船渦

營業中

休息中

呢個時候去邊度食嘢都要令舍小心 適逢邊爐引起 但又擔心 一班人一齊食好危險 朋友今日就帶左我去 銅鑼灣呢間船渦佢一人一爐嘅設計 衛生得嚟又相當精緻 爐嘅前面仲有個計時器 可以較返蒸煮食嘅時間 響鬧提醒返你 唔使自己計住 相當細心！餐廳用電子下單 我哋嗌咗佢358嘅套餐 有海鮮有肉又有菜仲可以食粥底 完全滿足曬我咁多個願望😍一上菜我哋都忍唔住wow咗一聲 擺盤相當架勢 而且海鮮全部都大大件 蟹肉仲好多膏添！龍蝦肉彈牙爽口 蜆肉鮮甜冇沙 蝦肉新鮮唔係急凍蝦唔黐殼 元貝蟶子都爽口清甜！牛肉嘅質素亦都係相當唔錯 油脂分明 有肉味得嚟仲好有口感 雞腿肉都相當推薦 雞肉嫩滑唔鞋口 而三式點心分別有豬肉牛肉同蝦滑 三款都係各有特色 ~蔬菜拼盤雖然細細盤 但款式份量都幾多 而且啲菜種相當新鮮嫩綠爽脆！最後就係品嚐吸收曬肉香同海鮮清甜嘅粥底！ 呢個時候店員一開頭預先落咗嘅芋頭同埋南瓜已經煲到林曬 撈埋啲粥一齊食 粥底變得清甜無比 食落去仲好暖胃㖭！食曬咁多嘢原來套餐仲會送甜品 紅豆雪條或者糯米雪條 味道唔會甜仲滿足埋有另一個胃食甜品嘅我 今餐真係大滿足!

有日行開銅鑼灣 好想食粥底火煱就搵到呢間船渦幾個人一齊去，但一人一窩感覺好似自私食甘不過就好在唔洗同人爭野食叫左$358套餐有龍蝦半隻 都值得揀呢個餐因為龍蝦肉同膏都幾多海鮮都好新鮮 每樣野食都跟足佢建議既時間 教好鬧鐘煮就真係最好食 食哂d海鮮 其實已經飽飽地仲有中式點心 好特別佢建議點心要連葉蒸 就唔會痴底最後食到差唔多 就有人加粥底佢先壓爛南瓜加芋頭 再加粥焗多陣就食得 份量大概有3碗粥不過我覺得粥底海鮮味唔夠出總括黎講 望住個時間黎等野食 成餐飯感覺食左好長時間😂😂

呢排打邊爐家族嘅事搞到沸沸揚揚唔敢同人share同一個爐😭好彩呢間船渦係做一人蒸鍋同埋會有個簾隔住隔離左右 可以放心d食！💁🏻‍♀八府巡按套餐 $358呢個套餐咩都有齊 海鮮 肉 蔬菜 好豐富😛最搶眼當然係隻海鮮船🛶有蟹 龍蝦 鮑魚 帶子 魚片 仲有各式各樣嘅貝類🐚唔單止新鮮 仲要肉質彈牙鮮甜爽口😋蟹同龍蝦都有好多膏 貝類唔會有沙 尤其是蟶子王同帶子都值得一試一開頭調左啲火鍋醬食海鮮都唔需要點最好都係食返原汁原味👍🏻我揀咗安格斯牛肉同豬肉片🐮🐷牛肉清蒸牛味好濃 仲食到戈油脂嘅香味 推薦！仲有三粒好得意嘅點心係豬肉牛肉同蝦滑燒賣 味道同酒樓差唔多😛其他蔬菜都好清甜 尤其係粟米同娃娃菜就咁蒸都食到甜味😆店員會教你點樣用個蒸爐枱上面有個表係每樣食材要蒸嘅時間💁🏻‍♀第一次係咁樣嘅方式食好有趣而且唔會好似有幾層塔蒸出黎會過熟😚可以自己控制每樣食材都係啱啱好✌🏻最後就到精華 個粥底啦！店員會幫你加入粥膽然後同下面一路滾緊嘅番薯同芋頭打勻😍有咁多海鮮精華既粥當然係好鮮味啦😋食到最後好飽都要一定要食個粥🥳原來仲未完 店員仲話可以食埋個甜品🤓我揀咗紅豆紫米露味嘅雪條唔會太甜又健康少少 都好好食😙喺銅鑼

