蘇山雞飯

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今日在長沙灣工作，收工已經是下午茶時間，於是跟同事在附近找吃，見到「蘇山雞飯」本來想食海南雞和鮮油咖吔多士…但見到有茅台椰子雞😍😍點可能不食🤣🤣火焰醬香椰子雞窩跟油飯….. 上枱時，店員就將酒倒在蓋上然後點火，這樣酒香就慢慢浸入煲內的雞件上…湯底好清甜，椰香好濃！味道不錯！香蔥海南豬扒飯，雖然係T set但份量好多豬扒有2大塊😚巧巧味！Tea Set 醬油雞腳, 雞腳好入味！跟餐加$12 有樽仔奶茶或咖啡！

平日星期二長沙灣好似冇乜好嘢食，但呢間都多like同埋都好多人幫襯，我一個人佢哋俾咗個靠窗嘅位，冇話對面仲要坐個三唔識七嘅人，呢點已經加左好多分。🍜海南雞配喇沙摻摻+熱咖啡喇沙摻摻幾多料，白魚蛋、魚餅條、豆卜，上面淋咗特製醬，少少辣幾好食，麵條係米粉同油麵嘅兩溝版，加埋湯底幾好味。 海南雞我唔食皮嘅，佢冇乜好勁嘅肥膏，都啱我食，雞都滑嘅。咖啡熱辣辣，入口舒服，無乜澀味。整體合格有餘，唔算太平，都80蚊，但坐得舒服，服務態度良好，有機會會再嚟。

📍長沙灣火焰椰子雞窩椰香max🥥鮮油咖央多士邪惡要試下Monday blue想食飯～又想食咖央多 又想有熱食揀左間滿足所有願望☁️試左：⬇️👉🏻 火焰醬香椰子雞窩連油飯上枱時店員會喺煲邊淋酒 並以火槍營造火焰效果🔥鮮甜湯底以新鮮椰子水製作 雞嫩滑 份量充足食極都有mode 配料有：豉油/紅辣椒/青檸特別喺雞飯上加上少少青檸汁減了油膩感去完danang後對椰子製品都心心眼🤞🏼此雞窩性價比高 有滿足到🥥 👉🏻 鮮油咖央多士 烘麵包加入有咬口巨型牛油及咖吔醬很邪惡的但照建議試🤤👉🏻 辣蝦醬炒通菜 &雞翼尖上枱通菜蝦醬味濃濃 撈飯可選🍚👉🏻 凍恐龍美祿 & 冰凍椰青 📌 火焰醬香椰子雞窩限時新品值得試～餐廳位置多 飯聚傾計吾會侷促認住門口招牌易啲搵

CSW長沙灣這家集合星馬越美食的蘇山雞飯，餐廳熱潮有增無減，餐廳一次比一次旺場，成功在長沙灣區突圍而出，誇張到喺太子分埋分店。今次試咗：1-火焰醬香椰子雞窩（半隻）跟油飯 HKD193加配：麻辣玻璃魷魚通菜店員大推我們試新品，火焰醬香椰子雞窩是一道令人垂涎欲滴的菜式，它融合了椰青水的香甜和走地雞的鮮嫩再加入醬香型的茅台酒，保證一滴水也不加，給人帶來了香醇濃郁的獨特味覺享受😋雞煲一黎到就好香酒味，店員叫我哋焗一陣先好打開，味道會較香較濃，等咗幾分鐘左右聞到椰子香味，顏色雖然看似比較淡，但係酒味同椰子雞味好夾，配上出色油飯，秋冬食非常暖身，好正另外小食配咗魷魚通菜，魷魚晶瑩剔透，而且份量都唔少，配搭好惹味。2-Susan豬手飯 HKD83豬手醃製得非常夠味而且鬆軟，入口即溶。肥肉不見很多，吃下去骨膠原感覺滿滿的，另外加錢轉左油飯，喜歡吃辣的朋友餐廳亦細心配上辣醬，必食！3-Susan 雞翼 （3隻） HKD44雞翼上碟時細心分拆好，炸得香脆可口，如果配上套餐只需半價，非常抵食。經過長沙灣大家可以過來一試，餐廳採用自助QRCODE落單，午市套餐非常抵食，必推海南雞飯，鮮油咖咉多，特色飲品亦很

