花華和食屋

營業中

休息中

一早知Jep by Involtini既主理人係屯門開左花華和食屋，主打拉麵配佢最拿手既蟹湯，仲有日式刨冰、甜品，今日終於抽到時間去試一試🍜(辣味噌）北海道西京味噌牛油粟米拉麵（限定）朋友鍾意粟米🌽於是揀左依個「辣味噌、牛油+粟米」，湯頭偏濃厚，牛油熱融左後飲落帶啲滑溜感，一路食一路飲湯都唔會過鹹有少許辣味噌，辣度好溫和，如果你追求刺激感，就會失望喇。麵條屬中等粗度的捲麵，有啲Q彈，掛湯容易配料有叉燒、粟米、牛油、紅洋蔥和蔥叉燒肥瘦均稱，一啲雪藏、豬臊味都無！好驚喜！有灸燒過既味道，食落唔係蒸熟既豬肉片。依碗簡單既拉麵我好滿意👍🏻🍜干貝蟹白湯拉麵打正旗號有蟹有干貝，食落好「鮮」，飲落感覺應該仲有加左雞白湯。湯頭膠質強，入口帶啲黏性，蟹味最出，干貝味入口後尾段時有少許回甘，飲到有層次感。叉燒都係好好味，無豬臊味；麵條屬幼麵，軟熟又索湯，但唔會糊味玉兩碗都係合格既，蛋黃帶啲溏心唔會過生，調味無重手，蛋味濃💯唯一少少個人建議，紫菜可以免，免得影響整碗拉麵口感，因為會好快淋🍲唐揚雞塊四件 & 牛肉可樂餅一件朋友大讚兩款炸物好好食，就算掛住傾計凍咗，都keep到酥脆口感。特別係唐揚雞塊，有肉汁，

大西北既朋友想食拉麵 吾洗突登走到出市區啦😌 系屯門寶田有一間以小店經營既拉麵店「花華和食屋」🇯🇵🍜 裝修日式風格 門前仲有個日式小庭院🎏熟成醬油拉麵 $108呢款拉麵系限定既😌 醬油既湯頭香醇濃郁有層次 用上既配料非常豐富 有慢煮雞叉燒 豬叉燒 雞肉雲吞 同24個月風乾帕馬火腿🍜 兩款叉燒瘦肉同脂肪分布均勻 嫩而不膩🥩 雞肉雲吞很特別🥟干貝蟹白湯拉麵 $108奶白色既湯頭非常Creamy濃郁 而且充滿鮮甜既蟹肉味🦀 用上幼身既拉麵 非常掛湯🥣 加入經過火炙既豬叉燒 再舖上松葉蟹肉同蟹膏增加鮮味 成碗滋味到清哂連湯都飲埋😂唐揚炸雞 $39 / 8件鹹酥香脆既外皮 而內裡既雞肉軟嫩多汁🍗雞皮餃子 $58以雞皮取代左餃子皮 雞皮油香十足 餡料亦都好飽滿🥟蕨餅 $49滑嫩中帶有啲Q彈同柔軟滑順既口感😆 口味方面揀左黑糖抹茶各半

Blingbling美食推介✨ 📍屯門 🍲花華和食屋 仿如在日本的屯門正正拉麵店🧡 💠💠💠💠💠💠💠💠 今晚收工特登搭車入屯門食拉麵~ 花華門口有個日系小庭園，如果日頭黎可以打卡~ 當自己去左日本😂 餐廳裝修都好日式，天花掛滿和風紙傘，好靚，好有心思🌸💠干貝蟹白湯拉麵 $108食麵第一樣係試湯底！干貝蟹白湯拉麵好濃味好鮮甜~ 麵條係幼身既拉麵，非常掛湯！叉燒有微微燒過，有種焦香味，肉質都好軟，好好味！🌟另外仲有糖心蛋添💕 💠 濃厚蟹湯拉麵 $98濃厚蟹湯拉麵既湯底比干貝蟹白湯拉麵再濃少少，不過一d都唔覺得鹹~ 調味調得岩岩好！而且個蟹味到好出，有種鮮味~ 個人喜好額外加左葱~ 令拉麵有種清新左~🦀💠 炸雞皮餃子五件 $58呢度既炸雞皮餃子我覺得真係做得出色！雖然係比較普通既小食，但炸得剛好，唔會炸都乾曬，而且餡料都仲保留到肉汁~ 想係咁食😋💠 北海道紅豆抹茶鮮奶 $39山政小山園抹茶無得輸！好香抹茶味，又唔會太苦，好易入口！抹茶同紅豆不嬲都係最佳拍檔，呢杯紅豆抹茶鮮奶正啊！推薦~🍵 💠 抹茶鮮奶 $35抹茶鮮奶更加飲到抹茶香~ 食完拉麵飲返啖抹茶鮮奶中和左拉麵湯底

