茶涮涮 (已結業)

今日係銅鑼灣百德新街行完街好肚餓，就係附近發現咗呢間叫茶涮涮的日式和牛涮鍋餐廳，睇起身非常唔錯被門口的單人套餐吸引了，於是我點咗一份單人套餐，選咗他們家花膠雞湯底很足料很好飲，湯底的雞肉嫩滑🍗，花膠好大塊🫣🖼️環境：店裡裝修非常日式，卡座很舒服，又寬敞🥘食物：套餐份量非常足，2個人都夠食🍤刺身、海鮮、蔬菜拼盤都非常新鮮🥩和牛的味道好正，特別是澳洲的肉眼，入口即化，軟嫩多汁，吃完肉還有蔬菜解膩。最後的甜品黑芝麻口味雪糕也很好吃，沒有過分甜膩的感覺，而且味道香濃，不能錯過！總的來講，茶涮涮絕對係性價比超高的餐廳，$400的價錢，可以食到海鮮、刺身、花膠、雞肉、和牛、蔬菜、甜品..非常推薦大家黎打卡📷💰付款：支持各種付款方式，所以超級方便！

依排天氣仲有d 涼意，於是去食番涮涮鍋👶🏻依間小店環境好舒服💮係放工抖一抖ge 好選擇👍🏻今日食左398/ppl ge 高質涮涮鍋👶🏻💮前菜：蟹肉沙律＋刺身盛💮湯底：原粹豆乳豚骨湯鍋💮配 季節野菜盤💮犇盛合👉🏻季節野菜盤 開心，好fresh💮同豆乳好夾👉🏻野生虎蝦 好大隻好多膏同埋好甜💮👉🏻特選帆立貝 大大粒都係非常鮮甜 👶🏻👉🏻時令海魚 好犀利，依度食d 海鮮唔覺意淥得耐左都仲係非常之滑口感好好🤣👉🏻澳洲一級肉眼👉🏻美國精選安格斯牛小排👉🏻美國精選牛五花基本上涮涮鍋嘅肉味都好夠💮同湯底非常之夾💮和牛同雞都特別推薦👍🏻雞真係非常嫩口，好有驚喜💮最後仲有芒果雪糕💮超豐富 💮👍🏻

- 茶涮涮 - ✴️日式涮涮鍋晚餐✴️除了清爽美味蟹肉沙律＋刺身盛做前菜，奶白色的原粹豆乳豚骨湯鍋湯底濃郁滑口，配很多金菇，冬菇，芽菜 ，蘿蔔， 粉絲，豆腐， 非常鮮美，百吃不厭👍🏻主食犇盛合野生虎蝦 / 特選帆立貝 / 時令海魚 / 澳洲一級肉眼 / 美國精選安格斯牛小排 / 美國精選牛五花 / 西班牙黑毛 / 美國無激素春雞完全感覺到每一個食材都經過了都精心挑選和料理，非常鮮嫩多汁，就算放湯一段時間仍能保持讓我感受到了一種豐富的嫩滑口感😜。餐廳環境怡人，十分適合三五知己聚舊，推薦👍🏻

After a meeting at Causeway Bay, I had lunch alone at a new eatery called Cha Cha Cha 茶涮涮 at Fashion Walk. Shabu shabu was provided at dinner time. The shop was famous for 雪室熟成和牛.During lunch hours, lunch sets with price ranging from $118 to $268 were offered. Each set included appetizers, a main dish and complimentary dessert. There were plenty choices including teriyaki Australian rib eye steak set, grilled US free range chicken steak set, Japanese enoki beef rolls set, grilled eel set, gr