蘇山雞飯最近出咗新菜式”火焰醬香椰子雞窩🐔”, 湯底仲要係滴水不加,原汁原味,我梗係要試下啦! ✨火焰醬香椰子雞窩🐔（半隻雞）$168呢個餐跟埋一碗油飯,仲可以用優惠價加配飲品同小食! 雞窩上枱個陣, 店員仲會用火槍將火焰整喺雞窩上，非常吸睛! 雞湯味道幾清甜，椰香味特別重! 佢哋嘅油飯仲香而不膩! ✨小食拼盤跟餐半價加購的, 呢個拼盤都幾豐富, 有脆炸鳳尾蝦春卷,雞翼，泰式魚餅等等, 我最中意係脆炸鳳尾蝦春卷, 入面啖啖蝦肉! ✨辣蝦醬炒通菜 通菜都幾爽口,唔算大碟,兩個人食就岩晒! ✨鮮油咖吔多士每次必點, 大大片牛油再配埋咖吔醬, 雙重滋味!

最近發覺自己開始鐘意食新加坡菜,可能因為菜式比較接近中菜, 加上就算聚餐人數少都有頗多食物供選擇。 今日經過長沙灣附近, 剛好想食新加坡菜及知道這店推出了新菜式, 所以跟友人決定進店光臨🤣。🥥海南椰子雞鍋🐔（半隻）+ 油飯一進店已被門口招牌介紹的新菜式吸引, 🔥火焰醬香🥥椰子雞鍋🐔🍲 聽到個名都覺得正😋。 鐘意食雞的我們點會唔嗌來食呀😁。店員首先將瓦煲放在爐上, 之後淋上一小杯白酒在瓦煲面上, 等數分鐘後打開煲蓋清香撲鼻的椰子味和微微的酒精味瞬間存入鼻孔, 令我跟友人迫不及待想把雞件迅速放入口。 首先試了個湯先, 其味道好濃雞味和少許椰子味。 雞味道方面：雞皮爽口雞肉肉質嫩滑。 雖然只得半隻雞, 但每件雞件size都算大件, 真心覺得幾抵食👍🏻。 雞件跟油飯一齊食簡直可以令味道提升仲會令油飯冇甘油膩。🥬參巴辣蝦醬通菜配合均衡飲食當然唔少得嗌番碟菜食啦, 參巴醬流行於東南亞地區是一種特殊辣椒醬, 其味道微辣食落味道令人好開胃尤其適合拌白飯一齊食。🍞鮮油咖央多士餐廳必點食第之一👍🏻一分為二的多士, 只見到塊牛油已經覺得好邪惡😈再加上咖央醬一啖咬落去先唔講味道, 已聽到脆卜卜多士發出的聲音,

星期六都有下午茶餐～～入到去仲介紹新出左個椰子雞鍋😀朋友仔好想試，所以叫左雞鍋加2個下午茶餐😛叫雞鍋仲可以半價加個小食😍#火焰醬香椰子雞鍋 🥥🐥🥘（半隻）跟油飯 🍚餐牌介紹保證一滴水都唔加，火焰醬香椰子雞鍋融合了椰青水既香甜和走地雞既鮮嫩再加入茅台酒，上台有火焰燃點左一陣，食落仍然帶濃郁的酒味😉雞件切得比較細件要小心細骨😊油飯夠香HKD168#特色小食拼盤 🍗🦐🍢拼盤有4款小食～雞翼香脆入味、泰式魚餅微辣惹味、鳳尾蝦春卷鬆脆、順化豬肉串微甜有特色🤤HKD49 （半價後）#鮮油咖央多士 🥪（下午茶餐送飲品）超厚鮮油加咖央配多士，超邪惡之選😍😍食左先減喇😛😛HKD30#地道白咖喱魚餅扎肉老鼠粉 🍜（下午茶餐送飲品）老鼠粉原來姐係銀針粉🤣白咖喱湯淡淡唔辣，重口味朋友可能會覺得清，有泰式魚餅、扎肉、芽菜、通菜、豆卜，口感豐富HKD58#雪糕斑蘭奶茶 🍨雪糕溶左落奶茶後有種飲緊台灣奶茶既feel🤣+HKD12（跟餐）#熱鮮檸檬薏米水 🍋檸檬薏米微甜，去濕健康之選Free （跟餐）免加一服務費#蘇山雞飯長沙灣#fafafoodie_長沙灣#蘇山雞飯 #海南雞 #醬油雞 #雞飯 #喇沙 #肉骨茶 #

