萬發海鮮菜館

今晚同屋企人食飯～去左萬發，叫左薯仔牛柳粒、粟米斑腩、萬發小炒王和金牌風沙雞（半隻）～薯仔牛柳粒是每一次去萬發都必點既招牌菜。牛柳粒經過精心醃製，外焦內嫩，搭配著金黃香脆的薯仔，口感十分豐富。薯仔的甘甜和牛肉的鮮香讓人一口接一口，根本停不下來，好快就清哂一碟。粟米斑腩的斑腩的肉質鮮嫩，與粟米配搭好夾～餸飯一流既菜式。萬發小炒王的食材相當豐富，色香味俱全。炒出的菜色色澤鮮亮，散發著誘人的香氣。金牌風沙雞，外皮炸得酥脆，內裡卻保持著肉質的多汁。…Read More

西檸雞外面金黃酥脆，裡面嫩滑多汁，咬下去檸檬的清新酸味瞬間炸開，甜酸平衡讓人胃口大開，真像把陽光端上餐桌！接著是薯仔牛柳粒，牛肉粒外焦內嫩，搭配剛出爐的薯仔塊，口感超讚。黑胡椒的香味輕撩味蕾，每一口都讓人感到滿足。最後是蟹肉扒豆苗，鮮甜蟹肉鋪在翠綠豆苗上，湯汁清透。豆苗的微苦和蟹肉的甘甜形成完美對比，層次感十足，彷彿春風輕拂。…Read More

以前讀大學嗰陣，成日同成班宿舍同學嚟呢度食飯，貪佢抵食夾大件，氣氛又熱鬧！今次特意翻嚟懷舊一下，叫咗兩道經典小炒～🥔 薯仔牛柳粒 必點推薦！薯仔粒外皮炸到金黃香脆，咬落去外脆內軟，薯香好出～牛柳粒份量超多，肉質軟淋得嚟帶嚼勁，黑椒醬汁濃郁但唔會過鹹，撈飯真係一流！真心抵讚～🦑 椒鹽鮮魷 即叫即炸，熱辣辣上枱！鮮魷口感彈牙，粉漿厚度適中，椒鹽香味夠晒惹味～雖然無話超級驚艷，但絕對係穩陣之選，送啤酒一流！環境依然係咁熱鬧有鑊氣，上菜速度快～兩個人食晒兩道菜已經好飽。…Read More

前排喺YouTube見到有人介紹深水埗區嘅大排檔，我bookmark左兩三間今晚禮拜六同fd一行十人食飯就提議下，提早打咗去book位，店員都講明未必即刻有位可能要等10 零分鐘，但係有位就會俾我哋，結果我哋提早到咗，不過店員都係話要嚟咗一半人數先可以入座～我哋總共叫左14樣野，兩支啤酒，幾支汽水同幾個飯，埋單$2432👅👅蜜椒薯仔牛柳粒（中）鎮店之寶，叫左中size都幾大份薯仔好重蜜糖味偏甜，口感都外脆內軟嘅，牛柳幾香口唔韌，整體唔錯👍👅👅小炒王韭菜花冇渣，腰果香口，蝦乾嗰啲就正常，唔會太鹹👅👅風沙雞（半隻）外皮幾香脆唔會太肥，肉質都滑👍👅豬油渣炒菜心豬油香口，少許油膩，菜心炒得啱啱好👅沙拉骨肉質OK肥瘦都均勻，但係啲沙拉醬太太太多😨 好膩⋯⋯👅蒜蓉蒸帶子嗰晚蟶子嘅價係$78一隻，帶子$48一隻正常水準，啲粉絲索咗蒜蓉香味唔會輸👅豉椒炒鵝腸味道OK，鵝腸份量偏少👅炸鱔口感香脆，正正常常👅豉椒炒蜆味道OK，蜆都算大粒，不過某啲都係有少少沙👅馬拉盞通菜啲蝦乾幾香口👍調味適中，如果係煲仔上仲正仲惹味👅椒鹽鮮魷呢個有油益味，鮮魷又細條，炸得偏油，極差！！👎👎👅滷水拼盤冇乜特別，唔算入味亦唔香滷水味，可以唔駛專登點😅👅粟米魚肚羹都算足料嘅，不過質地太稀好水👅蠔仔粥同樣幾足料，甚至多到冇乜粥底😅不過個人嚟講都係覺得蠔仔有腥臭味唔好食，唔係我杯茶🙈…Read More

-一大班人食飯一定揀萬發，仲要係九江街呢間，其實佢有幾多個舖位依然係一個迷薯仔牛柳粒水準唔穩定，有時會得好少牛柳，同埋薯仔炸得唔夠脆，不過中size都已經超大碟夠八個人食，暫時未見到大size實物，食薯仔食到停唔到口🤤，jap爆滷水拼盤超大碟一定要叫，有我最鍾意食嘅魷魚牛腱，椒鹽鮮魷份量都有好多，最重要係炸皮薄，通菜煲都好大煲、雖然價錢有啲唔抵生炒骨完全係over rate，完全冇諗過佢咬落真係脆，炸得好好食而家先知原來炸子雞係叫做風沙雞，都係一定要叫，炸皮薄得來香脆肉嫩，但唔係甘香皮爽海蜇手撕雞可以唔使叫，手撕雞得好少😖仲有啲咩係must need?🫡🫡-▶︎薯仔牛柳粒中size | $138▶︎滷水拼盤 | $168▶︎椒鹽鮮魷 | $138▶︎生炒骨 | $118▶︎金牌風沙雞 | $138▶︎啫啫通菜煲 | $88▶︎海蜇手撕雞 | $118-📌  -👅【萬發海鮮菜館】📍深水埗九江街150-152號地舖-            …Read More