蘇山雞飯

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由於最近工作繁忙，沒有時間去烹調美食，今日一於和太太品嚐了在長沙灣區內十分有名的海南雞專門店放鬆一下平時緊張的心情.餐廳環境佈置十分之舒適，冷氣十分之充足，店員也十分熱情地招待，餐廳是利用QR code下單的，又環保又方便又減少漏單的情況十分之抵讚.這個咖映牛油多士十分之香脆，用料十足，甚至比新加坡更加之好食！喇沙配上精美的海南雞這個套餐真是十分之豐富，喇沙的湯底十分之香濃，充滿了椰子香的味道，加上參參的面十分之細滑，也是最佳的配搭，這個海南雞蒜蓉的雞種比較大肉質比較西環，加上廚師火候控制得宜令整隻雞達致最高的境界水準十足.肉骨茶同樣功力十足，令人置身於東南亞國家一樣.椰青及薏米水等，也是天時暑熱之選.

太子食過蘇山雞飯，今次試下長沙灣分店。💁🏻‍♀️長沙灣分店棟大廈裝緊修，門面就冇咁易搵，不過跟住googlemap都唔難搵既🗺🌐。🌟海南雞🐔义燒飯套餐*【加配+新加坡白胡椒肉骨茶 ＆ 參巴蝦醬通菜】🍲🌟🌟龍蝦喇沙摻摻🌟冇諗過呢度有龍蝦食🦞，龍蝦唔係大大隻，勝在夠爽口彈牙，熟度剛好。湯底唔係好辣，岩哂我👍🌟特色飲品：雪糕斑蘭奶茶🌟‼️推介‼️ 清新既斑蘭可消除茶的苦澀味，加埋雲呢拿雪糕，甜甜地又有茶香🍨🧋出面未有見到呢個配搭，絕對係呢度特飲😚

「蘇山雞飯」是一家位於長沙灣海南雞專門店，以其正宗的海南雞套餐聞名。在這裡，你可以品嚐到最道地的海南雞，醬汁三款鮮美可口，每一滴都洋溢著濃郁的雞肉風味。除此之外，店家還加入了雞雜等配料，讓每一口飯菜都更加豐富多樣。店家的湯品也是一大亮點，濃郁的雞肉味道讓人垂涎欲滴。而且，價格相當實惠，平均一人消費只需要$80，就能夠享受到飽足感十足的美食體驗。除了美食之外，「蘇山雞飯」的服務也十分周到，店員態度友善，熱情地為客人提供各種建議和服務。整個用餐體驗非常愉快，讓人不禁想要再次造訪。總之，如果你想要品嚐最道地的海南雞，並且不想花費太多的金錢，那麼「蘇山雞飯」絕對是你不容錯過的好去處。這裡的美食、服務和價格都能夠讓你感受到最真摯的熱情和美好。

早前喺太子分店食過，今次去長沙灣分店，地鐵長沙灣C2出口，經元州商場行大約10分鐘，舖位大細適中，座位寬躺，牆上掛上特別的裝飾，自助二維碼落單，叫咗招牌海南雞套餐，油飯可轉白飯，飯量也可選擇，套餐包雞雜冬瓜湯，另外叫了龍蝦叻沙摻摻（一人量），小食叫咗醬油拼盤（雞腳、雞蛋、豬手）、雞雜怡保芽菜、鮮油咖央多、蛋白杏仁茶及冬蜂桔水（少冰少甜走飲管），各樣食物份量也不少，鮮油咖央多士大大塊鮮油好厚身，好有咬口，龍蝦叻沙好適合打卡，湯底不油膩，海南雞啖啖肉，配有三款醬可以提升味道，蛋白杏仁茶大大碗，唔會過於杰身，雞雜怡保芽菜，有好多雞雜，芽菜爽口，推介冬蜂桔水，有話梅嘅酸，酸酸甜甜幾好飲，適合夏天飲，服務ok，整體來講不錯.

