豆公館

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🏠登打士街43號地舖📝大愛豆製品！今日一邊享受台式風味，一邊感受豆香嘅多變魅力✨🌶️招牌麻婆豆腐花：超滑豆腐花配香辣麻婆醬，甜辣之間好有層次，必試！🥄黑芝麻豆腐花：黑芝麻味濃郁又順滑，加埋開心果醬同果仁🥜做配料，層次更加豐富，甜品更有驚喜。🍝老乾媽炒麵：炒得香辣夠惹味，麵身煙韌，辣控必試。🍳鐵板蛋煎腸粉：腸粉煙韌配埋香濃麻醬香，口感豐富。其他台式小食都唔可以忽略：🍙肉鬆蛋餅：蛋餅外皮香脆，肉鬆份量十足。🍚炒米粉：米粉分明不油膩，簡單又有飽肚感。🐔台灣土雞絲菜飯：雞絲嫩滑味香，搭配菜飯更有層次。🐟吞拿魚煎蛋刈包：外脆內軟，煎蛋同吞拿魚夠創新，食完有驚喜。

今日去到旺角豆公館食，試咗幾款美食，點咗店長推介嘅招牌麻婆腐皮蛋餅加芝士！蛋餅煎至香脆，仲有大量雜菜絲、榨菜、花生、麻辣醬再加上香濃芝士🧀口感好豐富💥！魚肉煎豆腐，下層豆腐超滑，上層配上鮮味魚肉🐟簡單好味。老乾媽炒麵鑊氣十足🍜，老乾媽嘅香辣鹹鮮均勻包裹每條麵，好食到停唔到口！飲品今次點咗凍薑汁豆漿加桃膠。薑汁同豆漿配搭勁夾，桃膠份量多。鴨屎香檸檬茶豆腐花加小芋圓🍋 鴨屎香檸檬茶底清香獨特，配上超滑豆腐花同煙韌小芋圓，呢個甜品食落清爽唔會太甜。 呢餐由鹹食，飲品到甜品都咁高質，下次去旺角一定要再嚟食👍🏻👍🏻📍豆公館 (旺角)旺角登打士街43號地舖

最近睇中旺角呢一間豆公館，係香港荳品廠 ，優質加拿大大豆每日新鮮製造，特別好味。之前嚟過食已經勁鍾意佢個麻婆豆腐花，不過呢一樣要11:30打後先有售，今日就食其他嘅：肉鬆蛋餅，蛋餅呈現金黃色，配上肉鬆，蛋餅口感柔軟香滑，但外皮脆脆，入面更加有芽菜同蔥，咬落去口感好豐富，亦都好飽滿！魚肉煎豆腐好夠味，魚肉比我上次食到嘅更加出色，更加彈口，煎得香口，豆腐唔容易散開特盛黑松露炒米粉炒得一啲都唔油，亦有好香嘅黑松露味！柴魚花生粥夠軟綿糯口，清清地，同其他展嘅嘢一齊食可以balance下，好好味原味同無糖豆漿都好濃黃豆味，媽咪今次嘅杞子元肉紅棗黑糖豆漿都好出色，唔會太甜，滋潤又養生凍楊枝甘露豆腐花超級出色，係我地嘅最愛！

在旺角俾我發現一間特色小店，有多樣豆製品美食和特色小食供應，價錢實惠大眾化。現時很多甜品都用上開心果作主題，又試吓他們的新品✨開心果豆腐花，豆腐花是每日新鮮現製，十分滑溜有豆香，搭配開心果碎及醬，味道又幾夾，不會太甜，幾好味。✨杞子元肉紅棗黑糖豆腐花，豆腐花都可以滋補養顏，女士們最啱😍✨肉鬆蛋餅，蛋皮脆脆哋帶焦香，包着滿滿的肉鬆餡，食落鹹香蛋香超好味。✨吞拿魚煎蛋刈包，刈包柔軟微甜，中間夾着吞拿魚碎和煎蛋，完全台灣風味👍✨雞絲蔥油撈麵麵條炒得乾身，有彈性，雞絲份量都幾多，蔥油一碟就唔夠，要店員再多給一碟。✨鐵板蛋煎腸粉和魚肉煎豆腐都唔錯😊原味豆漿，口感順滑，香濃豆味。

