酒常堯Grill & Chill

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休息中

🍢灣仔炭火串燒店🍢經常在灣仔出沒，今次發掘到間高水準串燒店🫢餐廳店員服務細心，有多款生啤供應🍻<磯煮鮑魚>味道鮮甜，一片片煮得夠入味👍🏻<厚燒牛舌心>好有咬口，入面係爆滿肉汁❤️<西蘭花苗>質感爽脆唔會太乾，健康又好味之選👌🏻<包色薯條>車車造型好得意😆薯條炒到脆卜卜，咬落少少煙韌，佐酒一流！<燒雞中翼>必點之一，雞皮燒至脆身，入口充滿肉汁🫶🏻<燒鵪鶉蛋>好邪惡🫣味道回甘，不知不覺食哂🫣<煙肉車厘茄卷>煙肉保持到Juicy，配爆汁車厘茄🍅<秘製燒豆腐>豆腐皮好香口，秘製醬汁咸甜惹味😍<免治雞肉棒>亦是必點之一，外脆內軟腍，Dip蛋醬汁100分🤭<燒明太子飯團>飯團燒至焦脆，明太子份量多，諗起日本居酒屋個飯團🥰<粟米天婦羅>香脆但唔會太油膩，份量多，佐酒好選擇👌🏻<雞軟骨棒餃子>咬落爽脆，好有嚼勁😆

今日咁啱喺灣仔放工，朋友話想食串燒， search到呢間餐廳好評好多，而且見到價錢都唔貴，咁就一於嚟試吓啦。一嚟到，估唔到呢度嘅環境好靚，本身以為呢個價錢會係好嘈嘅串燒餐廳，估唔到竟然環境係高級嘅氣氛，同朋友都好有驚喜呀。首先，我哋試咗「燒銀雪魚」。呢道菜嘅銀雪魚非常鮮嫩，每一口都充滿咗魚嘅鮮味同油脂嘅香氣。燒得非常恰到好處，外皮微焦，內裡保持住嫩滑多汁嘅口感。銀雪魚嘅獨特風味，真係令人一試難忘。緊接住嘅係「秘製燒豆腐」。呢道豆腐嘅外皮非常香脆，內裡保持住嫩滑嘅口感。秘製嘅醬汁令到豆腐更加入味，每一口都充滿咗濃郁嘅風味。呢道菜嘅味道非常獨特，絕對係一個出色嘅小食。我覺得最值得讚賞嘅係「明太子燒飯團」。呢道燒飯團嘅米飯煮得非常香軟，每一口都充滿咗米飯嘅香氣。明太子嘅加入令到飯團更加有層次感，同米飯嘅香氣完美結合。呢道菜絕對係一個非常出色嘅選擇，令人回味無窮。呢間餐廳環境又好，而且食物價錢貴，服務仲好好添，同朋友已經講好咗下次都一定會嚟食呀。我覺得都好適合聚會或者拍拖，環境同氣氛都一流。

又係捐窿捐罅食好西的時候，今次食呢間位於灣仔小巷中的串燒居酒屋，主打🍡串燒、炸物、鍋物等，全部都好高質！見到好多客人都係放工就去啤啤佢，飲返杯再食串燒，好有去旅行的感覺～😙 晚市來到已經有很多捧場客呢！😝1. 白鱔 ($68)🐟 白鱔燒得皮脆肉嫩，還燒得帶點juicy！2. 厚燒牛舌心 ($58) 牛舌心外層燒得幾香口，咬落去爽口又有點肉汁，非常回味！好想食多份！😆3. 🦪清酒煮大沙白 ($108)有濃濃的清酒香，蜆肉非常大隻又飽滿，味道鮮甜！👍🏻😎 4. 🐷陰公豬($38)陰公豬個名好搞笑，其實係燒豬頸肉，烤過的豬頸肉焦香惹味，爽口彈牙，燒得比較乾身，表面放了些自製泰式醬汁，酸酸甜甜，帶點辣，好開胃！😋5. 厚燒牛柳 ($48)牛柳燒至焦香，肉質軟嫩，牛柳表面放了些紫洋蔥蓉，非常解膩！👍🏻6. 🐮 泰式燒牛肉($108)肉質外焦內嫩，口感軟腍，可以先食佢嘅原味，之後再配埋自家製泰式醬汁嚟食，酸酸甜甜，帶點辣，好開胃！👍🏻7. 薄切燒牛舌心 ($88)牛舌幾薄又香軟，麻油醬汁好提味～7. 特色炸雞 ($88)炸到外脆內嫩😝感覺有點像唐楊炸雞，點埋蛋黃醬，好滋味！☺️8. 🐣雞腳筋 ($3

