更多
2020-11-25
178 瀏覽
西貢餅店大家無可能唔知!最出名嘅菠蘿油大家無可能唔知!睇完網上正評俾野食但負評俾服務態度,倖存者預料外賣自取先係皇道!倖存者一直都覺得菠蘿油係矛盾嘅包,因為佢考究嘅地方係對比:包括質感對比、味道對比同溫度對比。質感嘅對比指香脆菠蘿酥同軟滑牛油-呢個控制得好好,咬落啲菠蘿酥有食crunch嘅感覺,而鮮牛油嘅軟滑無可挑剔。味道對比指牛油油酥味同菠蘿包甜味嘅平衡-兩都味道都濃,但唔會話側重一邊。溫度對比指鮮牛一定要凍而菠蘿要熱(最好岩岩出爐)-呢到絕對做到冷暖要求一有新包出爐,人龍就會隨之而出現。倖存者排咗10分鐘左右。
張貼