聽聞呢間舖喺長沙灣都開咗好耐，質素應該唔錯，所以就揾咗日平日晚餐行過嚟試一試🤭 見到餐廳推介緊新嘅菜式：火焰醬香椰子🥥雞窩🐔🍲 講到明滴水不加‼️ 好似好巴閉咁🤩  HK$168（半隻雞）跟埋油飯，見天氣又咁啱有啲轉涼，所以就叫咗呢樣嚟暖下個胃喇😌 叫咗呢個餐之後可以半價加購飲品同埋小食一客，咁就抵好多😚  飲品我哋叫咗仙草椰汁 (仲可以揀多奶/少奶添)～ 小食就叫咗辣蝦醬炒通菜，通菜青嫩，好食， 份量就真係小食份量嘅，二人分享都ok啦～ 呢個椰子雞鍋製作需時，出到嚟店員會淋上 應該係茅台嘅酒，然後點火焗一焗，將酒嘅香味滲透入去椰子雞鍋裏面🐔 個煲一路會用住蠟燭嘅火熱住唔會怕好快變冷，個椰子湯亦都keep住好熱👍🏻 另外叫咗個迷你白胡椒排骨湯，味道真係好唔同其他嘅排骨湯，好重胡椒味～好暖身☺️ 最後都係忍唔住手叫咗個新鮮冰凍椰青😂 超級清甜又解渴😍

小店位於長沙灣，以正宗海南雞聞名，另外有多款星馬料理供應，從主食老鼠粉，摻摻，蝦麵，椰漿飯、小食沙嗲串，魚餅，春捲，多士、湯品肉骨茶，冬瓜湯、甜點杏仁茶、炸饅頭到飲品恐龍美綠，椰奶冰，桔仔水，薏米茶、款式多樣化而且價錢十分親民，絕對值得到訪😍時間啱啱好趕到食tea，呢度嘅下午茶套餐多選擇得嚟又夠抵食，必點之選有招牌海南雞配油飯，雞肉嫩滑可口，可惜無啫喱狀但整體食落啖啖肉好滿足，油飯反而幾有驚喜，香濃入味，超級好食😋 另外附上雞雜冬瓜湯，好大一碗，清淡無味精而且飲落好暖胃，值得一試～ 另外要咗個鮮油咖央多士，牛油好厚一片，放咗一陣少融狀態更加好食，另一邊塗滿咖央，多士微暖，外層脆身，內裡鬆軟，整體搭配好match！飲品叫咗蜂蜜桔仔水同鮮檸檬薏米，甜度適中，好解膩，而且感覺都幾健康🤣私心推介呢度嘅龍蝦叻沙摻摻，不過就唔係下午茶menu啦，賣相一流，好適合打卡😝 龍蝦爽彈，肉質唔嚡，仲有豆卜、魚片、魚蛋、芽菜同通菜！湯底味道濃厚，飲完都唔會覺得口乾，麵條軟硬度適中，掛汁，性價比甚高！最後貪心要多兩碟小食，特色拼盤好豐富，有齊雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷同豬肉串，樣樣有少少啱晒選擇困難症人士

💜 蘇山雞飯📍長沙灣元州街411號義華大廈地舖------------------------------1️⃣ 招牌海南雞+油飯+輕怡肉骨茶 $95推薦指數：👍🏻👍🏻海南雞肉質一般 不滑也不嫩 不好吃😵‍💫連雞皮也不能入口 油飯普通 不會想食完🙈肉骨茶味道是香港口味的 既不是重藥材味 也不是重胡椒味2️⃣ 醬油三寶+油飯+雞雜冬瓜湯 $93推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻雞肉也是一言難盡😫嚡到不會形容 豬手肉質比較好 可能有厚厚的一層豬皮 令肉質較嫩滑😆鹵水蛋入味 但味道一般 冬瓜湯比肉骨茶較佳 清淡的味道 可中和豬手的油膩------------------------------CP值不高 這樣的定價在長沙灣會對食物有期待 惟失望到😅環境不錯 位置寬敞 總評味道：⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️