食物味道ok,合格唔知係咪物價通脹， $48得2條豬骨，份量少得可憐🥺一上菜， 我驚訝地道：「咁”大”碗？！」侍姐呀姐仲要話：「係架係咁架」我無言😑不過唔會再黎！餐牌圖片同真實既份量好大出入，有點受騙既感覺！不會再幫襯！

今日十二點幾食午飯想食乜🤔有人話不如食～蘇山～🤭我話都好喎😏因為我超鍾意食雞呀🤭12點幾坐低的確係冇乜人，好清閑點知過咗5分鐘之後已經座無虛席🫠一坐低就用二維碼叫餐啦同以往一樣🫡我當然叫海南雞飯喇我好鍾意佢嘅湯今次好好多唔會太咸剛剛好我仲想食「咖叹多士」幾好味呀唔會太甜👅值得推薦！舒服嘅環境！乾淨衞生！服務系沒有不過服務員放低食物都係有禮貌😙約朋友傾偈食飯呢間真係唔錯嘅選擇👍🏻

🍴招牌海南雞飯 ($85)海南雞飯跟油飯同冬瓜雞雜湯我地轉左做輕怡排骨茶 (+$10)海南雞肉質嫩滑 唔會皮肉分離👍🏻油飯都ok 幾香但係雞既份量唔算多 而且有幾件係骨位黎🥲排骨茶味道不錯 幾濃 排骨亦都好淋😌🍴海南豬扒叻沙摻摻 ($70)叻沙摻摻有豆卜 魚片 魚蛋 芽菜 通菜叻沙湯底味道不錯豬扒份量又係唔算多 而且油膉味有dd重😂🍴鮮油咖央多士 (跟餐+$15)烘得幾香脆 牛油好厚好邪惡 呢個價錢幾扺🤭🍴凍恐龍美綠 (跟餐+$18) 仙草椰奶冰 (跟餐+$18)兩杯餐飲都正常發揮

雞扎肉粿條 $53 雞絲就有啲柴；扎肉胡椒味好重🤔（我普通）；但個粿條我幾鐘意，如果煮得硬啲就好了😣海南雞飯（餐)*雞雜冬瓜湯（轉白飯少飯）$62雞肉超級滑🙌🏻，就算是雞胸肉都滑到🫡；雖然雞皮有啲毛（小扣分），但唔油膩，而且雞一啲臭味都無🫰🏻個湯是冬瓜湯來的，但入面有雞肉臟，雖然湯無內臟味，但本人好喜歡食內臟😂，所以我愛吃白飯🍚係無轉到的😂，最尾都是油飯，油飯就可入口，但有啲油，比起一般海南雞既飯好食啲啲🙏鮮油咖央多 $30面包🥯是烘底的🙌🏻；牛油🧈份量超足料😃；咖央醬很甜🤤（列入我最喜愛咖央頭3名）分數：？/10食物🥘：8/10環境🏞️：7/10服務👩🏻‍🍳：7/10價錢💰：8/10總體而言：位置雖然不是地鐵🚇站附近，但都易搵到；環境其實裝修得幾靚🙌🏻，大家可以到此一遊；店員服務態度是走親切派，出餐都快手快腳🙌🏻食物質素高，我諗番起咖央仲垂涎欲滴🤤梗，可encore

