灘五郷

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《灘五郷 - 灣仔》灣仔都好嘢食就係人都知，但係估唔到巷仔入面有一間咁有日本feel嘅居酒屋喺度，仲要有日本廚師坐鎮有得睇住佢即燒鰻魚同埋生燒雞翼😋近排多咗個灣仔呢邊做嘢， lunch 放飯就同咗個同事去左船街呢一間我想去好耐嘅日式餐廳食飯☺️ lunch time嘅Menu價錢比較實惠，最平$138就可以叫到一個套餐，一般都係見到食客叫佢哋嘅午市定食，相信夜晚嚟呢一度會好好feel，好有日本屋台嘅感覺👍🏻我同個同事每人叫咗一個定食，每份定食入面有齊醃菜、前菜小食、主食同麵豉湯先唔好講其他配菜，淨係個茶碗蒸同埋麵豉湯都誠意十足，茶碗蒸有蟹肉同蟹籽喺面，食起上嚟好濃郁嘅蛋香😌而個麵豉湯都飲得出絕對唔係坊間即沖嗰一種，佢係用咗紅麵豉製作，唔會過鹹但係飲到回甘嘅甜味，簡簡單單嘅配菜都已經食得出心思🥰有機會都要夜晚過嚟試吓佢嘅燒鳥串先得😍我好似見到仲有得食提燈添💁🏻‍♀️蒲燒鰻魚丼定食 $268我嚟呢度之前其實已經一早睇定咗佢個Menu，知道佢個鰻魚係即席醬燒，坐到老遠都已經聞到鰻魚嘅香氣，果然係冇揀錯的，佢呢度嘅鰻魚同平時食到嘅口感絕對唔同，令人回想起喺日本老字號鰻魚店食到嘅鰻魚丼飯，佢個質地係

灘五郷裝修好有日本居酒屋feel，門口掛住燈籠入面有吧枱同半露天位，晏晝嚟食可以睇住師傅即場整嘢食，仲聞到陣陣爐端燒香，好有日本風味！ Lunch time嗌左個北海道海鮮丼定食 帆立貝、三文魚籽、蟹肉丼 🔹帆立貝 超大塊！鮮甜得嚟又彈牙，完全冇雪藏味。 🔹 三文魚籽 粒粒爆汁，鹹香得嚟唔會太腥，撈飯一流！ 🔹蟹肉 一絲絲咁鋪滿飯面，鮮味十足，同醋飯好夾。 跟餐小食有 🔹茶碗蒸 超滑溜！入面仲有蟹肉同飛魚籽。🔹漬物係酸瓜同牛蒡，爽脆開胃，解膩啱啱好。🔹味噌湯 唔會太鹹，飲落暖笠笠。

如果你想揾個地方好好享受日式美食，Nadagogo 絕對值得一試！柔和的燈光同深色的設計 好有格調🕯🕯🕯仲可以一邊吃飯一邊睇出面的街景，感覺特別舒服無論是跟朋友一起聚餐還是自己來chill，都好適合嚟🤭🤭🤭🤭日本和牛定食🐂🐂🐂🐂和牛肉質鮮嫩到不得了🤌🏻🤌🏻和牛油膩分佈均勻，每一啖都感受到肉嘅香氣，簡直食唔停口套餐搭配日本米飯和味噌湯仲有茶碗蒸，茶碗蒸面頭有蟹籽做點綴，好好食鰻魚飯定食🍱🍱🍱如果你中意食鰻魚，鰻魚飯定食一定要點！新鮮嘅鰻魚烤得外焦內嫩，搭配上香甜的醬汁，每一啖都係幸福🥰🥰配菜也很豐富，同和牛定食嘅一樣食得好滿足😋😋仲有D清爽的小菜剛好平衡左鰻魚的濃郁

