係我最愛之一😻$118/set 幾抵食！到時再嚟捧場另有其他$68-$88午餐選擇聽隔離位講都OK der

💫 味醂魚乾 $88 呢個比較有咬口🐟味醂好入味💫 一口芝士 $58軟腍腍嘅口感🧀芝士味出又唔會好漏🫡💫 冷枝豆 $28食正餐前要配個冷盤先🫛重點一提佢個醬汁勁好食🤤用咗蒜泥同Wasabi再加醬油整成汁令成件事唔同晒💫 秘醬燒豆腐 $32 店家推薦！咁一定要試試佢🙂‍↕️外脆內軟嘅代表一定係佢🫵🏻外層有焦香感，入面係溶咗咁 仲要熱辣辣🔥口感一流�💫 田樂小茄子 $32 食落好特別😂唔太似茄子，都幾有特色下🤪同埋佢係青色的💫 泰式燒牛柳 $108 推薦⭐️⭐️⭐️佢燒牛柳好淋不特止，個醬仲要好有泰國風味🇹🇭好惹味！�💫 一口和牛 $98 口感最腍👅有一點wasabi嘅調味，呢個一口應該係小女子嘅一口呀🤣💫 秘汁牛肋 $42 上面有啲京蔥同牛助好夾🤭入口都有油脂出嚟，個汁好似有少少甜，好食！��💫 黑安格斯牛小排 $88 �燒得幾出色🐮保留咗安格斯牛既原味🥰食完個口仲係有陣牛味留喺到～勁正🤩💫 清酒煮沙白 $108 清酒味唔算重🍶沙白都好滑👍🏻仲有少少豆腐注意⚠️上菜時間比較長

雖然只係星期三，但都幾多人放工過嚟拮返串飲返杯呢度主打串燒，首先大胃一定會食白鱔，佢地燒到塊皮超脆，鱔肉鎖到好多肉汁牛脷心燒得激嫩，嫩到完全唔韌，紅蔥絲做點綴簡直醒味串燒食雞好閒，不過雞冠唔係度度有，冇諗過雞冠質感會係咁綿彈，七味粉調味更惹味西蘭花苗亦係好少見嘅款式，原來串燒咁食幾爽口食碟鹿兒島和牛，以冷盤他他形式咁食用更加爽口，又不失嚟自雪花嘅油香，點醬食更係畫龍點睛天婦羅有好多種，用粟米整嘅就真係稀罕啲，佢地勁有誠意咁拆開一粒粒粟米，再炸成一嚿嚿天婦羅，口感微脆且酥軟，好似食緊麵包咁，太神奇喇襯悶酒當然要有嘢送酒，酒盜芝士一定走唔甩，呢一碗勁爆多芝士用嚟𢳂喺脆多士上，嗰種層次令人無酒自醉最盞鬼係個玉子燒，竟然唔用蛋黃整，只用蛋白烹製，玉子燒質感嘅蛋白太奇妙喇，淡淡蛋香同明太子好夾酒水方面，大胃揀咗汽酒飲，gin tonic好有花香，比例剛好，酒香完全發揮到出嚟至於提子sour，果香比較突出，啱晒需要一點甜嘅苦命社畜

今次帶大家去灣仔探索隱藏餐廳平時行過路過都未必會入到嚟，今次試過之後就想多啲人知道，餐廳響喺灣仔蘭杜街小巷入面，收埋咗一間好chill嘅酒吧，雖然店面細細，但係嘢食都有好多選擇，同人傾偈飲嘢最啱今次食咗好多款串燒其中都有啲推介牛舌心好重牛肉味，鍾意自家製免治雞肉棒，配蛋汁好滑好味粟米天婦羅，都係一個好特別嘅選擇西蘭花苗同羽衣甘藍嘅調味都好好食燒銀鱈魚會重油香，好好味仲有手工啤店員都好暢談一班人嚟仲有慶祝佈置打卡背景如果下次嚟灣仔都可以試吓

