花漾

營業中

休息中

Located in Times Square, it’s very easy to find and the staff is amazing! We were greeted with a warm welcome at the door and then seated right away!! It was very swift. I noticed that all staff were wearing floral shirts to match the decor and looked so nice! I low-key want that shirt too! Hahah. Let’s talk about the food, soooo many choices including food and drinks!! We went with the traditional signature laksa, shredded duck& chicken noodles, kaya toast, orange tea and lemongrass litchi soda

下班閒逛商場後到花漾食晚餐店內的明亮花俏圖騰 帶點東南亞洲風情飢腸轆轆的我們一口氣點了好幾款粉麵飯(澱粉質怪獸ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʔ )平時嚐新加坡菜都會點老鼠粉 肉骨茶今次特別想試試這家的招牌新加坡炒粿條 又俗稱炒貴刁炒得油香醬濃的粿條 稍為偏油些 但鑊氣足夠 香氣撲鼻混合大蝦芽菜花生碎青蔥 口感更豐富 另一款喜愛的粉麵類 \\ 喇沙// 也是食新加坡菜必點湯頭較偏重椰奶味 近乎咖喱與芥辣之間的金黄色澤湯麵上紅油不見 缺少一種辣度 相對適合不太吃辣的人材料有蝦 魚蛋 魚片頭 豆卜 半熟蛋 芽菜 通菜 蝦隻跟炒粿條的那種相似 並不是原隻連殼大蝦食上油麵和米粉混合的喇沙摻摻 整體味道和口感 順口平和 分量也比平時食的較多另外分別單點了一份海南雞和一盅油飯海南雞雞皮未算好幼滑 但肉質不俗和算多肉加配的油飯夠香夠乾爽 四個人share都足夠𓏭𖤥 花漾銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場6樓625-626號舖༶ 新加坡炒粿條 ₁₂₈༶ 無骨海南雞 ₁₆₈༶ 招牌新加坡大蝦喇沙摻摻 ₁₁₈༶ 蝦頭膏炒椰菜苗 ₈₂༶ 雞油香飯(鍋) ₄₈𓏭

花漾係Time Sqaure新開嘅星馬餐廳，見裝修幾靚價錢又唔貴就約朋友黎試下。佢地嘅Menu選擇都好豐富，講得出嘅地道星馬菜都可以喺度食倒，全部都係一百幾十就有交易。凍桔仔話梅冰($32) - 話梅酸甜味幾突出，唔會太甜，都幾好飲。凍香茅鮮橙茶($32) - 香茅味唔算重，反而以橙味為主，味道唔錯。班蘭咖也多士($36)  - 多士中間除左咖也仲有大大塊鮮牛油，甜甜嘅咖也醬配上微鹹嘅牛油比淨係得咖也醬好食，不過就唔太食倒班蘭味。參峇醬燒魔鬼魚($148) - 雖然魔鬼魚喺星馬係好普遍嘅菜式，但就第一次喺香港嘅星馬餐廳見倒，所以點都要試下。魔鬼魚大約有手掌咁大，佢地嘅魚骨同我地平時食倒嘅魚係唔同，魚骨喺晒底部，而且都比較租同唔係尖嘅，所以唔怕會有哽骨嘅問題。魚肉一條條咁，肉質係帶少少彈性，配埋參峇醬幾惹味。輕量地道老鼠粉($68) - 老鼠粉雖然話係輕量，但載滿直徑約6吋嘅沙煲份量又冇想像中咁少。老鼠粉上面鋪滿半熟蛋、豬肉碎、花生、江魚仔、菜脯同參峇醬，配埋煙韌嘅老鼠粉，撈勻食辣辣地咁幾好食。椰子雪糕三文治($38) - 所謂三文治其實似似地懷舊西餐嘅餐包，口感係比較軟熟，中間放左椰子