📍 灘五郷呢間日本料理位於船街一帶，裝修風格呈日本風格，店舖亦設有露天既位置，門口既設計更加吸引；由日本廚師駐場，坐吧台就可以欣賞廚師烹調🥳絕對滿足到視覺上嘅體驗！🐂是日廚師推介和牛牛扒定食 $328成個set包左前菜、漬物、蒸蛋、白飯、麵豉湯同主食～好豐富！和牛呈鮮嫩嘅粉紅色，入口即溶，質地比較鬆軟，油脂豐富又平均，一啖咬落去和牛獨有嘅香味喺口腔入面爆發，揮之不去😉覺得膩嘅話亦有5款調味料可供配搭，有柚子胡椒、竹炭鹽、岩鹽、燒汁又或者炸蒜片一齊食！！個人就比較鍾意岩鹽同燒汁～🥚蒸蛋口感滑捋捋，質地幾幼滑～亦都有唔少配料，例如蟹籽、蟹柳絲同蟹柳，提升一下鮮味；表示平時唔中意食茶碗蒸嘅我今次都食曬～😍⭐️好味指數： 9.7/10📍 灘五郷 (灣仔)灣仔船街18號地下4號舖#灣仔 #灘五郷 #日本料理 #是日廚師推介和牛牛扒定食 #和牛牛扒 #和牛 #蒸蛋

朋友話係灣仔船街開左一間串燒居酒屋「灘五鄉NADAGOGO」，所以我地lunch time時間黎睇睇先～係由日籍大廚主理，主打各款串燒及日式料理。餐廳設計獨特，擁有吧檯和半露天用餐區，在享受美食的同時，也能感受到通風的舒適。午市套餐有16個定食簡有刺身、熟食、串燒、拉麵🍜等等，款式多樣化❣️午市定食包前菜、茶碗蒸、飯同湯🥩 日本和牛定食 $328  和牛大約5成熟，內裡粉嫩😍入口脂香軟嫩有嚼勁😉肉汁香濃飽滿💓顯示出和牛的高質，師傅對火喉的掌控恰到好處。配搭多種醬料作調味，包括海鹽、竹炭鹽、胡椒鹽、自家製燒汁、柚子辣麵豉醬、芥未和豉油，讓我這個喜歡食醬料的人開心不已！配飯一齊食，yummy！

<灣仔高質日式居酒屋>🤩位於灣仔船街這間地道正宗既日式居酒屋, 整個門外裝修已經充滿著日本風味. 餐廳有室內位置, bar枱位及户外位置, 各有特色😎 我今日坐bar枱位仲可以即席欣賞大廚烹調, 正👍Lunch 有多款set 可以選擇😋 由$1xx - $3xx 等. Order左 <是日刺身五種定食> {$328}😋~ 廚師會揀選推介五款時令刺身, 肥美鮮甜, 入口感到魚鮮味, 完全係想食完再食👍另一款揀左<是日廚師推介和牛扒定食> {$328}😋~ 今日係食和牛橫隔膜, 完全冇諗過係咁juicy, 咁充滿牛香味. 再配埋幾款特製醬料, 可以自由配搭. 每一款定食都配有湯, 沙律, 小食, 蒸水蛋😋 正呀.夜晚呢度更加以主打串燒為主, 下次一定要再黎幫襯呀👍🍱餐廳: 灘五鄉 @nadagogo.hk🍙地址: 灣仔船街18號地下4號舖

今日去完買麵包就附近搵嘢食假期前要食好啲 去到船街見到灘五鄉唔使排隊就即刻安排入座呢度有分室外室內座位 我就安排坐室內吧枱 🥰Lunch meun 花多眼亂 有成16款套餐揀最後揀咗日本和牛牛扒定食定食會包埋麵豉湯 蒸蛋 漬物等緊食物嘅期間 一路望住師傅喺吧枱後預備食材同埋喺度燒緊食物 令本來肚餓嘅我 越聞越餓🫢和牛定食到喇 賣相已經好吸引🐮肉呈pink pink 粉嫩 食落多汁油脂分佈平均on side有幾款唔同調味醬汁 炸蒜 胡椒 海鹽 柚子辣醬最特別係黑媽媽嘅竹炭鹽 出面比較少見我個人最鍾意炸蒜+醬汁+竹碳鹽 夠晒重口味一啖牛一啖白飯 well balanced不過就咁食牛已經重牛味 想原汁原味可以就咁食🥚蒸蛋夠晒滑連埋蟹籽一齊食 雙重口感食完之後好滿足 lunch set仲有好多想試 可以嚟好多次🤭

