萬發海鮮菜館

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休息中

星期日好想食燒鵝，所以book左萬發，因為唔book未必有位，雖然佢有咁多間，但係成日都full架。我地4個人，早到所以即刻有位可坐低，即刻就叫左個好多野食啦，仲好快到添，每碟份量都好大，仲係熱辣辣既胡椒豬肚湯 $108好香胡椒味，好多料，夠味可下火，每人飲到兩碗左右半隻燒鵝 $228 (超抵食) 🤤🤤🤤一見到就流口水啦，燒鵝皮燒到啱啱好，顏色好靚，好薄好脆，一咬肉汁流晒出黎，好好食，超鐘意呀😍😍😍要推介呀鹵水乳鴿 $136/2隻又係熱辣辣，離遠已經聞到果陣鹵水味，乳鴿size都幾大隻，咬落勁juicy, 肉質好嫩滑👍yummy炸筒蠔 $158 但呢度個炸蠔，真係外脆內軟👍表面好鬆脆，蠔好滑，好鮮甜(本身我唔係好鐘意食炸蠔，因為好多地方都炸得唔好食，一係就係d炸粉太厚)薯仔牛柳粒 $108見差唔多每枱都有叫，原來呢個係皇牌👑一上枱我就好好奇，點解薯仔同牛柳粒嘅比例差咁遠嘅，勁多薯仔，後來發現薯仔先係重點🤤薯仔嘅表面係炸脆咗嘅蜜糖，好鬼正😍牛柳味道都唔錯，但我實在太鐘意食個薯仔啦薑汁介蘭 $68個介蘭炒得好靚，薑味唔太濃，介蘭唔會有根，唔錯蝦子柚皮 $98首先我唔鍾意食柚皮，加上黎到試左

港式港味的味道莫過於香港的傳統美食之一《打冷》款式既是包羅萬有又可以讓我們一餐裡吃盡多款滋味的地道小吃..難得晚上到訪深水埗..當然不能忽視😏▪️滷水魷墨魚🦑$108吃打冷怎可以缺少傳統必備的滷水墨魚🦑.染上暗紅色的墨魚🦑鮮明出眾.肥厚彈牙. 口感筋道🙈配上酸醋作為前菜非常開胃..可惜墨魚🦑欠缺鮮甜的味道..不點酸醋的話真的是沒有什麼味道的..▪️椒鹽九肚魚🐟$108少抄中不能缺少的一物..薄薄的炸粉把一塊塊切好的九肚魚炸得金黃.吃下雖然不是外脆的.但充滿椒鹽香.而且內裡夠熱夠嫩夠滑的🤪▪️薑蔥撈新魚皮$78單單看下去的第一眼雖然不是太吸引我的味雷.而且還看到魚皮上有數塊清不乾淨的鱗片.但魚皮爽脆可口. 薑蔥味十足.不會腥味😏還有不少的骨膠原蛋白.順便滋補皮膚🙈▪️薑蔥魚雲煲$108冒煙Po.Lo.Po.Lo的魚雲煲.濃濃冒出香氣逼人的薑蔥味道..內裡的魚雲先炸後炒..非常入味又鮮甜🥰可惜整個魚煲吃下去滿口都是油苙苙的😅..▪️菠蘿咕嚕肉🍗$78有點失望的咕嚕肉🙈 咕嚕肉的皮不夠脆口..而且肉質較硬😅▪️蒜蓉炒芥蘭🥬$60清脆碧綠的炒芥蘭. 芥蘭腍身得來又不會太老.而且吃下還是爽口的感覺..每根芥

今日約左屋企人去位於深水埗九江街150-152萬發海鮮飯店食晚飯，叫左我鐘意食的椒鹽九肚魚🐟，外層又香脆，內里魚肉好滑身，食落去好鮮甜，又叫左我鐘意的黑椒薯仔牛柳粒，唔會好辣，配上白飯一流，牛柳粒肉質好稔，好好味，另外叫左出名的潮式拼盤，超大碟有紅腸，分蹄，牛𦟌，鴨翅，，墨魚，第一次食鹵水墨魚好爽脆，好抵食；配上啤酒🍻絕配，又叫了潮州出名得煎蠔餅，一大餅像簿餅里面好多蠔仔，好鮮甜，好新鮮，外層好香脆

屋企人生日 之前經過佢想食 今次就去左試但伏到一個點....餐廳裝修就似茶餐廳但叫嘅小茶同客人都係大排檔模式咁我地都鐘意食炸物所以就叫左屋企好少整嘅炸大腸、蠔餅同西檬雞賣相唔錯 但係入口油益味都重之後大家仲有不約而同爭廁所

呢排都有去深水埗大排檔食野 ... 好似小菜王同增輝, 上黎見到萬發 D 食評又好, 地點較其他方便 .... 滿心歡喜咁稔住試下 ..... 一去到我地去左無收銀哥面, 同一個著恤杉西褲既阿叔講我地三位, 佢就叫我地去有收銀哥面鋪 ... 佢口吻已經唔多好, 我朋友以經扁咀, 咁我同我朋友講佢地可能想集中處理遮 .... 去到無收銀哥面, 個阿姐話呢面無位, 你過對面啦 ... 我地打左個突 .... 咁算啦, 咪過返去對面 .... 去到對同哥個阿叔講話對面叫我過黎 .... 點知 ... 佢係好唔友善咁呼喝我地  "都話無咯, 你過返去啦 ............ " 我朋友想再同佢理論, 我拉住左佢 , 同佢講 ... 走啦 ........... 錢我唔係無, 但食餐飯要唔要咁受氣 ? 你 D 野好食到識飛又咩用 ? 一個伙記搞惦利啦 .... 以後咪預我, 我去食麥記都唔 x 考慮你 ..... 

