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2023-07-29 214 瀏覽
I’ve never been to a restaurant as bad as this where I need to write a review. Normally if I don’t like the experience of a restaurant, I wouldn’t even tell the staff or write a review, I would just not go back again because maybe it’s just a one-off and I had bad luck. But this time it was very bad. The staff mixed up our order with the table before us and I looked at that table because they arrived after us but their food (which was the same food as my table) arrived first. Then one of the peo
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I’ve never been to a restaurant as bad as this where I need to write a review. Normally if I don’t like the experience of a restaurant, I wouldn’t even tell the staff or write a review, I would just not go back again because maybe it’s just a one-off and I had bad luck. But this time it was very bad. The staff mixed up our order with the table before us and I looked at that table because they arrived after us but their food (which was the same food as my table) arrived first. Then one of the people from that table scooped some pasta onto their own plate but the other person told the staff it’s the wrong dish.

Very quickly our pasta came after that but I can imagine if the kitchen or staff got this order wrong, very easily the kitchen would just reheat it and send it out again which is what I felt like they did because all dishes came out super slow that day. This made me sick in the stomach, I was appalled. And then our pizza was terrible as well, it was clearly a frozen pizza and just reheated, the pizza base was not nice at all, it’s just not the quality you would expect from a restaurant like this. Dinner and lunch have a completely different quality.

When we went to pay the bill, at the same time the staff had to pick up a phone call for a reservation but when I looked at our receipt, the time she gave us the receipt was 4 minutes ago, she left us standing in front of her for 4 whole minutes and this is weekday lunchtime I’m talking about. She didn’t apologise for that, she accidentally dropped the aircon remote and it landed in front of my toes. She didn’t apologise for that, she even threw a tantrum and was super angry in front of me about why did that phone call happen the same time as having to settle the bill. And when we paid by union pay, she didn’t have a clue how to use the machine.

Overall this was a very bad dining experience, worse than a cheap 茶餐餐廳

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-07-25
等候時間
25 分鐘 (堂食)
人均消費
$200 (午餐)
等級4
332
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2023-05-28 178 瀏覽
朋友知我喜歡食即開生蠔🦪今日帶我去天后食生蠔🤣性價比唔錯👍🏻生蠔拼盤🦪全部都是“法國蠔”🦪😍😍😍正丫!由 1 淡味 - 5 濃味1.Tia Maraa Pear $36/隻2.Josephine $44/隻3.Cocillos No.2 $43/隻4.Pinky No 1 $56/隻5.Gillardeau No O $68/隻北海道帶子 $38/隻店員好細心專業講解👍🏻先食龍蝦/帶子刺生先再食生蠔🦪由1-5淡味到咸味即開生蠔全部都超級夠凍,新鮮,肥美,鮮甜❤️❤️❤️😍鮮味到筆墨難以形容,價錢又實惠“無敵”😆😆🦞刺生爽口彈牙鮮甜,北海道帶子嫩滑鮮甜龍蝦套餐🦞(3種食法)1.刺生2.龍蝦湯3.意大利飯/意粉重點龍蝦湯超驚喜🦞🍵好味到每一啖都會哇一聲😋😋龍蝦味香濃度有99%,湯內有大量鮮甜龍蝦肉,不會水稀稀,完全精心慢煮而成,忌廉狀龍蝦湯真係不得了無得輸🤣🤣🤣龍蝦意大利飯,店員好細心問客人,飯質感要軟或硬,每一粒飯都溶入忌廉中索晒味,龍蝦肉好多同鮮甜彈牙🤤🤤🔥除咗🦪“生蠔”新鮮鮮甜肥美,其他熱食都一流,極度推介“龍蝦湯🦞”,超級享受高質食物,完美一個晚餐🎉
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朋友知我喜歡食即開生蠔🦪今日帶我去天后食生蠔🤣性價比唔錯👍🏻

生蠔拼盤🦪全部都是“法國蠔”🦪😍😍😍正丫!
由 1 淡味 - 5 濃味
1.Tia Maraa Pear $36/隻
2.Josephine $44/隻
3.Cocillos No.2 $43/隻
4.Pinky No 1 $56/隻
5.Gillardeau No O $68/隻
北海道帶子 $38/隻

店員好細心專業講解👍🏻先食龍蝦/帶子刺生先再食生蠔🦪由1-5淡味到咸味
即開生蠔全部都超級夠凍,新鮮,肥美,鮮甜❤️❤️❤️😍鮮味到筆墨難以形容,價錢又實惠“無敵”😆😆

