迷你毛

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《🍽必定會再去嘅高質又好味café》好耐無去café，心掛掛咁，放假搵到間每樣食品都好高質又好食嘅café，仲有signature wall打卡添❤️🍽All Day Waffle Breakfast💰$125賣相又多種類又豐富，炒蛋好滑、2款腸仔味道都幾好、我好鐘意嘅煙三文魚有2塊、waffle即製，脆身👍🏻最特別係有一件炸海膽可樂餅，海膽饀軟滑又香，無腥味，新穎配搭🉐🥩頂級安格斯牛腰扒配阿根廷青醬💰158呢款係新產品，薄身牛腰煎得好香又好腍，同行友人誇張到話好耐無食過咁好食嘅牛🤣真係好出色有牛味又軟腍，阿根廷青醬少少鹹能帶出牛嘅鮮味🉐🍴Tiramisu💰$72外型同平時食開嘅唔同，雪波形狀好特別，一切開原來最底層係有朱古力雪糕、咖啡手指餅、mascarpone cheese、朱古力餅碎一食入口，超好味！層次多口感豐富，酒味香濃，精粹係朱古力餅碎！mascarpone cheese質地軟滑，食落好綿嘅口感，呢個係我食過覺得最好味最特別嘅tiramisu，一定會再回訪🉐🍵Matcha Latte💰$45☕️Earl Grey Latte💰$402杯都好飲，唔記得咗本身係想飲extra ch

深水埗簡約文青Cafe — 迷你毛▫️呢間位於深水埗土人白色簡約風嘅迷你毛Cafe，平時都網上見到好多人推薦，平時去其他Cafe都成日路過呢一間，平日去食都幾多人！想食好耐今日終於食到！▫️🍝牛肝菌貓耳朵粉($95)份量都幾多，貝殼粉煮得有咬口，但調味同醬汁完全唔夠，鹹少少會更好好▫️🧇煙三文魚班尼迪窩夫($95)荷蘭汁好少，整體完全冇咩味道，淡而無味咁，多番少少醬汁撈埋黎食會比較好，窩夫完全淋曬🫠一啲都唔脆▫️Caramel Cappuccino☕️(套餐+$30)食到焦糖粒粒，入口甜甜地，對於麻麻哋咖啡嘅人都應該覺得易入口～▫️整體來講，呢間cafe質素好一般，調味方面唔太岩我口味，唔會再去食🤔▫️#goeat深水埗#深水埗Cafe#香港cafe#打卡cafe#深水埗打卡Cafe#香港打卡Cafe#迷你毛#minimal#hkcafe#cafeaholic

🍝辣茄汁煙豬肉貓耳朵粉 -$95貓耳朵粉煙煙韌韌，厚身煙豬面肉，肥瘦適中，咬落爽口，配以微辣蕃茄醬爽食用，尤其開胃🤩🍝芫茜苗大蝦香辣扁意粉 -$102彈牙大蝦帶有冬陰公味，醒胃又醒神😎；配上易入口且嫩的芫茜苗，配搭得宜，正😍🍵抹茶latte -$45抹茶味濃而不澀，可惜抹茶粉及牛奶融合度低，令抹茶顆粒飄浮🥲*Cafe來講真係幾好味，同有驚喜，終於比百幾蚊係食啲好食嘅嘢🤣

又黎啦又黎啦‼️有時同事話想食下啲好野都會諗唔到。。每次都會去啲去過嘅ᑕᗩᖴE。。所以今次我又來呢度啦😁😁今次嚟都係冇孖辮粉。。又要焗住食貓耳朵粉啦🤦🏼‍♀️唯有下次又再嚟過睇吓有冇得食啦😁🍝牛肝菌貓耳朵粉🐮慢煮黑安格斯牛肉🍵ᑕᕼᗩI ᒪᗩTTE📍 迷你毛深水埗鴨寮街121-123號地舖=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•#cafe#cafehopping#cafehoppinghk#coffeeshop#coffeeshopcorner#coffeeshopvibes#discoverhongkong#foodiesofinstagram#foodstagram#hkcafe#hkcoffee#hkdessert#hkfood#hkfoodie#hkfoodlover#hkfoodstagram#hkig#hkstyle#hongkong#hongkongcafe#hongkongfoodshare#minimal#minimalcafe#tiramisu#shamshuipo#shamshuipocafe#shamshuipofood