a secret yakitori bar in the alley of wanchai where they blend the best of hk & jp skewers & they def need to go w some BEER - try the young master classic pale ale which is light & citrusy. MVP of the meal was the white eel, it was incredibly crunchy & fatty !!!𖦹 白鱔 $68𖦹 厚燒牛舌心 $58𖦹 掌中寶 $38𖦹 雞軟骨棒餃子 $68𖦹 紐西蘭羊腩串 $58𖦹 明太子燒飯團 $48𖦹 免治雞肉棒 $48𖦹 秘醬燒豆腐 $32𖦹 明太子蛋白玉子燒 $58 𖦹 蘆筍豬肉卷 $42 𖦹 田樂小茄子 $32 𖦹 清酒煮沙白 $108 𖦹 少爺經典淡愛爾蘭手工生啤330ml $58 𖦹 少爺拉格手工生啤330ml $58

老公話好想食串燒，見到呢間串燒居酒屋好評如潮，就帶埋老公嚟一齊拍拖，食物令我哋有驚喜。員工亦非常之友善，親切有禮。❣️磯煮鮑魚口感煙韌味道香甜有鮮味，食到停唔到口，大愛😍❣️明太子蛋白玉子燒明太子味道濃郁鹹香味十足配搭蛋白玉子燒口感豐富❣️秘製燒豆腐 味道甜香外脆內嫩豆腐爆汁❣️免治雞肉棒（自家製）口感扎實帶有焦香雞脆骨令每口有驚喜 沾上蛋汁味道更佳❣️紐西蘭羊胸油羊肉香濃不帶羊酥味 羊油在口腔爆開十分滿足 洋蔥配料減低油膩感❣️厚燒牛舌芯牛味濃郁 集爽脆軟嫰於一口 配料令味道更深層複雜❣️燒雞蠔肉 外皮酥脆 雞肉軟嫩 口感有點像燒蠔 有趣，連平時唔食雞皮嘅我，都忍唔住食哂個雞皮，好脆口，雞肉非常軟嫩。❣️一口燒和牛入口即化 油脂充滿口腔 牛肉味及焦香味交織 滿足所有對和牛的期待❣️燒銀杏十分罕見的菜式 帶有微苦味 送酒很好❣️明太子燒飯團 & 木魚絲燒飯團熱氣騰騰 外皮飯焦燒至焦糖化 外脆內糯 風味滿滿❣️薄切牛舌芯牛香充滿 爽脆彈牙 份量充足 熟度恰好

🌟🍴 【 灣仔• 酒常堯】 🍴🌟 📍 灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下1號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 白鱔🐟：鮮嫩多汁，外皮微脆，內裡軟嫩，超鮮美！ 燒銀鱈魚🐟：肉質細膩，外脆內軟，入口即化，魚香濃郁。😋 厚燒牛舌心🐂：厚切牛舌超有嚼勁，肉汁滿滿，口感豐富！ 秘醬燒豆閥🥢：豆腐皮香脆，秘製醬汁提味，素食者的最愛。 雞橫膈膜🍗：嫩滑無比，燒烤香氣撲鼻，超誘人。 雞腳筋🐾：Q彈膠質豐富，越嚼越香，好滋味。 雞心❤️：鮮美多汁，燒烤後風味更濃，超滿足。 雞腎🍗：鮮嫩中帶咬勁，口感獨特又美味。 雞肝🍖：軟嫩細膩，入口即化，風味濃厚。 雞皮🍗：酥脆香口，每咬一口都超享受！ 雞軟骨🦴：嚼勁十足，燒烤後脆感讓人停不了口。 燒多春魚🐟：肉質鮮美，魚皮微焦，香氣四溢。 秘汁燒生蠔🦪：鮮嫩多汁，秘製醬汁讓鮮味爆棚。 西蘭花苗🥦：清脆爽口，蔬菜清新平衡燒烤油膩。 1蚊雞翼🍗：經濟實惠，香脆可口，性價比之王！ 羅漢果水（自家製）🍹：清甜解渴，燒烤的最佳拍檔。 薏米水（自家製） 🍹：順滑消暑，養生又好喝。 辣芽菜漬*🌶️：微辣脆口，開胃小菜增添風味。 這頓燒烤真是美味又