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 銅鑼灣上班的人有口福了 ❤️ Weekend 來吃個性價比高日本定食也可以選茶涮涮 😌 🌼 金菇日本和牛肉卷（8件）定食 268這個定食主打的是🐂 金菇日本和牛肉卷，共有8件。也可以選澳洲和牛 138。和牛的口感非常細膩，經過精湛烹調，肉質香嫩多汁✨金菇的味道也十分鮮美，與和牛的搭配恰到好處。此外，定食還附上了蟹肉沙律、漬物和味噌湯，讓人品味到多層次的口感和味道😚🌼 雜錦刺身定食 138這個雜錦刺身定食包括了吞拿魚腩、吞拿魚、三文魚、油甘魚、甜蝦和海膽等多款口感豐富的海鮮☺️ 每一款刺身都非常新鮮，肉質緊實，搭配獨特的醬料，味道更是美味無比。同樣地，定食還附上了蟹肉沙律、漬物和味噌湯，讓整體的味蕾享受更加完整 🤎我們還品嚐了店家贈送的黑芝麻雪糕。雪糕的口感細膩滑順，黑芝麻的香氣濃郁，為這頓午餐劃上了完美的句號 😆⭐️ Deal儲 Hang Lung Mall 積分 ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ

茶涮涮 (English name: Cha Cha Cha) is a Japanese shabu shabu restaurant located at the very corner of Fashion Walk. It had a lot of reviews but oddly when I came here for lunch, it was practically empty except for one other table.  I guess most people come here for dinner shabu shabu because at lunch, they offer sets that really don't involve hotpot. The place was also very small.Menu is in English and Chinese. They only have the lunch menu available at lunch. There is one choice for shabu shabu bu

銅鑼灣向來人流極旺，一個人食飯都有好選擇，想坐得舒舒服服歎美食! 茶涮涮位置百德新街Fashion Walk，大單邊大片窗面對維港開揚景觀，邊享受個人空間，邊歎個午市日式料理😊店舖主打日式料理，選擇好多有涮涮鍋、刺身、日本和牛定食等!我今次揀左lunch set什錦壽司定食跟蕎麥麵 ($118)前菜有蟹肉沙律 漬物黃蘿蔔+味噌湯+蟹膏麻醬凍豆腐9件壽司(包括海膽軍艦、三文魚籽軍艦、三文魚、吞拿魚、甜蝦、北寄貝、油甘魚、蟹棒及蛋) 配埋熱湯蕎麥麵賣相精緻，送埋甜品綠茶雪糕，食得好滿足! 下次黎試埋燒牛定食先😜 

高質和牛日式定食🥕金菇牛肉卷(8件)定食$298⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🐰揀左日本和牛，和牛好香牛味，煎得剛好十分嫩滑，一放入口滿口和牛油脂香好邪惡，只要少少燒肉汁，完全不需要過多調味料，再配上金菇加一啖軟綿綿既珍珠米真係好正👍蟹肉沙律用上酸甜汁十分開胃，有蟹肉、青瓜、小蕃茄、沙律菜全部十分新鮮！仲有芝麻豆腐，豆腐十分香滑。蘿蔔爽口微酸微甜，青瓜偏鹹。味噌湯十分濃郁，而且好香蔥味又不會太鹹。最後食埋甜品係芝麻雪糕，十分濃郁，勁滿足呀～完美既一餐。環境乾淨舒適，座位寬敞，播住日文歌，店員服務親切有禮，會主動斟茶，而且十分好笑容實屬難得。======詳情======茶涮涮@chachachahk銅鑼灣百德新街66-72號海灣大廈地下A號舖👣銅鑼灣E出口步行約4分鐘================#香港美食指南  #hkfoodie #hkfood #hkeat #yummy #相機食先 #吃貨 #吃貨日常 #RR吃貨 #美食 #香港美食 #銅鑼灣好去處 #銅鑼灣美食 #RR銅鑼灣  #RR日本菜  #日本菜 #金菇牛肉卷 #銅鑼灣#蟹肉 #定食 #沙律 #和牛 #日本和牛 #味噌湯 #甜品 #芝麻雪糕