約左細佬食飯，男仔鐘意食肉、澱粉，發揮Openrice 防近找尋功能，又發現了好吃的店🤤🌟鮮油咖央多士新登場：班蘭吔椰絲軟包外酥內軟的椰絲包沾了楓糖漿，鮮油一點也不吝嗇，厚厚一片，無人可拒的美食💯🍢特色小食拼盤(雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、豬肉串）🍤脆炸鳳尾蝦春卷必食，入口超級香脆，太好味了吧😋，🍗雞翼是包括雞翼及雞錘，超級抵食，炸得好香，好好食，豬肉串及魚餅就啖啖肉，不錯不錯👍🥬馬拉盞椰菜苗帶有香料的香氣，加上菜苗的清爽口感，撈飯一流🐓招牌海南雞飯（配油飯或白飯、奉送冬瓜雞雜湯）雞肉入口嫩滑，沒有腥味最欣賞的是油飯，熱辣辣，粒粒油香

Food Review📝🖤🤍 Black & White Chicken Rice with Mini Laksa🐓Hainanese Chicken & Soy Sauce Chicken were both tender & juicy🖤Soy Sauce Chicken tasted a bit sweet which made my mouth watering 🤍Hainanese style highlighted the pure chicken taste  and led me thought of cleanliness 🍚Soy sauce & garlic🧄mixed rice was delicious like a snack which kept you eating 3️⃣Kinds of sauce elevated the chicken & rice in different ways. Srickiness, Savory & Sweet Thick Soy Sauce made the Chicken more tastier. Sour & Sp

餐廳光明簡潔，沒太多多餘裝飾。環境夠闊落，卡位坐得舒服，仲有掛勾可以掛袋，夠晒細心。用餐時間係平日晚上六點，入座七成滿，可能時間尚早人唔太多。地道白咖喱老鼠粉⁷⁰白咖喱香味撲鼻，但食落淡而無味，沒有想像中濃郁。老鼠粉軟硬度適中，口感不錯有咬口。而配料有豆卜、叉燒、魷魚、芽菜、通菜，半隻蛋。味道屬中規中矩，但叉燒略嫌太乾身太靱，有點失色。鮮油咖吔多士³⁰多士烘得香脆，夾住塊鮮油夠晒厚實，牛油味夠濃郁。配上椰香十足嘅咖吔醬，呢個組合簡直係絕配，夠晒邪惡。我鍾意！脆炸鳳尾蝦春卷⁴⁰四件鳳尾蝦春卷炸得金黃香脆，咬落脆卜卜，夠晒香口。

值得遠到而來食嘅海南雞飯👍🏻朋友食黑醬油雞套餐，一樣超滑味道更香，但忘了影相，下次必食之選。套餐跟冬瓜粒雞雜湯好飲過肉骨茶，所以下次不用浪費加$10轉肉骨茶。

今次去左長沙灣既蘇山雞飯, 聽講太子店經常都要排隊, 好彩今日去既長沙灣店, 就算係正常吃飯時間去都唔洗等位,地方寬敞, 位置都坐得舒適👍🏻👍🏻我點左「牛車水醬油雞飯」好驚喜😍雞肉好嫩滑, 無骨頭 , 有齊薑蓉 , 甜醬油同酸辣汁跟餐,我鐘意點完甜醬油再加酸辣汁 , 味道👅即刻昇華左, 配飯一流!🍚🍚套餐仲包括埋：冬瓜雞雜湯, 唔錯,鮮甜 😋朋友點左「白胡椒排骨茶飯 + 油條」白胡椒味濃之餘 鮮味一足, 好香, 😚飲得出唔係味精湯水, 主打一個真材實料😌😌排骨煲得夠軟淋, 一啲都唔老, 必定要點既係「鮮油咖央多士」!!🤩🤩一大塊牛油夾係香脆既多士中間, 係口中慢慢融化🤓超級邪惡, 但阻擋唔住佢既香脆味道!😉我地仲點左：「沙嗲串」同 「泰式魚餅」正常發揮, 不過夠惹味食完呢餐超滿足🐽😙