豆公館

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屋企嘅裝修算喺進行得如火如荼，今晚趁得閒兩公婆出嚟旺角啲傢俬鋪睇睇傢俬，梗喺順便食埋飯先返歸啦。晌「登打士街」遇到一家「豆公館」，豆品嘢啱晒我老婆，佢自己都不時晌屋企整豆漿（當然喺用豆漿機整啦）。走進店內，裝修簡約，實木小圓枱拼長條形小木櫈，有份台式古早小店風。是夜有非常多人幫襯，一枱走，又一枱入，可見香港人都幾鍾意食豆製品。點菜紙就喺餐牌，既然開晌遊客區，當然要中英對照啦。唔好睇少佢只喺賣豆品店，食物嘅選擇就非常多元代，以分類計就有台式蛋餅、小食、麵類、粥類、飯品、刈包、多款豆漿及極具特色嘅豆腐花同甜品。杏仁豆漿、杞子元肉紅棗黑糖豆漿 @$22既然以豆為主打，豆漿款式自然多，而且，所有豆漿都可凍可熱。前者嘅杏仁味非常之濃郁，相對味道稍甜；後者有淡淡黑糖嘅清甜味，仲有少少薑嘅微辛，撈兩撈，底下有唔少杞子、元肉，感覺滋潤，而兩者亦不失豆香。魚肉煎豆腐 $28幾款小食中，呢個有魚肉，有豆腐嘅就最合老婆口味。一客有4件，煎得幾靚仔，附上甜豉油同辣醬，加唔加就適隨尊便。不過，有別港式嘅釀豆腐，魚肉跟豆腐喺分開嘅，但豆腐煎至外脆內軟，面面仲帶微焦，有豆香，而魚肉就嫩滑鮮甜。肉鬆蛋餅 $42我哋都

依間荳品店係源自店主覺得香港作為美食之都，但就係好少有似台灣嘅早餐店。創辦人本身係豆類製品愛好者，發現香港甚少專門做豆類製品既荳品店，所以決定以荳品為品牌主題黑松露蛋餅 $58蛋餅切成四份， 將蔥同蛋汁倒落啲餅皮度煎到金黃色，入邊除咗有黑松露同埋蛋之外，亦都加入咗唔少椰菜，所以除咗有黑松露香，仲有椰菜嘅清甜魚肉煎豆腐 $28魚肉煎豆腐同樣有四份， 魚肉就放喺切成方形嘅豆腐上面， 加埋甜豉油食，味道唔重口，係好傳統嘅港式風味雞絲蔥油撈麵 $48 雞絲蔥油撈麵，表面除咗雞絲，加上芝麻同埋大量蔥花， 蔥油汁另上，麵條齋食會有啲淡，加蔥油汁一齊食就會增加香味吞拿魚煎蛋刈包 $28呢款吞拿魚煎蛋刈包，餡料有吞拿魚、煎蛋、生菜，用咗沙律醬，入口有明顯甜味，刈包外皮光滑， 其實食落有啲似吞拿魚三文治鐵板蛋煎腸粉 $30煎腸粉份量十足，腸粉入面係無餡，加埋雞蛋一齊煎香，然後喺表面臨上甜醬等醬汁，同樣灑上蔥花點綴，味道香口杞子元肉紅棗黑糖豆漿 $22叫咗一杯杞子紅棗黑糖豆漿，入面有杞子、紅棗、黑糖，仲落咗薑片，熱熱地飲落好養生杏仁豆漿 $30另一杯同樣叫咗熱飲，杏仁豆漿加咗桃膠，杏仁味香濃，桃膠濃稠，有

第二次造訪豆公館，格外驚喜，食店推出了更多創新的菜式，例如：開心果豆腐花、鐵板腸粉、黑松露炒麵、刈包等。我喜歡台灣蛋餅，朋友鍾愛豆腐花和豆漿。我們點鐵板蛋煎腸粉、招牌麻婆腐皮蛋餅(加芝士)、吞拿魚芝士蛋餅、台式肉燥菜飯、黑松露炒麵、開心果豆腐花和杞子元肉紅棗黑糖豆漿。鐵板蛋煎腸粉~熱辣辣又煎得香脆的腸粉，面層有蔥花、黑白芝麻、甜醬和花生醬，還有煎雞蛋和洋蔥絲，非常好吃，且份量很多。招牌麻婆腐皮蛋餅(加芝士) + 吞拿魚芝士蛋餅~相對吞拿魚芝士蛋餅較惹味，重口味人士較適合吃招牌麻婆腐皮蛋餅，朋友選這款蛋餅是有腐皮，卻吃不出有腐皮。雖然如此，加了拉絲芝士的蛋餅也算不錯。吞拿魚芝士蛋餅較適合清淡口味人士，與招牌麻婆腐皮蛋餅一樣，蛋餅裡包著煎蛋、芽菜、紅蘿蔔絲、椰菜絲等，還有吞拿魚、芝士，口感豐富，很好吃。台式肉燥菜飯~肉燥菜飯𧶠相不錯，飯量多、酸菜多和半熟蛋，把飯和配菜拌勻後，味道尚算不錯。唯一不足是肉燥份量少，多是豬皮。黑松露炒麵~麵條炒得乾身，有紅蘿蔔絲、洋蔥絲、蔥花和黑白芝麻。雖然是黑松露炒麵，但是吃不出有半點黑松露的味道。開心果豆腐花(凍)~大大碗豆腐花，面層滿是開心果醬和開心果碎。