前排等巴士，發現咗呢一間涮涮鍋專門店，外面睇十分簡約低調！！今日一於同好鐘意打邊爐嘅朋友過嚟試吓😚😚店員一開始奉上玄米茶，入口清香～湯底四揀一，最後揀咗🇯🇵日本花膠元氣🐥雞湯鍋。選用黃油雞，所以油脂特別豐富，店員超好😳不斷幫我地撈走雞油😳😳湯底嘅雞肉煮耐咗都依然保持嫩滑，建議配蒜蓉汁食😋另外花膠亦都好大塊，用料好足⭐️🐟刺身刺身質素都幾好，店員話係即叫即切，特別喜歡甜蝦，十分鮮甜✨海膽豆腐第一次食呢個配搭，海膽鮮甜，豆腐嫩滑，不過胡麻醬較濃味，相對令海膽味冇咁突出～🦀蟹肉沙律新鮮清爽嘅沙律菜、車厘茄、青瓜和蟹柳配上胡麻醬，十分開胃😆🐮牛類包括🇦🇺澳洲一級肉眼、🇺🇸美國精選安格斯牛小排和🇺🇸美國精選牛五花～ 牛肉質素不俗😋特別喜愛美國精選安格斯牛小排，油脂分佈最平均，質感最柔軟；其餘兩款則肉味較濃🐮🐮🐤雞類🇺🇸美國無激素春雞，肉質比湯底嘅黃油雞更加嫩～🦐海鮮類包括野生虎蝦、特選帆立貝和🇨🇦加拿大野生紅魚柳～特別喜歡野生虎蝦同加拿大野生紅魚柳，前者體形十分巨大，肉質結實鮮甜😍; 後者則十分鮮嫩❤️季節野菜盤包括冬菇、娃娃菜、茼蒿、蘿蔔、金菇、本菇等，全部都好新鮮，亦都洗得好乾淨👍🏼🍜稻庭烏冬喺

返工返到十下十下朋友話一於去打個邊爐一次過烚晒啲野食意味住驅走晒啲衰野，和牛就食得多啦，唔知大家有冇食過❄️雪室熟成和牛🐮，呢間新開冇耐既日式火鍋主打雪室熟成和牛，原來雪室熟係日本已經有逾200 年歷史，將和牛於濕度高達90% 及攝氏1 - 2℃ 間靜置約30 日，經天然「雪櫃」熟成既牛肉，由於處於非常高的濕度，牛肉表面保留到90% 以上的水份，牛肉芯又有乾式熟成的效果，牛味更醇更濃郁，所以比起乾式熟成的牛肉更濕潤，肉質更加軟腍。✨湯底🍋瀨戶內海檸檬塩麴湯鍋意料之外同肉類幾夾，酸酸地好開胃✨蟹肉沙律好多🦀蟹肉 仲有冰菜配埋柚子汁🐮犇🐮盛合🐮🦐野生虎蝦🔸特選扇貝🐟加拿大野生魚柳🐮澳洲M6和牛🐮美國PRIME黑安格斯牛小排🐮美國CAB牛五花🐮美國CAB牛橫隔膜🐽西班牙黑毛豬🐣法國天然無激素走地雞🥗季節野菜盤紅魚柳🐟絕對係MVP!!! 配上海檸檬塩麴湯將魚既鮮味提升到極致，雖然有柚子醬&涮涮醬但原味更加可以食到魚既鮮味另外M6和牛既奶味🐮🥛極濃郁，一放入口未咬就已經可以食到有牛肉特有既奶香味，油脂分佈均勻最後仲可以自己揀要烏冬、飯、或者將湯底煮成粥，因為今次揀左檸檬湯覺得如果煮粥可能會唔係咁適

喺銅鑼灣Fashion Walk👗行完街之後去咗附近食shabu shabu～ 叫左個一人前「犇盛合」各種肉類都有，好豐富，一個女仔食唔晒。女職員好友善，又成日笑。😆 犇盛合 $398🥗前菜及蟹肉沙律🦐野生虎蝦 - 食到有流汁蝦膏幾好味🐚扇貝🐟加拿大野生紅魚柳 - 頗鮮甜嫩滑👍🏻🐮澳洲M6和牛 🐮美國prime黑安格斯牛小排 - 牛味醇香富嚼勁🐮美國cab 牛五花 - 油香味濃🐮美國cab 牛橫膈膜🐷西班牙黑毛豬 - 肉身呈大理石紋，肥瘦相間，瘦肉甘香而不硬，入口帶果仁味，而且甘腴悠長🐔法國天然無激素走地雞 - 意想不到雞味鮮甜 👍🏻🥬季節野菜盤 - 蔬菜新鮮，最鍾意食皇帝菜😚個人覺得魚、豬、雞都比較出色～👍🏻🍚食到最後職員會將乾元貝、海膽、雞蛋、米飯放落shabu shabu湯底裡煮成杂炊 ，湯底吸晒各肉類精華，味道香濃😋但略咸。🥤柚子檸檬蜂蜜綠茶 $78蜂蜜綠茶內有少少柚子果肉，酸甜度適中，配shabu shabu 味道更清新。🏠 茶涮涮📍 銅鑼灣百德新街66-72號海灣大廈地下A號舖☎️ 46733249味道：4.2/5賣相：4.2/5環境：4.1/5性價比：3.8/5