放工去家樂坊附近搵嘢食，見到呢間主打創新豆品嘅小店，香港好少呢類型專注做豆類製品嘅餐廳🥹感覺有啲似台灣嘅早餐店，提供豆漿、豆腐花、蛋餅、炒麵、炒米粉等美食🤩但呢度唔止朝早，全日都有得供應👍🏻🧡黑松露蛋餅蛋餅皮唔會太厚，有蛋香味同時好重黑松露香味🤩入邊有蘿蔔絲、椰菜絲等等😆💛麻辣雞絲鐵板腸粉用鐵板上感覺幾有鑊氣😋每啖腸粉都充滿麻辣味，辣味慢慢後勁湧出，配料有洋蔥絲同蛋絲加上蔥花，啱晒重口味人士😚🧡開心果豆腐花豆腐花唔算超滑，但有淡淡豆香，面頭開心果醬超重開心果味甜甜地同豆腐花好夾🫶🏻加埋開心果碎，真係睇得又食得🤤💛麥芽黑糖桃膠花生豆腐花有桃膠同花生增加口感，黑糖唔算太甜同豆腐花都好夾👍🏻🧡杞子圓肉紅棗黑糖豆漿聽個名都覺得好滋補健康，入邊真係有杞子、圓肉、紅棗，有少少薑汁味😌💛黑芝麻豆漿非常重黑芝麻味，入口有少少焦香☺️

今次星期日同屋企人去咗旺角嘅豆公館，主打每日新鮮製造嘅豆腐花、豆漿蛋餅、煎釀豆腐同滷水豆卜等，食物種類雖然唔算多，但每款都好有特色，特別係豆製品嘅創新配搭，好味道。旺角呢人流多，餐廳氣氛親切貼地，好適合平日嚟輕鬆食一餐。魚肉煎豆腐煎得金黃香脆，豆腐外皮微微焦香，魚肉餡鮮甜滑嫩，口感豐富，唔會覺得油膩，係一道好有心思嘅菜式。另外推介嘅係新出嘅 雞絲蔥油撈麵，麵條爽口彈牙，蔥油香氣濃郁，雞絲嫩滑，配合得好好，唔會太油膩，啱晒想食清爽嘅朋友。我鐘意肉鬆蛋餅，蛋餅皮薄身，蛋香十足，肉鬆鹹香帶甜，口感層次豐富。台式土雞絲菜飯，雞絲嫩滑，配菜爽口，菜飯食落健康又滿足。另外，麻辣鹹牛肉芝士刈包，刈包皮軟糯帶嚼勁，鹹牛肉麻辣味道濃郁，芝士香滑，辣味同奶香完美結合，食落層次感十足，係新派創意菜嘅代表作。我哋仲試咗熱紅豆沙加開心果醬腐花，紅豆沙甜度適中，豆腐花滑溜細膩，開心果醬香濃又帶堅果味，甜而不膩，好啱做飯後甜品。飲品方面，我哋叫咗凍豆漿加愛玉清新解渴，豆漿香醇，愛玉爽口，係夏天嘅好選擇。至於凍杞子圓肉紅棗黑糖豆漿加配桃膠，甜度適中，桂圓同黑糖香味突出，桃膠口感Q彈，飲落暖胃又滋潤。

在旺角食完晚飯已經抱住個肚，但又想食少少甜品，呢間台式荳品店係唔錯嘅選擇。木檯木櫈，裝修簡單但舒服。✨🥣黑芝麻豆腐花$28: 黑芝麻尚算香濃，但豆腐花比較實，入口唔夠滑。✨🥣紅豆沙豆腐花$28: 紅豆比較大粒，但煲得夠淋，係得嘅；但豆花一樣係唔夠滑，比較實，美中不足。

行行吓街想食豆腐製品，唔使飛去台灣啦，喺旺角都有得食。喜歡健康豆類製品嘅要試吓。仲要係創新嘅豆腐製品。豆公館嘅名物，其中包括開心果蛋餅肉鬆蛋餅老乾媽炒鐵板蛋煎腸粉杏仁豆漿椰汁桃膠豆漿凍楊枝甘露豆腐黑松露薏米花生豆腐花仲要係創新嘅豆腐製品。估唔到黑松露配豆腐花係咁有驚喜。 開心果蛋餅好特別，呢個配搭唔係度度有。甜甜地做甜品唔錯。椰汁桃膠豆漿好養生，唔會太甜。招牌老乾媽炒麵配微辣醬，即炒好吃。蛋煎腸粉有鑊氣份量夠多。