一間充滿日本feel嘅居酒屋，由日本廚師駐場，環境舒適，設有吧位、卡位同埋戶外座位，座位選擇多。我同朋友分別試咗兩個定食——牛扒定食同刺身定食，每個定食都附有茶碗蒸、麵豉湯、白飯同醃製配菜，整體搭配豐富又均衡。 是日廚師推介和牛牛扒定食 ($328)雖然外表平平無奇，但入口絕對令人印象深刻！以為日本和牛會好油膩，但呢個牛扒完全冇嗰種滯悶感，反而食到濃郁嘅牛肉香味。質感保持和牛嘅軟嫩，油香十足卻唔肥膩，配搭柚子胡椒、岩鹽、竹炭鹽或炸蒜片都別有風味。個人最愛柚子胡椒，辣得幾爽，味道層次鮮明，絕對係點睛之筆！ 是日刺身五種盛定食 ($328)刺身肥美厚切，鮮味十足，如果油脂再多啲就更加完美！特別係帶子，鮮甜彈牙，令人印象深刻。 .🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝

對自己好一點，要食好西😋😋本人非常鍾意食鰻魚飯，見到有人介紹呢個餐廳鰻魚好出名，咁就梗係去睇下係咪咁正先😋😋蒲燒鰻魚丼定食（爐端燒製作需等候20分鐘）即叫即燒，我坐喺bar枱位，可以對正師傅燒鰻魚，好治癒😂見到條鰻魚燒到香噴噴，真係睇見都流口水🤤🤤Lunch set包沙律、蒸蛋、漬物同麵豉湯條鰻魚好大條，夠厚份量又夠多😍，個鰻魚汁調味調得啱啱好👍🏻👍🏻鰻魚邊燒到有少少脆，但又唔會過火喉，拿捏得啱啱好，師傅有啲功架👍🏻見到隔籬枱叫串燒，都好似好吸引，下次可以試吓👍🏻

灣仔發現咗一間日式餐廳，入面裝修好精緻，好有氣氛，忍唔住要去試下，果然有驚喜！⭐️季節のお刺身丼定食 $268一早做晒功課，上網見到呢個刺身丼好吸引，點都要試下😂😂有好多款刺身，賣相都好靚！尤其係海膽，食得出好新鮮😋😋可惜太少唔夠喉😂每款刺身都係厚切，非常大方！好滿足！🥹🥹刺身下面係紫菜白芝麻配暖飯，睇個出師傅有心思，每一啖刺身飯都好好食🤤🤤套餐仲會包麵豉湯、沙律、漬物同蒸蛋，非常豐富！服務好好，舖頭細細，全場坐滿，最好要預先booking，唔係要等位！

灣仔船街一帶不嬲都多嘢食，午飯時間來到呢區就想起要過來這條街睇睇有咩好食。行過就比呢度門面吸引左，裝修好有日本居酒屋風！見佢Lunch-time menu都幾多選擇，有魚生丼飯和不同的日式定食。先講 和牛牛扒定食 $328牛扒係燒到外面微焦香而內裡多汁的剛剛好是我喜歡的成熟度～旁邊伴碟有好幾種調味料同沾醬幾特色，點醬汁同炸蒜惹味一啲，仲有其他餐廳少見嘅竹炭鹽～個人覺得和牛的牛肉味香濃，油脂分布平均，所以就算係簡單點少少鹽既食法已經好好味 鍾意食辣就應該會鍾意點佢個柚子辣醬～至於朋友叫的另外一個定食，蒲燒鰻魚丼定食 $288個鰻魚真係要讚吓師傅，做得恰到火候！同朋友邊食邊傾偈唔覺意都食咗一個鐘但食到最後果一啖都仲係脆架！呢兩個午市定食都包茶碗蒸，麵豉湯、白飯同埋漬物。茶碗蒸蛋稱得上幼滑，小細節上面放咗小小蟹籽同埋蟹肉絲，令個蛋有少少奢華感～呢度食物全部都高質，值得再嚟

