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灘五郷

Nadagogo
95
5
2
港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
59680586
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
17:30 - 23:00
星期一至四
12:00 - 14:30
17:30 - 23:00
星期五至六
12:00 - 14:30
17:30 - 23:30
星期日
12:00 - 14:30
17:30 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 Apple Pay Google Pay BoC Pay 微信支付
座位數目
66
其他資料
網上訂座
酒精飲品
切餅費
VIP房
電話訂座
加一服務費
室外座位
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
半露天居酒屋 3位經驗師傅主理
以日本清酒聖地命名,集正宗爐端燒、博多串燒及和食等。由多位擅長各領域師傅主理,如精於燒鳥串燒的下田師傅。另外,對和食、天婦羅皆擁精湛技巧的何偉亮師傅,以傳統日料基礎孜孜不怠開發創新食譜,並曾於日本舉辦的世界和食挑戰賽榮獲香港站冠軍,值得來店一嚐即製高級天婦羅。

下地敦師傅則以20年日本及香港廚藝經驗,融匯關東煮、釜飯、串燒手藝,並以僅90秒迅速升溫至850度的日本燒烤爐,將日本雞種如森林雞、阿波尾雞及薩摩地雞入饌爐端燒料理。同時依博多串燒傳統,以北海道夢之大地豚肉結合宮崎玻璃西生菜,創作必食「生菜豚肉卷」。

全港首創「背脂雞鹽拉麵」更是焦點,特以岡山縣森林雞熬製清澈富鹽香湯頭,並綴以煙燻豬背脂增加香氣;加上彈牙博多拉麵及慢煮1小時厚切雞叉燒,清爽不油膩。店內提供日本啤酒、清酒、Highball等。平日午餐性價比高,按季節食材定期轉換。

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招牌菜
Semi-Cooked Chicken Fillet Slices Japanese Lettuce and Pork Roll Grilled Beef Rib Fingers Mentaiko Cream Udon Live Kagoshima Kuruma Shrimp Tempura
食評 (117)
等級4 2025-07-12
0 瀏覽
最近去咗位於灣仔船街嘅特式居酒屋,環境好有feel😍 餐廳外牆掛滿昭和風燈籠,配埋木質幕簾,一入門就好似穿越咗去日本街頭咁,氣氛一流👍🏻我哋嗌咗兩個定,每個定食都已經跟咗蒸蛋、前菜同埋麵豉湯🥰🍣 灘五郎季節刺身丼定食($268)丼飯鋪滿刺身,有吞拿魚蓉、牡丹蝦、大拖羅、赤身、海膽、三文魚子等等,材料相當豐富,而且樣樣食材都好新鮮👍🏻 我自己就最鍾意吞拿魚蓉夠香滑,大拖羅油脂豐富❤️🐟 蒲燒鰻魚丼定食($288)鰻魚即叫即燒,烤得香口,醬汁甜鹹適中,配白飯一流😍 肉質厚實又嫩滑,啖啖都係滿足感🥰佢哋嘅爐端燒同埋串燒仲係由日本師傅主理㗎,下次真係一定要再試吓🫶🏻 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2025-07-10
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早兩日出去灣仔整啲野,所以就約咗喺附近返工嘅家姐食午餐💗我地去咗位於船街嘅半露天日本居酒屋-灘五郷☺️餐廳門面掛滿咗日本特色燈籠🏮充滿日式風情❣️午餐有16款定食選擇,每款仲有前菜,漬物,蒸蛋同麵豉湯🥰✨蒲燒鰻魚丼定食鰻魚以爐端燒製作,肉厚肥美,外皮燒得微脆,肉質軟嫩,加上香甜嘅醬汁,十分滋味😋✨灘五郷季節刺身丼定食師傅會用當日新鮮食材做刺身丼,賣相精緻,有吞拿魚蓉,牡丹蝦、大拖羅、赤身、海膽、三文魚子等刺身每款都厚身同新鮮❤️ 繼續閱讀
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等級4 2025-07-04
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小店位於灣仔,由日本師傅主理,午餐時段供應多達16款套餐,廚師推介有刺身、蒲燒鰻魚、銀鱈魚西京燒、澳洲和牛横隔膜肉牛排同串燒,而全部定食都包含前菜、漬物、茶碗蒸同麵豉湯。店內環境採用半露天開放式空間,有吧枱亦有卡位,中午時段都幾Full,想食嘅建議Book位。今次試咗蒲燒鰻魚丼飯,製作時間相比之下最耐,需時20分鐘,如果趕時間嘅唔建議點,吧枱可望住師傅即叫即燒。鰻魚份量十足,厚身且大塊,一開為二,表面同底部帶焦香氣,咬落酥脆,皮夠薄身,內裏啖啖肉,超級新鮮,醬汁鹹甜,搭配粒粒飽滿嘅白飯,慢慢品嚐好滋味。 繼續閱讀
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等級4 2025-07-03
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午餐獨樂樂~~一個人都要有儀式感午餐由 $148 起,豐儉由人已包括前菜、茶碗蒸、漬物、麵豉湯✨灘五郷季節刺身丼定食 $268刺身款式豐富有鰈魚、三文魚籽、拖羅吞拿魚蓉、海膽、油甘魚、魷魚等個人最愛海膽,下飯一流!拖羅就油脂豐腴,口感柔軟刺身整體新鮮的~份量都多,我小鳥胃表示食唔晒🥲上網睇返先知好多人特別推介蒲燒鰻魚丼定食以爐端燒製作下次有機會經過再挑戰!享受完個豐富lunch又有返啲動力返工lu😹😹 繼續閱讀
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灣仔真係越來越多正餐廳,本區居民表示開心。呢間半露天居酒屋,每次經過都想試。今日終於的起心肝食個lunch,好彩有book位炸,午市原來咁full。坐bar枱有樣好,可以一路食,一路望住3位師傅煮食,五感滿足desu!因為減肥中,㨂咗季節刺身丼定食。前菜吞拿魚通粉幾有趣,蒸蛋幾滑比較清淡無咩配料,麵豉湯OK。HK$268嘅丼,有6款刺身有我最愛嘅蝦、大拖同魷魚,再+吞拿魚蓉+海膽魚子,因為cut carbs食左兩啖飯炸,淨係食刺身份量還好。老實講少少後悔,可能係隔離飯香,食食吓睇Openrice先發現人地主推爐端燒、博多串燒、高級天婦羅... 偷望人地枱,又真係好多都嗌肉架喎... 加上坐正師傅前面睇住佢起勢燒肉... 要再嚟多次囉! 繼續閱讀
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