蘇山雞飯

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餐廳裝潢帶有東南亞風格，牆身仲用到粉+綠色瓷磚鋪滿，枱櫈就以木系為主。見到鋪頭有句金句：「一碗回味雞飯」小編好認同👏🏻👏🏻因為真係會食過返尋味架😋♥️∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ 獅城芽菜走地雞飯 配 輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 $90走地雞皮脆肉厚，冇骨冇肥膏，雞肉嫩滑結實，雞味濃郁👍🏻油飯帶有紅蔥頭嘅香，而且唔油，飯粒唔黏口。肉骨茶有濃濃嘅胡椒香氣，肉質好腍，一咬就甩😋❥ 星洲龍蝦叻沙摻摻 配 鮮油咖央多士 $128摻摻指米粉+油麵，份量好多，食極都有😆 龍蝦有半隻，好多膏又彈牙。叻沙湯底帶有香濃椰奶味，唔算好辣，而且全部配料都嗦晒啲湯汁，無論食緊咩，都咇曬汁。甜甜嘅咖央醬、兩舊厚得嚟又溶溶地嘅牛油，俾烘到香脆嘅多士夾住，好邪惡，但好惹味，要襯熱食🔥❥ 參巴醬通菜 (加配價 +$20)參巴醬係指辣椒醬，呢間有分辣同唔辣。唔辣嘅有洋蔥+蒜頭嘅香，其實係有一絲絲微弱嘅辣，不過呢種辣有俾一啲甜味包住，味道好啱送飯🍚❥ 雪糕薄荷咖啡 (套餐價+$12)雪糕上面有把靚靚嘅紙遮作為裝飾，奶度同糖度有得揀，今次就揀咗走糖走奶😏

長沙灣出名多好嘢食，就睇吓今次海南雞飯係咪真係咁正先😌😌😌1️⃣招牌海南雞飯拼雞雜冬瓜湯（$80）首先，冬瓜湯真係有好多雞腎🤣仲多過冬瓜！味道okay嘅不過雞腎有少少騷味，所以湯裡面都有好多蔥。之後海南雞唔算好滑但夠味，沾埋汁就好惹味啦😋雞件都算多胸肉但亦多皮😅油飯就真係幾好食！仲可以點多飯～2️⃣星洲龍蝦叻沙掺掺配鮮油咖央多士（$128）湯底味道好飲😎但龍蝦肉太韌，可能因為熬完湯嘅關係🤔不過有膏！！而麵底好大份，食極仲有🤣油麵就偏淋，所以米粉比較下好食啲😋摻摻中我最鍾意加芽菜食～可以提升層次👍🏻而配菜上魚蛋同魚片夠彈牙👍🏻亦有少量通菜，豆卜就吸晒湯底好入味🙌🏻至於鮮油咖央多士上到枱時我嚇咗一大跳！唔知道佢係咁大塊牛油夾住！不過食落嘅時候唔算好有罪惡感🙈因為牛油喺口中溶得好快，變咗好似奶油咁連埋包一齊食～配合埋咖央醬係真的好食的👍🏻👍🏻而麵包兩面都有烘底，非常有誠意😍3️⃣炭燒咖啡 （跟餐）咖啡可以自己點多煉奶，因為我唔識飲咖啡，所以好怕苦🫢而我點咗多煉奶亦都無蓋過個咖啡味👍🏻覺得好飲😋📍總結：-食物好快嚟到，但同樣好快凍晒，建議食快啲🤣-摻摻真係好大碗！可以share嚟食🙌🏻-海南雞飯有少少失望

Heard a lot of good reviews for their hainanese chicken rice so decided to drop by for quick lunch!Was struggling a lot between chicken rice and laksa! Ended up ordering the latter on their online ordering system and the bowl came very fast.There were quite a lot of lobster chunks for its price, and tasted quite fresh. Noodles were a traditional mix of vermicelli and egg noodles, which was chewy and soaks up soup nicely.However, the soup base wasn’t what I liked.. it leans a bit towards thin and