🦞刺生爽口彈牙鮮甜,北海道帶子嫩滑鮮甜

龍蝦套餐🦞(3種食法)
1.刺生
2.龍蝦湯
3.意大利飯/意粉

重點龍蝦湯超驚喜🦞🍵好味到每一啖都會哇一聲😋😋龍蝦味香濃度有99%,湯內有大量鮮甜龍蝦肉,不會水稀稀,完全精心慢煮而成,忌廉狀龍蝦湯真係不得了
無得輸🤣🤣🤣

龍蝦意大利飯,店員好細心問客人,飯質感要軟或硬,每一粒飯都溶入忌廉中索晒味,龍蝦肉好多同鮮甜彈牙🤤🤤🔥

除咗🦪“生蠔”新鮮鮮甜肥美,其他熱食都一流,極度推介“龍蝦湯🦞”,超級享受高質食物,完美一個晚餐🎉
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等級4
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2023-05-19 1356 瀏覽
今日點左個自選seafood platter ❤️Tia Maraa Pearl $36@帶榛子果仁的口感,味道相對清新❤️Masses No.2 $42@好creamy 夠晒鮮甜❤️Tarbouriech Oyster (Pinky) No.1 $56@法國南部嘅𧐢 蠔身夠晒肥美 我的最愛❤️La Reserve No.1 $53@脆口 連帶子位都脆 而且好creamy ❤️Cherry Stone $48@平時較難食到 脆身 鮮甜 美味🌸北海道帶子北海道帶子好厚肉 顏色天然乳白 粒粒圓大飽滿 肉質柔軟 上品🌸北海道牡丹蝦 肉質爽甜,蝦頭充滿超濃郁的蝦膏,吃入口品嚐到那齒頰留香的甘甜!❤️法式鵝肝多士$198即叫即煎 鵝肝肥美 而且好juicy 多士脆卜卜加埋甜甜酸酸嘅果jam 中和左油膩感 配搭一流👍❤️蒜香蜆肉意粉$238蜆肉嘅鮮美同蒜蓉香氣交相輝映 垂涎三尺 意粉口感細膩 弹牙 濃濃嘅蒜香 牛油 白酒 炒蜆肉意粉 一試難忘📍蠔灣 (金巴利道) (尖沙咀)尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖
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今日點左個自選seafood platter
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❤️Tia Maraa Pearl $36@
帶榛子果仁的口感,味道相對清新

❤️Masses No.2 $42@
好creamy 夠晒鮮甜

❤️Tarbouriech Oyster (Pinky) No.1 $56@
法國南部嘅𧐢 蠔身夠晒肥美 我的最愛

❤️La Reserve No.1 $53@
脆口 連帶子位都脆 而且好creamy

❤️Cherry Stone $48@
平時較難食到 脆身 鮮甜 美味

🌸北海道帶子
北海道帶子好厚肉 顏色天然乳白 粒粒圓大飽滿 肉質柔軟 上品

🌸北海道牡丹蝦
肉質爽甜,蝦頭充滿超濃郁的蝦膏,吃入口品嚐到那齒頰留香的甘甜!
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❤️法式鵝肝多士$198
即叫即煎 鵝肝肥美 而且好juicy 多士脆卜卜加埋甜甜酸酸嘅果jam 中和左油膩感 配搭一流👍
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❤️蒜香蜆肉意粉$238
蜆肉嘅鮮美同蒜蓉香氣交相輝映 垂涎三尺 意粉口感細膩 弹牙 濃濃嘅蒜香 牛油 白酒 炒蜆肉意粉 一試難忘

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📍蠔灣 (金巴利道) (尖沙咀)
尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖
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推介美食
  • 北海道帶子
  • 海鮮拼盤
  • 生蠔
  • 法式鵝肝多士
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自從上次我生日食過尖沙咀分店後,老公一直念念不忘成日提起o個餐生蠔,今日做野經開天后,就同佢encore蠔灣。我地今次叫左3款生蠔,每樣4隻。🔹🦪Tia Maraa Pearl依款size比較細,味道好易入口,質感順滑,食完有一絲絲甜味,入門級生蠔。🔹🦪Tarbouriech Oyster比上一款size大,好creamy,鮮甜,有少少海水味,本日最鍾意🧡🔹🦪Cocollos No.2由細隻食到大隻,最後一隻係最大隻,帶子位都好大粒,最最重蠔味,海水都重,較咸口。🔹赤貝雖然食完晒12隻生蠔之後,再食赤貝會覺得味道比較淡口,但佢肉質爽口,Wasabi嘅少少辣帶返佢既鮮甜。🔹法國藍蝦唔好以為咁大隻刺身蝦會好淋口,法國藍蝦肉質彈牙,極鮮味。🔹龍蝦龍粉(小)$198上次都有叫過呢個龍蝦意粉,今次再一次encore,龍蝦肉一樣係好新鮮彈牙,而且份量好足夠,不過略嫌今次個調味比較清,我哋自己加少少鹽就啱啱好。🔹安格斯肉眼扒 伴沙津配自家洋蔥汁 $298呢個一上枱已經超香,佢個自家細洋蔥汁又唔會好搶牛味,個rib eye煎到5成啱啱好冇血水,墊底嘅沙律加埋洋蔥汁同埋肉汁惹味之餘又解膩,勁快ko!再一
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自從上次我生日食過尖沙咀分店後,老公一直念念不忘成日提起o個餐生蠔,今日做野經開天后,就同佢encore蠔灣。我地今次叫左3款生蠔,每樣4隻。
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🔹🦪Tia Maraa Pearl
依款size比較細,味道好易入口,質感順滑,食完有一絲絲甜味,入門級生蠔。
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🔹🦪Tarbouriech Oyster
比上一款size大,好creamy,鮮甜,有少少海水味,本日最鍾意🧡
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🔹🦪Cocollos No.2
由細隻食到大隻,最後一隻係最大隻,帶子位都好大粒,最最重蠔味,海水都重,較咸口。
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🔹赤貝
雖然食完晒12隻生蠔之後,再食赤貝會覺得味道比較淡口,但佢肉質爽口,Wasabi嘅少少辣帶返佢既鮮甜。

🔹法國藍蝦
唔好以為咁大隻刺身蝦會好淋口,法國藍蝦肉質彈牙,極鮮味。
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🔹龍蝦龍粉(小)$198
上次都有叫過呢個龍蝦意粉,今次再一次encore,龍蝦肉一樣係好新鮮彈牙,而且份量好足夠,不過略嫌今次個調味比較清,我哋自己加少少鹽就啱啱好。
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🔹安格斯肉眼扒 伴沙津配自家洋蔥汁 $298
呢個一上枱已經超香,佢個自家細洋蔥汁又唔會好搶牛味,個rib eye煎到5成啱啱好冇血水,墊底嘅沙律加埋洋蔥汁同埋肉汁惹味之餘又解膩,勁快ko!