行開旺角想食啲暖胃又抵食嘅？衝「豆公館」啦！呢間小店專做豆製品同地道小食，價錢親民，重點係有幾款真係「食過返尋味」嘅招牌，我次次去都必嗌！1. 肉鬆蛋餅 - 餡料多到瀉！講真，佢哋嘅肉鬆蛋餅絕對係「邪惡級」好食！塊蛋餅皮煎得啱啱好，外皮微脆帶焦香，入面軟糯又有蛋香，重點係啲肉鬆多到滿瀉！鹹香惹味嘅肉鬆夾埋嫩滑雞蛋，口感豐富到爆，仲會配少少甜醬油提鮮，一啖咬落去真係大滿足。份量十足，當輕食或者早餐都 perfect！2. 原味豆漿 - 古早味夠香濃！食蛋餅點可以冇豆漿襯？佢哋嘅原味豆漿真係堅有豆香！唔係溝水嗰種淡茂茂，飲得出係真材實料磨出嚟，口感順滑濃郁，甜度適中（怕甜可以叫少甜），飲完成個口都留有淡淡豆香味，解膩又暖笠笠。鍾意傳統味道嘅朋友一定鍾意！3. 開心果豆腐花 - 創新必試！驚喜位嚟喇！開心果豆腐花 真係要試，出面唔多見！佢嘅豆腐花本身已經好滑溜，豆味清新，但最正係面頭嗰層自家製開心果醬！堅果香超突出，帶微微甜同鹹香，同清淡嘅豆腐花撞出超夾嘅味道，又香又滑，一啲都唔膩口。凍食更加爽，夏天食簡直透心涼！豆公館唔算好大間，但食物質素真心高，尤其係呢「三寶」— 肉鬆蛋餅夠飽足、原味豆

旺角｜新派台式豆品店呢間新開嘅台式豆品店有驚喜！除咗傳統豆花，仲有超多創新口味～ 非常特別✨鹹牛肉芝士蛋餅 $38D料多真係好多，仲有拉絲芝士🧀+咸牛肉+生菜，口感豐富，下次想試返原味，睇下冇咗鹹牛肉會點😌✨開心果豆腐花 $45開心果味好濃郁🌰 面頭仲鋪咗開心果碎，增加咗口感～豆腐花份量都幾多下👍🏻呢度嘅豆腐花好多口味嘅選擇，例如鴨屎香檸檬茶豆腐花、楊枝甘露豆腐花 真係好特別📍豆公館 旺角登打士街43號地舖

旺角新開食店，提供傳統豆品，還加入了多款創新口味。蛋餅也是這裡最受歡迎的主食，選用台灣直送的蛋餅皮製作。必點招牌麻婆腐皮蛋餅，內有雞蛋、腐皮、雜菜絲，再灑上榨菜、花生及自製麻辣醬，口感豐富帶微辣。開心果蛋餅是我的誠意推介，味道非常創新，煎得外層酥脆，加上雞蛋、開心果粒、還有開心果醬，帶有淡淡的堅果香氣味。炒米粉炒得非常香濃有鑊氣，加入老乾媽辣醬、蝦米及，肉絲，米粉幼細，口感Q彈。溜溜的腸粉，嫰滑的雞絲，炒得香辣惹味，腸粉爽口有米香，雞絲夠入味。魚肉煎豆腐味道鮮美，魚肉有彈性，煎至金黃色，夠香口。

嗰日經過見到有間新店就入去試下，點知有驚喜！開心果豆腐花，香滑嘅豆腐花配上香濃嘅開心果醬，再加啲開心果碎碎，入口又香又滑大滿足，絕對係開心果控必試！肉鬆蛋餅外表金黃酥脆，蛋香撲鼻，配合鬆軟可口嘅肉鬆，食落口感惹味非常，唔錯！魚肉煎豆腐，魚肉鮮味十足，豆腐嫩滑，而且小小件可以一口食哂😄我好中意！鐵板蛋煎腸粉則係另一驚喜，鐵板高溫鎖住咗腸粉嘅香味，蛋香四溢，咬落去煙煙韌韌又彈牙，混醬好有港式feel😆而呢度嘅原味豆腐花同豆漿都非常正，用料新鮮，全然係豆嘅本味👍特別推介杞子元肉紅棗黑糖豆漿，滋補美味，紅棗同黑糖令味道更有層次，真心推薦俾所有女豆粉試試💗最後試咗佢哋嘅柴魚花生粥，粥質地綿滑豐滿，絕對係暖胃好選擇☺️總結：豆公館係一間有特色，味道都唔錯嘅新派豆品小食餐廳，適合喜歡食豆料理嘅人❤️環境乾淨坐得舒服✅✨如果係遊客來香港旅行，呢間都推薦做早餐店選擇👍