17/5/2025📍豆公館專整豆製品嘅舖頭唔多 呢間係其中一間近期新開嘅 但佢係又唔淨係食豆製品喎 仲有啲炒麵、蛋餅、多士之類嘅 都幾多選擇㗎⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨魚肉煎豆腐（$28）豆腐嘅豆味幾香 魚肉嘅魚味唔會腥 但兩者完全分開咗 只係魚肉on top of 煎豆腐夾起仲會散唔係想像中嘅魚肉釀豆腐 有啲可惜🥲比咗包甜豉油 加咗落去都幾好食✨老乾媽炒麵（$36）老乾媽真係好惹味 有少少辣 但可以接受 會食唔停口😆不過調味好濃 食完有啲口渴😌淨係得炒麵 同好少好少雜菜 如果多啲配料就好啦✨麻辣鹹牛肉芝士刈包（$28）因為落咗辣油 所以個饀勁油 鐘意食辣嘅應該會鐘意佢嘅麻辣 芝士同鹹牛肉撈埋一齊整到成塊肉餅咁 芝士味好濃 中間有塊生菜同蔥 刈包切開咗兩半 包體偏薄身 口感差dd 有樣唔好嘅係 包嘅底部沾晒鹹牛肉嘅辣油 拎起食會整污糟隻手🙅🏻‍♀️✨杞子圓肉紅棗黑糖豆漿（$22）嗌咗凍豆漿 但唔係好夠凍 豆味唔算好濃 而且偏甜 可能因為加咗圓肉同紅棗最唔滿意嘅位係 入面竟然有一大嚿薑！🙍🏼‍♀️好唔鍾意薑嘅辣味 飲到呢杯辣辣哋、又唔夠凍嘅豆漿真係唔係幾開心🙃建議個名 show

依日去旺角買完嘢，附近路過位於登打士街既一間新派豆品店豆公館，除咗有我喜歡既豆腐花、豆漿之外，仲有肉鬆蛋餠同老乾媽炒麵，以及多元化既款式。入到店舖，裝修以大地色及木製傢俬，環境舒適，感覺悠閑。看看餐牌先，餐廳有四大名物 : 招牌麻婆豆腐花、肉鬆蛋餅、老乾媽炒麵及杞子元肉紅棗黑糖豆漿，亦有魚肉煎豆腐、開心果蛋餅、多士、刈包、腸粉、炒米粉，以及多款豆漿同豆腐花選擇，很不錯。黑芝麻豆腐花        $26果然係黑白配，一次可以過食齊兩款。豆腐花綿密細緻，豆味濃好嫩滑，入口即化，芝麻糊味道香濃，稠身既芝麻糊與綿滑既豆腐花，一啖就滑落喉嚨裡，好味又暖胃。肉鬆蛋餅       $38蛋餅餡料豐富，包裏得漲卜卜，切開每一件都食到肉鬆香同蔬菜既爽口，餅皮做得Q彈，醬油膏既味道唔會鹹，令蛋餅既味道更有層次。老乾媽炒麵       $36喜歡食辣既人仕，呢款一定要點。炒麵熱辣辣，鑊氣十足，豆豉、蔬菜、辣椒醬與炒麵結合，辣度適中，唔會太辣，食起嚟非常惹味。杞子元肉紅棗黑糖豆漿         $22依個係滋補健康既豆漿，相信會好多人鍾意。清甜既元肉、紅棗、杞子及黑糖，與豆漿好夾，滋潤養生。豆漿     