餐廳：迷你毛 (深水埗)地址：深水埗鴨寮街121-123號地鋪當我哋生活一切從簡、以極簡主義為生活原則🌱，你會發現生命中好多嘢都喺Bonus同可以省卻嘅，想開始活出呢個簡單而不枯燥嘅生活，我諗深水埗呢間Cafe—— 迷你毛 @minimal_cafehk 就幫到你🪶 Minimal開咗一年有多，Cafe以白、粉紅、啡色為主色，帶比人鮮明而簡約嘅感覺，仲會不定期比唔同藝術家喺度擺放藝術品同作品👨🏼‍🎨，一方面成為Cafe裝修嘅一部份🖼，另一方面為到香港嘅藝術文化出一分力👏；佢哋玩味十足，留意吓Cafe招牌最尾嘅”L”又真喺有條毛🤣，店內仲有好多打卡位，搞到我都忍唔住影多幾幅相📸✝️阿根廷青醬牛裙扒 $158Cafe新推出嘅菜式：牛裙扒即喺近牛腰附近嘅肉🐂，比西冷嘅牛肉風味更加濃郁，因為呢舊肉有筋膜，以瘦肉為主，食落肉質緊實有彈性，同時嫩口多汁，一食難忘😍。另外配上甘筍Purée同阿根廷青醬(Chimichurri Sauce)，我個人就鍾意蘸後者一齊食，除咗充滿青草香氣，當中嘅油脂同清爽嘅酒醋，非常夾呢塊扒，解膩之餘帶嚟少少酸爽滋味，將牛裙扒昇華到另一個層次😎✝️香煎帶子黑魚籽龍蝦汁闊條麵

今日天氣很好，日日在家工作真係有點鬱到悶啊！出去逛逛呼吸新鮮空氣都好爽呀！很久沒有去過深水埗了，感覺有點陌生因為舊區新發展，已經進駐不少文青餐廳。這裡環境裝修給食客很舒服的感覺。牛肝菌貓耳朵粉🍝這碟意粉的名字很特別，將意粉做了貓耳朵的形狀很新鮮，淡淡牛肝菌配合芝士做了這個醬汁很入味，香濃而不膩。慢煮黑安格斯牛扒🥩首先擺盆很特別，食物放在左右兩邊而醬汁就放中間，形成一個對比。牛扒用上慢煮嘅方法然後在上碟前略為煎封表面，吃到內裡肉質鮮嫩多汁而外面少少煎香的味道。Dirty ☕️這杯是近年新興的咖啡名字叫Dirty，每間餐廳都會有自己的特色和元素，在這裡慢活一番也是很不錯吧！

辛苦返左大半日工，梗係要去食返啲甜品滿足下😍今次朋友帶到去深水埗行街放鬆下，去舊區影吓懷舊相片，睇吓皮革咁樣。突然幾過呢間迷你毛Minimal，裝修同附近的舊店截然不同，即刻已經吸引咗眼球。門外望入去見到一對對情侶，都係叫同一款甜品，大大嚿圓軲轆，結果都係忍唔住入去一齊食啦🤣二話不說即刻叫一個所有人都叫的意大利芝士蛋糕😍5分鐘就有，連個碟都係凍的。望落非常鬆軟有彈性，上方同圓周以Tiramisu粉末做點綴。切落去第一下已經感受到非常軟熟，裏面主要以朱古力餡料為主，有輕微酒味和咖啡味，並以Cream緊緊包住，每一啖都非常有邪惡感！甜品控必食！😍📍深水埗鴨寮街121-123號地舖

最近經過深水埗鴨寮街行完電腦商場想穩個地方休息下，我就上網見到依家cafe 好多正評，見又唔洗等位所以就入黎食個tea。入面裝修高檔，好適合打卡，裝修以白色簡約風為主。店入面嘅空間都好夠，唔會好逼。食物方面選擇都多，貓兒朵意大利粉食落口感幾好，熱辣辣，幾煙韌吸哂汁，味度剛剛好，係好開胃既意粉，如果想穩好食嘅意粉，依間餐廳值得一試。飲品方面正正常常中規中矩，叫左兩杯飲品都唔會太甜。去開深水埗見唔使排隊嘅話絕對會食！整體而言，餐廳食物同環境質素唔錯，適合朋友gathering 傾計。

