農耕記 湖南土菜 (黃埔天地)

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香港電影日睇完戲之後，同屋企人book咗呢間新餐廳試吓第一次食湖南菜主要食辣，好彩都有啲唔辣嘅選擇😗▶️ 果木脆皮烤雞 ($158)成隻雞連頭咁上，好好咁拆晒件，方便食用雞皮紙咁薄烤得好香脆，平日唔太食雞皮嘅我都食咗唔少😋肉質就睇部位，髀位嫩少少，有啲又太乾旁邊有辣椒粉可以點▶️ 經典酸菜魚 ($168)雖然都有酸菜魚基本嘅材料：酸菜、旺菜、辣椒、水晶粉、脆肉鯇等，但味道唔得唔夠酸又唔夠麻辣🤨只係得個油字脆肉鯇更加唔夠爽彈唔推介🙅🏻‍♀️▶️ 水蒸蛋 ($58)最簡單原始嘅菜式蒸水蛋幼滑👍🏻冇乜空氣，同時唔會水汪汪調味偏清淡，面頭加咗豉油同香蔥食開唔辣清淡者可一試▶️ 清炒毛白菜 ($58)完全唔「清」🙃寫明用豬油炒，底部全部都係油不過白菜幾清脆嘅🥬而且用蒜頭炒得幾香▶️ 鄉裡蒸扣肉 ($98)一塊塊扣肉浸起一堆豆豉辣椒油醬入面賣相唔太討好，而且肉偏肥▶️ 鮑魚辣椒炒肉 ($158)揀咗少油 (唔知有冇分別)鮑魚超迷你，啲辣椒仲大粒過佢▶️ 高壓鍋紅薯飯 ($49)我哋叫咗last one!! 係我最想試嘅嘢成個電飯煲咁上😂好有霸氣特別在加入咗黃番薯同大粒紅棗去煲 (雖然同分開加上去冇分別，因為只係起

早排去左黃埔行街，見到附近開左農耕記，佢地主打湖南鄉下土菜，係深圳超有人氣呀~門口都幾得意，會擺左啲當地既菜做裝飾。但佢地都有出自家製醬油今次帶左傻妹、響鈴同埋bell bell去試下，佢地有多款招牌菜招牌湖蝶魚(可選辣或不辣)因為怕太辣，所以就揀左唔辣魚既份量都好多，仲要好爽口同無骨，大舊又多肉，可以揀少油，依樣要讚下，用黎送飯一流鮑魚辣椒炒肉(可選辣或不辣)黎到仲會用個煲比你自己再兜幾兜先再食🥰肉質好軟熟，真係有好多細細粒鮑魚仔用黎送飯一流🤤絲苗白飯好有飯香，但如果唔食白飯，都仲有一個幾特別既飯，就係高壓鍋紅薯飯，我見好多人都有叫，感覺比較營養健康😎招牌檸檬茶 $36份量都幾大杯，不過檸檬茶個色澤偏向淺色啲，味道唔會好甜，但帶有少少蜜糖既味道整體都唔錯，好飽肚呀！農耕記 湖南土菜 (黃埔天地) (紅磡)📍紅磡黃埔天地美食坊(第8期)1樓115號舖

食物很惹味，夠辣，不過有少少油，午餐時段有午市套餐，不太貴，在黃埔是不錯的選擇。推薦酸辣雞雜蓋碼飯和已耳尖韭菜花蓋碼飯，如果可以選擇少油會更加好，之後會再度回訪

一行3人叫了4個菜，炒牛肉，白豆腐，肥腸，花菜，全部都入味，送飯一流。魚湯白豆腐： 豆腐好滑，有魚湯味。皺皮辣椒炒牛肉： 都辣嘅， 勁多芫茜喺個底， 勁大碗， 鍾意食芫茜可以試下。幹鍋酸菜肥腸： 有個火熱住，好味。

寫食評有野飲送我最近在農耕餐廳嚐到了一頓讓人印象深刻的中式飯菜。餐廳位於黃埔區,環境氣氛不俗。先試吃了一份鮮美多汁的紅燒肉,肉质 melt in mouth,醬料帶有微妙的甜味。主食是飯飯,飯粒份復合度正好。麻婆豆腐的麻辛味道很濃,非常滿口鮮味。飯後小食是黃金京蔥餅,餡料多,加上脆脆的外皮,很是頂飽嗎。整體口味及萬付便宜,餐桌服務都很周到,下次還會再來試試其他菜式。

在这家餐厅，所体验到的服务远远超出了我的期望。从一踏入餐厅的那一刻起，我就深深感受到了员工们的热情与专业。服务员不仅以最亲切的微笑迎接我们，还能够注意到每一个细微的需求，让人感觉宾至如归。就餐过程中，他们的周到可见一斑。每当我们看似有些犹豫时，服务员总能及时地提供专业建议，帮助我们选择最适合口味的菜品。他们对菜单的熟悉令人印象深刻，对食材的来源、烹饪方式都能侃侃而谈，这不仅展示了他们的专业知识，也让我们对所点菜品充满了期待。最让人感动的是，他们似乎总能在不打扰我们的前提下，默默地完成所有的服务工作。餐具的更换、饮料的续杯都在我们几乎未察觉的情况下完成，其流畅和默契的配合度让人赞叹。在这里，每一位员工的微笑似乎都有一种魔力，让整个用餐体验变得轻松愉悦。他们的服务不仅仅是职责的体现，更是对食客无微不至关怀的展现。这样的服务无疑是这家餐厅的一大亮点，让人每一次光临都充满期待。

