影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
屋企嘅裝修算喺進行得如火如荼，今晚趁得閒兩公婆出嚟旺角啲傢俬鋪睇睇傢俬，梗喺順便食埋飯先返歸啦。晌「登打士街」遇到一家「豆公館」，豆品嘢啱晒我老婆，佢自己都不時晌屋企整豆漿（當然喺用豆漿機整啦）。走進店內，裝修簡約，實木小圓枱拼長條形小木櫈，有份台式古早小店風。是夜有非常多人幫襯，一枱走，又一枱入，可見香港人都幾鍾意食豆製品。點菜紙就喺餐牌，既然開晌遊客區，當然要中英對照啦。唔好睇少佢只喺賣豆品店，食物嘅選擇就非常多元代，以分類計就有台式蛋餅、小食、麵類、粥類、飯品、刈包、多款豆漿及極具特色嘅豆腐花同甜品。杏仁豆漿、杞子元肉紅棗黑糖豆漿 @$22既然以豆為主打，豆漿款式自然多，而且，所有豆漿都可凍可熱。前者嘅杏仁味非常之濃郁，相對味道稍甜；後者有淡淡黑糖嘅清甜味，仲有少少薑嘅微辛，撈兩撈，底下有唔少杞子、元肉，感覺滋潤，而兩者亦不失豆香。魚肉煎豆腐 $28幾款小食中，呢個有魚肉，有豆腐嘅就最合老婆口味。一客有4件，煎得幾靚仔，附上甜豉油同辣醬，加唔加就適隨尊便。不過，有別港式嘅釀豆腐，魚肉跟豆腐喺分開嘅，但豆腐煎至外脆內軟，面面仲帶微焦，有豆香，而魚肉就嫩滑鮮甜。肉鬆蛋餅 $42我哋都幾鍾意台式煎蛋餅，所以，都點番一客試一試，簡簡單單揀咗肉鬆。蛋餅捲得實在，裡面填滿餡料，有肉鬆、甘筍絲、椰菜絲、蛋黃，口感豐富，味道鹹鹹香香，加埋外皮脆口得嚟又有份煙韌感，好食。特盛黑松露炒米粉 $68相貌平平嘅炒米粉，絕對喺以內涵取勝，首先啲米粉炒得香口爽身，又唔會太油，粉內夾雜住蛋碎、甘筍絲增加口感，最大亮點喺黑松露味極香濃，每口米粉麵沾滿黑松露香。開心果豆腐花 $45最後，梗喺嚟一碗招牌豆腐花作甜品啦，所有豆腐花都有凍有熱，而店長話熱食風味更佳。豆腐花表面淋上滿滿嘅開心果醬，再灑上開心果仁碎，賣相吸引。啲豆腐花真心堅滑溜，又有豆香，襯上開心果醬，好夾，估唔到咁好食。單單賣「豆」，都有咁多出品，且頗有亮點，而且，着實好食，又有種台式小店風情，招呼亦都好唔錯，侍應都好有禮貌，做飲食喺咁先得架。
繼續閱讀
依間荳品店係源自店主覺得香港作為美食之都，但就係好少有似台灣嘅早餐店。創辦人本身係豆類製品愛好者，發現香港甚少專門做豆類製品既荳品店，所以決定以荳品為品牌主題黑松露蛋餅 $58蛋餅切成四份， 將蔥同蛋汁倒落啲餅皮度煎到金黃色，入邊除咗有黑松露同埋蛋之外，亦都加入咗唔少椰菜，所以除咗有黑松露香，仲有椰菜嘅清甜魚肉煎豆腐 $28魚肉煎豆腐同樣有四份， 魚肉就放喺切成方形嘅豆腐上面， 加埋甜豉油食，味道唔重口，係好傳統嘅港式風味雞絲蔥油撈麵 $48 雞絲蔥油撈麵，表面除咗雞絲，加上芝麻同埋大量蔥花， 