平時屋企一大班人整蒸海鮮實要搞餐懵，😋近排知道銅鑼灣有間一人蒸鍋之後，一個人食蒸海鮮都得啦！入到去坐低職員就介紹佢地有唔同嘅海鮮套餐，每份按人頭收費，已經有齊唒海鮮拼盤、肉類點心、蔬菜同粉麵粥。 職員好nice咁亦介紹咗呢個一人蒸鍋係點樣控制。我哋揀咗最多海鮮嘅八府巡按套餐後就用QR CODE 落餐啦🤤🤤好快等左陣，嘩～～好豐富呀！大大盤海鮮拼盤，有龍蝦🦞、鮑魚、魚蝦蟹🦀🦐、蟶子、黃金蚌、貴妃蚌、帶子、白蜆。肉類方面我就揀咗兩份安格斯肥牛🤭 一路食一路蒸咁就包保海鮮熱辣辣😝海鮮非常新鮮，份量亦恰好，按照佢哋提議嘅計時器去蒸，就唔會驚蒸到老或過時。所以每一樣海鮮都煮得剛剛好，呈現出最新鮮最完美的一面。蟶子王大大啖肉，爽口彈牙！海蝦新鮮，蝦頭仲有好多膏😍蟹亦都唔使講，蟹肉鮮甜蟹膏creamy。龍蝦鮮味，鮑魚爽口！安格斯肥牛質素相當唔錯，雪花均勻有牛味。最後要讚讚個粥底，材料分別有南瓜同芋頭，又甜又軟綿綿，好好食！而麻辣拉麵都相當惹味😝😋今次一人蒸鍋相當創新，非常方便，有得玩又有得食😋😋 質素仲高過平時食開果幾間😎

天氣冷最適合食火鍋，早前見朋友介紹位於銅鑼灣的日式一人一鍋非常吸引，終於訂了位同閨蜜一齊去食～店內裝潢闊落、舒適，座位之間用竹簾間開，就算一個人去食都擁有自己的空間～晚市套餐有不同的選擇，點餐方式用手機掃描QR code就可以自助下單，非常方便又環保～今次我們點了HK$358的「八府巡按套餐」海鮮用了整艘船的造型上枱，非常豐盛，有半隻大龍蝦啖啖肉、新鮮鮑魚、爽口彈牙的黃金蚌、白蜆、蟶子、蝦蟹、魚片肉類方面可以選擇兩款，今次選了安格斯牛、豚肉，安格斯牛肉質幼嫩～仲有蔬菜拼盤，最後加湯煮粉麵，今次選擇米粉～餐枱面亦貼有不同食材需要蒸煮的時間，非常窩心～材料新鮮，環境舒適，價錢合理，飽肚而歸～

今晚同男朋友去公司附近食海鮮蒸鍋💕咁嚟咗呢一間係銅鑼灣已經好出名佢哋係根據每一個人人頭計算套餐費用咁我哋兩位每人嗌咗一個八府巡按套餐💕我哋只需要由QR code入到佢嘅網頁入邊揀就得啦而且佢哋入邊選擇都好有彈性可以自己揀牛豬同雞俾肉而且仲可以揀足底或者面底咁佢成個套餐就分左3部份第一部份就係佢嘅海鮮有蜆鮑魚珍珠蚌聖子龍蝦蟹帶子扇貝同魚片上菜既時候份量都好多 😛咁佢張枱嘅左下角就會有唔同海鮮應該整幾多分鐘嘅目錄俾大家睇而且操作都好方便咁一下就代表1分鐘👍👍💕💕整出嚟嘅效果都好唔錯海鮮嘅品質好新鮮而且好鮮甜自己最鍾意鮑魚同埋麵包蟹而且海蝦都好新鮮慢慢滅點下醬就好正❤️第二part就有蔬菜籃蒸嘅時間唔使好長食完海鮮加多幾條粟米同生菜就清下腸胃👍😙而且款式都幾多除咗粟米同生菜仲有南瓜金針菇第三part就有一個點心籃一邊除咗有三粒佢哋自製嘅燒賣之外就仲有我哋之前揀咗嘅肉類我自己就叫咗安格斯牛肉油脂豐富入口即溶🥺💕❤️👍而且燒賣都幾令人覺得驚喜😁因為都幾彈牙都食到最後就可以叫侍應幫我地加啲粥底今次要左嘅係南瓜粥我哋仲自己加左少少調味料落去配合埋海鮮嘅精華其實成個粥底都勁好味其實咁樣食都幾抵到最後仲有一