呢間蘇山雞飯嘅口碑非常唔錯，之前見過唔少人介紹，所以都恨左食好耐！今次同爸子嚟咗佢哋長沙灣嘅分店～1. 黑白雞飯(海南雞＋醬油雞）(跟油飯、奉送冬瓜雞雜湯）$93之前見人介紹都係話醬油雞做得比較出色，所以對醬油雞嘅期望較高，但係今次可能我哋既海南雞好好彩抽中雞髀部份，覺得佢哋嘅海南雞比醬油雞更加令人驚艷！海南雞做得好嫩滑，肉同皮中間有層啫喱，仲要超級入味🥰🥰🥰佢哋嘅油飯都做得好好，唔會太油太黏，係粒粒分明嘅狀態～隨餐仲送一個冬瓜雞雜湯，佢嘅味道比肉骨茶清一啲，入面都有六七嚿雞雜，幾足料！2. 鮮油咖央多士 $30呢個真係十級邪惡‼️‼️微微烘過既咖央多士夾住成塊超厚嘅鮮奶油🧈🧈🥞🥞🥞 食落口真係滿滿嘅罪惡感🥵🥵🥵但又真係好好食🥹🥹🥹3. 特色小食拼盤(雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、豬肉串) $98佢哋嘅特色小食拼盤幾豐富，有全隻雞全翼（分做雞鎚同埋雞翼）、春卷、豬肉串同埋泰式魚餅，咁多款入邊覺得豬肉串最好食🍢🍢🍢燒得好香脆多汁，入面仲有少少軟骨嘅質感，口感唔錯！成個小食拼盤都係即叫即炸，所以上枱嗰時仲係熱辣辣♨️♨️♨️4. 輕怡排骨茶 $48我哋都有叫個輕量版嘅排骨茶，藥材味比較重，入面嘅排

✏️蘇山雞飯，梗係要食佢嘅雞飯！除咗有海南雞之外亦都會有牛車水醬油雞，如果你想兩樣都試吓嘅話仲可以係雙拼添✏️佢每個套餐都會有餐湯同雞油飯，餐湯默認係雞雜冬瓜湯，雞雜同冬瓜熬成嘅湯味道清甜，特別適合夏天食用。如果想飲其他，例如肉骨茶或者喇沙都只係加$10左右✏️雞油飯好香，覺得值得試吓，不過如果唔想食咁肥嘅話都，可以免費轉白飯✏️另外叫咗一個杏仁霜作為甜品，甜甜地，而且都幾滑，唔錯✏️相比於太子分店，我覺得太子分店嘅環境會更大，而且味道都比較更好

最近去吃了一家非常有名的海南雞飯店，雞肉質鮮嫩多汁，配上飯的香氣，吃起來非常美味。飯上的脆蔥和辣椒醬也讓整道菜更加香辣可口。店裡的湯品也不容小覷，特別是雞湯，味道鮮美，非常適合搭配海南雞飯，讓人回味無窮。店家的服務也相當周到，熱心地為客人介紹菜色。整個用餐體驗非常愉快，推薦給想嚐嚐正宗海南雞飯的人！

平時行過都見到呢間，都有啲人流，就入去試下～～入到去，首先呢間都係qr code落單，佢叫我哋坐底，然後就比左我地隔離枱qr code（無人嘅），咁以為佢比錯？.拎左過嚟掃code，一嘢係手上搶走左（一句說話都無講過）然後，隔左陣就‘劈’左一張qr code係我地枱（again一句聲都無講）.🪳個陣餐廳唔多人，有幾張空枱位置，所以唔係因為忙先咁嘅態度👍🏻.1. 炒通菜，我哋一致認為未食過咁差嘅炒水通菜😂👍🏻👍🏻💯，下面全部都係水，然後可以係無味加重油 $二十幾蚊.跟住等緊其他餸就見到🪳🪳🪳的王國見到至少4-6隻係隔離爬真係好，有嘢陪食飯💞.2. 排骨湯飯.- 油炸鬼又凍又油又硬.- 白胡椒排骨湯好淡味，好似溝咗好多水，真係自己買湯包煮仲好食過佢.3. 咩椰漿飯唔記得咗（有牛雞2個料）.- 蝦餅從來未食過咁硬嘅蝦皮😂😂硬過我條命咬都咬唔開🤣.- 配菜魚仔又鹹、又難硬，同我蝦皮一樣.跟住大家見到圖1啦，只比左一款料（雞），我哋喺度望吓望吓先發覺原來佢比少咗啦，然後問職員，佢就想收返我哋嘅飯，跟住另一個職員阻止佢，話攞返個牛出嚟得啦😅中間係一句唔好意思，唔小心比漏等等都無💯💯🫡.跟住同比我比