蔥油汁另上，麵條齋食會有啲淡，加蔥油汁一齊食就會增加香味吞拿魚煎蛋刈包 $28呢款吞拿魚煎蛋刈包，餡料有吞拿魚、煎蛋、生菜，用咗沙律醬，入口有明顯甜味，刈包外皮光滑， 其實食落有啲似吞拿魚三文治鐵板蛋煎腸粉 $30煎腸粉份量十足，腸粉入面係無餡，加埋雞蛋一齊煎香，然後喺表面臨上甜醬等醬汁，同樣灑上蔥花點綴，味道香口杞子元肉紅棗黑糖豆漿 $22叫咗一杯杞子紅棗黑糖豆漿，入面有杞子、紅棗、黑糖，仲落咗薑片，熱熱地飲落好養生杏仁豆漿 $30另一杯同樣叫咗熱飲，杏仁豆漿加咗桃膠，杏仁味香濃，桃膠濃稠，有明顯甜味開心果豆腐花 $55豆腐花可以揀凍食，不過今次揀咗熱食，同埋加錢叫咗芒果肉粒，豆腐花表面淋上濃稠嘅開心果醬，加埋酸甜嘅芒果肉粒，真係好清新
繼續閱讀
第二次造訪豆公館，格外驚喜，食店推出了更多創新的菜式，例如：開心果豆腐花、鐵板腸粉、黑松露炒麵、刈包等。我喜歡台灣蛋餅，朋友鍾愛豆腐花和豆漿。我們點鐵板蛋煎腸粉、招牌麻婆腐皮蛋餅(加芝士)、吞拿魚芝士蛋餅、台式肉燥菜飯、黑松露炒麵、開心果豆腐花和杞子元肉紅棗黑糖豆漿。鐵板蛋煎腸粉~熱辣辣又煎得香脆的腸粉，面層有蔥花、黑白芝麻、甜醬和花生醬，還有煎雞蛋和洋蔥絲，非常好吃，且份量很多。招牌麻婆腐皮蛋餅(加芝士) + 吞拿魚芝士蛋餅~相對吞拿魚芝士蛋餅較惹味，重口味人士較適合吃招牌麻婆腐皮蛋餅，朋友選這款蛋餅是有腐皮，卻吃不出有腐皮。雖然如此，加了拉絲芝士的蛋餅也算不錯。吞拿魚芝士蛋餅較適合清淡口味人士，與招牌麻婆腐皮蛋餅一樣，蛋餅裡包著煎蛋、芽菜、紅蘿蔔絲、椰菜絲等，還有吞拿魚、芝士，口感豐富，很好吃。台式肉燥菜飯~肉燥菜飯𧶠相不錯，飯量多、酸菜多和半熟蛋，把飯和配菜拌勻後，味道尚算不錯。唯一不足是肉燥份量少，多是豬皮。黑松露炒麵~麵條炒得乾身，有紅蘿蔔絲、洋蔥絲、蔥花和黑白芝麻。雖然是黑松露炒麵，但是吃不出有半點黑松露的味道。開心果豆腐花(凍)~大大碗豆腐花，面層滿是開心果醬和開心果碎。淡味豆腐花配上甜味的開心果醬很夾，唯吃多了有點甜。杞子元肉紅棗黑糖豆漿(熱)~還記得上次吃杞子元肉紅棗黑糖豆腐花，留下深刻印象，相比杞子元肉紅棗黑糖豆漿，豆腐花更好。
繼續閱讀
17/5/2025📍豆公館專整豆製品嘅舖頭唔多 呢間係其中一間近期新開嘅 但佢係又唔淨係食豆製品喎 仲有啲炒麵、蛋餅、多士之類嘅 都幾多選擇㗎⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨魚肉煎豆腐（$28）豆腐嘅豆味幾香 魚肉嘅魚味唔會腥 但兩者完全分開咗 只係魚肉on top of 煎豆腐夾起仲會散唔係想像中嘅魚肉釀豆腐 有啲可惜🥲比咗包甜豉油 加咗落去都幾好食✨老乾媽炒麵（$36）老乾媽真係好惹味 有少少辣 但可以接受 會食唔停口😆不過調味好濃 食完有啲口渴😌淨係得炒麵 