再一次綜合,蠔灣無論生食定熟食都一樣咁有水準。生蠔真係唔可以亂食,唔新鮮唔好食呀!
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#hkig #hkfood #hkfoodblogger #hkgirl #oysterlover #tinhaufood #天后美食 #生蠔 #刺身
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味道
環境
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堂食
推介美食
  • 法式鵝肝多士
  • 龍蝦忌廉意粉
  • 生蠔
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽🦪🦪🦪🦪🦪🍴🍽🍴🍽🍴🍽-餐廳主打法國生蠔,淨係蠔都有好多唔同選擇,部份仲有分no.0-2嘅級別,俾你自己揀點砌海鮮拼盤,每款都試下可以揀到自己比較鍾意嘅味下次再encore 🤣。其他海鮮刺身同熟食嘅選擇都好多,而且熟食嘅海鮮用料都唔會馬虎。🥢 Make your own seafood platter 🆗🦪 Tia Maraa Pearl $36/pc🦪 Masse $42/pc🦪 Josephine $44/pc🦪 Cocollos No.1 $53/pc🦪 Tarbouriech No.1 $56/pc🦪 Gillardeau No.1 $58/pc🐚 北海道帶子 $38/pc🐚 北海道赤貝 $78/pc 🐚 車厘硯 $48/pc (Total $828)生蠔整體嚟講質素高,絕對好過唔少酒店buffet standard,亦都冇食到肚痛😹。特別推介Gillardeau,當日試咗中間level No.1 已經好creamy好滑,蠔味夠濃之餘海水鹹味唔會太多,Cocollos/ Tarbouriech偏重海水味,相對上就冇咁balanced。Josephine 食落比較有咬
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽🦪🦪🦪🦪🦪🍴🍽🍴🍽🍴🍽
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餐廳主打法國生蠔,淨係蠔都有好多唔同選擇,部份仲有分no.0-2嘅級別,俾你自己揀點砌海鮮拼盤,每款都試下可以揀到自己比較鍾意嘅味下次再encore 🤣。其他海鮮刺身同熟食嘅選擇都好多,而且熟食嘅海鮮用料都唔會馬虎。
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🥢 Make your own seafood platter 🆗
🦪 Tia Maraa Pearl $36/pc
🦪 Masse $42/pc
🦪 Josephine $44/pc
🦪 Cocollos No.1 $53/pc
🦪 Tarbouriech No.1 $56/pc
🦪 Gillardeau No.1 $58/pc
🐚 北海道帶子 $38/pc
🐚 北海道赤貝 $78/pc
🐚 車厘硯 $48/pc
(Total $828)

生蠔整體嚟講質素高,絕對好過唔少酒店buffet standard,亦都冇食到肚痛😹。特別推介Gillardeau,當日試咗中間level No.1 已經好creamy好滑,蠔味夠濃之餘海水鹹味唔會太多,Cocollos/ Tarbouriech偏重海水味,相對上就冇咁balanced。Josephine 食落比較有咬口,肉質實d。大家可以根據自己嘅個人口味叫店員推介返😙。

帶子同赤貝都好厚肉同鮮甜,但當日食嘅車厘硯就唔係好新鮮,有沙同比較腥。

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🥢 Lobster pasta with cream sauce (small) $198 🆙
Small portion 好夠兩個人食,醬汁好creamy 夠多亦帶好濃嘅龍蝦味,每條意粉都掛到濃厚嘅醬汁,做得幾好。龍蝦肉質彈牙爽口,唔似係拆咗急凍肉嗰個質素,所以都算值呢個價。

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🥢 Seasonal clam soup in garlic and sake sauce $238 🆗
一共有十隻硯,每隻嘅肉都飽滿,鮮甜同埋冇沙😍,呢個海鮮嘅質素絕對係比起平時西餐嘅湯料高。湯有好濃嘅牛油味,反而sake味唔係好出,有洋蔥同西芹香。

📌 店員話粒黐殼嘅帶子係要一齊食埋先夠甜,食完咁多隻蠔先知,原來一直都唔識食蠔,長知識了🤣。

🌟評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🌟
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 6.5/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 6.5/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 6.75/10
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽🦪🦪🦪🦪🦪🍴🍽🍴🍽🍴🍽
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
398
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2023-05-10 964 瀏覽
閨密就快生日,記得她很喜歡食生蠔,就帶她去天后一帶搵野食。行到銅鑼灣街市後面巷仔,就有一間專食法國生蠔既專門店。之前食過尖沙咀店都算不錯,今日就再食多次比較下。店以黑白格仔作主題裝修,有點英式懷舊Feel。雖然細細間,但都坐到5檯客。店員服務態度超好,聽完我地既喜好,就介紹以下既法國生蠔海鮮拼盤比我地。可以打卡之餘,仲可以試唔同款式的法國生蠔及刺身。1.Tia Maraa Pearl  $36Starter, 淡身帶點鐵銹味。2.Josephine 味道淡身d, 大隻d, 無咁重鐵銹味。3.Cocollos -no.2   $43比較濃蠔味,偏海水味重。4.Masses - no.2    最後當然最大隻,又超濃蠔味。北海道活赤貝  $78隻原隻活赤貝真係第一次食,外型好似花一樣美,食落超爽口鮮甜。我自己個人認為,生蠔咩汁都唔點,就咁滋幾滴檸檬汁。 先食到生蠔本身嘅原味同分別。 另外, 再叫咗個新出嘅活龍蝦套餐  $8881. 龍蝦刺身剛才已經一拼放入海鮮拼盤內,龍蝦肉肉質超爽口,比甜蝦刺身更爽口。呈粉紅透明色,好吸晴。2. 龍蝦湯兩碗超濃龍蝦味,仲有D龍蝦肉在內,喜歡龍蝦既朋友一定唔
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閨密就快生日,記得她很喜歡食生蠔,就帶她去天后一帶搵野食。行到銅鑼灣街市後面巷仔,就有一間專食法國生蠔既專門店。之前食過尖沙咀店都算不錯,今日就再食多次比較下。
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店以黑白格仔作主題裝修,有點英式懷舊Feel。
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雖然細細間,但都坐到5檯客。