米芝蓮主廚打理的必食餐廳推介 - 屯門「花華和食屋」CK一向喜歡吃日本菜，這天就帶同朋友來到屯門一間新開不久的日式餐廳 - 花華和食屋試下。🩷不說不知，原來花華和食屋的老闆兼總廚Jack擁有20多年的入廚經驗了，這一間主打鮮味濃郁的蟹湯拉麵的日本餐廳 - 花華和食屋，有多款日式刨冰及芭菲，加上店外的「小京都」庭園打卡位，讓食客感覺就如走了日本京都一趟 ! 😍花華和食屋的戶外位置特別設置了一棵彷紅葉樹🍂，加上不時有輕鐵經過🚇，輕鬆地營造小京都風情🎎，據店員透露這裡有不少食客會帶同寵物影相打卡🐱，令現場非常熱鬧。🥰餐廳共32個座位，樓底高，空間感十足。🤗店員透露老闆在百忙中抽空自製拉麵及研發湯底，並在一個月內就決定開業，大概嘗試了十多次才誕生了獨家拉麵食譜，非常不容易，所以大家都很欣賞及佩服老闆。🥺食店暫時只提供三款固定拉麵：淡醬油鴨湯拉麵、醬油蟹湯拉麵及元貝蟹白湯拉麵，每日午市及晚市只各售50碗，售完即止，而間中亦會推出1-2款限定口味。🫢簡單介紹一下我們選了什麼食物吧 ! CK選的招牌菜 - 元貝蟹白湯拉麵🍜，是使用昆布蟹湯為基底，選用鮮味突出的花蟹、三點蟹，以及甜味較重的肉蟹熬煮，湯

聽聞有米芝蓮西廚最近係屯門開左間日式拉麵店😎餐廳主打鮮味濃郁既蟹湯拉麵，仲有多款日式甜品，店外既庭園打卡位，感覺勁似去左日本😂屯元天呢個地區係好難食到有質素既拉麵，今次真係開心大發現😊飲晒所有湯底都無乜口乾，應該係真材實料，亦係近排飯局比較有驚喜既一餐。濃厚蟹湯拉麵 $98湯頭香濃鮮甜，蟹味突出，嗜蟹必食😋蟹膏表面微微燒焦提升鮮味，兩片慢煮豬腩叉燒以火槍微燒，肉味香濃，全麥麵麵身爽滑掛汁，每啖都食到濃郁既蟹味😍質素直逼旺角某店既蟹膏拉麵干貝蟹白湯拉麵 $108招牌菜干貝蟹白湯拉麵，使用昆布蟹湯為基底，選用鮮味突出既花蟹、三點蟹，以及甜味較重既肉蟹熬煮。湯底蟹味濃郁，同時保留到干貝既鮮甜味，味道balance，質感creamy，麵質順滑😋栗子 Tiramisu 芭菲 $79層次分明，有糖漬栗子、白玉、黑糖蕨餅、咖啡雪糕、栗子Tiramisu忌廉、粟米片，朱古力脆米、咖啡啫喱等多種材料，真係未食先打卡😍雪糕幾香咖啡味🤤白玉同蕨餅口感煙韌，加埋香脆粟米片及朱古力脆米，仲有綿密既粟子，口感非常豐富，整體來講唔算太甜，份量都幾多，建議二人分享😂食完拉麵再配埋甜品真係大滿足☺️雪糕北海道紅豆抹茶鮮奶