旺角這條「掃街」街真的有很多好吃的餐廳小店，這次吃的是荳品店，細看menu發現食物選擇非～常多，任何時間來都有能吃的菜式，最近他們更新了menu，不少菜式加入了黑松露元素，我們也試了☺🔸黑松露炒麵上桌已經聞到濃郁松露香，一份的份量頗大，燒麵比較濕潤不會太硬，每條麵都有松露油香包裹，面層的蔥花增添香氣。🔸鐵板蛋煎腸粉新出的腸粉是麻辣雞絲，本來都很想試，但更想吃原味😆確實這款真的強推！鐵板煎的腸粉帶一份焦香，淋滿麻醬和甜醬再跟雞蛋一起吃，更有風味，真的要試～～🔸肉鬆蛋餅這裡的蛋餅都很大一條，切成一件件吃，滿滿的肉鬆和醬汁很搭，餅皮不會很油，厚度剛剛好，還能一直吃到蛋香，值得試其他幾款口味！🔸滷水豆腐豆ト豆腐豆卜都是大大件的，前者比較滑溜後者則吸盡滷水汁，各有個特色～🔸泰茶麥芽桃膠豆腐花　🔸凍楊枝甘露豆腐花豆腐花每日新鮮製作，而且款色多到每天來吃都試不完😆豆腐花比較柔和，帶甜的桃膠豐富了味道，這個組合很有趣；想要甜一點楊枝甘露豆腐花滿足到你的需求，芒果香很足，想要再甜的話可以再加黃糖。

豆公館位於登打士街的豆公館，交通非常方便，附近亦食市林立，而乾淨企理帶點古樸風的豆公館亦比較突出。豆公館是豆類製品健康美食之選，今日同朋友由早餐，午餐到甜品都吃了一輪。招牌麻婆腐皮蛋餅加芝士：蛋餅煎至金黃香脆，裹住豆芽、甘荀、拉絲芝士，撒上蔥花，果仁碎，搭配麻辣醬，適合喜歡麻辣濃味的朋友。吞拿魚芝士蛋餅：蛋餅同樣金黃香脆，內裏有creamy吞拿魚芝士，搭配清新爽口的豆芽、甘荀、煎蛋，簡單美味。黑松露炒麵：香濃黑松露味，令簡單炒麵顯得高貴惹味。台灣肉燥菜飯：將半熟蛋黃拌勻肉燥和飯，充滿蛋香、油香，搭配酸甜菜，令肉燥飯油而不膩。不過如果再多點肉燥對食肉獸的我會更滿足。鐵板蛋煎腸粉：鐵盤非常熱，要小心！正因為這樣，腸粉可以保持到焦脆金黃外皮，內裏則軟嫩彈牙，搭配酸甜蕃茄醬，很不錯吃。杞子元肉紅棗黑糖豆漿（熱）：朋友好貼心，特意點了這個給正在生理期的朋友，滋補養血健康之選！感受滿滿的甜蜜暖意。開心果豆腐花：香濃滑順的開心果醬厚厚實實的蓋住嫩滑豆腐花，感覺老板給料不手軟，每一啖都是豆香味開心果味。每一種食物對我來說都是新的嘗試，創新的煮意，喜歡嘗新的朋友可以來試試。豆公館 (旺角)旺角登打士街4

香港專做豆品嘅小店買少見少，油麻地呢間「豆公館」真心唔錯😍 鋪頭主打平價創新豆製品，凌晨12點都仲開緊門，$30蚊就有交易。環境光猛乾淨，坐得舒服過傳統豆品鋪👍🏻 .必試兩款蛋餅：開心果味蛋餅，煎到金黃微脆，面頭勁多果碎同朱古力醬，甜鹹過癮。另外肉鬆味蛋餅即煎熱辣，蛋皮煙韌夾爽脆蘿蔔絲，鹹香飽肚。老乾媽炒麵鑊氣好足，麵炒到乾身唔油，辣溫和啱怕辣人。吞拿魚刈包好軟熟，流心蛋撈沙律醬冷熱交融。飲品首推黑芝麻豆漿，芝麻濃香撈勻解膩。最後唔少得豆腐花，有凍熱兩吃，凍薑汁滑溜薑香透心涼，杞子黑糖養料淋甜暖胃。 .人均$80-100食到捧住個肚🤣 蛋餅同豆腐花穩陣，炒麵鑊氣值得encore。環境乾淨過傳統豆品店，凌晨營業方便宵夜，不過蛋餅即製要等10分鐘，趕時間建議外賣自取。