店員服務態度超好,聽完我地既喜好,就介紹以下既法國生蠔海鮮拼盤比我地。可以打卡之餘,仲可以試唔同款式的法國生蠔及刺身
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1.Tia Maraa Pearl  $36
Starter, 淡身帶點鐵銹味。


2.Josephine 
味道淡身d, 大隻d, 無咁重鐵銹味。


3.Cocollos -no.2   $43
比較濃蠔味,偏海水味重。


4.Masses - no.2    
最後當然最大隻,又超濃蠔味。
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北海道活赤貝  $78隻
原隻活赤貝真係第一次食,外型好似花一樣美,食落超爽口鮮甜。

我自己個人認為,生蠔咩汁都唔點,就咁滋幾滴檸檬汁。 先食到生蠔本身嘅原味同分別。

另外, 再叫咗個新出嘅活龍蝦套餐  $888
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1. 龍蝦刺身
剛才已經一拼放入海鮮拼盤內,龍蝦肉肉質超爽口,比甜蝦刺身更爽口。呈粉紅透明色,好吸晴。


2. 龍蝦湯兩碗
超濃龍蝦味,仲有D龍蝦肉在內,喜歡龍蝦既朋友一定唔好錯過咁正既龍蝦湯。
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3. 燴龍蝦意大利飯
已浸入了龍蝦精華的意大利飯,無得頂。再加埋已拆殼的龍蝦腳鉗。超滿足。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-05-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
推介美食
  • 活龍蝦套餐
等級3
77
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2023-05-02 76 瀏覽
同同事係天后見完客,見到有間生蠔鋪,記得呢間鋪係先前朋友講起D蠔既質素唔錯,咁睇睇個餐牌差唔多價錢就入去食lu。Staff勁好服務,見我個fd唔識點樣整,慢慢教點樣食到蠔柱,唔識記得唔好怕尷尬唔問啊🤭🦪生蠔我地就揀左每款兩隻🦪Tai Maraa Pearl 愛爾蘭生蠔,味道相對淡,口感比較腍身🦪Speciales de Claire 據說係法國地區,質地相對緊實,口感比第一隻豐富🦪Josephine 呢個都係法國蠔,海水味適中,入口清甜,蠔味香濃🦪Cocollos No.1 呢隻比前面都厚身好多,成隻相對清甜好多🦪La Reserve No. 1 呢隻口感Creamy,但後續有礦物味,食唔慣要記得落番少少檸檬汁🦪Gillardeau No.2 鮮甜且結實,一開始海水味,蠔味,最後有少少榛子味另外刺身方面仲有北海道帶子粒$38同埋北海道活赤貝$78,2個都好甜同新鮮,完全無話有咩雪味。🍷白酒煮青口湯未拎出來已經好香!份量足爆,湯汁仲好味可以配多士沾汁食🍽️蒜香蜆肉意粉比起平時喺其他餐廳食個蜆肉意粉呢到個蜆肉明顯大粒好多仲非常鮮甜意粉軟硬度適中淡淡白酒味和蒜香味恰度好處
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同同事係天后見完客,見到有間生蠔鋪,記得呢間鋪係先前朋友講起D蠔既質素唔錯,咁睇睇個餐牌差唔多價錢就入去食lu。
Staff勁好服務,見我個fd唔識點樣整,慢慢教點樣食到蠔柱,唔識記得唔好怕尷尬唔問啊🤭
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🦪生蠔我地就揀左每款兩隻
🦪Tai Maraa Pearl 愛爾蘭生蠔,味道相對淡,口感比較腍身
🦪Speciales de Claire 據說係法國地區,質地相對緊實,口感比第一隻豐富
🦪Josephine 呢個都係法國蠔,海水味適中,入口清甜,蠔味香濃
🦪Cocollos No.1 呢隻比前面都厚身好多,成隻相對清甜好多
🦪La Reserve No. 1 呢隻口感Creamy,但後續有礦物味,食唔慣要記得落番少少檸檬汁
🦪Gillardeau No.2 鮮甜且結實,一開始海水味,蠔味,最後有少少榛子味
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另外刺身方面仲有北海道帶子粒$38同埋北海道活赤貝$78,2個都好甜同新鮮,完全無話有咩雪味。
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🍷白酒煮青口湯
未拎出來已經好香!份量足爆,湯汁仲好味可以配多士沾汁食
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🍽️蒜香蜆肉意粉
比起平時喺其他餐廳食個蜆肉意粉
呢到個蜆肉明顯大粒好多
仲非常鮮甜
意粉軟硬度適中
淡淡白酒味和蒜香味恰度好處
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環境
服務
衛生
抵食
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堂食
推介美食
  • 清酒蒜蓉煮活蜆湯
  • 北海道帶子
  • 海鮮拼盤
  • 北海道活赤貝
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2023-04-28 84 瀏覽
排又去咗食蠔🦪🦪🦪啦 😍 生蠔真係all time favourite!!! 餐廳個名係蠔字開頭~就知道餐廳係主打生蠔🦪 😋 除此之外餐廳都有其他海鮮🦞同熱食供應,選擇都唔少,所以食完真係超滿足‼️🤍🤍 🌟生蠔🦪拼盤,叫咗16隻生蠔😆經店員推介咗之後我哋決定嗌以下三款生蠔🦪,順序由相對上比較淡味嘅開始食先,之後先食海水味比較重嘅Tia Maraa (相對比較淡味,唔算太厚身)Speciales de claire (海水味重,爽口) Gillardeau (海水味重,生蠔🦪肉比較肥美😋)另外我哋都叫咗啲海鮮,包括係小編勁鍾意食嘅海膽、北海道帶子同埋北海道活赤貝,其中海膽真係超推薦👍🏻👍🏻,用上加拿大海膽,好新鮮啊食完真係大滿足😆😆 加拿大海膽~ 餐廳有提供韓國紫菜可以包住海膽一齊食😍 值得一提嘅係口感真係好實淨,味道都十分濃郁😋北海道帶子~望落好有光澤,食落都好厚肉‼️口感嫩滑鮮甜🌟北海道活赤貝~睇相都見到佢好大隻!😎同埋好爽口,赤貝最重要真係爽口😛食完海鮮之後亦都嗌咗一個法式鵝肝多士同埋龍蝦🦞忌廉意粉同朋友一齊share😇鵝肝多士🍞 有四件,鵝肝表面煎得焦脆,連同烘過嘅多士一齊食除咗減
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排又去咗食蠔🦪🦪🦪啦 😍 生蠔真係all time favourite!!! 餐廳個名係蠔字開頭~就知道餐廳係主打生蠔🦪 😋 除此之外餐廳都有其他海鮮🦞同熱食供應,選擇都唔少,所以食完真係超滿足‼️🤍🤍 🌟
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生蠔🦪拼盤,叫咗16隻生蠔😆
經店員推介咗之後我哋決定嗌以下三款生蠔🦪,順序由相對上比較淡味嘅開始食先,之後先食海水味比較重嘅