豆公館📍旺角登打士街43號地舖去到旺角街頭，有時都好想掃下街，食嗰戎街頭小食當正餐。但考慮到唔太健康，同怕會唔夠飽，幾乎都無試過。最近同朋友去行街之際，發現一間新開嘅豆品專門店，外有落地大玻璃窗，內有懷舊復古小地磚，豆品種類琳琅滿目，價錢相對便宜，吸引到我哋呢對經常想以小食當正餐，但又顧慮健康嘅人去試試。 💰$28魚肉煎豆腐 🥢甫坐低就叫一份魚肉煎豆腐試試水溫，確保出品有水準先再加單。豆腐各面都煎得微微金黃，抹上魚肉嘅一面煎得最為香脆，賣相都幾吸引。主角豆腐硬中帶嫩，豆味香濃，雖然有連辣醬同豉油上碟，但個人認為魚肉本身已經好夠味，就咁食反而最好食！ 💰$38招牌麻婆腐皮蛋餅 🫔豆公館自創嘅豆漿蛋餅確係特別，因為喺製作過程中加入豆漿，所以成品同一般台式蛋餅賣相唔太一樣，口感亦有所不同。呢款招牌蛋餅包住全素餡料，有洋蔥、胡蘿蔔絲、雞蛋、腐皮，層次豐富夠健康，配埋榨菜絲同自家製辣醬，打造特色麻婆風味。 💰$35蘿蔔糕 🥠我全晚最愛蘿蔔糕，除咗因為佢剪得非常香口乾身之外，就係佢嘅調味做得非常之好，唔會好鹹但係又有傳統蘿蔔糕嘅香味，亦都唔會成口粉，真係正！ 💰$36老乾媽炒米粉 🍝老乾媽係神級調

香港嘅荳品店愈來愈少同朋友去旺角呢間新派荳品店店內簡約風裝潢菜式都是每天現場新鮮製作選用優質加拿大大豆製成唔怪得食起來特別香滑啦豆腐花．炒麵．蛋餅．豆漿都係餐廳嘅四大名物✨魚肉煎豆腐現場即煎熱辣辣豆腐軟滑✨特盛老乾媽炒麵加大版嘅份量有點微辣．比一般傳統炒麵更惹味✨肉鬆蛋餅肉鬆同蛋餅係完美嘅配搭更是台灣必點嘅小食豐富蛋香味．海量肉鬆．超好吃✨麻辣鹹牛肉芝士刈包✨吞拿魚煎蛋刈包兩款刈包 各有特色共通點都曷爆餡勁足料✨招牌麻婆豆腐花加上榨菜．花生食起來鹹鹹辣辣配上豆腐花味道出奇地夾✨杞子圓肉紅棗黑糖豆漿睇個名都覺得滋潤仲加入薑片．杞子 真材實料好適合而家秋冬季節飲用

今次我地來食個豐富午餐先返學校練習，新推午餐好吸引！主食可以揀菜飯💚 或麵食💜套餐已配埋原味豆漿，超濃豆香！🍚 台灣肉燥菜飯 肉燥味道剛好，菜飯真係有好多菜，仲有隻燶邊荷包蛋 送飯一流，份量十足，高纖飽肚之選🥣開心果豆腐花開心果露味道夠濃又夠滑，開心果味十足，配埋香滑豆花，甜度剛好，超級好味😋🥣原味豆腐花 +芋圓（+$5）今次來多咗啲配料可以加，駿👦🏻鐘意食芋圓，不錯的配搭，豆花很滑，要幾多黃糖都可以自己加👍🏻🥢招牌麻婆腐皮蛋餅 蛋餅包住榨菜、芽菜同紅蘿蔔絲，配埋獨家自製麻辣醬🌶️麻麻辣辣，啱晒鍾意食辣嘅朋友！🥢魚肉煎豆腐 煎得不錯，魚肉彈牙，豆腐香滑，純佳配搭🤓🥛杞子元肉紅棗黑糖豆漿 + 桃膠女士必試， 滋潤香甜，最近血氣不足，啱晒👍🏻 足料又有薑味，大大提升豆漿嘅味道😋如果大杯啲就好啦！

早幾日經過旺角，見到依間餐廳係香港🇭🇰豆品廠創立嘅新品牌—「豆公館」。香港少有嘅台式早餐店，唔洗飛去台灣都滿足到想食台式早餐嘅朋友，而且仲開到晚上11點，大家又多一個宵夜好去處，啲食物又幾吸引，性價比高，所以就入去試一試😋。我地試左幾款食物：🔸鐵板蛋煎腸粉 （5⭐️推薦）腸粉煎到外脆內軟，質地滑身彈牙，好惹味！🔸開心果蛋餅 （5⭐️推薦）第一次食甜蛋餅，估唔到蛋餅同開心果咁夾，超有驚喜😍，有啲似泰國嘅香蕉煎餅，可以當係甜品。🔸台灣肉燥菜飯（🌶️微辣）份量十足，肉燥有台灣嘅味道，加埋啲配菜一齊食，口感非常豐富。🔸黑松露粉炒米粉🆕米粉炒得乾身，口感唔會過淋，食落有陣陣嘅黑松露味。🔸麻辣鹹牛肉芝士刈包（🌶️辣）幾特別嘅麻辣味，帶點後勁，刈包十分軟熟。🔸開心果豆腐花極香濃嘅開心果味，配搭豆腐花一流。🔸薑汁豆漿、杏仁豆漿兩款豆漿嘅味道都唔錯，個人覺得薑汁比較出色。