招牌新加坡大蝦喇沙摻摻 兩種粉都好滑，喇沙湯香濃唔油膩微微辣，好大碗都好餸，蝦，魚蛋，豆卜，魚片。海南雞飯拼白胡椒肉骨茶海南雞夠滑，係有雞髀加雞胸，雞胸都唔會去嚡口，個油飯好香，會想食多一碗。肉骨茶胡椒味重，但應該煲得未夠耐，所以好似剩係得胡椒嘅辣，未有肉骨茶果種味道，舊肉同豬肚就普普通通啦。原本想叫冰鎮鮑魚黑胡椒炒龍蝦佢話冇，都幾失望，因為原本係出邊睇餐牌都係想食呢兩樣嘢，下次黎再食。沙嗲拼盤冇魷魚腳，轉左三條雞肉三隻蝦，啲蝦都好彈牙雞肉都幾滑唔會乾。咖喱酥餅 咖喱汁都幾香，辣辣地，個蔥餅做到外脆內軟，係略嫌唔夠酥皮。麥皮蝦球普普通通黃金單骨雞翼 黃金恰到好處，唔會多黃金到食唔到，調左味既雞翼食完會有種餘香係口。叫咗兩杯嘢飲椰子雪糕咖啡椰子雪糕幾好味 咖啡就香滑既都恐龍美錄 都沖得幾好味 唔會太淡最後因為有時代廣場美食卷，所以打包多個海南雞飯外賣拎走，我估可能比漏咗個湯，因為個餐牌上面係有嘅，不過算數啦，半價好底食，埋單先四百幾蚊。

經過Time Square呢間餐廳最多人等位食完發現原來價錢唔貴，而且有質數有環境有服務，唔怪得咁多人啦...Lunch Set 跟飲品有唔同選擇「白胡椒肉骨茶麵線」肉骨茶做湯底好正呀，勁香胡椒味，平時我食麵唔會飲湯，今次飲到一滴都無剩，無味精Feel, 肉骨好大條，啖啖肉...麵線好幼滑。「海南雞飯」外皮金黃色嘅海南雞，肉質好嫩好滑，啖啖肉一條骨都無，仲配有三種醬汁。跟雞油飯．碗湯仲加入魚蛋，清清地好飲。「街頭雞肉串燒」雞肉串燒份量比想像中更大，跟埋辣椒醬，就算唔沾都好惹味。「恐龍蛋」兩個雪糕球椰汁味都好濃郁，重點係超滑好Creamy, 底層仲有朱古力脆脆波，令口感更豐富。「美祿哥斯拉」細細個就飲美祿大，加入朱古力脆脆原來仲好飲。「海鹽雪糕椰汁珍多冰」非一般珍多冰，加入粉藍色嘅海鹽雪糕，淡淡嘅鹽味同椰汁好配襯。

I met up with my friend for dinner at Causeway Bay tonight and he suggested to have Singapore food. Vanda was located at Times Square, Causeway Bay. The cafe was huge and spacious, with bright and modern lighting displayed all over. They offered snacks, toast, rice, noodles, bak kut teh, curry, drinks and desserts etc. Iced lemongrass orange tea was refreshing and sweet, with nice balance of lemongrass and orange taste. Lemongrass & lychee soda with lime was refreshing and gassy, sweet and sour

好多時去時代廣場食飯，我哋都會去食通天，好少留意到時代廣場商場裡面都有好多好好味嘅餐廳。其中一間叫做花漾，初時以為係食中菜，但睇咗餐牌之後，發覺原來係食馬拉嘢。見佢價錢都可以接受，而且又坐得好舒服，所以我哋就入去俾佢一個機會。餐廳主打新加坡馬拉菜，同一般嘅馬拉餐廳嘅菜式差不多，都有喇沙，海南雞飯，老鼠粉，巴東牛肉，炒粿條，白胡椒肉骨茶等等。午市套餐都相當抵食，而且選擇都非常之多，大約$100左右嘅價錢，就有一個主食同埋一杯嘢飲。跟餐嘅免費飲品有拉茶，桔仔話梅水呢啲馬拉特色飲品，再加$12就可以轉埋椰汁斑蘭冰，真係相當之抵，平時呢D特飲都要3-40蚊啦。我哋叫咗一個大蝦喇沙摻摻套餐，一個老鼠粉套餐，散叫一份好邪惡嘅鹹蛋黃單骨雞翼，甜品再加多一個椰子雪糕。喇沙好大碗，而且配料非常之多，有大蝦，魚片，通菜，魚蛋，豆卜，非常非常豐富。喇沙湯底椰汁味好重好香，唔會好辣，啱晒香港人口味。大蝦好鮮甜，蝦肉好結實彈牙，豆卜同魚蛋嘅份量都好多，食得好飽同好滿足，差不多整碗叻沙湯都飲晒。老鼠粉係煲仔上，一打開個蓋個賣相非常之靚，有一隻窩蛋放中間，旁邊有炸蒜頭，肉碎，魚仔乾，乾蔥呢啲配料，缺一不可。最重要係