Tia Maraa (相對比較淡味,唔算太厚身)
Speciales de claire (海水味重,爽口)
Gillardeau (海水味重,生蠔🦪肉比較肥美😋)

另外我哋都叫咗啲海鮮,包括係小編勁鍾意食嘅海膽、北海道帶子同埋北海道活赤貝,其中海膽真係超推薦👍🏻👍🏻,用上加拿大海膽,好新鮮啊食完真係大滿足😆😆

加拿大海膽~ 餐廳有提供韓國紫菜可以包住海膽一齊食😍 值得一提嘅係口感真係好實淨,味道都十分濃郁😋
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北海道帶子~望落好有光澤,食落都好厚肉‼️口感嫩滑鮮甜🌟

北海道活赤貝~睇相都見到佢好大隻!😎同埋好爽口,赤貝最重要真係爽口😛

食完海鮮之後亦都嗌咗一個法式鵝肝多士同埋龍蝦🦞忌廉意粉同朋友一齊share😇
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鵝肝多士🍞 有四件,鵝肝表面煎得焦脆,連同烘過嘅多士一齊食除咗減低油膩感之外仲係雙重嘅味覺享受😋
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上面食咗咁多嘢,龍蝦🦞忌廉意粉個粉糧已經好夠兩個人share😻 意粉用上幼麵,加埋忌廉同埋龍蝦一齊炒真係好creamy😆 龍蝦肉已經係處理好咗唔使自己拆殼可以即刻食,份量都非常慷慨👍🏻
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2023-04-27 80 瀏覽
Oyster Cove 係尖沙咀同天后都有分店,佢地係主打生蠔同海鮮嘅,前排我地就去咗天后分店試佢地嘅招牌海鮮拼盤啦~🤤我地一共order咗✅三款生蠔,Speciales de claire no.2 , Gillardeau no.2 and Tia Maraa,生蠔全部都好新鮮,入口嫩滑彈牙,而且仲有海水味😆~我地仲order咗帶子同北寄貝,帶子好彈牙而且好有鮮味,食完呢個海鮮拼盤覺得好幸福呀~🥰✅白酒煮青口湯比預期中好食,尤其是係白酒醬汁,係超級creamy,令到啲青口都好重牛油味,好好食~我地最後仲清咗成個湯一滴都冇淨呀~🥳我地order咗一份細嘅✅龍蝦意粉但嗰份量都好多🤩,意粉索曬醬汁嘅精華,令到成個意粉都好creamy;龍蝦好新鮮,而且就算同啲意粉一齊煮過都好有鮮味~😍
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Oyster Cove 係尖沙咀同天后都有分店,佢地係主打生蠔同海鮮嘅,前排我地就去咗天后分店試佢地嘅招牌海鮮拼盤啦~🤤