位於銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈三樓的船渦 (Boat Boat Steam)，主打一人蒸氣火鍋。餐廳內，⼀人有一個小小的蒸氣鍋，可以按自己的需要蒸食物，而且有靠牆的位置，一個人來吃也不會覺得尷尬。午市主要提供兩款套餐，點了較為豐富的八府巡按套餐，套餐還可在粥、麵、飯中選一款主食。就在等候蒸料來到的時候，可以去拿取醬油，個人最愛醬油配蒜粒、香蔥、芫茜。海鮮來到了，賣相相當誘人，十分豐盛，包括有半隻蟹、帶子、蝦、鮮魚片、白蜆、鮑魚、貴妃蚌、元貝、半隻龍蝦、聖子皇。侍應還會講解蒸氣鍋的用法，而且有不同海鮮的計時參考。當然，可按需要調整蒸海鮮的時間。各種海鮮相當鮮甜，肉質十分爽滑，可見用料新鮮。個人最喜愛吃聖子皇，肉質飽滿，味道很鮮很甜。這款八府巡按套餐份量十足，男士來到也能填飽肚子。白蜆約有十隻，用一個小籮子盛著，滿滿的。用蒸鍋烹煮海鮮能保持海鮮的濕度，不會乾乾的。另外頗有驚喜的賣點，就是這款豪華套餐包半隻蟹和半隻龍蝦，肉質爽滑。而且蟹相當肥美，有肉的部分頗多。套餐還會包兩款肉類、特色三寶丸及蔬菜拼盤。蒸三寶丸時，可以和連底下的葉子一同蒸，避免黏底。三款丸子的味道也頗不錯，味道豐富。最

Poor service! Servants were quite unresponsive and we ended up need to walk up to the counter and asked for help. We saw a tiny cockroach on the dining table and we had to kill it ourselves as we couldn’t find anyone. The self serve app for ordering food is alright but it should include a call bell and a button for ordering the congee or noodles at the end. The selling point is seafood which was ok but the congee at the end was bad! We won’t recommend this restaurant to anyone.

今日去左食蒸海鮮 呢到同平時蒸海鮮有D唔同 因為呢到係一人一鍋自己蒸既可以自己睇時間 想食咩就食咩 比出面就無咁趕我叫左八府巡按套餐，358蚊 真係好飽 物超所值呀真係!海鮮船拎上黎擺盤好靚 而且佢睇落都好新鮮蒸完之後味道都好有驚喜半隻蟹有好多膏 真係好正!另一樣好好食既就係鮑魚 因為蒸出黎真係好腍蝦同龍蝦都係爽口鮮甜其他貝類魚類都係高質素 比好多出面既海鮮鍋新鮮好食之後就食海鮮湯底加烏冬 加埋好鮮味 而且仲係稻庭烏冬黎架最後就有肉類 雖然唔係主打 但一樣好食 牛肉係安格斯 蒸完牛味好濃 並唔係普通肥牛可比所以呢個價錢 又新鮮又夠飽 真係好正!

今日去左銅鑼灣食蒸海鮮，真係好有驚喜呢到個位置好方便 係電車路入一條街 SOGO行過D入到去既環境都好新好舒服 完全唔會好大煙我叫左一份八府巡按套餐 呢個價錢完全係物超所值拎到上黎係一隻擺得好靚既海鮮船海鮮餐牌都有寫左生既睇落既SIZE都好大同埋都好白 感覺好新鮮咁講下味道龍蝦係最吸引 因為都好大隻下而且佢既質地又雪白又爽口 好新鮮 比平時餐廳食既好好多無落調味清蒸都好好食之後蟶子同唔同既貝類既SIZE都好大而且全部都唔會話有沙唔開口個D都係好鮮甜食完個海鮮已經好飽喇其實不過仲有壓軸既海鮮精華 加魚湯既烏冬好入味最後既雞肉同豚肉同燒賣點心 都好新鮮好食佢拎上黎色澤好好新鮮食埋已經超飽超滿足

第一次去walk in冇位，今次提早打電話📲去book終於有得試一人一鍋蒸海鮮🥳環境少逼🍴、兩個人嘅話係排排坐，正對面就係其他食客👬（中間有個簾），不過整體都接受倒未至於坐得唔舒服👌-八府巡按套餐（$328）-懶得單叫食物直接叫set最方便，呢個套餐cp值還可以，半隻龍蝦🦞、半隻蟹🦀️、聖子王、鮑魚同貴妃蚌都超級大隻🉐️，唯獨係啲白蜆真係得豆豉咁大粒，食完好似冇食過😂不過值得一讚係樣樣海鮮都非常新鮮👍🏻、蟹多膏、龍蝦同蚌肉質爽彈😊所有海鮮點少少豉油、蔥帶出鮮味已經夠做 。Set入面仲有點心同肉類拼盤，燒賣有驚喜，其他就中規中矩啦，肉類可以揀安格斯🐂，非常有肉味，蒸1⃣️分鐘咋，過左龍（好似我地咁😭😭）就會鞋👟如果揀左粥底，食到咁上下就會有店員👨‍🍳黎煮粥，啲湯吸收曬所有蒸海鮮🐟同肉類🥩嘅鮮味同甜味，真係滿滿嘅精華，軟綿綿暖笠笠為呢餐畫上圓滿嘅句號。