下午茶時段路過時代廣場，諗起呢間晚市排長龍嘅餐廳😊斑蘭咖吔多士～我哋係咖吔多Fans😄，每次食新加坡菜，呢款都係必食項目，呢度用上黑麥麵包，麥味香濃，牛油唔算厚，勝在麵包夠脆，搭上咖椰醬，甜甜蜜蜜，我哋之後仲order多一份添！新加坡大蝦喇沙～可以揀米線或者摻摻，摻摻係由兩種麵條組成，一種係比較粗身類似油麵，另一種係類似幼嘅米粉，兩款麵條都係好吸湯汁，微辣口味，椰汁味香濃，好惹味，小朋友都食到🥰椰子雪糕～甜品最愛就係呢款椰子雪糕，用椰殼裝住嘅雪糕，奶味同椰子味平衡得啱啱好，上面伴有粟米粒、花生碎、同埋椰肉，充滿口感嘅配搭，配合得天衣無縫❤️

我哋兩個對肉骨茶真係好熱愛😄幾乎去每一間餐廳都要試下，因為唔同餐廳，佢哋嘅秘製方法都有唔同，各有嘅風味。海南雞飯拼肉骨茶 $128白胡椒肉骨茶麵 $98～呢度嘅肉骨茶偏向白胡椒風味，店家明顯去咗油腻，無咩油，湯頭飲落有啲甘甘地，香濃美味，排骨煲到好軟淰，又嫩又入味，本身鍾意胡椒風味嘅另一半，一試愛上😄❤️前者拼海南雞飯，雞件無雪藏味，黃澄澄嘅雞皮充滿湯汁味，入口鮮嫩。後者材料加上豬肚和線麵，豬肚處理得好好，好乾淨，麵條好吸湯，建議麵條要先食，如果唔係浸得耐就會發脹架喇😄

《正宗星味🤤》———————————————#花漾 🌸-早排去咗Time Square 行街，行到攰攰地，見到呢間新加坡菜裝修幾靚，舒適寬敞，就同朋友入去食個晚飯🧡-🐣 海南雞飯拼喇沙米線口感完全不韌，肉質嫩滑，尤其係層雞皮，爽口彈牙，略帶脂香，黃薑飯飯粒分明，點埋黑醬油跟薑蓉去食味道更加正😚 跟餐有埋個細碗喇沙，湯底濃郁，透出陣陣椰醬香甜同微辣 😍-🍖 白胡椒肉骨茶肉骨茶大大碗，湯底胡椒味突出，排骨分量十足，有好多舊，炆得好淋，輕輕一拉開就可以做到骨肉分離，點埋自家製蒜蓉甜醬汁， 夠哂惹味🤗-🍞 半熟蛋配咖吔多士麥包多士烘得好酥脆，夾住厚厚嘅牛油🧈 ，超邪惡又好食，仲一定要加入醬油再打勻隻蛋咁樣沾嚟食，極具新加坡風味🇸🇬-⭐價錢參考：（另收加一）海南雞飯拼喇沙米線：$138白胡椒肉骨茶：$128半熟蛋配咖吔多士：$52椰青：$46🍌抵deal 指數：8/10💰 人均消費：$200

知道朋友好鍾意食星馬菜，所以今日就提議試吓呢間，試完覺得味道同服務都唔錯，有下次😋牛油果青蘋果核桃沙律$92清爽又健康，味道口感層次豐富又開胃吉羅什錦咖哩麵 $126咖喱湯底濃郁，什錦材料豐富，有蝦、鴨肉、魷魚🦑、豆卜、豆角等，麵同米粉都索晒湯汁，超正！花漾海南雞飯 $108雞肉肉質嫩滑，點埋佢嘅三色醬好惹味，油飯粒粒分明，好香口😋冬瓜湯亦都好好飲👍🏻🍸香茅青檸荔枝梳打甜甜嘅荔枝味，加上青檸，再加埋香茅，非常有層次嘅味道🧉椰青 +$22