oo蘇山雞飯👍🏻高質星馬菜ooO星馬菜方面，海南雞飯及肉骨茶係我至愛💕！呢間係長沙灣既餐廳雞飯非常出色已經聽過好次，們次終於去試下，海南雞飯果然世一😋晚餐CP值都好高！OooooO獅城芽菜走地雞飯🐔配輕怡新加坡白胡椒排骨茶 $90雞肉超級爽滑😍真係好耐無食到咁滑既海南雞飯！佢既雞飯顏色及味道都跟一般雞飯不同，飯唔會太油而且味道好豐富😋忍唔住問餐廳，佢地話雞飯用上特定份量電飯煲煮飯，令每粒飯都可以吸收到雞油和斑蘭嘅香味；🪅另外雞嘅烹調方式係用上日本花菇、元貝和廿種香料入味👀👈🏻真係好有心機！跟飯仲配輕怡新加坡白胡椒排骨茶，真係一次滿足我兩個願望😊 屬新加坡潮式嘅肉骨茶以胡椒味行先，湯底係比較清淡易入口。OooooO星洲龍蝦🦞叻沙掺掺配鮮油咖央多士$128大大隻半邊龍蝦😍真係足料，肉質爽口彈牙，喇沙湯底亦好夠味，摻摻係油麵同米粉混合食落唔錯。鮮油咖央多士，烘脆嘅多士配上厚切嘅鮮油，熱熱的包半溶牛油😈邪惡但會忍唔住食晒。順化炭燒豬肉串🐷（三串）跟餐加$20免治豬肉食落都可以彈牙👍🏻幾出色參巴醬通菜 跟餐加$20通菜非常入味，參巴醬係有傳統馬拉菜風味😋

🚶🏻今次黎到長沙灣覓食，🇸🇬見都有一段時間無食星馬菜🇲🇾，就黎到呢間有唔少好評既蘇山雞飯食晚餐🍗🐔獅城芽菜走地雞飯+輕怡新加坡白胡椒排骨茶（$90）🐔🍚飯有雞油同斑蘭香味，並且粒粒分明，🐥走地雞用上元貝、花菇等香料烹調，相當入味，擠上小小青檸汁更顯開胃。🧂而佢地既白胡椒排骨茶係新加坡潮式肉骨茶，胡椒味突出，🥣湯底味道恰到好處，排骨煮到軟淋，唔錯！🐖🟢跟餐加$12有杯凍香茅薄荷特飲同加$20要個小食鹹魚怡保芽菜。🤭芽菜條條豐厚漲卜卜，味道更加有驚喜，鹹香、惹味又香口，🥢每次一大注食更有爆汁效果，令人食唔停口🤤☘️豐盛辣死你嗎（$88）☘️🌶辣死你嗎入面有牛肉、炸雞、咖喱、滷蛋、江魚仔等，非常足料，🐮印象最深刻係個牛，咬落淋身軟滑，滋味滋味！🥥另外呢個餐加$35叫左超冰凍椰青，飲落真係超冰涼、超解喝，椰肉又甜，必點必點！🧉🍞鮮油咖央多士（$28）🍞🤩多士賣相十分討好，麵包表面烘得啱啱好，🥪口感焦焦脆脆，🧈再配上厚切牛油同咖央醬，食落好有滿足感兼夠曬邪惡😈🥚滷蛋（$10/2隻）🥚🟤滷蛋顏色深啡，滷水味濃郁，餸飯一流！👏😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度) : 8/10—————————

蘇山雞飯🇲🇾想過下口癮有旅行嘅感覺 呢間星馬菜性價比好高 有套餐 小食同好多款嘢飲🫶🏻﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎/獅城芽菜走地雞飯🐣配輕怡新加坡白胡椒排骨茶 $90/ (3.8/5)招牌菜雞同肉骨茶🍖走地雞好嫩滑無骨 用粗身芽菜墊底 一齊食好fresh🥬本身以為係一般油飯 點知係用咗雞油同斑斕煲🤩香味獨特 飯質粒粒分明肉骨茶有分兩款 比起重藥材味嘅 呢間屬於新加坡🇸🇬重胡椒味嘅 清淡又易入口啲 飲落會幾暖胃🌶️排骨似煲湯肉質 唔洗用力已經離骨🦴/里洲龍蝦叻沙摻摻🍜 配鮮油咖央多士🥪 $128/ (3.7/5)一上枱已經俾個份量嚇親 除咗龍蝦有成半邊外 仲有好豐富嘅配料:豆卜、魚片、魚蛋、芽菜、通菜 全部都好索湯😍叻沙湯底好濃郁有椰汁味 摻摻麵質好掛汁 大約10小辣越食越開胃 仲有惹味炸蒜🧄咖央多士塊牛油🧈厚身到同麵包🍞1:1好邪惡 多士烘熱咗夾埋鹹鹹哋嘅牛油有冰火口感 咖央偏甜喘螞蟻人🤭/麻辣玻璃魷魚通菜🦑 $48/ (4.2/5)份量十足 通菜爽脆 玻璃魷魚彈牙! 加埋麻辣醬一齊炒好香 簡單得黎好惹味🔥/超冰凍椰青🥥 +$28/ (4.5/5)食辣野飲椰青就最啱! 有個細心位係佢擺咗

