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港鐵灣仔站 B1 出口, 步行約6分鐘(電燈柱轉入小巷）; 電燈柱轉入小巷
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電話號碼
66611367
開飯介紹
隱秘的日式串燒酒吧，結合了港式和日式的串燒風味。採用新鮮食材搭配特製的風味醬料，讓每一串燒都充滿獨特的鮮美滋味。餐廳設有開放式吧枱，讓顧客能一邊欣賞廚師的現場燒烤，一邊享受即叫即燒的美味。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一至五
12:00 - 23:00
星期六
15:00 - 23:00
星期日
全日休息
公眾假期
15:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
🍢灣仔炭火串燒店🍢經常在灣仔出沒，今次發掘到間高水準串燒店🫢餐廳店員服務細心，有多款生啤供應🍻<磯煮鮑魚>味道鮮甜，一片片煮得夠入味👍🏻<厚燒牛舌心>好有咬口，入面係爆滿肉汁❤️<西蘭花苗>質感爽脆唔會太乾，健康又好味之選👌🏻<包色薯條>車車造型好得意😆薯條炒到脆卜卜，咬落少少煙韌，佐酒一流！<燒雞中翼>必點之一，雞皮燒至脆身，入口充滿肉汁🫶🏻<燒鵪鶉蛋>好邪惡🫣味道回甘，不知不覺食哂🫣<煙肉車厘茄卷>煙肉保持到Juicy，配爆汁車厘茄🍅<秘製燒豆腐>豆腐皮好香口，秘製醬汁咸甜惹味😍<免治雞肉棒>亦是必點之一，外脆內軟腍，Dip蛋醬汁100分🤭<燒明太子飯團>飯團燒至焦脆，明太子份量多，諗起日本居酒屋個飯團🥰<粟米天婦羅>香脆但唔會太油膩，份量多，佐酒好選擇👌🏻<雞軟骨棒餃子>咬落爽脆，好有嚼勁😆
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嚟得啱timing就可以食晒午市石燒定食定散叫串燒🤭打風前夕嚟到Grill & Chill，估唔到巷仔入面有間高質串燒🍢 ✨石燒牛舌芯 - 呢款係午市石燒定食，牛舌排得好靚仔，用石板燒至微焦，外層香脆，內裡嫩滑，肉香超突出，我仲upgrade左個飯做蛋黃醬油漬飯，配牛舌食更滋味🍚 ✨蟶子 - 記得要預訂海鮮款，燒過嘅蟶子肉質鮮甜爽脆👍🏻 ✨流心芝士雞肉棒 - 外皮金黃酥脆，一啖咬落去滿滿芝士流心，鹹香又邪惡🧀 ✨雞中翼 - 雞翼燒得外脆內嫩，醃料香口，夠晒開胃🐥 ✨白鱔 - 肉質滑嫩，油脂香氣撲鼻，個皮燒到好香脆😋✨雞腳筋 - 口感煙韌，啖啖骨膠原感覺好滋補🤭 ✨紫蘇葉虎蝦雞皮 - 虎蝦用雞皮同紫蘇葉包住一齊燒，配搭特別，爽口彈牙又帶點紫蘇清香🦐 ✨炸魷魚圈 - 外層炸到香脆，魷魚彈牙得嚟易入口，送酒一流🦑✨三文魚籽燒左口魚裙邊 - 左口魚裙邊油脂豐富，配三文魚籽鹹香爆汁，滋味層次分明🤤 ✨芥菜苗 - 清脆鮮甜，好有田園味🥬✨秘醬燒豆腐 - 豆腐外焦內滑，夠晒入味😁✨日本山葵淮山漬物 - 山葵帶微嗆配爽脆淮山，清新又醒胃~
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🏮 【隱世小店】 灣仔小巷裡藏著這間溫馨串燒店「酒常堯」，店面不大卻總擠滿熟客。