最近同朋友去左灣仔一間充滿特色既串燒店❤️串燒店位置都幾隱蔽下，係位於灣仔蘭杜街一條橫巷📍餐廳係以吧枱形式為主，好有氣氛😍放工同朋友黎食串燒飲下酒吹下水，好有減壓作用👏🏻呢度既串燒非常有水準🙌🏻款式又多！❥ 原隻燒魷魚 $108魷魚爽口彈牙，好有咬口，唔會太韌🥰點埋燒汁更加好食❣️❥ 厚燒牛舌心 $58必點❤️牛舌好厚身，食落爽口彈牙，充滿肉汁，完全唔韌😋仲有好香既牛味🐮配搭鹽一齊食超正🤩❥ 多春魚 $68Total有6條多春魚🫶🏻魚身食落口感酥脆，魚肉味道鮮美！口感唔錯👍🏻❥ 明太子蛋白玉子燒 $58共有4件，新鮮製成😚蛋香味濃，食落口感軟綿綿🧡面頭鋪滿明太子，味道鹹鹹香香！❥ 一口芝士 $58外皮脆卜卜，外脆內暖～咬落口好煙韌，芝士味濃😋❥ 虎蝦 $136虎蝦有兩隻，份量絕對唔少🤩食落口啖啖肉，肉質結實飽滿又鮮甜🤤扯左成塊蝦肉出來食，好爽口❤️❥ 雞肝 $42雞肝味道濃郁🐓質地綿密細緻，好特別！❥ 免治雞肉棒 (自家製) $48每次食串燒必叫雞肉軟骨棒🫶🏼 肉嫩而且有碎軟骨既口感，撈埋蛋汁一齊食，完美🥰❥ 菠蘿 $32燒菠蘿好鮮甜多汁🍍食左咁多肉肉之後食菠蘿，可以解解膩🤓❥ 迷你甜薯 $3

灣仔皇后大道東有數條小街道，戈幾條街不乏美食，蘭杜街有間居酒屋，環境型枱🖤主打日式串燒🍢有吾少打工仔放工後黎飲番杯放鬆吓🍻✿ 一口芝士 $58呢家一口芝士系居酒屋逐漸變得普及，即脆炸芝士，不過每件都系細細件，方便客人食用。外層脆卜卜，裡面芝士芝味濃郁🧀✿ 粟米天婦羅 $58粟米大家都愛🌽經過油炸方式後成為天婦羅🍤香脆可口，當中嚐到清甜感覺所以不至於太膩。✿ 秘醬燒豆腐 $32秘醬香氣撲鼻👃🏼表面有木魚令賣相變得精美✨豆腐脆卜卜，豆味香濃。✿ 明太子蛋白玉子燒 $58只系用蛋白黎做玉子燒真系第一次食😳食到最純粹嘅蛋白味🥚蛋白本身味道較清淡，有埋明太子鹹香平衡剛好🧡✿ 免治雞肉棒 (自家製) $48自家製免治雞肉棒有誠意🐔食到一粒粒雞軟骨，口感有少少脆，沾上蛋黃汁更美味💛✿ 雞軟骨棒餃子 $68串燒店同樣食到餃子🥟餃子裡面同樣系一粒粒雞軟骨，爽口彈牙，餃子皮薄餡肉厚實。✿ 厚燒牛舌心 $58牛舌心厚燒仍能夠鎖住肉汁🐮充滿嚼勁，加上鹽燒鹹味令其菜式錦上添花😋✿ 燒白鱔 $68燒白鱔系大家系日式串燒店最愛🐟皮脆魚肉又嫩滑，燒得好juicy。✿ 燒銀鱈魚 $78諗起平時系居酒屋食銀鱈魚西京燒，魚