睇個餐廳名就知雞飯係最出名，聽佢介紹原來雞同雞飯既烹調方法都好講究🐓　｜煮雞飯係要用特定份量黎煮，先可以令每粒飯都可以吸收到雞油既精華同斑蘭既香味｜雞用左日本花菇、元貝同約20種香料入味　♡ 獅城芽菜走地雞飯 配 輕怡新加坡白胡椒排骨茶 $90🥢 走地雞飯附上三款醬：黑醬油、辣醬同蒜蓉　雞肉已經去左骨 啖啖肉，口感嫩滑，基本上唔洗點醬汁都已經好好味🖤；雞飯食落粒粒分明，有雞油同飯焦既香味，食哂都唔覺得太油膩，呢個油飯相當有誠意；跟餐既肉骨茶係新加坡style 偏重白胡椒味，清清地好易入口🙌🏻.♡ 星洲龍蝦喇沙摻摻 配 鮮油咖央多士 $128有一隻頗大嘅龍蝦、魚蛋、魚片，豆卜、通菜、雞蛋🦞摻摻係有米粉同油麵撈埋一齊，大大碗又足料；咖央多士有厚厚嘅牛油夾住入面十分邪惡🤤.♡ 輕怡拼盤 (跟餐+$35)｜有5款小食：雞翼尖、脆炸鳳尾蝦春卷、泰式魚餅、滷蛋同黑椒扎肉　建議人數唔多既可以加呢個小食拼盤，試足5款小食性價比好高；我最鐘意係脆炸鳳尾蝦春卷，香脆可口，真係可以食到原隻蝦肉 🍤.♡ 參巴辣蝦醬通菜 (跟餐+$20)加左參巴辣蝦醬去炒通菜十分地道🥬 唔會過咸又食到醬味，份量好多 出面要$3

蘇山雞飯好耐冇食過嘅一間餐廳，突然諗起佢哋嘅走地雞，就算幾遠我都要去試吓因為真係好好味，睇吓今次佢哋嘅水樽準有冇改變獅城芽菜走地雞飯配輕易新加坡白胡椒肉骨茶呢間餐廳主打嘅係馬來西亞嘢，點會笑得肉骨茶呢，今次都係一定要點去啊肉骨茶，自己肉骨茶湯頭濃，充滿藥材味，而且佢哋係排骨大大件啖啖肉，另外嘅走地雞就更加一定要試吓佢哋嘅走地雞肉質嫰滑，配上特製嘅醬汁，好好味，成個餐絕對係一人自肥星洲龍蝦叻沙摻摻配鮮油多士由米粉同油面組成嘅摻摻係另外一個馬來西亞必點嘅菜式，配上香濃嘅喇沙同埋半隻嘅龍蝦，十分之吸引，雖然價錢比較貴，但係絕對抵食令下佢哋背上嘅咖央多士，更加係馬來西亞必須食嘅特色小食，絕對係好味嘅小食青菠蘿梳打水，香茅薄荷特飲另外兩杯特飲，由梳打組成，菠蘿配梳打更加係夏熱之熱絕對抵食嘅餐廳，而且佢哋嘅菜式都幾多，希望佢哋嚟緊都會開咗幾間分店，可以得閒喺附近食到就好啦

。以平民價錢，長沙灣元州街「蘇山雞飯」表現不錯！鮮油咖央多，多士趣口，即叫即做，槳融入牛油，入口即溶非常好味，不過食完立即擔心膽固醇會超標🤣90蚊一個海南雞加星加坡白胡椒肉骨茶半途略嫌肉骨茶味道不夠濃郁。相對上一次叫網上外賣平台外賣，那次味道更佳🤭龍蝦喇沙有驚喜，之前幫襯過蘇山大約五六次，今次是第一次幫襯晚餐，龍蝦肉亂彈牙，唔錯唔錯，以$128有半隻龍蝦食，性價比還可以吧！👍🏼龍蝦肉好彈牙

♨️蘇山雞飯長沙灣元州街411號義華大廈地下💜忽然間好想食海南雞，知道呢間又抵食又好食一於試吓，果然冇令我失望，兩舊幾水食到飽飽大滿足🔷恐龍美祿好彩冇想像中咁甜，面頭充滿美祿粉好正🔷雪糕斑斕奶茶 淨係見到把遮已經開心晒，斑斕奶茶幾特別再撈埋雪糕仲正🔷泰式魚餅絕對冇難度有魚味彈牙爽口🔷鮮油咖央多士食晒所有嘢先食佢都係好脆又夠厚，邪惡嘅牛油搶咗咖央味，如果多啲醬會好啲🔷招牌海南雞飯（油飯、雞殼冬瓜湯）隻雞絕對夠滑係得嘅而且份量都唔少，但啲飯唔夠熱唔夠油好乾，扣咗少少分🔷星洲喇沙海南雞米線（豆卜、魚片、魚蛋、芽菜、通菜、海南雞）好多料嘅米線，個湯底都好飲夠香，海南雞無得輸👍🏻食物：8.5/10抵食：8.5/10環境：7.8/10。。。#香港美食 #香港美食日記 #美食日記 #美食推薦 #hkrestaurant #coffeeholic #coffeelover #coffeetime #coffeeaddict #hkig #hkfoodie #foodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkfoodblog #hkfoodstagram #hkfoodlover #