師傅堅持炭火現燒，連雞腳筋這種刁鑽部位都處理得恰到好處～ 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃🍹 開場飲品・Tonic Water｜ 簡單卻清爽，配串燒一流 ・Whisky Highball｜ 氣泡水比例剛好 🥢 開胃小菜・話梅車厘茄｜ 話梅醃汁自家調配，酸甜開胃 ・磯煮鮑魚｜ 煮至軟嫩，帶淡淡醬油香・辣芽菜漬｜ 爽脆微辣，夠晒開胃𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 🐟 海鮮精選・白鱔｜ 顛覆我對白鱔觀感，魚皮脆如餅乾 魚肉彈牙卻保持嫩滑・秘汁燒生蠔｜ 面頭鋪滿師傅調製wasabi蛋醬 微微辛辣更突顯蠔鮮 🐔 雞肉全系列・雞中翼｜ 外表燒至焦糖化，雞肉保持juicy・雞肝｜ 中心粉嫩，保持慕斯般的柔滑質感 ・掌中寶｜ 雞腳掌心軟骨部位，脆中帶嫩 ・雞腳筋｜ 膠質與脆度完美平衡 • 免治雞肉棒師傅自家手打 打均蛋黃及醬汁食用 🐷 期間限定豚肉卷・韭菜花豚肉卷｜ 豚肉薄片包裹嫩韭菜花 ・荔枝豚肉卷｜ 夏季限定！豚肉捲著去核荔枝 燒烤後荔枝甜味更濃 🍞 奢華單品・鵝肝多士｜ 鵝肝厚切，上面鋪滿黑魚子 底層多士夠驚豔，牛油香超濃又酥脆・厚燒牛舌心｜ 只取舌根最嫩的1/3部位 簡單鹽燒已經好好味 🌱 蔬菜驚喜・秘醬燒豆腐｜ 外脆內嫩呈半空心狀態・羽衣甘藍｜ 麻油調味，入口似紫菜，食落完全冇草青味 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 📍 老饕攻略： ・生蠔記得提前預訂 ・記得試期間限定豚肉串 🤑 人均消費：～$468🤩 推薦指數：9 / 10📍 餐廳資料：酒常堯Grill & Chill (灣仔)灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下1號舖☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*#香港美食 #香港好去處 #香港打卡 #香港探店 #香港必吃 #香港美食攻略 #灣仔美食 #麗都大廈#酒常堯 #灣仔串燒 #雞腳筋 #荔枝豚肉卷 #隱世小店 #心機串燒 #GrillAndChill
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Lunch响灣仔搵食真係花多眼亂而且幾乎間間都要排隊上星期蘭杜街見到間呢區唯一👉🏻石燒肉眼扒套餐 ——— 每日限量供應！1. 配沙律/味噌湯2. 配日本米飯3. 送汽水 或 +$3轉沖調飲品店員上餐前會先提供一次性圍裙我特別鍾意佢跟餐嘅柚子鹽及燒汁調起肉嘅鮮味同場仲有石燒豬鞍，望人哋果個樣OK der聽講下星期推出石燒牛舌芯係我最愛之一😻$118/set 幾抵食！到時再嚟捧場另有其他$68-$88午餐選擇聽隔離位講都OK der
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💫 味醂魚乾 $88 呢個比較有咬口🐟味醂好入味💫 一口芝士 $58軟腍腍嘅口感🧀芝士味出又唔會好漏🫡💫 冷枝豆 $28食正餐前要配個冷盤先🫛重點一提佢個醬汁勁好食🤤用咗蒜泥同Wasabi再加醬油整成汁令成件事唔同晒💫 秘醬燒豆腐 $32 店家推薦！咁一定要試試佢🙂↕️外脆內軟嘅代表一定係佢🫵🏻外層有焦香感，入面係溶咗咁 仲要熱辣辣🔥口感一流�💫 田樂小茄子 $32 食落好特別😂唔太似茄子，都幾有特色下🤪同埋佢係青色的💫 泰式燒牛柳 $108 推薦⭐️⭐️⭐️佢燒牛柳好淋不特止，個醬仲要好有泰國風味🇹🇭好惹味！�💫 一口和牛 $98 口感最腍👅有一點wasabi嘅調味，呢個一口應該係小女子嘅一口呀🤣💫 秘汁牛肋 $42 上面有啲京蔥同牛助好夾🤭入口都有油脂出嚟，個汁好似有少少甜，好食！��💫 黑安格斯牛小排 $88 �燒得幾出色🐮保留咗安格斯牛既原味🥰食完個口仲係有陣牛味留喺到～勁正🤩💫 清酒煮沙白 $108 清酒味唔算重🍶沙白都好滑👍🏻仲有少少豆腐注意⚠️上菜時間比較長
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