早排去左屯門做野，搵到呢間日式餐廳，就同同事嚟試下叫左個蟹湯拉麵，好surprise!!😋個拉麵一上枱就好香蟹味，湯頭好香好濃郁。味道係好濃縮嘅蟹肉蟹膏味，但唔會好咸，質地好清爽，唔會油膩，我最後飲哂成碗湯落肚🤣麵嘅口感都好好，煮得剛剛好。叉燒正常發揮，油脂同肉嘅比例剛剛好👍🏻加點左個炸雞，外脆內嫩，幾juicy, 不錯不錯呢間有個4-6人份嘅芭菲，個賣相好震撼好想試🤣但我哋得兩個人就冇嗌到啦。嗌咗呢個宇治金時芭菲，抹茶雪糕好甘甜，茶味好重，另外我都好鍾意食面頭嗰粒蕨餅🤣-總結：最後埋單每人$140左右，以呢個質素嚟講，我覺得唔錯！推薦大家嚟試吓

花華和食屋，店外置有紅葉小庭院，店內同樣佈置和式，天花掛滿日式油紙傘裝飾。 和食屋整體好有日本京都嘅感覺！好啱打卡！🍁🎎📸餐牌除咗甜品、炸物小食、飲品同主打嘅自家蟹湯拉麵之外，亦有推出其他限定湯底拉麵。栗子Tiramisu芭菲 $79甜而不膩，栗子蓉忌廉出色干貝蟹白湯拉麵 $108蟹膏味噌好香濃，干貝蟹白湯底海產鮮味濃郁，質感較另一款濃稠掛麵濃厚蟹湯拉麵 $98蟹膏味噌好香濃，湯底味道清香，有陣陣蟹香鮮甜味，唔會太膩又唔會太鹹炸雞皮餃子 $58即叫即炸，內餡啖啖雞肉牛肉可樂餅 $16即叫即炸雪糕北海道紅豆抹茶鮮奶 $49紅豆煮得好香甜山政小山園抹茶 $48附茶筅，可以略略體驗日本茶道店員仲話我知有個花華和食屋會員儲分制 消費滿 $100蚊儲 1分 儲滿10分 下次消費可以減 $100_______________花華和食屋 (屯門)屯門良德街8號珀御地下G06號舖_______________

新打卡點🌸屯門珀御樓下有間拉麵和食屋門口石春路櫻花佈置，夜晚打卡真係好靚啊～最近有期間限定拉麵🍜熟成醬油拉麵湯底清甜鮮味雞肉嫩滑，值得一試~干貝蟹白湯拉麵🍜湯底非常濃郁有蟹肉同蟹膏令湯底口感更加濃厚拉麵非常掛汁，感覺好滿足🦀小食炸物即叫即炸唐場雞炸皮好薄~帶有少少脂肪，啖啖肉好滋味😋牛肉可樂餅炸到脆卜卜薯蓉同牛肉拌勻炸成餅，口感比薯餅更加豐富！唔少得留肚食甜品，呢度好多甜品都好吸引宇治金時芭菲🍵抹茶控必叫滿滿嘅餡料有紅豆、脆脆、蒟蒻、白玉等等逐層都有驚喜！抹茶鮮奶仲可以加埋雪糕添🍵抹茶味濃郁，甜甜地幾好飲

未行到餐廳，已經被佢既庭園風設計吸引，好靚好優雅，入到去，餐廳用日本紙傘做裝飾，好有日本feel👍✨濃厚蟹湯拉麵 $98呢碗拉麵嘅湯底超濃厚，有濃濃嘅蟹味，好鮮甜，好高質👍✨北海道西京味噌牛油粟米拉麵 $98味噌湯配埋牛油、粟米，仲有軟硬適中嘅拉麵，真係好正👍✨炸雞皮餃子 $58炸雞皮餃子唔係普通餐廳有得食，梗係要試吓，佢外面脆脆地，入面嘅餡料就好有雞肉味👍✨牛肉可樂餅 $26牛肉可樂餅炸得鬆脆，入面有軟腍腍既薯仔蓉同免治牛肉，幾好味👍✨宇治金時刨冰 $79呢款刨冰真係值得推介，勁大份，我同老公差啲食唔晒，入面有蕨餅、紅豆，食到入面，仲有驚喜，原來入面有抹茶雪糕，真係好正好好味😋✨雪糕北海道紅豆抹茶鮮奶 49呢款飲品都好正，抹茶味雪糕好味，紅豆又煮得好綿，最正嘅係佢嘅抹茶，又唔太甜又唔太苦，恰當好處，非常好飲😍呢間餐廳環境咁靚，食物又有質素，價錢又唔貴，下次再嚟試吓其他嘢先😍餐廳依家仲有推廣優惠：花華和食屋會員儲分制消費滿$100 蚊儲1分儲滿10分，下次消費可以減$100好抵呀👍