我地一共order咗✅三款生蠔,Speciales de claire no.2 , Gillardeau no.2 and Tia Maraa,生蠔全部都好新鮮,入口嫩滑彈牙,而且仲有海水味😆~我地仲order咗帶子同北寄貝,帶子好彈牙而且好有鮮味,食完呢個海鮮拼盤覺得好幸福呀~🥰
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✅白酒煮青口湯比預期中好食,尤其是係白酒醬汁,係超級creamy,令到啲青口都好重牛油味,好好食~我地最後仲清咗成個湯一滴都冇淨呀~🥳
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我地order咗一份細嘅✅龍蝦意粉但嗰份量都好多🤩,意粉索曬醬汁嘅精華,令到成個意粉都好creamy;龍蝦好新鮮,而且就算同啲意粉一齊煮過都好有鮮味~😍
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2023-04-26 54 瀏覽
💡高質生蠔知道另一伴係生蠔控,所以特意搵左 蠔灣 呢呢間高質食生蠔嘅餐廳,餐廳雖然唔算好大,但座位好舒服,而且有多款不同的生蠔,味道仲要係好味❤️話明專食生蠔🦪我地就叫左個海鮮拼盤,叫咗2款生蠔🦪每款各2隻,仲叫左帶子刺身、活赤貝刺身及地中海紅蝦🦪 Masses No.1🦪Gillardeau No.1 入口濃濃既蠔香味😍,帶點海水味道,而且肉質飽滿肥美,口感順滑,有驚喜❤️🍽 北海道帶子刺身好肥美,好耐都未見過咁大隻帶子,味道好鮮甜🍽 北海道活赤貝赤貝好爽身,食落好彈牙🍽加拿大翡翠螺夠曬大隻,肉質好厚實🍽地中海紅蝦呢個真係必點,蝦身深紅色、蝦肉晶瑩剔透好靚,好大隻,肉質好彈牙,而且有好多蝦膏係蝦頭到,一啖啜入口,勁滿足🍽法式鵝肝多士🥪 鵝肝多士上枱已經超級香,鵝肝好厚身,入口好creamy,而且夾埋香脆嘅多士,可以減少油膩感。🍽安格斯肉眼扒伴沙律配自家制洋蔥汁🥩店員好細心已經將肉眼扒切好,方便進食。叫左5成熟,岩岩好。肉眼扒口感好軟腍,牛味亦較重。加上醬汁後,令味道更加提升。而且沙律加入醬汁,酸酸甜甜,更開胃。
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💡高質生蠔
知道另一伴係生蠔控,所以特意搵左 蠔灣 呢呢間高質食生蠔嘅餐廳,餐廳雖然唔算好大,但座位好舒服,而且有多款不同的生蠔,味道仲要係好味❤️

話明專食生蠔🦪我地就叫左個海鮮拼盤,叫咗2款生蠔🦪每款各2隻,仲叫左帶子刺身、活赤貝刺身及地中海紅蝦

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🦪 Masses No.1
🦪Gillardeau No.1
入口濃濃既蠔香味😍,帶點海水味道,而且肉質飽滿肥美,口感順滑,有驚喜❤️

🍽 北海道帶子刺身
好肥美,好耐都未見過咁大隻帶子,味道好鮮甜
🍽 北海道活赤貝
赤貝好爽身,食落好彈牙
🍽加拿大翡翠螺
夠曬大隻,肉質好厚實
🍽地中海紅蝦
呢個真係必點,蝦身深紅色、蝦肉晶瑩剔透好靚,好大隻,肉質好彈牙,而且有好多蝦膏係蝦頭到,一啖啜入口,勁滿足

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🍽法式鵝肝多士🥪
鵝肝多士上枱已經超級香,鵝肝好厚身,入口好creamy,而且夾埋香脆嘅多士,可以減少油膩感。

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🍽安格斯肉眼扒伴沙律配自家制洋蔥汁🥩
店員好細心已經將肉眼扒切好,方便進食。叫左5成熟,岩岩好。肉眼扒口感好軟腍,牛味亦較重。加上醬汁後,令味道更加提升。而且沙律加入醬汁,酸酸甜甜,更開胃。

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2023-04-22 71 瀏覽
去咗位於天后同埋炮台山中間呢間高質食生蠔嘅餐廳🥰 雖然細細間,只有十幾個位,但係餐廳質素好好👍🏻 推介推介❤️話明專食生蠔🦪 我哋梗係就梗係要叫啦🥰 我哋嗰日叫咗6款生蠔🦪 帶子刺身同埋活赤貝刺身❤️ 生蠔每款兩隻🦪1. Tai Maraa Pearl ($72) 2. Speciales de Claire ($84)3. Masses No.2 ($84)4. Cocollos No.2 ($86)5. Josephine ($88)6. Gillardeau No.1 ($116)店長好好🥰 提示我地順時針由最淡味食起👍🏻 6款生蠔都係質地比較爽身同帶海水味❤️ 但我地最鍾意Josephine🦪 入口濃濃既蠔香味😍北海道帶子刺身2粒 ($76)帶子外爽身內軟熟🥰 味道好鮮甜❤️北海道活赤貝1隻 ($78)赤貝好爽身👍🏻 特別係嗰個赤貝裙邊, 口感超好❤️ 食完個口腔裏便仲徘徊左啱啱刺身嘅鮮味🥰 正正正😎龍蝦忌廉意粉🦞 ($198)用左扁意粉,每條意粉都掛滿忌廉汁👍🏻 大大個龍蝦鉗, 龍蝦質地結實❤️法式鵝肝多士🥪 ($198)鵝肝多士上枱超級香😍 鵝肝好厚身👍🏻 油香十足,入口creamy
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去咗位於天后同埋炮台山中間呢間高質食生蠔嘅餐廳🥰 雖然細細間,只有十幾個位,但係餐廳質素好好👍🏻 推介推介❤️