最近發現灣仔小巷有間串燒店，主打多款特色串燒，店內環境唔大，服務態度友善，平日晚上都幾多人到訪，放工想同朋友仔Grill & Chill，啤一啤佢呢度都係個唔錯嘅選擇。前菜有話梅車厘茄，酸甜開胃、一口芝士炸至脆身，咬落爆漿、磯煮鮑魚切為一片片，煮至入味、粟米天婦羅粒粒口感帶咬口、有好幾款當日有點明明都已經售罄，建議提到早。私心推介燒伍魚一夜干，製作需時，賣相一流，原條上，外皮酥脆，味道鹹香，魚肉嫩滑，值得一試。A5鹿兒島和牛他他亦係必點，七成熟入口即化，仲有白鱔、雞中翼、羽衣甘藍同椰菜苗。

喺灣仔既橫街小巷，隱藏左一間串燒店「酒常堯」。 成間店好有小店既人情味，店員同食客打成一片！ 明太子蛋白玉子燒 （$58）夾起軟身，充滿蛋香，蛋白入口香滑，好有驚喜！ 一口芝士（$58）金黃酥脆外層包住芝士，入口微鹹奶香，配杯🍻Orion沖繩生黑啤（HH$28），勁夾又抵飲! 燒伍魚一夜干 （$138）魚皮烤得薄脆，魚肉細嫩帶炭香，加點檸檬汁更提鮮，成條魚連頭尾都可以食哂！ 厚燒牛舌心（$58）火候剛好，表面微焦，內裡彈牙juicy! 鰻魚燒飯團（$58）飯糰外層焦脆，入面香軟鰻魚，醬汁滲透米粒，香氣吸引！ 免治雞肉棒（$48）配上蛋黃醬汁，肉香爆汁秘醬燒豆腐（$32） 外脆內嫩，醬汁帶花生香氣，清淡豆香！ 吉列炸蠔（$68）蠔肉飽滿，吉列薄脆香口！ 少爺經典淡愛爾蘭手工生啤（HH$38）🍻麥香清爽，跟炸物絕配😍

是夜跟好友到灣仔的酒常堯，是間藏身小巷內的串燒酒吧，食物味道高水準，令人一試難忘！地方不大，但應有盡有，而且出品有水準，有驚喜！白鱔 $68，新鮮白鱔的肉質，鮮味中帶咬口，令人回味。西蘭花苗 $28，翠綠嫩口，配鰹魚片，滿有日式感蘆筍豬肉卷 $42雞中翼 $38，外層香脆，內有肉汁，好食😋泰式燒牛柳 $108，牛柳份量多，內層呈粉紅色，零韌度，配合泰式酸汁，味道很好一口芝士 $58，口感香脆軟糯兼而有之，大愛！特色炸雞 $88，特色醬料味道一流，雞件外層香口，內層保留肉汁，完美的炸雞🍗蘆筍 $38，蘆筍嫩滑無渣，雖簡單卻好食😋豚肉炒野菜 $78，蔬菜🥬是每餐必需的，這炒菜正好乎合需要鰻魚燒飯團（製作需時）$58，微焦的飯團夠香口，紫菜乾身爽脆，加上鰻魚，正！