🇭🇰 屯門人氣日式拉麵店 「花華和食屋」🍜係屯門人氣JEP by involtini 嘅姊妹店由曾任米芝蓮三星餐廳廚師主理主打蟹湯拉麵及日式芭菲 蕨餅及刨冰 🍧未踏進拉麵店 已經見到門外個日式京都小庭園 🍁 店舖內外洋溢著獨特嘅日本風格調 🇯🇵而家「花華和食屋」仲有會員儲分制 💰消費滿$100蚊儲 1分 儲滿10分 下次消費可以減$100呀 ‼️🍜 北海道西京味噌牛油栗米拉麵（$98）湯底濃郁 配料有叉燒 溏心蛋 粟米 牛油 紫洋葱 青蔥拉麵軟度剛好 口感彈牙 入口順滑叉燒輕輕炙燒過 啖啖油香 好美味🍜 干貝蟹白湯拉麵（$108）蟹白湯湯底香濃 每一啖都充滿濃郁嘅蟹香味 配埋日本叉燒 味噌松葉蟹膏 溏心蛋 紫菜 青蔥等 口感十足🥟 炸雞皮餃子五件（$58）雞皮餃子好有驚喜 雞皮炸得金黃香脆 咬入去有雞肉汁 熱辣辣又啖啖肉🥠 牛肉可樂餅兩件（$26）外層酥脆 裡面係軟心嘅牛肉與薯蓉融合🍸 雪糕北海道紅豆抹茶鮮奶（$49）抹茶鮮奶上面有大大球雲呢拿雪糕 底部仲有香甜嘅北海道紅豆🥤波子汽水（$28）

話說之前網上見到已經好想嚟‼️呢日終於抽到少少空檔同閨蜜一齊嚟打卡之餘，更加可以慢慢享受美食時光😆餐廳門前有個楓葉庭園，置身其中仿如走了一趟京都似的；感覺裝修非常用心及舒適，光線及空間度都很充足，天花板上更分別用上色彩繽紛嘅和風雨傘做裝飾，十分有心思😍😍至於食物方面，一心以為餐廳以拉麵為主，想不到連小食、甜品及飲品都做得十分出色👍👍🌸熟成醬油拉麵（限定）其實餐廳𥚃已經聞到湯底的香味，湯底濃郁，除了醬油及雞油之外，煮干（魚乾）都非常出色😋加上配料有雞叉燒、豬叉燒、溏心蛋、黑松茸菇、雞雲吞及24個月風乾帕馬火腿，油香肉香都十分均勻，麪條是中細麵，浸在湯裏一齊食更加正！🌸濃厚蟹湯拉麵🍜呢個湯底又係好好飲🤭蟹味湯底非常濃郁，加埋蟹膏蟹肉一齊食，令拉麵帶有蟹味；配上兩片炙燒嘅日式叉燒，肥瘦均勻又有油香，食完十分滿足！看得出師傅制作相當認真👏🌸牛肉可樂餅口感外脆內軟，裡面是免治牛肉碎及薯蓉混合，非常飽肚！我哋食咗半件已感到很飽🫠🌸粟子Tiramisu 芭菲上層雪糕係香濃嘅Tiramisu口味，還有白玉、黄豆、粉蕨餅、栗子、餅乾同粟米片。層與層之間夾住忌廉、栗子蓉、粟米片同可可脆米，口感豐富又有層次‼️