平時見呢間好多人排隊，難得今日lunch唔洗排即刻去試下🤣 雖然價格比深圳貴啲啲，但都OK嘅，份量對得住價格🤤 嘢食偏油，但係味道好正，酸辣爽口開胃，送飯一流🤤🤤🤤

梳化，員工服務挺好，環境衛生，有幾個菜推薦，鮑魚辣椒炒肉，幹鍋酸菜肥腸，鄉里蒸扣肉，經典酸菜魚，青椒土雞蛋，這些都是下飯好菜，價錢合理，喜歡吃魚頭都有剁椒蒸魚頭，值得一試

好耐冇吃湖南菜，呢間嘢都唔錯👍，有好友認證正宗湖南菜式，抵吃湖南菜以其獨特的口味和豐富的風味而受到廣泛好評。它融合了湖南地區的傳統烹飪技巧和新鮮食材，呈現出辣、麻、香、鮮的特點。湖南菜的代表菜式包括口味鮮美的橘子炒肉、香辣可口的辣子雞和經典的剁椒魚頭等。這些菜肴經過精心調味，鮮明而富有層次的口感，令人難以抗拒。湖南菜的風味豐富多樣，兼具創意和傳統，因此深受食客們的喜愛，成為中國菜系中不容忽視的一支。无论是本地湖南人还是游客，都不容错过品尝湖南菜的机会。

農耕記湖南菜店舖是一家令人讚賞的美食寶地，它將湖南菜的精髓融入每一道菜品中，讓客人們品味到正宗的湖南風味和獨特的菜品創意。首先，農耕記湖南菜店舖以其精心挑選的食材和新鮮的口味而聞名。無論是蔬菜、肉類還是海鮮，農耕記湖南菜店舖都堅持選用最優質的食材，確保每一道菜品都能帶來最佳的口感和營養價值。新鮮的食材使得每一道菜品都散發出迷人的香氣和鮮美的味道，讓人垂涎欲滴。其次，農耕記湖南菜店舖的菜品種類繁多，讓人眼花繚亂。無論您是喜歡辣味的還是喜歡清淡口味的，農耕記湖南菜店舖都能滿足您的需求。他們的菜單中融入了湖南菜的經典菜品，如辣子雞、口水雞和湘味腊肉等，每一道菜品都經過精心的烹飪和味道的調配，保證帶給客人們最佳的味覺享受。此外，農耕記湖南菜店舖的廚師們精湛的烹飪技藝也值得一讚。他們對於湖南菜的烹飪方法和火候掌握得非常嫻熟，能夠將每一道菜品做到恰到好處的口感和味道。無論是湘菜的炒、煮、燉還是炸，農耕記湖南菜店舖的廚師們都能將食材的風味發揮到極致，讓每一口都令人驚艷。最後，農耕記湖南菜店舖的服務態度和環境也非常值得稱讚。

推介鮑魚辣椒炒肉夠野味，蝴蝶魚冇骨易食，懶人推介。酸辣雞雜，勁喜歡酸豆角，超級夠辣，一定要叫白飯送。燜腐竹適合老人家和小朋友，香滑嫩口。估唔到1公升檸檬茶都好好飲。

香港冇費大廚食, 見到呢間裝修風格都似似地, 同埋又好少機會食湖南菜, SO決定一TRY.叫左辣炒青椒配牛肉, 辣度適中同好開胃, 一食就食指大開, 配埋牛肉唔厚身好易咬又炒到入味,顏色又夠鮮艷,真係送飯一流, 加上成個環境闊落舒服, 裝修又夠新淨, 仲發現佢係一早鋪左好多張台布, 方便用一次DUMP一次夠乾淨衛生 !冇乜胃口既人可以去TRY下, GOOD!

由於鄰近公司，新開業時內地同事邀請一起過來嘗試，第一次叫小菜感覺不差。前後幫襯了四次，第三四次都出事！第三次落單後同我講冇那樣菜，侷客人揀第二樣。第四次即係今日仲離晒大譜！13:05落單蒸雞蛋，中間催了一次話蒸雞需要時要等。到13:40就夠鐘返工了同我講話冇呢樣仲話之前「應該」有人通知過我。真係佛都有火，非常之不專業的飲食店！現在13:50仍在等上菜勸奉大家不要來幫襯，食店會邀請客人比好評之後送檸檬茶，評論不可信

黄埔新开的 味道不错 性价比高送的柠檬茶和橙汁 挺好喝的点了黄牛肉 白饭 炒菜服务态度非常好 店员非常热情之前在深圳有看到门店 没想到现在在香港也开了分店 吃货狂喜就在黄埔天地附近

黃埔美食競爭激烈，但近來北上體驗之後總覺得內地好多連鎖餐廳都幾好食。年前睇到農耕記新開，一直心心念想來檢驗。今次借拍檔返來的機會，來一探究竟。餐廳裝修佈置合理，位置寬敞，坐的舒服。兩個人點了三個菜，红菜头新鮮脆甜，招牌脆皖魚香辣鲜美，油豆腐剔骨肉下飯美味（略鹹），再搭配上香甜可口的高壓鍋红薯红枣饭，讓各種味道口感都能很好的融合，而且营养丰富。最後再配上大杯柠檬茶恰到好处地解去了嘴角的辣意，兩個人居然把一鍋飯都搞定了！推荐，值得二刷！