話明專食生蠔🦪 我哋梗係就梗係要叫啦🥰 我哋嗰日叫咗6款生蠔🦪 帶子刺身同埋活赤貝刺身❤️
生蠔每款兩隻🦪
1. Tai Maraa Pearl ($72)
2. Speciales de Claire ($84)
3. Masses No.2 ($84)
4. Cocollos No.2 ($86)
5. Josephine ($88)
6. Gillardeau No.1 ($116)

店長好好🥰 提示我地順時針由最淡味食起👍🏻 6款生蠔都係質地比較爽身同帶海水味❤️ 但我地最鍾意Josephine🦪 入口濃濃既蠔香味😍
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北海道帶子刺身2粒 ($76)
帶子外爽身內軟熟🥰 味道好鮮甜❤️
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北海道活赤貝1隻 ($78)
赤貝好爽身👍🏻 特別係嗰個赤貝裙邊, 口感超好❤️ 食完個口腔裏便仲徘徊左啱啱刺身嘅鮮味🥰 正正正😎
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龍蝦忌廉意粉🦞 ($198)
用左扁意粉,每條意粉都掛滿忌廉汁👍🏻 大大個龍蝦鉗, 龍蝦質地結實❤️
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法式鵝肝多士🥪 ($198)
鵝肝多士上枱超級香😍 鵝肝好厚身👍🏻 油香十足,入口creamy香滑❤️ 夾埋多士嘅香脆,同埋自家製醬汁,超好食😋 食完覺得超幸福🥰 必點推介❤️
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  • 鵝肝多士
  • 生蠔
  • 北海道活赤貝
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2023-04-21 72 瀏覽
上次同朋友食完蠔灣之後,都已經話下次要再返嚟,今次係我第三次造訪,鍾意呢度嘅生蠔夠新鮮之外,呢度嘅海鮮之前食過都覺得唔錯,特別係呢度嘅加拿大海膽。✨加拿大海膽(板) $288上次食完非常滿足,今次再叫一板同樣加拿大海膽,會跟紫菜包住食,海膽入口Creamy,味道鮮甜一啲都唔腥,大大啖食勁滿足。✨北海道帶子(2粒) $76帶子大大隻厚肉,味道都一樣鮮甜美味。✨生蠔6款(每款2隻)▪️🇫🇷Speciales de claire $84▪️🇫🇷Masses No.2 $84▪️🇫🇷Gillardeau No.1 $116▪️🇮🇪Tia Maraa Pearl $72▪️🇫🇷Josephine $88▪️🇮🇪Cocollos No.2 $86叫咗6款唔同嘅生蠔,都係由較淡味細隻開始順序食起,到最後越大隻越飽滿礦物味越濃,食落比較有層次感。每隻生蠔都新鮮鮮甜,有海水味,連帶子位嘅味道都一樣咁鮮甜。✨龍蝦忌廉意粉 $198龍蝦肉已經拆咗出嚟,啱晒怕剝殼嘅我,食落啖啖肉,忌廉意粉奶味香濃Creamy,意粉掛晒醬汁,加埋炒過嘅洋蔥粒,食落更香口美味。今晚呢個海鮮盛會食到龍蝦、生蠔、帶子、海膽,食得好滿足呀😋
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上次同朋友食完蠔灣之後,都已經話下次要再返嚟,今次係我第三次造訪,鍾意呢度嘅生蠔夠新鮮之外,呢度嘅海鮮之前食過都覺得唔錯,特別係呢度嘅加拿大海膽。