好少入去屯門 今日同朋友經過珀御原來呢度新裝修 有好多餐廳美食俾我發現到一間非常之有京都小庭園裝修格調嘅餐廳花華和食屋呢度絕對係打卡嘅好選擇而且仲有室內外位置 方便食客可以帶埋愛寵🐶一齊嚟享受美食 共度快樂時光主理餐廳嘅廚師仲喺米芝蓮三星餐廳工作過所以食物質素好有保證🤩🤩干貝蟹白湯拉麵加溫泉蛋 😋湯底好濃郁 有蟹嘅鮮味亦唔會太鹹 兩塊叉燒再紫菜同埋青蔥 成為一款擁有傳統日式風味的拉麵😙呢度仲有若干款式嘅脆口炸物叫了雞皮餃子 真係太好食 🤤咬落去爆汁即時encore咗一客 另外牛肉可樂餅同埋炸雞都可以試吓 份量仲可以因人而異最後仲一定要推薦呢度嘅特色甜品 九點就last order 記得要點嚟食 💓三款芭菲任選 最愛栗子Tiramisu芭菲 賣相吸引用料豐富 每啖都有唔同嘅口感有雪糕的冰凍感 蕨餅的煙靭口感 仲有粟米脆片的脆卜卜口感 層次感極佳😚

屋企附近開左間新嘅拉麵店原來係旁邊JEP的姊妹店（意粉超好食 平時我地生日飯西餐之選）餐廳前身係coffee shop嚟 樓底高又有落地玻璃門外仲有個和風庭園打卡位當日試左兩款拉麵 都是蟹白湯嚟麵條係預設左幼身麵 唔算好掛湯 啱啱好麵的硬度可以揀硬 普通 軟身自己比較喜歡干貝蟹白湯湯頭看似不太濃稠 但飲落有啖啖鮮甜 叉燒有輕輕燒過 入口即溶 唔膩少不了超正的溏心蛋🥰嗰日比較晏 叫到最後一份的唐陽炸雞 炸漿唔會太厚 咬開熱辣辣 雞肉超Juicy 最後仲食左個刨冰做結尾小小的刨冰放滿了不同的配料喜歡芝士奶蓋的咸甜 丸子的煙韌如果要彈的話 就是刨冰粒狀有點大環境同服務都很好 知道我地叫左波子汽水就拎定大叠紙巾俾我地備用當日遇到好多狗狗同主人一齊用餐呢🥰

❰花華和食屋❱📍屯門良德街8號珀御地下G06號舖呢間店我係响d拉麵關注群組睇👀返黎，而且唔係一兩個話佢正，係好幾個都咁講。空穴來風，未必無因，一於搵日時間鬆動d，遠d都要去探一探店！先想話，間店個門面係我未見個咁靚，真係未食先贏左印象分！裝修都好靚仔。《熟成醬油拉麵🍜》香味 (5/5)嘩，不得了，個香味真係非常充足。聞得出又睇得出佢係加左層雞油，真係香到一個點！湯 (5/5)嘩，又係不得了咁好！未講味道，首先鹹度係完美，唔會過鹹。除左醬油味同雞油味相當討好之外，煮干(魚乾)嘅味道都好出。鹹，甜，香，全部齊晒之餘，味道仲相當平衡。麵條 (5/5)又係正，中細麵，直身，爽口彈牙，韌性夠，麵味夠，配個醬油湯好夾！配料 (5/5)雞叉燒方面，用嘅係雞腿肉，入味，肉味夠，嫩滑度正常。豬叉燒方面，用嘅係豬五花，同樣都係入味肉味夠，又唔會好油膩 ，好食！另外要重點 highlight 一下佢嘅菇，選料係黑松茸，清甜，菇味濃，口感爽脆，無懈可擊！另外仲有塊24個月風乾帕馬火腿，油香肉香都係非常夠，又唔會好鹹，連埋d麵一齊食又係正。最估佢唔到係有一粒雲吞，呢一個做法响香港🇭🇰我係第一次經歷，响日本🇯🇵好

見到個menu忍唔住咩都想食性價比高👍🏻試左期間限定熟成醬油拉麵同埋北海道西京味噌牛油粟米拉麵本身係麵lover湯底好濃而且份量夠 (出名蟹味湯底喔～）小食就試哂炸雞皮餃子+唐揚雞塊+可樂牛肉餅一次食哂唔錯唔錯～本身expect黎食拉面 但未諗到甜品同野飲都有驚喜！打卡靚靚之餘好足料～貪心兩人食左宇治金時芭菲&Tiramisu芭菲個人覺得Tiramisu芭菲更正🍨食落好有層次感☺️野飲推薦雪糕北海道紅豆抹茶鮮奶中意熱飲既可以試山政小山園抺茶🍵都係日本原材料沖成既想再黎想再黎😍😍