農耕記 湖南土菜 (黃埔天地)

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休息中

在香港也可以吃到正宗湘菜，味道非常好，推薦吃他們的招牌菜，擂椒皮蛋，茶油土雞，小炒肉，每次都點。地方環境服務也很好，適合朋友家人聚餐。如果想去深圳吃都可以考慮在本地吃簡單快捷味道也保證

這次的用餐經歷讓我大失所望。首先，酸菜魚根本沒有酸菜的味道，魚肉的質地又鯹，讓我感到十分失望。接下來，蘿蔔燜羊的價格高達三百多元，但三分之二的內容竟然是蘿蔔，羊肉又碎得不成形，完全無法體現羊肉的鮮美。炒豬肝也是一樣，口感乾硬，毫無嫩滑可言。此外，炒黃牛肉很老，至於油甘汁，味道只剩下甜，缺乏層次感。更令人失望的是，餐廳的服務態度也極差，店員不夠友善，七個人卻被迫擠在六人桌上，根本沒有足夠的空間來放置菜餚。難怪在七點的晚餐高峰時段，餐廳裡只有一轉食客。整體而言，這次的用餐經驗實在不值得推薦，我們不會再光顧這家餐廳。

環境乾淨企理，光線適中，服務員態度很好。我們點了一個青椒炒桃雞蛋，蛋炒得不老，大少少微辣，口感非常豐富，送飯一流。另外叫咗個現炒黃牛（加辣）， 牛肉有點過火，沒有牛肉的香味

在農耕記品嚐了湖南土菜，讓人回味無窮。我點了粉絲煲，湯頭鮮美，粉絲吸收了濃郁的味道；甜酸酥肉外酥內嫩，酸甜平衡得恰到好處；炒辣椒肉則香辣十足，肉質鮮嫩，令人食指大動。每道菜都展現了湖南菜的獨特風味，讓我對這裡的美食留下深刻印象。強烈推薦！很好吃，常來

新鮮美味口味：很好吃小炒牛肉很好吃很下饭浮环境：干净二服务：服务态度也很好很不错非常喜欢来吃农耕记腊肉很香很下饭，最好吃的腊肉！花菜脆脆的！服务很周到，环境偏冷了点，店面还是很大的！！

第一次試食湖南菜，內地非常出名嘅農耕記，農耕菜出品唔錯，首先菜品係熱辣辣👍👍上枱，味道是吃辣的人喜歡的，試了鮑魚炒肉，酸菜魚，好吃，好吃，下次再試試其他菜品。

湖南菜！第二故乡！柴火烟笋，鲍鱼辣椒炒肉有鲍鱼，大蒜炒腊肉，茶油炒土鸡，酸萝卜炒牛肚，砂锅酸菜肥肠，都靓！味道正！松茸土鸡汤推荐必食！地方环境舒适，大厅敞亮，有热茶免费提供

很少食湖南菜，今天一試真有特色！可選少辣小朋友都可試這個魚很野味，燒雞也好食。黃埔這間環境乾淨舒適，座位寬敞。係帶小朋友來的首選喔！原來有其他分店，下次也會再來！

農耕記的菜品以新鮮的本地食材為主，口味獨特，讓人驚喜。每道菜都精心製作，從色彩到擺盤都令人垂涎。特別推薦他們的農家菜，清爽又富有層次感，讓人感受到大自然的味道。餐廳環境舒適，服務人員熱情周到，讓用餐體驗更加愉快。總之，這是一個值得再次光臨的地方

食物味道不錯少油加上有得寫評論送一公升檸檬茶是一個不錯的選擇，但是侍應普遍服務水平一般或以下，對答反應奇怪，例如我點了一杯香水檸檬茶然後才發現寫評論可以免費得到，但是應不能即時回覆可否取消我已點嘅價錢，說要上廁所但幸好上完廁所後回來都解答到我問題。此外有兩位侍應分別同一時間送上白飯和香水檸檬茶時，送香水檸檬茶的女侍應不慎將檸檬茶杯底整個陷入白飯當中，但兩位侍應在當時的反應都唔沒有即時說唔好意思或對不起然後幫顧客更換，需要顧客主動出聲提出，但最後反應也是非常不屑，其他整體表現不錯。

農耕記的晚餐很不錯。那個茶油炒土雞，辣得恰到好處，對於喜歡辣的我來說真的很合口味。土雞肉質鮮嫩，和那香辣的調料搭得很好，每一口都吃得很過癮。接著是鮑魚辣椒炒肉，這道菜也挺特別。鮑魚和豬肉的組合本來就不錯，加上辣椒增加了一些刺激感，整體味道很棒。擂辣椒皮蛋也值得一試。皮蛋和辣椒的組合挺新鮮，意外地好吃，是一個很不錯的嘗試。最後，鮮炒黃牛肉也推薦給喜歡吃肉的朋友。黃牛肉質地細嫩，與辣椒一起炒出來的味道很棒，肉質嫩而不柴。總的來說，農耕記的晚餐讓人滿意，每道菜都有特色，辣味也控制得很好，是個值得再來的地方。

食材新鮮，款式又多，上菜迅速，員工服務有禮👍🏽環境舒適，座位寬敞，每次有新一台客人，枱布都會成張換新一張，確保乾淨衛生。小驚喜，香水檸檬茶都唔錯，可以一試。

老實講，無想像中甘好食，飯偏硬，酸菜魚口感一般，味道都一般，個鮑魚辣椒炒肉係OK既，整體用餐只能說一般，偶然一兩次都够了，370蚊2個餸2個飯2罐野飲都算係咁😂

湖南风味，味道正宗，肉质鲜嫩，服务热情，位置方便，上菜速度快。推荐鲍鱼辣椒炒肉、茶油炒土鸡、鱼汤白豆腐、家常炒丝瓜，老面画卷，擂椒皮蛋，大蒜炒腊肉，砂锅煨猪脚。

內地連鎖攻港尋求業績增長點，碰上了10萬高才來港，外加經濟下行，對中低端的內地菜系需求增加，造就了農耕記大排長龍的景象。今日好奇一試，對它的招牌鮑魚辣椒炒肉頗為失望。所用尖椒尤如青椒不見椒香，豬肉太老，豬油喳放得太保守，反而油又太多不夠乾身。鮑魚放得有點叫我莫名其妙，很可能是為了合理化$128的售價？整個招牌不夠香沒亮點，唯一好處是還算便宜。另外絲瓜量也很多，切得盡顯刀工，我是指切菜機的刀工。一餐下來兩人埋單$259, 不算飽，感覺很像是湖南菜系的大牌檔，但就這個招牌炒肉，我和農耕記以後應該也無緣了，還是等費xx來香港吧！