同好少好少雜菜 如果多啲配料就好啦✨麻辣鹹牛肉芝士刈包（$28）因為落咗辣油 所以個饀勁油 鐘意食辣嘅應該會鐘意佢嘅麻辣 芝士同鹹牛肉撈埋一齊整到成塊肉餅咁 芝士味好濃 中間有塊生菜同蔥 刈包切開咗兩半 包體偏薄身 口感差dd 有樣唔好嘅係 包嘅底部沾晒鹹牛肉嘅辣油 拎起食會整污糟隻手🙅🏻♀️✨杞子圓肉紅棗黑糖豆漿（$22）嗌咗凍豆漿 但唔係好夠凍 豆味唔算好濃 而且偏甜 可能因為加咗圓肉同紅棗最唔滿意嘅位係 入面竟然有一大嚿薑！🙍🏼♀️好唔鍾意薑嘅辣味 飲到呢杯辣辣哋、又唔夠凍嘅豆漿真係唔係幾開心🙃建議個名 show 翻薑嘅成份✨開心果豆腐花（$42）呢個價錢以豆腐花嚟講都幾貴 但開心果味嘅野又點會唔賣貴啲啊😌我哋嗌咗熱嘅（因為凍嘅賣晒）好彩佢嘅開心果味都幾夠 面頭係滿滿嘅開心果漿 唔會太甜 食到底都有開心果味豆腐花夠滑夠豆香 收貨❣️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯最後埋單$156（冇加一）野食都唔錯 又幾抵食 本身睇個名以為係健康野 結果樣樣都勁重口味😂最推薦開心果豆腐花同老乾媽炒麵👍🏻👍🏻推薦指數🌟：4/5📍旺角登打士街43號地舖
繼續閱讀
依日去旺角買完嘢，附近路過位於登打士街既一間新派豆品店豆公館，除咗有我喜歡既豆腐花、豆漿之外，仲有肉鬆蛋餠同老乾媽炒麵，以及多元化既款式。入到店舖，裝修以大地色及木製傢俬，環境舒適，感覺悠閑。看看餐牌先，餐廳有四大名物 : 招牌麻婆豆腐花、肉鬆蛋餅、老乾媽炒麵及杞子元肉紅棗黑糖豆漿，亦有魚肉煎豆腐、開心果蛋餅、多士、刈包、腸粉、炒米粉，以及多款豆漿同豆腐花選擇，很不錯。黑芝麻豆腐花 $26果然係黑白配，一次可以過食齊兩款。豆腐花綿密細緻，豆味濃好嫩滑，入口即化，芝麻糊味道香濃，稠身既芝麻糊與綿滑既豆腐花，一啖就滑落喉嚨裡，好味又暖胃。肉鬆蛋餅 $38蛋餅餡料豐富，包裏得漲卜卜，切開每一件都食到肉鬆香同蔬菜既爽口，餅皮做得Q彈，醬油膏既味道唔會鹹，令蛋餅既味道更有層次。老乾媽炒麵 $36喜歡食辣既人仕，呢款一定要點。炒麵熱辣辣，鑊氣十足，豆豉、蔬菜、辣椒醬與炒麵結合，辣度適中，唔會太辣，食起嚟非常惹味。杞子元肉紅棗黑糖豆漿 $22依個係滋補健康既豆漿，相信會好多人鍾意。清甜既元肉、紅棗、杞子及黑糖，與豆漿好夾，滋潤養生。豆漿 $12原味豆漿，豆味香濃，甜度啱啱好，帶出豆香又唔膩喉。魚肉煎豆腐 $28豆腐煎至外脆內軟，豆腐好嫩滑，魚肉夠鮮，沾上醬油味道更提升，好吃。鹹牛肉芝士蛋餅 $43蛋餅煎至金黃香脆，雞蛋與外皮貼合唔鬆㪚，煙韌有彈性且有厚度，鹹牛肉帶鹹香味，加多一份芝士 (+$5)，芝士味特別濃，餡料好餡滿，滿足啦。炒米粉 $26米粉炒得均勻，唔會太乾或太濕，鑊氣夠，調味恰到好處，口感爽滑。
繼續閱讀