早排有陣涼意就想起火鍋，但火鍋最好人多熱鬧食先最開心，款式選擇又多，但上星期Tiffany就小閨蜜兩個去食蒸氣鍋，食到捧著肚離開坐位之間以竹簾相隔，一人前的時候可以放下竹簾，極具私隱度，若然是三五知己就可以拉起竹簾，自成一角^^銅鑼灣的船渦提供不同的晚市套餐，備有多款每日由香港仔碼頭直送的新鮮海產入座時店員會提供QR Code，自助下單好方便，套餐仲可以選擇食粥底火鍋或者各款粉麵，最後我同小閨蜜點餐HK$358的八府巡按套餐店員撐著一隻船上枱，上面是各種新鮮海鮮: 黃金蚌、魚蝦蟹、白蜆、鮑魚，聖子、仲有半隻龍蝦~呵~!枱面有不同食材的蒸煮時間，調好時間即可；設有自助調味區，多款醬料配料選擇海鮮肥美鮮甜，龍蝦啖啖肉仲有蝦膏，滿足又滋味另外有3選2肉類，我點選了安格斯牛和雞件，最後有蒸蔬菜，吃食物的原汁原味食到最後就是加米粉，鍋底已經集合了剛才蒸煮食物的精華，吃飽飽很滿足啦

又到了生日月份了！慶生地點再次挑選了銅鑼灣的船渦，以滿足海鮮控的她😂我們各自一份八府巡按HKD 358 套餐，有龍蝦、黃金蚌、貴妃蚌、蟹半隻、白蜆、蝦、聖子皇、元貝、鮑魚、安格斯牛肉、豚肉片、特色點心、蔬菜拼盤、甜品 我們了南瓜粥底而朋友翅骨濃雞湯職員細心地講解操作並提示按照建議分時間後，朋友很快便上手了，簡單易明。 跟其他餐分別在於龍蝦～ 必試龍蝦沒令我失望，肉質多而厚，不止鮮甜十足仍然幹勁地掙扎。 另外，白雪雪的蟹肉同樣鮮甜，就連蟹鉗肉質有份量！慒仔魚鮮甜有魚油 ～真的要挑可能是蝦扣點點分但整體都滿意！ 大部份貨都是從香港仔魚市場直送，看見朋友吃得津津有味，我都放心了 ！ 坐在旁邊的女士原來也是常客，她不斷跟朋友讚賞🤣

都唔記得在邊度睇到廣告話一人一鍋又有大閘蟹食，於是約埋其餘三個人一齊去試吓，一上到去見到一張好大好長的枱，但就每個位每人有一個爐，張枱的分隔都算啱啱好，可以放得落一大碟食物及一罐飲品，而佢點樣將我哋同其他枱分隔就全靠用竹簾，所以我哋四個係可以隨時放下竹簾後變成自己一人。講完環境講翻食物，我哋每人叫了$118水師提督嗰個餐另加$48把肉蟹變大閘蟹，據侍應講有四両重，食物嚟到全部都好新鮮，大閘蟹雖然唔係大隻，但都好好膏，而且可以揀粥底或其他粉麵，由於是蒸煮所以大家要睇緊時間，嗰餐我哋都食得好充實，不停要計時 計時 計時，但佢哋個爐的計時器使用時都尚算方便，最後每人還可揀一款甜品結尾（雪糕/雪條）。

我一直都係好喜歡食海鮮，我覺得原汁原味係最好食，朋友知我心意，就搵左1日放工帶我去銅鑼灣食海鮮蒸氣火鍋入到餐廳裏面感覺好日式，環境潔淨，而且餐廳係採用一人一鍋，每個人只要選自己喜歡的套餐就可以，就算自己一個人黎食都得，十分方便，每個位置都有窗簾隔住，防止蒸氣去左隔離位，同埋可以製造自己的私人空間，還有枱面貼住每款海鮮蒸煮的時間，非常細心體貼我叫左八府巡按$358有10款海鮮，如：蟹，蝦，白蜆，鮑魚，龍蝦等，每款海鮮都好新鮮鲍魚好大一隻，蒸得剛剛好，味道鮮甜，咬落去好彈牙龍蝦，蟹龍蝦好新鮮，未煮個時已經見到佢仲可以彈下彈下，肉質結實，蟹裏面有超多膏，仲要係流心，食落都蛋黃香除左海鮮套餐仲有肉類可以三選二(安格斯牛肉有嚼口，牛肉味較濃)，三色點心，蔬菜拼盤，最後可以食埋粥底火鍋