💫 味醂魚乾 $88 呢個比較有咬口🐟味醂好入味💫 一口芝士 $58軟腍腍嘅口感🧀芝士味出又唔會好漏🫡💫 冷枝豆 $28食正餐前要配個冷盤先🫛重點一提佢個醬汁勁好食🤤用咗蒜泥同Wasabi再加醬油整成汁令成件事唔同晒💫 秘醬燒豆腐 $32 店家推薦！咁一定要試試佢🙂‍↕️外脆內軟嘅代表一定係佢🫵🏻外層有焦香感，入面係溶咗咁 仲要熱辣辣🔥口感一流�💫 田樂小茄子 $32 食落好特別😂唔太似茄子，都幾有特色下🤪同埋佢係青色的💫 泰式燒牛柳 $108 推薦⭐️⭐️⭐️佢燒牛柳好淋不特止，個醬仲要好有泰國風味🇹🇭好惹味！�💫 一口和牛 $98 口感最腍👅有一點wasabi嘅調味，呢個一口應該係小女子嘅一口呀🤣💫 秘汁牛肋 $42 上面有啲京蔥同牛助好夾🤭入口都有油脂出嚟，個汁好似有少少甜，好食！��💫 黑安格斯牛小排 $88 �燒得幾出色🐮保留咗安格斯牛既原味🥰食完個口仲係有陣牛味留喺到～勁正🤩💫 清酒煮沙白 $108 清酒味唔算重🍶沙白都好滑👍🏻仲有少少豆腐注意⚠️上菜時間比較長

雖然只係星期三，但都幾多人放工過嚟拮返串飲返杯呢度主打串燒，首先大胃一定會食白鱔，佢地燒到塊皮超脆，鱔肉鎖到好多肉汁牛脷心燒得激嫩，嫩到完全唔韌，紅蔥絲做點綴簡直醒味串燒食雞好閒，不過雞冠唔係度度有，冇諗過雞冠質感會係咁綿彈，七味粉調味更惹味西蘭花苗亦係好少見嘅款式，原來串燒咁食幾爽口食碟鹿兒島和牛，以冷盤他他形式咁食用更加爽口，又不失嚟自雪花嘅油香，點醬食更係畫龍點睛天婦羅有好多種，用粟米整嘅就真係稀罕啲，佢地勁有誠意咁拆開一粒粒粟米，再炸成一嚿嚿天婦羅，口感微脆且酥軟，好似食緊麵包咁，太神奇喇襯悶酒當然要有嘢送酒，酒盜芝士一定走唔甩，呢一碗勁爆多芝士用嚟𢳂喺脆多士上，嗰種層次令人無酒自醉最盞鬼係個玉子燒，竟然唔用蛋黃整，只用蛋白烹製，玉子燒質感嘅蛋白太奇妙喇，淡淡蛋香同明太子好夾酒水方面，大胃揀咗汽酒飲，gin tonic好有花香，比例剛好，酒香完全發揮到出嚟至於提子sour，果香比較突出，啱晒需要一點甜嘅苦命社畜

今次帶大家去灣仔探索隱藏餐廳平時行過路過都未必會入到嚟，今次試過之後就想多啲人知道，餐廳響喺灣仔蘭杜街小巷入面，收埋咗一間好chill嘅酒吧，雖然店面細細，但係嘢食都有好多選擇，同人傾偈飲嘢最啱今次食咗好多款串燒其中都有啲推介牛舌心好重牛肉味，鍾意自家製免治雞肉棒，配蛋汁好滑好味粟米天婦羅，都係一個好特別嘅選擇西蘭花苗同羽衣甘藍嘅調味都好好食燒銀鱈魚會重油香，好好味仲有手工啤店員都好暢談一班人嚟仲有慶祝佈置打卡背景如果下次嚟灣仔都可以試吓