今日勁想食海南雞飯，就黎左呢間蘇山雞飯度食晚飯招牌海南雞飯呢個飯有埋個湯送，因為唔係叫半隻雞，所以雞肉份量就比較少，但精粹就係個飯嗰度，佢唔係普通嘅黃雞飯，佢係醬油雞飯，所以味道比較重，但係就咁食個飯都已經好好味，再加埋佢個滑溜溜嘅雞肉一流，另外個湯係冬瓜湯，味道好香濃郁冬瓜味，唔會好似溝水咁淡口👍🏻新加坡白胡椒排骨茶配米粉一直都以為肉骨茶係深色，點知原來佢係比較淺色嘅，我諗應該係因為白胡椒煮嘅關係，但係味道都不錯，排骨份量比較多，每一條都有肉骨茶味道，如果唔鍾意比較濃郁嘅肉骨茶就可以揀呢一個，不過比較易入口

其實之前已經好想黎食架啦！不過每次去到門口都超級多人排隊，因為我身邊果位唔餓得🤣所以即時打消念頭轉去附近其他餐廳食🙄適逢今次和同事剛剛在長沙灣見完客，又未食午餐，未夠6:00經過蘇山雞飯門口，見到無人排隊，所以不用多說，立刻沖入去食😬我和朋友各自點了兩個同款套餐，我們沒有選海南雞，因為見到芽菜雞份量又大又吸引，我好喜歡食芽菜，而且重可以配喇沙或肉骨茶我配喇沙😋朋友的配肉骨茶雞下面藏著大量芽菜👍🏻混著醬汁同吃，非常好食，雞肉好滑嫩，已經去骨，啖啖肉，好適合唔喜歡骨頭的我😝而且好有雞味，雞皮薄又滑，無多餘脂肪，我鍾意啊❤️雞油飯好香而且軟硬適中 🐔孖寶芽菜走地雞飯 配新加坡白胡椒排骨茶 或配迷你星洲喇沙喇沙雖然是迷你的，但都好足料😋湯底濃濃好香喔👍🏻好食迷你白胡椒肉骨茶我覺得幾好飲，不過朋友就略嫌清淡🤣佢喜歡味道好濃果款肉骨茶有油豆腐，有兩大條排骨都係好夠份量啊👍🏻💬本來再想點其他食物，但實在吃太飽，尤其我是細食嘅人，飯再加上迷你喇沙，雖說是迷你，但我覺得份量還是蠻大的啦🙊下次多叫幾個朋友一齊來，可以點多一些其他款的食物，豬手飯，龍蝦叻沙🦞巴東牛肉我都想要試試🤤

半年前試過太子分店嘅蘇山雞飯 個陣食好impressive!🥰於是今次試下長沙灣分店 睇下質素如何～ 感覺太子分店較出色 🫢唔知係咪嗌嘅單品問題 今次仲encore左好邪惡嘅咖央多😍❤️食物 7.5/10🐤黑白雞飯 （海南雞+醬油雞）跟油飯+冬瓜雞雜湯 $93雞肉去咗骨👍🏻幾嫩滑 但略嫌醬油雞唔夠入味 油飯正常發揮 湯幾清甜但偏油🥘地道白咖喱老鼠粉$70老鼠粉其實就係銀針粉！入面有叉燒、魷魚、通菜 叉燒切得好大舊 但魷魚就好細 湯底好淡 唔係好食得出白咖喱味🙁🧈鮮油咖央多士 套餐加配價+$15又係大大舊牛油😎麵包可以烤得再脆啲🤩🍢夜市沙嗲串 套餐加配價+ $39雞豬各兩串 肉唔係好入味😣辣椒醬唔夠辣同可以重啲花生味💛飲品 9/10🥥仙草椰汁冰 套餐加配價 +$18嗌咗小奶😮‍💨好淡 但仙草幾滑🤭🧉雪糕斑蘭奶茶 套餐加配價+$18反而呢杯就好甜 甜到有啲cover咗斑蘭嘅味 有啲泰奶feel食物質素好似冇太子咁高🤔但價錢上絕對抵食 會更加推薦太子分店呀🤩🤎服務 8/10🤍環境 9/10