十多年都沒寫過食評，今次真係忍不住氣憤要說出來。當天周六早上經過此店看到有早餐套餐約＄40－50左右包一杯飲料。當時入面只有1位食客，當下單時才知道早餐套餐周未不適用，我與太太已坐下也不想沒所謂。點了一碟抄麵，一碗豆腐花，和一杯豆漿。心想此鋪以豆品為主，應該豆腐的食品不會差。可惜，抄面還可以入口，嘗了才知道豆腐花極難食，不滑也算，覺得食緊街市生豆腐咁。食多幾啖已經沒晒胃口。而豆漿極度普遍，但賣你近20蚊一杯。最過份！最过份！最过份！係自己想食粒抗敏藥，拎水樽出來只係飲一啖水食藥，就馬上來警告在他們餐廳不准飲食外來食品。我話只係食粒藥，服务員話水可以從店内買。吓！服務差，食品差，價錢貴。香港仲有咁既餐廳，餐廳業好快玩完。

豆公館，聽個店名就知佢主打豆製菜式。店內環境唔錯，木枱木凳很有格調。招牌麻婆腐皮蛋餅，腐皮炸得夠乾身唔油膩，食落香脆，配麻婆醬甜甜地又少少辣，滲入蛋餅仲帶住皮蛋嘅香，同雞蛋嘅濃郁感好夾，成件蛋餅層次好豐富，有口感又唔會漏。魚肉煎豆腐，豆腐煎得微焦，外皮香脆，入邊保持嫩滑，魚肉餡滑到入口即化。滷水豆腐豆卜，豆卜吸飽滷水汁，咬落去成個滲晒湯汁出嚟，好惹味！豆腐入味但唔會過鹹，夠晒香。雞絲蔥油撈麵，麵好Q又彈牙，蔥油香氣十足，雞絲唔乾身。黑松露蛋炒飯，黑松露味香但唔會搶晒味，蛋炒得香口，飯粒粒分明，少少鹹香中帶陣陣菌香，層次感夠晒豐富。鐵板蛋煎腸粉，蛋香仲夾雜住醬香，腸粉夠煙靱，整體爽口得嚟又滑。 開心果豆腐花，豆味香濃，開心果碎嘅口感帶出層次。

在這個又熱又人多的旺角肚餓你會想起甚麼？不想再「掃街」如此不健康？介紹一下在登打士街這家名叫「豆公館」的餐廳看名字都知道以荳品為主，是很好的蛋白質除了荳品以外，還提供各類炒麵炒米炒飯，甚至煎蛋餅和芋圓甜品早餐之選！但其實三餐也適宜如果在我的公司附近有一家這樣的店...我大概每天都會吃！餐廳的裝潢也很用心木枱木凳有點回到古裝片的馬驛站的感覺地板是仿紙皮石設計再細心觀察，是餐廳的logo印花來的因為今天餐廳人很多我就不拍照了有興趣的話值得過來吃一碗和欣賞一下環境！餐牌選擇可謂超級多，多得會有選擇困難症我也是隨便叫了幾款，下次再來試試別的！老乾媽炒麵經常聽到的老乾媽，是帶點花椒的麻痺感和豆豉的鹹香其實辣度我個人覺得不是真的很辣怕辣的人也能接受的辣度炒麵炒得乾身不會過份油膩，上佳之作而且不要少看這個小碟...份量極大！肉鬆蛋餅經典台式早餐，必吃之選！內裡有一顆蛋，還吃到脆脆烤焦的邊夾著大量肉鬆，真是非常滿足！麻辣雞絲鐵板腸粉又是經典早餐，有多款口味可選腸粉煙韌，有QQ的嚼勁雞絲份量不少，還有炒了些洋蔥，帶點甜味這一款同樣不算很辣，但比炒麵辣一點三款鹹食各有千秋一星期5天工作的話交替著吃真是不會