一份很特別的Tiramisu 🥃#走進文青區 🫖 #深水埗• Tiramisu $72呢到嘅Tiramisu 同平時見嘅形狀有別 竟然係成個雪波咁樣 好QQ🫣面一浸嘅Cream好輕身 一啲都唔令人抗拒 側邊仲有啲脆脆 所以口感好好👍🏻不過食到底 食到蛋糕嘅時候 酒似乎重手咗 好濃酒味😵‍💫• Apple Puff Box 蘋果酥盒 $76利申我超討厭玉桂粉味但係！呢個蘋果雖然都有少少 但我竟然接受到🍏原隻蘋果上嘅外表已經好有誠意🙌🏻蘋果切開仲有蘋果粒 更更估唔到😳成個嘢令人感覺都好有心機最令人心心眼係底層個酥盒😋入面有焦糖同酸酸哋係水果醬 ((唔知係咪柚子🤣 夾埋勁好食！！對比起 Tiramisu 呢個係極高性價比✨• 香煎帶子黑魚籽龍蝦汁闊條麵 $138呢個主菜真係失望呀…🌝闊條麵冇口感 可取嘅就係個龍蝦汁幾濃味 同埋帶子都大隻嘅意粉令人失望 唔會再叫😮‍💨另外其實仲有叫到咖啡嘅🫖不過呢咖啡賣相一般 味道無好出色 所以在此略過🫡環境方面如果想要女士想打卡嘅話就唔好坐粉紅色牆嘅位感覺同去咗茶餐廳冇分別😅😅

好味 服務好炸雞Waffle 推介只係90幾蚊就可以食到duck & waffle /5 star hotel 質素點咗個貓耳朵意粉好貼心可走辣仲有特濃朱古力好好味😍服務態度專業 很耐心介紹餐牌食物我朋友飲咗Bailey Chocolate都好好味坐得都算寬躺 原來食完仲可以攞張coupon去對面小店「稀物角落」買嘢有折扣

深水埗Cafe黎講都算大間，所以就咁Walk in都有位。食物方面比較普通，聽講甜品唔錯，不過同朋友慶祝生日帶左蛋糕，所以就無叫嚕。如果想來切蛋糕嘅話留意番切餅費要$150，比較貴🤣🔸牛油果雞胸肉配芒果醬雞胸肉略嫌乾咗少少，不過有芒果醬甜甜酸酸，都OK！🔸辣手撕豬肉窩夫🧇豬肉都係有少少韌，同埋個窩夫唔係好脆，嘛嘛哋🙊🔸牛肝菌貓耳朵粉🐱貓耳朵粉軟硬度適中，味道夠濃郁，整體都不錯，可以一試！🔸焙茶鮮奶☕️🔸焙茶燕麥奶朱古力🍫焙茶味都幾濃郁，不過朋友話燕麥味唔係好出🤔📍#迷你毛 (#深水埗美食)深水埗鴨寮街121-123號地舖

✺ 碟豆花柚子梳打🍹✺ 香煎帶子黑魚子龍蝦汁闊條麵🦞🍝香煎帶子黑魚子龍蝦汁闊條麵🦞🍝 既帶子幾大粒，仲煎到半生熟，幾鮮甜❣️ 闊條麵彈牙，而且蛋味好重，加上香濃既龍蝦汁🦞 估唔到cafe既意粉都有西餐廳既質素😆✺ 辣茄汁豬面肉貓耳朵粉🍅🌶🍝平時少啲機會食到貓耳朵粉~ 個樣望落同貝殼粉有啲似，不過就再有咬口的~辣茄汁🍅🌶好開胃又唔會好辣，配埋惹味豬面肉，食完一碟都唔會膩🤤✺ 泡泡檸檬柚子撻 🍋🍰佢地既甜點全部都好igable📸😆 呢日試左泡泡檸檬柚子撻，一上枱我地就畀啲巨型泡泡吸引住🤣 入面除左有大量粒粒柚子果醬，仲有檸檬柚子慕絲🍋 同脆脆餅底~ 整體酸酸甜甜咁，平衡做得幾好，就算食得幾飽都食得落🤤✺ 特濃朱古力 🍫