a secret yakitori bar in the alley of wanchai where they blend the best of hk & jp skewers & they def need to go w some BEER - try the young master classic pale ale which is light & citrusy. MVP of the meal was the white eel, it was incredibly crunchy & fatty !!!𖦹 白鱔 $68𖦹 厚燒牛舌心 $58𖦹 掌中寶 $38𖦹 雞軟骨棒餃子 $68𖦹 紐西蘭羊腩串 $58𖦹 明太子燒飯團 $48𖦹 免治雞肉棒 $48𖦹 秘醬燒豆腐 $32𖦹 明太子蛋白玉子燒 $58 𖦹 蘆筍豬肉卷 $42 𖦹 田樂小茄子 $32 𖦹 清酒煮沙白 $108 𖦹 少爺經典淡愛爾蘭手工生啤330ml $58 𖦹 少爺拉格手工生啤330ml $58

老公話好想食串燒，見到呢間串燒居酒屋好評如潮，就帶埋老公嚟一齊拍拖，食物令我哋有驚喜。員工亦非常之友善，親切有禮。❣️磯煮鮑魚口感煙韌味道香甜有鮮味，食到停唔到口，大愛😍❣️明太子蛋白玉子燒明太子味道濃郁鹹香味十足配搭蛋白玉子燒口感豐富❣️秘製燒豆腐 味道甜香外脆內嫩豆腐爆汁❣️免治雞肉棒（自家製）口感扎實帶有焦香雞脆骨令每口有驚喜 沾上蛋汁味道更佳❣️紐西蘭羊胸油羊肉香濃不帶羊酥味 羊油在口腔爆開十分滿足 洋蔥配料減低油膩感❣️厚燒牛舌芯牛味濃郁 集爽脆軟嫰於一口 配料令味道更深層複雜❣️燒雞蠔肉 外皮酥脆 雞肉軟嫩 口感有點像燒蠔 有趣，連平時唔食雞皮嘅我，都忍唔住食哂個雞皮，好脆口，雞肉非常軟嫩。❣️一口燒和牛入口即化 油脂充滿口腔 牛肉味及焦香味交織 滿足所有對和牛的期待❣️燒銀杏十分罕見的菜式 帶有微苦味 送酒很好❣️明太子燒飯團 & 木魚絲燒飯團熱氣騰騰 外皮飯焦燒至焦糖化 外脆內糯 風味滿滿❣️薄切牛舌芯牛香充滿 爽脆彈牙 份量充足 熟度恰好

🌟🍴 【 灣仔• 酒常堯】 🍴🌟 📍 灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下1號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 白鱔🐟：鮮嫩多汁，外皮微脆，內裡軟嫩，超鮮美！ 燒銀鱈魚🐟：肉質細膩，外脆內軟，入口即化，魚香濃郁。😋 厚燒牛舌心🐂：厚切牛舌超有嚼勁，肉汁滿滿，口感豐富！ 秘醬燒豆閥🥢：豆腐皮香脆，秘製醬汁提味，素食者的最愛。 雞橫膈膜🍗：嫩滑無比，燒烤香氣撲鼻，超誘人。 雞腳筋🐾：Q彈膠質豐富，越嚼越香，好滋味。 雞心❤️：鮮美多汁，燒烤後風味更濃，超滿足。 雞腎🍗：鮮嫩中帶咬勁，口感獨特又美味。 雞肝🍖：軟嫩細膩，入口即化，風味濃厚。 雞皮🍗：酥脆香口，每咬一口都超享受！ 雞軟骨🦴：嚼勁十足，燒烤後脆感讓人停不了口。 燒多春魚🐟：肉質鮮美，魚皮微焦，香氣四溢。 秘汁燒生蠔🦪：鮮嫩多汁，秘製醬汁讓鮮味爆棚。 西蘭花苗🥦：清脆爽口，蔬菜清新平衡燒烤油膩。 1蚊雞翼🍗：經濟實惠，香脆可口，性價比之王！ 羅漢果水（自家製）🍹：清甜解渴，燒烤的最佳拍檔。 薏米水（自家製） 🍹：順滑消暑，養生又好喝。 辣芽菜漬*🌶️：微辣脆口，開胃小菜增添風味。 這頓燒烤真是美味又