✨是日廚師推介和牛牛扒定食午市定食 跟左前菜 漬物 茶碗蒸 白飯同麵豉湯 好足料豐富和牛牛扒 肉質粉嫩 油脂甘香十足可以配搭多種唔同嘅調味料例如蒜片 海鹽 牛扒汁同醬油等牛扒汁帶淡淡酸香 可以中和油膩感配埋脆卜卜蒜片一齊食 就更正正白飯 飯粒分明 飽滿黏糯 茶碗蒸 加左魚籽點綴 蛋夠滑溜麵豉湯 濃郁 有淡淡昆布香總結：午餐選擇多 份量足 食物唔錯 環境可以 座位有分室內同室外 各有特色室內吧枱可以睇住師傅整野食室外座位用左飲品箱造型嘅枱凳幾有趣服務唔錯 價錢可以 可以一試

由入去到走嗰刻都係一套火晚飯時間最早段入場得幾台客Order完等咗成45分鐘先嚟第一碟小食追個女經理態度極討厭好似講到我哋未食過日式串燒係要等咁我哋追單都係因為見到佢啲熟客入嚟全部個個已經開始食緊串燒早過我哋個女經理對住嗰啲熟客乜生物生個個好似舔狗咁，好似有好多貼士咁，態度判若兩人，我哋就唔係客？你應該喺門口貼住指招待熟客去到走嘅時候我哋想再追多次單問女經理佢扮聽唔到好無禮貌用Call機叫個細嘅嚟同我哋講嘢擺明當你冇到再睇返啲差評嗰啲先係真實留言最後食咗$1000唔知食咗啲乜？等嘅期間你係望住入嚟嘅所有人都快過我哋有嘢食真係一肚火由入去到走嗰刻都係一套火晚飯時間最早段入場得幾台客Order完等咗成45分鐘先嚟第一碟小食追個女經理態度極討厭好似講到我哋未食過日式串燒係要等咁我哋追單都係因為見到佢啲熟客入嚟全部個個已經開始食緊串燒早過我哋個女已經對住嗰啲熟客乜生物生好似舔狗咁，態度判若兩人，我哋就唔係客？你應該喺門口貼住指招待熟客去到走嘅時候我哋想再追多次單女經理扮聽唔到Call機叫個細嘅嚟同我哋講嘢擺明當你冇到再睇返啲差評嗰啲先係真實留言最後食咗$1000唔知食咗啲乜？等嘅期間你係望住入

約人食飯，朋友甩底，唔緊要，一個人都可以盡興食得好，去左灣仔呢間型格半露天居酒屋🏮「灘五郷」呢度由資深日藉主廚主理，主打串燒、正宗爐端燒等. 室內室外座位各佔一半，室外夠chill室內自己獨樂樂坐吧枱完全零尷尬，仲可以近距離睇住師傅燒串燒同處理食材. 中午有定食套餐，嘩，有成十六個‼️選擇咁多，去多幾次都唔會厭，價錢由✅百幾蚊到三百幾蚊不等，豐儉由人. 每個套餐包咗前菜、漬物、茶碗蒸、麵豉湯. 蒸蛋口感滑溜，內有蟹籽蟹柳. 麵豉湯鹹香濃郁，漬物前菜都好有誠意. ⭐️灘五郷季節刺身丼定食呢個刺身丼色彩繽紛賣相澎湃，食材選料超豐富，最好嘅係師傅會根據唔同季節揀最當令嘅刺身，咁就包保最新鮮美味. 今次有成10款食材咁多‼️三文魚、拖羅、吞拿魚、生蝦、鯛魚、海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉等，款款高質素各有特色，完全係味蕾盛宴. 配埋蔥花、醬油、米飯一齊食，感覺更滿足. 整體食物高質好味，性價比高，難怪午餐時間真係好快坐滿人. 下次都想試吓佢啲串燒，要約朋友去先.

串燒10分9分好味，但就要等得久一點點。飯量不算多，但都剛剛好。蒸蛋十分之滑，但覺得有一點點稀。 至於朋友吃的那碗雞肉拉麵，入面有很多雞肉，面質亦10分可口，炸雞翼好味，整體感覺清新可口份量夠。 餐廳環境10分特別，好像去了日本一樣有露天位置，亦有吧枱位置但如果坐在吧枱就會在燒烤廚具前面會比較熱。餐廳有個好似經理的男士都幾搞笑同友善。 不過有一樣嘢可能可以改善的，就是如果我們要坐低枱，他要我們打對面坐，打對面的話就是有一個人要坐戶外一個人坐室內，感覺有點怪，因此我們選擇了吧枱。