最近我同朋友去佐一間位於旺角嘅新派豆品店，我哋叫佐幾樣野，等我介紹一下開心果蛋餅呢個蛋餅真係好特別，裡面有開心果，咬落去香脆又有咸蛋味，配埋醬料簡直無敵！滷水豆腐滷水豆腐味道濃郁，口感滑溜，滷味入得好透，食落好有層次感。搭配啲青菜，簡單又健康。黑松露炒米粉呢個炒米粉好高級，黑松露嘅香味撲鼻，米粉炒得啱啱好，唔會過軟。每一口都有驚喜，真係值得一試！椰汁豆漿 呢個凍豆漿清新爽口，椰汁嘅香味好濃郁，飲落去好涼快，夏天飲最合適！泰茶麥芽桃膠豆腐花 呢個豆腐花好特別，泰茶味道香濃，麥芽同桃膠嘅口感搭配得剛剛好，食落去好有幸福感。凍楊枝甘露豆腐花呢個凍楊枝甘露真係夏日必食！豆腐花滑溜，配上甜甜嘅椰漿同水果，清爽又好食，食完心情都好好！老乾媽炒麵鐘意食辣既朋友一定要試下惹味既老乾媽炒麵，開胃既辣椒醬同有鍋氣既炒麵簡直係絕配👏。再加入少量炒熟既蔬菜絲，增添一份清爽口感杞子元肉紅棗黑糖豆漿呢個真心係滋補健康之選，呢款豆漿係特別做俾各位女豆粉，當然男士飲都覺得無問題～除左豆漿入味，入面仲有埋元肉，紅棗增加豆漿味道層次～滋潤香甜，啱曬乾燥秋冬季

📍🇭🇰 豆公館.之前食過豆公館，對他們的印象不錯！今次又來到旺角，經過見到他們有更新左新menu，於是我們又再入去食先！.我們兩個人來到叫左以下：首先一人一杯豆漿開開胃先！📌 杏仁豆漿 ｛HK$22}- 喜歡杏仁的你一定會好中意！杏仁味很濃配上香濃黃豆味，一個字，正！.📌 黑芝麻豆漿 ｛HK$22}- 上一次我們都係叫過黑芝麻豆漿，今次再來！很喜歡這杯充滿濃郁的黑芝麻味！.跟著就是主菜：📌 黑松露蛋餅 ｛HK$58}- 將蔥同蛋汁倒落餅皮，來回翻面續煎數次至蛋餅呈現金黃色😍配上鬆軟可口既肉鬆，蛋餅口感柔軟香滑✨黑松露嘅香氣飄逸至蛋餅每一個角落👍🏻.📌 麻辣雞絲鐵板腸粉 ｛HK$48}- 將麻辣雞絲同腸粉一齊炒非常得意而成功嘅嘗試，麻辣雞絲嘅味啱啱好滲入腸粉，腸粉亦煎得啱啱好，喜歡食辣嘅朋友絕對值得一試。.📌 黑松露炒米粉｛HK$58}- 呢個都非常特別，米粉本身炒得唔會好燶，黑松露嘅香氣啱啱同米香夾埋，惹味！.最後又點少得甜品呢🤣🤤 他們有提供多款的豆腐花，今次揀咗呢兩個試下。.📌 凍開心果豆腐花｛HK$45}- 喜歡開心果嘅

放工約咗朋友到旺角油麻地食飯見呢間好多選擇又好多人食就試吓啦呢度靠近女人街所以地段好方便等咗一陣就入座呢間豆品店就算唔食豆都有好多唔同種類嘅食物可以揀開心果蛋餅呢期興食開心果就點呢款新品試吓出奇地好味喎開心果果仁好豐滿個醬亦好濃果仁味呢個甜品一流👍肉鬆蛋餅呢個蛋餅好多餡料除肉鬆外加入埋椰菜絲、蘿蔔絲、蛋黃蓉所以咬落好豐富麻辣雞絲鐵板腸粉呢樣都係新推麻辣唔會好辣帶點花椒嘅香麻味道腸粉炒到個面帶點脆皮好醒胃同埋份量都幾多招牌老乾媽炒麵老乾媽辣椒油嘅香炒幼麵好香口麵炒得彈牙魚肉煎豆腐煎到件件金黄色好吸引台灣土雞絲蔥油撈出前一丁滿滿嘅雞絲同生蔥配上一小碗秘製醬汁自己撈嚟食蔥油新體驗凍杏仁豆漿+配桃膠杏仁味好出桃膠煮得軟軟所以易入口黑糯米豆腐花好大碗勁多黑糯米豆腐花帶點布甸嘅感覺綿綿的好飽肚好欣賞佢哋menu有中英文方便遊客食今餐食得好飽