諗住食下和牛開心下 點知好失望二人餐小啲野食,所以叫左兩個一人餐,有幾種和牛,有海鮮價錢1人498 湯底用一個,我哋揀左昆布湯配日本蜆湯底既日本蜆好小 仲細粒過平時食既蜆 食落粒粒都有沙😓 不過諗住係湯底既配料咁就無所謂啦跟住盤牛同海鮮,菜盤就出場 講真價錢唔係收得平 menu寫住有幾隻和牛 但黎到個樣唔係果回事 仲有幾塊係勁肥似街市買既平肥牛 最衰無影低果幾塊 睇到真係接受唔到我明白可能唔係日本和牛 所以睇落無好靚既雪花 顏色都無咁靚 但係呢盤牛食落好韌好孩 (已經唔係淥好耐) 仲帶啲蘇味無牛味, 講真我屋企打邊爐或者食放題都好食過佢其他野食既話一人一隻蝦 一隻蠔 一舊蝦丸同幾件魚 蝦係冰鮮蝦 唔爽甜 蠔有好多沙熟左縮到好細隻 最好食係魚 幾滑幾甜 個餐食落係飽 但係完全無滿足既感覺 都好失望講真一人五百幾價錢唔係平 出邊有好多餐廳都係涮涮鍋食牛肉 有大把選擇 甚至乎出去食火鍋放題 味道都好過佢 真心希望店主正視返食物嘅質素仲有 佢應該係走高級路線? 但放枱面嘅兩樽醬油瓶係無哂醬油 冇骨碟 唯一好嘅就係個女侍應生態度好好

聖誕節同朋友出去慶祝下，揀左呢間睇到d牛質素幾好，就決定入去試下。入到去坐低之後叫野食，叫左兩個雪室熟成和牛盛合$698 set, 一個$498 set同埋$398 set，叫左一陣之後店員走黎告知話$698 set入面嘅龍蝦賣晒可以轉多少少其他海鮮比我哋或者建議我哋轉其他set，但因為想食佢嘅雪花熟成牛所以就冇轉到照要。叫完之後都等得比較耐，不過唔趕時間就冇乜所謂。set入面有前菜，冇上到就黎左火鍋，個下冇為以就開始食。因為枱面唔夠大就黎左$498同$398個set，感覺係冇想像中咁好嘅質素，不過諗住平啲可能期望就唔太大，之後黎埋$698個碟，份量唔多，諗住因為枱細所以比左第一份先，佢之後再上。問題就開始黎啦，d牛肉就好似圖片中咁色澤暗沉毫無血色，我哋告知店員但佢竟然話日本牛係咁樣，完全毫無知識。而且海鮮亦都唔新鮮，扇貝有沙。食到後期發現同本身睇好似少咗好多野食，$698 set用一隻大碟裝但牛肉份量極少，問番原來已經係兩set。再睇下menu既時候就發現前菜：1. 蟹肉沙律 2. 雲丹乾元貝雜炊 冇黎過，提醒後再比番沙律我哋，但雜炊到最後都係冇比過。$498 set入面既丸都冇，再

Boxing Day 諗住滿心歡喜想試吓日式火鍋 點知啲肉難食到狗也不X 398一位食佳寶貨 所謂嘅澳洲和牛難食到茶餐廳啲肥牛都好食過佢 湯底仲啖過水 樣樣肉有雪藏味 未食咁難食既火鍋🚬🚬🚬 不可一 不可再

雪室熟成和牛 肉質非常鮮甜同埋嫩滑，超級推介！！！！茶好味，有一種 穀物味道西班牙豚肉好好，好有彈性👍🏼另一推介!湯底picked sukiyaki, 正常，不太濃Neat and quiet location and comfy seats in general, just a bit small shop and not spacious enough the corridorsWaitress and waiters have nice services.