不愛胡椒味 卻愛上白胡椒肉骨茶～～～好耐都冇放假同媽咪行街，今日難得放假就同媽咪一齊去咗time square買電器同行bazaar開倉掃貨，之後順道黎附近食晚餐。～～～之所以揀呢一間餐廳做晚餐，係因為見到佢好多人，本住跟着人群走嘅心態😁，我哋迅速就揀好我哋嘅晚餐落腳點。～～～睇過餐牌之後我哋揀咗：斑蘭咖也多士 $96白胡椒肉骨茶麵線 $98參峇醬燒豬頸肉 $96 新加坡麥皮蝦球 $128～～～斑蘭咖央多士酥酥脆脆好香口，中間夾住大大塊牛油同埋咖央醬，雖然邪惡但係令人欲罷不能，香香甜甜帶少少咸，味道平衡得好好。🧈～～～白胡椒肉骨茶麵比想像中出色，個人本身係唔食白胡椒嘅，由於媽咪鍾意嘅關係先試下，點知出乎意料地好食，白胡椒濃得黎唔會嗆喉，加上入味肉骨同豬肚，高質。🍖～～～參峇醬燒豬頸肉就肉質柔嫩，帶少許蜜糖香氣，見到好多枱都有叫，邊位脆脆地，不錯。🐷～～～新加坡麥皮蝦球則是係香港小食到嘅特色調味方式，麥皮帶少許奶香感，調味不如港式嘅咕嚕蝦球濃味，但清新有特色，值得一試。🦐～～～花漾 (銅鑼灣)銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場6樓625-626號舖

雖則餐廳座位算多，但係閒日夜晚係需要等位，睇黎大家都係報復式消費🤪▪️ 新加坡炒粿條（6.5/10）💲128食落幾有鑊氣，麵條係油麵同河粉混合，口感比較豐富，味道會係偏濃🤨不過全河粉既話會更加合我心意😳入面有青瓜、臘腸、魷魚、已經剝左殼既蝦等，尤其鍾意個花生碎香😛另外侍應上菜時溫馨提醒有大量辣椒粉，試左少少絕對係非一般既辣，堅係食得辣既先好加，否則記得走辣🫠 ▪️ 參答醬燒豬頸肉（7.5/10）💲96幾大塊之餘仲要厚切既豬頸肉，口感爽彈有嚼勁，不乏炭燒同埋油脂香🫢配上個辣既參答醬，就算唔蘸都已經好惹味▪️ 炒通菜（馬拉盞）（6.5/10）💲78通菜幾爽脆，馬拉盞係帶微辣同重口味，對我黎講會偏鹹，如果可以揀少油少鹹就好🤣▪️ 椰青（7.5/10）💲46幸運地叫到當日最後一個椰青，夠曬大同埋清甜解渴度一流😎🔎 整體評分（7/10）

估唔到喺時代廣場入邊都有性價比高嘅食物，如果行街行到肚餓，又唔想落返幾層電梯先又再上嚟再買過嘢，呢度真係一個好好嘅選擇。我哋食咗無骨海南雞，蝦醬炒通菜，古法羊膝，炒蘿蔔糕，同埋飲咗兩杯野。無骨海南雞份量好粥，啲雞肉好滑，啱啱好熟，又有雞味，冇得輸。古法羊膝嘅汁有少少近似咖喱味，我男朋友鍾意多香料嘅口味所以好適合。炒蘿蔔糕都非常唔錯，炒起左之後啲蘿蔔糕完全冇散晒。 蝦醬通菜就冇乜特別，正常水準。呢度嘅環境都有少少南洋風味，無論係顏色同心所有枱燈嘅擺設，都有悉心設計過。星加坡啤酒支裝每次選$38 ，喺呢一佢嚟講確實算係好相宜，我自己就飲咗一杯香茅橙茶，清新有豐富嘅味道。

好出色嘅新加坡菜餐廳非常鐘意佢嘅裝修設計色彩繽紛 餐單設計亦都好靚食物同樣令人滿足#醬燒豬頸肉燒得岩岩好 保持到肉汁點埋秘製醬汁 惹味到不得了推介 #克拉碼頭脆魚魚肉炸得香口脆身 唔油膩而且魚肉非常嫩滑 一整條魚都只係$180伴碟的青木瓜沙律份量好多酸辣爽口 十分開胃#輕量地道老鼠粉岩哂重口味的朋友材料有豬肉碎 花生 鹹魚仔 蛋趁熱時撈埋一齊食老鼠粉又入味又彈牙桔仔話梅冰微酸甜 好解渴整親黎講用餐經驗好滿意環境食物服務都好好一定會再黎試埋其他菜式