大排檔呢，其實一定係唔抵食，因為呢，佢地係將啲好平嘅小炒、家庭餸賣到好貴，咁先賺到錢，但係大排檔係食個風味，一大班人吹下水，所以一年食兩三次亦不為過，成日食就唔好喇萬發，由我同另外四個朋友，到以前嘅女朋友，甚至我自己食，一直到今日，都係充滿回憶。前幾日再同個老友食，回憶返哂黎，老實講，依家疫情，好難再約齊腳一齊食，就算冇疫情都係好難約齊，始終時間難就，有啲就已成家立室，有啲就返工時間。講返野食，兩個人都叫左幾個餸1.乳鴿，曾幾何時有個阿叔顆記話好食過沙田，我唔知啦，但萬發嘅乳鴿係一流2.清炒西蘭花🥦，正常，但一定係貴3.薯仔牛柳粒，萬發招牌菜，薯仔最好食，外脆內軟，牛柳一般4.四隻元貝，一定係貴，自己街市買黎整起碼平一半埋單$521，偏貴，但一次半次冇所謂啦

又嚟到食大排檔系列，第N次幫襯萬發，佢始終係首選，一嚟價錢相宜，而且菜式地道有風味每次嚟到以及呢度每一枱都必叫嘅招牌菜💁🏻‍♀️黑椒薯仔牛柳粒 $108賣相相當吸引，一上枱香味撲鼻，主角薯仔粒炸至金黃香脆，外層脆卜卜內裏軟綿綿，每一塊薯仔都掛滿甜甜的蜜糖汁，靈魂點綴！而配角牛柳粒都好有鑊氣，十分惹味，但部分比較大粒啲嘅咬落就有少許韌💁🏻‍♀️薑蔥魚腩煲 $98要撥開啲薑蔥先夾到塊魚腩😂😂魚肉應該無調味，食落淡茂茂無咩味道，同埋大部分都痴實晒係個煲度，呢個下次可以唔叫💁🏻‍♀️粟米魚肚羹 $118分量足夠四個人食，好大兜；要留意呢個菜式上枱前已經預先落埋胡椒粉，都幾重手下😬😬如果唔鍾意食胡椒粉嘅人記得要提前同佢講唔好落～～

今晚食晚飯叫咗個黑椒薯仔牛柳粒$108 佢嗰碟野上菜，貌似勁大碟。但係最終只得四粒牛仔粒，其他全部都係薯仔。我哋同負責人講，佢話我掂過碟餸。佢唔信碟野得四粒牛仔粒, 亦唔肯比番牛仔粒我地。我叫咁多碟餸都唔會呃佢嗰幾粒牛仔粒啦，但係佢咁大間餐廳就呃我幾粒牛仔粒。佢咁樣做生意都唔係想人幫襯佢！因為你比嘅$108只係一大碟薯仔。We ordered black pepper potato beef tonight, however, they only served four littledices of beef. What left in the big plate was only potatoes. We talked to the to the manager but he refused to give us the normal amount of beef. After all, the potato dish cost $108. I won‘t come again and recommend you not to come as well!

黑椒薯仔牛柳粒 $108 牛柳粒🐮唔算好多 口感軟淋 但無咩牛味🙊 薯仔 哩道菜既主角其實係🥔 份量勁多 炸得香脆👍🏻外脆內綿 沾上蜜糖🍯味道甜甜地 無得輸✅ 咕嚕肉 大路菜式豬肉唔會太肥 食落啖啖肉 味道balance得幾好👌🏻酸甜可口 略嫌炸粉偏厚🤭 海味雜菜煲🍲 $88 食咁多肉同炸野要嗌返啲菜中和返😝雜菜煲好足料喎👏🏻除左唔同種類既青菜之外 仲有蝦乾🦐蝦米、魷魚🦑粉絲🍜等 味道鮮甜好清新🥗解膩一流💯 啫啫雞煲 $98 雞得幾舊 仲要全部都係骨位 無肉食🤷🏻‍♀️成個雞煲都係豬潤、洋蔥🧄蒜頭🧅唔洗試！❌ 椒鹽鮮魷 $108 椒鹽雞軟骨 $98 正常、無特別🥢 整體而言， 萬發食物質素不過不失 幫襯左三次， 最出名既黑椒薯仔牛柳粒已經無咁驚艷 做得比其更出色既小炒餐廳不計其數 哩到無環境同服務可言😪價錢亦唔算特別平 如果唔係位置就腳 應該唔會再光顧了🙅🏻‍♀️