原本預訂去ge coffee 7點關門，臨時係附近穩ge另外一間coffee，裝修簡約有設計感，門口有網紅影相位抹茶latte，抹茶味極濃，有明顯回甘，好似我呢d抹茶控會因為呢杯野再來幫襯焙茶燕麥朱古力，每樣味道都飲得出但係又晤會好搶，整體balance，呢個組合幾夾，but都係抹茶latte更好飲牛肝菌貓耳朵粉，個醬汁好濃好好味，成個餐分量都夠，晤錯慢煮西班牙黑毛豬，有驚喜，豬肉好鬆軟，肉味好夠，醃肉感覺上有用水果去醃，味道聞落去好香食落去有少少甜，同時突出翻肉味，推薦之選見網上好多人推薦，但係實際感覺一般，雪糕表面係爆炸糖，雪糕好軟，但係味道晤夠濃，不過配爆炸糖口感特別.前面個薄脆拿破崙係夠鬆脆ge，不過整體感覺好niu，好heavy，但係無咩滿足感整體感覺高質，下次會嘗試其他甜品，情侶休閒coffee之選

💎總評分：8.0/10-話說小編開始寫食評生涯前己經嚟過呢間cafe，試過佢地嘅signature waffle覺得唔錯👍🏻，今次再嚟發覺menu已經更新，原有嘅waffle當然還在，但係新添左好多吸引嘅菜式🤩，maybe呢個就係佢開業以來一直維持到人氣高企嘅原因。店內空間感大，簡約文青風🌱，門口位嘅圓形梳化好適合打卡📸！1️⃣ 牛油果雞胸肉配芒果醬𝐓𝐚𝐜𝐨 $95新嘅menu加左tacos，多左種Mexican風味🤠。入面夾住厚厚嘅雞胸🐓、牛油果🥑、沙律菜同芒果🥭，dressing酸酸甜甜，喜歡濃味嘅人一定會好鐘意，好兩大件taco加埋薯角都好飽肚😋！2️⃣ 松露朱古力燴牛肉醬扁意粉 $115店主強力推介嘅新菜式，賣相無咩特別但係用朱古力做pasta sauce好特別🍫，每啖都癮癮食到黑朱古力味，同truffle出奇地夾，實在係值得一試嘅創新配搭🍝。3️⃣ 蘋果酥盒 $64期間限定嘅甜品記住快D嚟試😝！本身小編就偏好蘋果嘅甜品，order嘅時候冇諗過賣相咁特別，原個蘋果呈現喺眼前🍎，切開見到蘋果粒，底下嘅cream同果肉酸酸甜甜，五星級質素，冇諗過係Cafe以平民價錢食到咁高質嘅甜品💯！4️⃣ 薄荷

Teatime想呷一口甜，又想影下影相打下卡。Pinky ge girlish裝修就變得額外吸睛😛餐廳玄關位置更設有打卡位，花少少照騙技巧，人人都可以變42吋長腿🦶🏽不亦樂乎🤣🤣🤣話說呢到唔止裝修fancy, 甜品既外表都fancy到一個點！真係有d後悔無著靚多少少先出黎😐草莓雲呢拿蛋白脆**期間限定**- 喜歡meringue既我鍾情於佢卜卜脆既口感，從來都唔覺得佢太甜😛加埋士多啤梨乾酸酸甜甜就更順口😋鋪天蓋地既白朱古力同中層既士多啤梨果醬為甜品帶來另一種層次，更香甜，但多吃還是會有點膩喔🙃蘋果酥盒- 金蘋果一出場就勁eye- catching❣️原個蘋果去皮去芯，中間果肉切粒調味，蒸到軟淋淋，入口即溶、配合底層吉士醬同酥盒，甜得黎夠香口；欣賞佢肉桂味夠香但又唔會蓋過自身既蘋果味；旁邊既餅碎中和左吉士醬既膩味，唔怕俾女巫毒肥既可以一試喔🤗食完甜品唔想再叫甜飲料？餐廳設有一角自助斟水站，少少檸檬香，中和甜品既甜，開開胃，等你傻頭傻腦又食多兩啖囉🫢😆