灣仔返工嘅我 成日同同事發掘一啲新餐廳新酒吧😆今日同同事行到嚟呢條街發現後巷有呢間小店 外面同內面氣氛都唔錯 好啱收工後同朋友飲返杯❣️生啤串燒$88 有生啤同3串串燒揀 超抵！串燒選擇又多 全部都係即叫即燒😋熱辣辣🔆Sapporo Premium 生啤🔆雞中翼 🔆雞軟骨🔆雞頸串燒即叫即整 每款串燒都好高質素 最鍾意燒豆腐同白鱔😋 串燒送啤酒簡直一流 餐廳其實仲有好多唔同酒類選擇 紅酒、白酒、清酒等🥂🔆白鱔🔆厚燒牛舌心🔆串燒粟米🔆秘醬燒豆腐🔆免治雞肉棒🔆雞軟骨棒餃子🔆燒黃花一夜干🔆明太子燒飯團🔆豚肉炒野菜

隱世日式型格串燒酒吧“朋友係需要見面架”之前有朋友問我“點解最近唔見左我朋友？”我只能答佢“我呢個朋友好多約會架” 不過，久違嘅組合，終於再次合體，等我地帶大家去呢間「隱世」餐廳唔好以為我濫用「隱世」呢兩個字。今次介紹呢間餐廳，真係好「隱世」架！但其實大家用Google Maps，去到差唔多到目的地，見到電燈柱，再轉入小巷，大家先可以找到！你話「隱世」唔「隱世」環境方面講返間餐廳先，餐廳環境裝修係一間酒吧格局，有室外室內位置！食物方面餐廳主打日式串燒及燒烤，每一款食物都相當美味！款式亦非常多，而我們點了以下食物雞蠔肉雞頸秘醬燒豆腐翠玉瓜吉列炸蠔免治雞肉棒雞中翼蘆筍豬肉卷雞腳筋銀杏薄切燒牛舌心清酒煮沙白北海道刺身級帶子每一款串燒美食各具特色，非常值得品嚐！秘醬燒豆腐豆腐外層酥脆，內層軟嫩，相當美味免治雞肉棒雞肉的鮮美與自家製調味料的香氣，加上雞蛋完美結合，使整道菜品味道濃郁且不膩。薄切燒牛舌心牛舌心肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的油脂感，醬汁帶甜。清酒煮沙白沙白鮮嫩多汁，湯底鮮美，帶有淡淡的清酒香氣，口感豐富。吉列炸蠔炸蠔色澤金黃，表面酥脆，內層鮮嫩多汁，非常美味。北海道刺身級帶子微燒的帶子色澤

放工約咗朋友想一路食嘢一路飲野，所以去居酒屋食飯。朋友話同事推介灣仔有一間唔錯嘅居酒屋，於是就約埋一齊放工去試吓！雞蠔肉一串有兩件，食落啖啖肉，雞肉肉質嫩滑，外皮香脆，外脆內軟！原隻燒魷魚燒魷魚上枱時香味撲鼻，非常新鮮，口感彈牙同有少少煙韌，但又唔會韌到好難咬。燒伍魚一夜干燒魚外皮香脆，無乜骨，啱晒怕魚骨既朋友！魚肉質感嫩滑，冇腥味👍🏻明太子蛋白玉子燒第一次食白雪雪嘅玉子燒，玉子燒表面燒得香脆，但內裏嘅玉子燒質感嫩滑，形成好強烈嘅對比！明太子燒飯團燒飯團外脆內軟，仲有好多明太子喺飯團入面添！免治雞肉棒(自家製)免治雞肉棒好香再配上生雞蛋，令到雞肉棒口感更加Juicy！燒明太子明太子味道鹹香，再配上青瓜一齊食，大大中和左明太子嘅鹹味！薏米水(自家製)薏米水好足料底部有勁多薏米！薏米水係無糖的，所以味道比較清淡，感覺非常健康！青檸梳打味道酸味十足，超級解渴同開胃，仲可以消滯去除油膩感！泰式燒牛柳燒牛柳熟到啱啱好，唔會係全熟，所以一啲都唔韌！表面同底部都有勁多洋蔥，令牛柳充滿陣陣洋蔥香味!特色炸雞炸雞炸皮好薄，雞肉肉質嫩滑，肉汁都被鎖住，食落好Juicy，亦都唔會覺得好油膩！再沾上沙律醬一齊