食物係好， 但服務態度真係令我地唔想再返黎！ 食到再肚氣薯仔牛肉得4粒，同佢講話加多d , 佢話食左就冇得追， 唔通呃你咩！ 之後佢話唔可以加返！ 總之就冇得加啦 ！ 仲要態度極差， 愈講愈行走 ！ 不負責任！

第三次幫襯，為了黑椒薯仔牛柳粒。第一次食個薯仔脆得令人驚豔。而家都脆，但無以前咁脆了。椒鹽九肚魚，炸粉稍微多d。啫啫通菜，味道不錯，但通菜口感更爽脆一點會更好。魚皮，怎麼我吃到有點腥味?海蜇手撕雞，雞肉口感再嫰一點會更好蟶子同扇貝，不過不失。小炒皇，本身唔喜好，無咩點食，不評論了

早幾日去呢間店食晚餐，由於只得兩個人，因此可以叫的菜都不多。睇見餐牌，樣樣都好似好好食咁！正當眼花撩亂之際，見到侍應端上一碟「黑椒薯仔牛柳粒」經過我們台，在我們身邊擦過！正因為呢度香味。我哋決定點呢個餸啦。之後見到「生炆班球」好似都好食，便叫埋。由於已有好多薯仔，所以白飯，今次便免啦！結果，黑椒薯仔牛柳粒，好好正！個薯仔外面，有油炸過，再加上個汁。令到個薯仔皮，好煙煙銀銀，而且又有種香脆，焦香嘅味道，真係好好食，推介。而且個牛柳亦都好入味亦都有好香嘅焦香味。好食。可是另一道菜，個魚新鮮程度一般，唔算好新鮮，但係亦都唔算太差。不過呢味餸最後果汁就太多，可能因為有啲豆腐出水嘅關係，令到個餸嘅味道係淡咗不過冇諗過呢一味餸呢系會有火腩嘅，呢個火腩呢都好好食。當我哋食緊呢兩度餸嘅時候，就發現其他食客都叫咗好多椒鹽大蝦，黃金蝦，炸子雞，椒鹽賴尿蝦，椒鹽鮮魷魚，豉汁蒸大白鱔，椒鹽九肚魚等等！全部買相都十分之吸引。所以決定下次都要試吓其他唔同嘅小菜。亦都明白到點解呢一間餐廳酒家，可以開咁多分店。因為佢哋嘅食物嘅水準真係唔錯，而且個份量一啲都唔孤寒，大碟，足料！下次會再食，繼續支持😋

成班仔就緊係去大排擋啦, 一講就諗到萬發夜晚八點去到, 已經好虛坎, 啲檯檯櫈櫈一路擺到轉埋彎如果要有風味就一定要坐路邊, 呢間招呼不嬲都冇架喇, 可能因為太多人, 唔憂做咁黎過咁多次, 每次都必點既就一定係薯仔牛柳粒, 黃金鮮魷, 風沙雞,基本上每一檯都係點呢幾樣今次食薯仔牛柳比例接近七三比, 如果牛柳多番啲會較好黃金鮮魷雖然有啲滯, 不過味道真係相當好, 保持水準風沙雞脆得黎又香口, 忍唔住再叫多碟

小編今日介紹呢間大排檔係因為有次同一個深水埗街坊朋友行經萬發， 佢同我講除咗容記呢間嘅蜜汁薯仔牛柳粒係好好味而呢間店招親密着處仔牛柳粒係佢哋創造出嚟，咁小編就諗住去試吓係味真係咁好味，小編黎到一定叫左蜜汁薯仔牛柳粒（$108）椒鹽鮮魷（$108）、啫啫通菜煲（$88）。小編覺得萬發嘅餸菜份量都算多，真係要同幾個朋友嚟先至可以食多少少餸，薯仔牛柳粒配嘅薯仔係炸過所以都係值得一食，而椒鹽鮮魷都不錯，最令小編失望既係啫啫通菜煲，好多油，但完全無啫啫一點都不乾身既感覺，似油浸通菜多一些，所以黎萬發可以食蜜汁薯仔牛柳粒同椒鹽鮮魷。

端午節同屋企人晚餐，我們去了深水埗這間菜館，原來幾乎成條街都是他們的，好誇張。叫了好多出名的小菜。鳳沙雞，這個燒雞燒得好香，好脆口，唔肥，多肉汁，雞肉夠滑，好味呀。椒鹽鮮魷，又是香脆，鮮魷大大件，啖啖魷魚香味。通菜炒牛肉，好青綠的通菜，好新鮮，牛肉好大片亦算多，夠晒淋。咕嚕肉，這個有好多青椒，洋蔥，咕嚕肉啖啖肉，正呀！小炒皇，這個就是蒜心，蝦，魷魚干，腰果等，好惹味重頭戲係薯仔炆牛肉，我們叫了中size，好大碟的，勁多薯仔，牛肉也唔少，薯仔係炸過的所以係比較煙韌，牛肉仔有咬口唔會鞋。