最近發現灣仔小巷有間串燒店，主打多款特色串燒，店內環境唔大，服務態度友善，平日晚上都幾多人到訪，放工想同朋友仔Grill & Chill，啤一啤佢呢度都係個唔錯嘅選擇。前菜有話梅車厘茄，酸甜開胃、一口芝士炸至脆身，咬落爆漿、磯煮鮑魚切為一片片，煮至入味、粟米天婦羅粒粒口感帶咬口、有好幾款當日有點明明都已經售罄，建議提到早。私心推介燒伍魚一夜干，製作需時，賣相一流，原條上，外皮酥脆，味道鹹香，魚肉嫩滑，值得一試。A5鹿兒島和牛他他亦係必點，七成熟入口即化，仲有白鱔、雞中翼、羽衣甘藍同椰菜苗。

喺灣仔既橫街小巷，隱藏左一間串燒店「酒常堯」。 成間店好有小店既人情味，店員同食客打成一片！ 明太子蛋白玉子燒 （$58）夾起軟身，充滿蛋香，蛋白入口香滑，好有驚喜！ 一口芝士（$58）金黃酥脆外層包住芝士，入口微鹹奶香，配杯🍻Orion沖繩生黑啤（HH$28），勁夾又抵飲! 燒伍魚一夜干 （$138）魚皮烤得薄脆，魚肉細嫩帶炭香，加點檸檬汁更提鮮，成條魚連頭尾都可以食哂！ 厚燒牛舌心（$58）火候剛好，表面微焦，內裡彈牙juicy! 鰻魚燒飯團（$58）飯糰外層焦脆，入面香軟鰻魚，醬汁滲透米粒，香氣吸引！ 免治雞肉棒（$48）配上蛋黃醬汁，肉香爆汁秘醬燒豆腐（$32） 外脆內嫩，醬汁帶花生香氣，清淡豆香！ 吉列炸蠔（$68）蠔肉飽滿，吉列薄脆香口！ 少爺經典淡愛爾蘭手工生啤（HH$38）🍻麥香清爽，跟炸物絕配😍

是夜跟好友到灣仔的酒常堯，是間藏身小巷內的串燒酒吧，食物味道高水準，令人一試難忘！地方不大，但應有盡有，而且出品有水準，有驚喜！白鱔 $68，新鮮白鱔的肉質，鮮味中帶咬口，令人回味。西蘭花苗 $28，翠綠嫩口，配鰹魚片，滿有日式感蘆筍豬肉卷 $42雞中翼 $38，外層香脆，內有肉汁，好食😋泰式燒牛柳 $108，牛柳份量多，內層呈粉紅色，零韌度，配合泰式酸汁，味道很好一口芝士 $58，口感香脆軟糯兼而有之，大愛！特色炸雞 $88，特色醬料味道一流，雞件外層香口，內層保留肉汁，完美的炸雞🍗蘆筍 $38，蘆筍嫩滑無渣，雖簡單卻好食😋豚肉炒野菜 $78，蔬菜🥬是每餐必需的，這炒菜正好乎合需要鰻魚燒飯團（製作需時）$58，微焦的飯團夠香口，紫菜乾身爽脆，加上鰻魚，正！

灣仔返工嘅我 成日同同事發掘一啲新餐廳新酒吧😆今日同同事行到嚟呢條街發現後巷有呢間小店 外面同內面氣氛都唔錯 好啱收工後同朋友飲返杯❣️生啤串燒$88 有生啤同3串串燒揀 超抵！串燒選擇又多 全部都係即叫即燒😋熱辣辣🔆Sapporo Premium 生啤🔆雞中翼 🔆雞軟骨🔆雞頸串燒即叫即整 每款串燒都好高質素 最鍾意燒豆腐同白鱔😋 串燒送啤酒簡直一流 餐廳其實仲有好多唔同酒類選擇 紅酒、白酒、清酒等🥂🔆白鱔🔆厚燒牛舌心🔆串燒粟米🔆秘醬燒豆腐🔆免治雞肉棒🔆雞軟骨棒餃子🔆燒黃花一夜干🔆明太子燒飯團🔆豚肉炒野菜