今日晏晝同我爸爸黎食， 11:30左右唔使排隊 爸爸佢試咗個咖喱牛筋腩 油飯 佢話佢70幾歲 未食過咁好味既咖哩飯😝😝😝😝 老豆平時腌尖 麻煩 唔乾淨既 排好耐既都唔鐘意但今日不停食 不停讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻絕對搵啱地方而我就叫咗個肉骨茶飯老實講我都去過馬來西亞同新加坡好多次肉骨茶係必食的呢間嘅肉骨茶煮出嚟仲係熱辣辣啲肉份量係比一般嘅多 肉骨茶大碗得黎又足料香 辛 辣 味都齊真係好好飲回味回味回味老闆同員工都好好人非洲滿意

蘇山雞飯係D2 place睇完戲就好想食海南雞飯就行左去呢間到食叫左個走地雞set又有雞又有肉骨茶又有野飲幾抵食我仲叫左個咖央食好惹味！絕對會食過返尋味！埋單2個人先160 晚餐黎講 好抵玩！

冒名而來，我對海南雞沒有大要求，看見很多好評便來一試，結果如下，雞是比較凍，肉是沒有鮮味而很，沒有師傅感可言，說真的，價格可以我去買一隻雞了，那杯美綠是我很期待的，又有小傘插又盛的打扮，但味道是太淡了（騙小孩之作），我明白租金成本問題，但餐廳沒有良心食物（份量和味道）是吹虛最終站不住腳～～食物真心不合格！值得讚地方只有環境尚算寬闊，其他沒有了，需嚴重改善！！！味道：🌟🌟（5分滿分）外表：🌟🌟（5分滿分）

呢排黎到長沙灣，不得不試蘇山雞飯，最近人氣爆燈💡就入黎試下招牌雞飯🐥餐廳鋪位都幾大，不過真係好多街坊幫襯，晚市人流keep住轉，好熱鬧😆🐥招牌海南雞飯（配雞雜冬瓜湯）$80果然係招牌菜！去骨雞肉好嫩滑，而且好香，原來係用左日本花菇、元貝同好多香料令到雞肉入味😍另一重點係油飯，每粒飯都充滿住雞油香，愈食愈開胃🤣另另另一重點係雞飯既3款醬汁！最愛黑醬油😍😍係傳統超濃稠果款，絕對唔係有啲好hea咁落豉油🙊🐷白胡椒肉骨茶配白飯+油炸鬼 $78肉骨茶味道好特別，唔會太重藥材味，以白胡椒味為主，湯底較清淡，岩晒而家夏天食😍一字骨都煮得好入味同軟腍，再加埋油炸鬼可以索晒啲肉骨茶湯黎食😋🍞鮮油咖央多士 $28極邪惡😈😈😈但好好食😍😍多士烘到金黃白脆，咖央醬甜而不膩，加埋厚厚既鮮牛油，咸咸香香，同咖央醬超配合😍超推介😍🍤脆炸鳳尾蝦春卷 $32蝦春卷炸得外脆內彈牙，春卷入面除左蝦膠之外仲有一隻蝦，口感多左個層次，如果可以配埋碟泰式辣醬就更加好食😆😆

長沙灣的蘇山雞飯以海南雞飯聞名，下午茶時段都keep 住有客入，無意中聽到其他客人都係回頭客應該唔差。😁😁😁清怡肉骨湯，基於新加坡潮州版本，以清淡的肉湯為特色。😋😋😋😋😋三寶餐（海南雞、豬手、滷蛋）想嘗試更多招牌菜，雞肉是用乾蘑菇、扇貝和 20 種香草製成的醬汁烹製而成。米飯與雞油和香蘭混合味道鮮美唔油膩，唔濕也唔太乾。雞蛋同豬手係用鹵水燉，兩者都吸收了醬汁的複雜味道，非常嫩的豬肉。😋😋😋😋😋叻沙冇諗到下午茶份量都咁大碗！蝦、青囗、魚丸、炸豆腐都雙份加半隻雞蛋。湯裡有好多椰奶好香口。😋😋😋😋新鮮椰子超大！鐘意天然甜味和略帶堅果味道。清新潤喉。😋😋😋😋所有菜餚調味同醃料對我黎講都係好好，因為我好驚太鹹或味精太多，對於想要更健康新加坡菜菜人來講，厘到係一個好地方。😊