✨加拿大海膽(板) $288
上次食完非常滿足,今次再叫一板同樣加拿大海膽,會跟紫菜包住食,海膽入口Creamy,味道鮮甜一啲都唔腥,大大啖食勁滿足。
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✨北海道帶子(2粒) $76
帶子大大隻厚肉,味道都一樣鮮甜美味。
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✨生蠔6款(每款2隻)
▪️🇫🇷Speciales de claire $84
▪️🇫🇷Masses No.2 $84
▪️🇫🇷Gillardeau No.1 $116
▪️🇮🇪Tia Maraa Pearl $72
▪️🇫🇷Josephine $88
▪️🇮🇪Cocollos No.2 $86
叫咗6款唔同嘅生蠔,都係由較淡味細隻開始順序食起,到最後越大隻越飽滿礦物味越濃,食落比較有層次感。每隻生蠔都新鮮鮮甜,有海水味,連帶子位嘅味道都一樣咁鮮甜。
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✨龍蝦忌廉意粉 $198
龍蝦肉已經拆咗出嚟,啱晒怕剝殼嘅我,食落啖啖肉,忌廉意粉奶味香濃Creamy,意粉掛晒醬汁,加埋炒過嘅洋蔥粒,食落更香口美味。
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今晚呢個海鮮盛會食到龍蝦、生蠔、帶子、海膽,食得好滿足呀😋
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2023-04-20 76 瀏覽
😍我最愛嘅生蠔啊😍🦪🦪天后~蠔灣🦪🦪今次叫左3款蠔試😋🔥Tia Maraa(屬於淡味蠔,但都好有海水味)🔥Masses No.2 (好creamy ,鮮甜)🔥Cocollos No.2 (有榛果味,蠔味濃,有強烈回甘)🔥北海道帶子粒,加拿大翡翠螺,北海道活赤貝 (勁新鮮,好鮮甜)最後我哋仲叫咗個🍅🦐🍚🔥鮮茄大蝦意大利飯 (大蝦好鮮甜👍🏻意大利飯同個汁好夾)推薦😎今次又滿足到我食蠔,又食到出色嘅意大利飯😆😚😚大滿足😚😚🥰🥰🥰
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😍我最愛嘅生蠔啊😍
🦪🦪天后~蠔灣🦪🦪
今次叫左3款蠔試😋
🔥Tia Maraa
(屬於淡味蠔,但都好有海水味)
🔥Masses No.2
(好creamy ,鮮甜)
🔥Cocollos No.2
(有榛果味,蠔味濃,有強烈回甘)
🔥北海道帶子粒,加拿大翡翠螺,北海道活赤貝
(勁新鮮,好鮮甜)
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最後我哋仲叫咗個🍅🦐🍚
🔥鮮茄大蝦意大利飯
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(大蝦好鮮甜👍🏻意大利飯同個汁好夾)推薦😎
今次又滿足到我食蠔,又食到出色嘅意大利飯😆
😚😚大滿足😚😚🥰🥰🥰
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自己一向都係生蠔嘅愛好者. 今日約埋個好蠔Friend 一齊黎OYSTER COVE 食蠔..爽! 6:30pm 到, 一入到去仲未有客, 小店內只有6張枱, 咁我地都自覺地走向兩人枱. 誰不知第一驚喜出現. 店員竟然叫我地去坐四人枱會寬敞D 舒服D. 真心在香港我第一次遇到. 第一讚! 仲第一時間俾水我地. 我地當然先睇下Menu 有咩好野食啦. 嘩單係蠔都有20幾種. 選擇困難正又出現. 都係搵店員介紹下今日有咩靚蠔啦. 店員好細心, 在介紹前都問左我地有無咩特別喜好! 我地最後直接請佢推介, 黎個廚師發辦. 咁我地就等食. 黎喇...生蠔刺身到喇 店員細心咁指導我地由淡至濃味的生蠔已從順時針方向擺盤1) Tia Maraa Pearl -4隻 : 唔太重海水味, 好FRESH , 唔太厚身, 好食.2) Masses NO.2 - 4隻 : 肉質肥厚,食落甘甜 , 最喜愛呢隻。 3) Josephine: 4隻 : 肉質較堅挺,重海水味, 好鮮甜 4)北海道帶子 :鮮甜爽口5) 加拿大翡翠螺 :肉質好爽脆 6) 北海道活赤貝 :非常爽脆新鮮店員一直留意住
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自己一向都係生蠔嘅愛好者. 今日約埋個好蠔Friend 一齊黎OYSTER COVE 食蠔..爽!
6:30pm 到, 一入到去仲未有客, 小店內只有6張枱, 咁我地都自覺地走向兩人枱. 誰不知第一驚喜出現. 店員竟然叫我地去坐四人枱會寬敞D 舒服D. 真心在香港我第一次遇到. 第一讚! 仲第一時間俾水我地.
我地當然先睇下Menu 有咩好野食啦. 嘩單係蠔都有20幾種. 選擇困難正又出現. 都係搵店員介紹下今日有咩靚蠔啦.
店員好細心, 在介紹前都問左我地有無咩特別喜好! 我地最後直接請佢推介, 黎個廚師發辦.

咁我地就等食. 黎喇...生蠔刺身到喇 店員細心咁指導我地由淡至濃味的生蠔已從順時針方向擺盤

1) Tia Maraa Pearl -4隻 : 唔太重海水味, 好FRESH , 唔太厚身, 好食.

2) Masses NO.2 - 4隻 : 肉質肥厚,食落甘甜 , 最喜愛呢隻。

3) Josephine: 4隻 : 肉質較堅挺,重海水味, 好鮮甜

4)北海道帶子 :鮮甜爽口

5) 加拿大翡翠螺 :肉質好爽脆

6) 北海道活赤貝 :非常爽脆新鮮

店員一直留意住我地進食嘅進度,以配合適時上主食俾我地.好貼. 第二讚 !

最後個主食係

7)鮮茄汁大蝦意大利飯 : 超驚喜, 個意大利飯超好食, 個汁同大蝦配埋個飯煮得剛剛好勁入味。 如果下次再黎一家都會ENCORE 個飯.



呢間小店我同朋友都一齊話會再黎番食. 食物高質, 服務貼心. 完美嘅一餐晚餐!
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生蠔麻麻, 最緊要係⋯ 餐牌好多蠔其實都無😮‍💨, D Dip Sauce , 係wasabi⋯ 醬油⋯ Hot Sauce, 全部都唔好食⋯ extra request要 紅酒醋, 裡面D shallot 都唔知道擺左幾耐 , 蔥味都無曬⋯ 最離譜係, 開嘅生蠔,D 蠔柱都無用刀切斷, 拎著個叉係度撩, 最基本嘅開生蠔手法都無。 仲叫Oyster Bar, service 介紹唔到D生蠔產地,口味⋯ recommend D蠔都唔清楚,問下可以介紹D咩,都係唔清楚⋯
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生蠔麻麻, 最緊要係⋯ 餐牌好多蠔其實都無😮‍💨, D Dip Sauce , 係wasabi⋯ 醬油⋯ Hot Sauce, 全部都唔好食⋯ extra request要 紅酒醋, 裡面D shallot 都唔知道擺左幾耐 , 蔥味都無曬⋯
最離譜係, 開嘅生蠔,D 蠔柱都無用刀切斷, 拎著個叉係度撩, 最基本嘅開生蠔手法都無。 仲叫Oyster Bar
, service 介紹唔到D生蠔產地,口味⋯ recommend D蠔都唔清楚,問下可以介紹D咩,都係唔清楚⋯
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$400 (晚餐)